Vynuogės yra gyvybės uogos. Jos mitybos, mitybos ir gydymo savybės yra plačiai žinomos. Vynuogėse yra lengvai virškinamųjų cukrų - gliukozės ir fruktozės, organinių rūgščių - vyno, obuolių, citrinų, oksalo, gliukarboksilo ir tt Be ekologiškų produktų, uogų sultyse yra iki 1,5% mineralinių medžiagų - kalio, natrio, fosforo, geležies, aliuminio , jodas, bromas, boras ir daugelis makro ir mikroelementų. Vynuogės yra daug vitaminų A (karotinas), B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), C (askorbo rūgštis). Darnusis organinių ir mineralinių medžiagų derinys suteikia malonų šviežių uogų ir vynuogių produktų skonį ir aromatą - sultis ir vynus, kompotus ir marinatus.
Vynuogių krūmas. © normanackVynuogės, latin-vitis.
"Vinogradovye" šeimos augalų gentis, taip pat tokių augalų vaisiai brandiame forma yra saldžiosios uogos.
Vynmedžio ūgliai vadinami vynmedžiais. Per pirmuosius metus po daigumo vynuogių sėkla gamina nedidelį šūvį. Nuo į jo lapų Pachwina inkstus augti ateinančiais metais yra pailgos, gerai išvystyta ūgliai, o tada kitais metais, kiekvienas pumpuras, kad pabėgti duoda paliegusius ūgliai, kurie pagal rudens užšaldyti į savo inkstus apačioje, kad tik vienas lieka nuo pabėgti apačioje intersticinis sutrumpintas pabėgimas.
Gėlės yra mažos, surenkamos žiedynuose. Vaisiai yra sferinės ar kiaušinėlių uogos, surinktos daugiau ar mažiau laisvose (retai tankiose) klasteriuose. Uogų spalva labai skiriasi priklausomai nuo veislės (geltonos, žalsvos, tamsiai mėlynos, violetinės, juodos ir tt).
Vynuogės © RomtomtomAugalinių vynuogių savybės
Vynuogynas yra saulės malonumas ir laisvai auga vietovėse, apsaugotose nuo vėjo ir šiltų vietų. Kai kurie sodininkai sėkmingai augina vynuoges su trumpu auginimo sezonu Maskvos regione. Juodųjų vaisių veislės reikalauja daugiau šilumos nei šviesių vaisių veislių. Todėl vėsesnėse vietovėse pastarieji daugiausia auginami, nors yra ir keletas pasižyminčių veislių su juodais vaisiais.
Vynuogės © Berntas RostadasDirvožemio sąlygos ir vynuogių vieta
Vynmedis toleruoja skirtingus dirvožemius pagal dvi privalomas sąlygas: gero drenažo dirvožemio sluoksnis turi būti gilus, o PH - 6,5-7,0. Dėl chlorozės pavojaus karbonatai nėra tinkami. Vynuogių auginimo vieta yra labai svarbi, nes ji turi būti apsaugota nuo vėjo ir visiškai atvira saulei. Šiltesnėse vietovėse vynuogės auga dideliu aukštyje. Tai geriausiai tinka šlaituose, nukreiptose į pietus arba pietvakarius.Šaltesniuose plotuose vynuoges galima auginti prie sienos arba tvoros, nukreiptos į pietus. Negalima sodinti vynmedžio nejudančiu šaltu oru.
Vynuogės © roblisameehanParuošimas dirvožemiui vynuogių sodinimui
Jei yra drėgnio dirvožemio pakitimo pavojus, drenažas turėtų būti atliekamas. 2-3 savaites prieš sodinimą paruošti dirvožemį dvigubo kasimo būdu. Pašalinkite didžiulę dirvožemio rūgštingumą, pridedant kalkių 200 g / 1 m2. Jei dirvožemis yra blogas, pridėti supjaustyto mėšlo arba komposto (vienos kiaukės 2 kvadratinių metrų žemės) ir sudėtingų mineralinių trąšų. Vynuogėms reikia palaikomos horizontalių laidų sistemos. Jei vynmedis yra auginamas prieš sieną, padėkite laidą 25-30 cm atstumu viena nuo kitos. Už vynuogių, atidarytų, 60 cm ilgio medinius postus su 2,5-3,5 metrų atstumu į žemę 60 cm. Stiprinkite išorinius šonus su atramomis. Vienas laidas ištemptas iki 40 cm virš žemės ir virš jo kas 30 cm su dviem laidais (taip, kad jie kirstų kiekviename stulpelyje). Įtraukite bėgį į laidą kiekvienoje nusileidimo vietoje.
Vynuogės © farlaneVynuogių pasodinimas
Galite auginti vynuogynus nuo spalio iki kovo.Tačiau šie terminai taikomi tik pietiniuose regionuose, kur dirvožemis žiemą neužšąla. Kitose vietovėse geriausias sodinimo laikas yra pavasaris (prieš pumpurą). Sodinimo atliekamas kilchevannymi atraižos užuomazgų metu, kai dirvos temperatūra ties atsiradimo ne mažiau kaip 10-11 ° C temperatūroje silpnas strypo (ne daugiau kaip 0,5 mm skersmens) šaknų gylis palikti žiemą šalto rėmo ir iškrauti į žemę, kai jau praėjo šalčio grėsmė . Vynuogynai auginami 1,2 m atstumu vienas nuo kito ir 40 cm atstumu nuo sienos, atvirame, 1,2-1,5 m atstumu vienas nuo kito eilėse su 1,5-2 m atstumu. Patikrinkite, ar skiepijimo vieta, jei vištiena yra paskiepyta, yra aukštesnė už dirvožemio lygį. Susukite vynuoges prie paramos. Vanduo ir sumaišykite su puviniu mėšlu ar kompostu.
Vynuogės © ScopsViršų vynuogių vynuogių derinimas ir laistymas
Sudarykite kompleksines mineralines trąšas. Pavasarį mulčias su 2,5-3,5 cm storio puvinio komposto sluoksniu. Vynmedis yra jautrus magnio trūkumui dirvožemyje. Išpurškite 250 g magnio sulfato, praskiesto 10 litrų vandens. Pakartokite dvi savaites. Auginimo sezono metu, vieną kartą per savaitę, stalo vynuogių pašarų augalai su skystomis mineralinėmis trąšomis, kol uogos pradeda brandinti.Vynuogių, auginamų šalia sienos, reikia reguliariai laistyti.
Vynuogės © atomic0xDerliaus nuėmimas
Net tada, kai vynuogės yra visiškai spalvos, jos vis dar yra nepatogios, nes jiems reikia laiko susikaupti cukrų. Šis laikotarpis svyruoja nuo 4-5 savaičių ankstyvųjų veislių iki 8-10 savaičių vėluojantiems. Kreipdamiesi į uogas, jie naikina vaško dangą, todėl vynuogių kekės pjaustomos su genėjimo žirklėmis ir spyruokliu.
Vynuogės © TooFarNorthGenėjimas
Kai genuodami vynuoges, turėtumėte pabandyti kiek įmanoma, kad vaisiai būtų paliekami:
- Be žala (kruša, trintis), nėra jokių ligos požymių (pilkasis puvinys, ūglių mirtis), gerai ištepta iki didžiausio ilgio.
- Ūgliai turėtų būti vidutinio storio, 6-12 mm skersmens (tai taikytina suaugusioms krūmoms, jaunesniuose krūmuose, žinoma, vynmedis yra plonesnis). Per mažai medienos kiekio yra mažesnės burokėlės, kuriose yra mažiau rezervinių medžiagų. Labai storos ūgliai dažniausiai turi ilgas viduriams, plataus šerdies ir blogai išvystytus vaisiaus pumpurus, sunkiai sulenkiamas ir lengvai atsilaisvinantis.
Jei įmanoma, apsaugokite daugiamečių ūglių (rankovių, kojų, pečių) nuo didelių žaizdų genėjimo metu, nes šios žaizdos neplaukė vynuogių.
Jei norite pasiekti aukštos kokybės ir ilgalaikį vynuogių produktyvumą, palikite ne daugiau kaip 8-12 akių už 1 m2 suaugusių krūmo užimtą plotą. Esant normalioms sąlygoms, nebus jokių klaidų, kai sulaužys vaisingus ūglius, nesuskaičiuojant akių, kad juose būtų vietos. Ie cordonui arba ventiliatoriaus formavimui (jeigu horizontaliai nutieskite dangą apatiniame vamzdyje) - nesuderinkite su kitų šakų ir gretimų krūmų vaisių guolių strėniais. Atsižvelgiant į nuostolius ar silpną atskirų krūmų plėtrą, galite kompensuoti pasėlių nuostolius, paliekant daugiau akių kaimyniniams stipriams krūmams, be jokio pasėlio kokybės sumažėjimo.
Vynuogės © Berntas RostadasGenėjimas po šalčio žalos (kai nėra pasėlių)
Kai sugadina žiemos šaltis, būtina atskirti žalą akims ir žalą medienai. Jei akys yra pažeistos, o skalę nustato atidarius juos aštriais peiliukais (peiliu), kai kurios kompensacijos gali būti pasiekiamos, kai apipjaustymas gali būti didesnis. Tačiau nerekomenduojama palikti per daug akių, nes tai žymiai padidina žaliąsias operacijas dėl daugelio šoninių ir neveikiančių pumpurų ūglių susidarymo.Jei žiemos šaltis sunaikino vynuogių krūmo skeletą, įskaitant rankoves (bagažo dalį), tuomet vis dar galite stengtis išsaugoti jaunus sodinukus, nupjaunant angos krūmo dalį. Paprastai intensyvių galūnių ūglių formavimasis leidžia sukurti naują krūmo skeletą, kaip ir jaunų sodinukų.
Technika vynuogių genėjimas
Norint nušlifuoti vynuoges, reikia naudoti aštrų ir patogų vynuogių griežinėlį, paliekant švarų pjovimą. Senesnės medienos genėjimas turėtų būti atliekama stačiu kampu, kai tik įmanoma (mažiau žaizdos plotas), o ne per arti pamatinės vaisingos daigai ar pečių. Metinės ūgliai griežtai nulupta virš apatinės akies (1-3 cm aukščiau).
Vynuogės © catsperLigos ir kenkėjai
Norint tinkamai diagnozuoti ligą, būtina ištirti simptomų kompleksą jų pasireiškimo dinamikoje, nes panašius simptomus gali sukelti įvairios ligos.
Ligos veikimo metu vynuogės skirstomos į chroniškus ir sezoninius.
Liežinių susirgimų (esca, excoriosis, eutipiasis, bakteriozė, virusai) priežastys yra nepasiekiamos dažniausiai naudojamų pesticidų veikimui apdorojant vynuogynus ir ilgą laiką gali būti latentinės (latentinės) būklės.Infekcija plinta vegetatyvinio vynuogių reprodukcijos metu naudojant įrankius ir perdirbimo priemones, vabzdžių vektorius, rečiau - žiedadulkes ir sėklas.
Sezoninių ligų (pelėsių, oidžio, pilkojo puvinio, antracenozės, raudonukės, balto puvinio) atsiradimą kasmet nustato žiemojančių infekcijų skaičius, kuris daugiausia priklauso nuo ankstesnio vegetacijos sezono oro sąlygų ir gali būti prognozuojamas.
Mielė (švelnus miltligė) - Jis vystosi auginimo sezono metu vynuogių ir veikia visas žalias krūmo dalis (lapai, ūgliai, žiedynai, uogos). Pirminis užterštumas dažniausiai pasireiškia su ilgesniu ir gausiu lietingumu, drėkinantį dirvą ir lapus (minimali nakties temperatūra ne žemesnė kaip +13). Kai infekuota miltligė, ant lapų susidaro įvairios formos riebalai. Kai lietus arba rasa nukrenta iš lapų apačios, miltligės dėmės yra padengtos grybeliu baltos spalvos. Naujų augalų ar vynuogių organų infekcija įvyksta tą pačią naktį, kai baltųjų plokštelių forma yra pelėsių dėmių. Lapų audinys sauso ir sutrinamas vietoje dėmių (tai nekrozė), o su stipriomis infekcijomis lapai nukrist.Žiedynai ir žalios uogos tampa rudos, sausos arba puvėsios. Gyvuliai yra užsitęsę ir prastai subrendę. Išeigos nuostoliai siekia 75% ar daugiau. Su ilgomis lietaus, rūko, rasos, ligos vystosi greitai.
Ligos sukėlėjas yra mikroskopinis grybas. Rudenį, lapus, paveiktus miltligės, išsivysto žiemojantys oosporai su storais lukštais, kurie gali toleruoti didelius šalčius. Jie žiemą gerai saugomi ant paviršiaus ir po dirvožemio sluoksniu. Pavasarį oposporai dygsta drėgnoje dirvoje ir formuoja zoosporus. Zoospores, judantis lašas vandens, prasiskverbia į lapų stomatus ir sukelia parazito grybelį. Paslėptas mikrocelis audinio viduje (inkubacinis laikotarpis) ir fungicidų nėra. Inkubacinis laikotarpis trunka 4-13 dienas, priklausomai nuo temperatūros, po kurios dėmės yra nukentėjusiuose lapuose. Infekcija vyksta tik lietaus, rasos ar rūko metu, nes grybelis sudygsta tik vandens lašeliu. Teritorijose, kuriose vyrauja aukšti temperatūra vasarą ir dažnios lietus, rudai ar rūkai, miltligė vystosi stipriai ir sukelia didelių nuniokojimų.
- Kontrolės priemonės: Sukurti sąlygas krūmų vėdinimui. Profilaktinis gydymas su Bordeaux mišiniu arba jo pakaitalais (dvi prieš žydėjimą). Gali būti tvarkomi šie vaistai: Amistar, Ef'al regioninės tarybos, Mikal daro, blykstės Ditan-M45, Novozir, Penkotseb, Utan Acrobat, Ridomil, Ridomil-Auksinis, Sandofan, Kuproksat, Kartotsid oksichloridą, vario Agiba Peak oksihom lenkų Folpanas, Avixil.
Oidija (miltligė) - Jis veikia visas žalias krūmo dalis, ypač pavojingas žiedynų ir jaunų kiaušidžių vystymasis. Pirminis pažeidimas atsiranda dar prieš žydėjimą nuo ūmių, susidariusių nuo užkrėstų pumpurų nuo praėjusių metų. Šie ūgliai kartu su lapais yra padengiami baltos arba pilkosios miltelių pavidalo danga ir yra tolesnio ligos plitimo šaltinis. Lapuose grybas vystosi viršutinėje pusėje (su labai stipriomis infekcijomis jis gali išsivystyti iš abiejų pusių), o jie tampa rudos ir sausos. Pažeisti ūgliai blogai vystosi ir žiemą užšaldomi.
Pažeistose vynuogėse augalinės celiuliozės spaudimas išsiplauša, sėklos tampa matomos. Būdingas oidžio žalos augalui ženklas yra nemalonus supuvusią žuvų kvapas.Dėl šios ligos labai sumažėja derlius, blogai kaupiasi cukrus, vynas iš ligonių turinčių uogų pasirodo esą prastos kokybės.
Stiprus oidžio vystymasis vyksta gamtoje 19-24 laipsnių temperatūroje ir esant aukštai drėgmei be kritulių. Inkubacinis laikotarpis trunka 5-7 dienas. Pasėlių nuostoliai gali siekti 70-80%.
- Kontrolės priemonės: Sukurkite krūmų vėdinimo sąlygas. Norint sunaikinti pirminę oidžio infekciją, pirmasis apdorojimas yra ugnies srityje, sudarant 2-3 lapus ant ūglių. Tada atlikite perdirbimą prieš žydėjimą ir iškart po žydėjimo. Tada stebėkite ligos vystymąsi ir, jei reikia, atlikite daugiau apdorojimo. Rekomenduojami produktai: Amistar, Ef'al regioninės tarybos, Mikal fundazol, Vectra, Rovral, blykstės Kartotsid, Topaz, Cumulus, sieros koloidų, Tiovit Jet Atemi C, Falcon, Euparen kelių, Privent, saprolite, poveikį.
Vynuogės © rallycarterVisos mėgstamos vynuogės galės pasimėgauti jums ir jūsų artimaisiais savo grožiu ir aromatu, jei atliksite aukščiau išvardytus patarimus apie jo auginimą!
Laukiame jūsų komentarų!
