Briuselio kopūstai - tai dvejų metų neįprasto tipo augalas (čia egzistuoja kažkas egzotinės, panaši į palmių medį), kurių pirmąjį vasarą augo maždaug šešis mėnesius, formuoja trenerius, naudojamus kepimui palei storą stiebą, o antroje - sėkloms. Šis daržovių derlius reikalauja šviesos, mėgsta drėgmę ir toleruoja žemesnę temperatūrą. Jis vis dar auga per šaltas burtas iki 5-8 C ir net trumpų šalčių.
Straipsnyje apibūdinamos augalų savybės, aprašoma Briuselio kopūstų auginimas atvirame lauke ir pateikiami pagrindiniai agrotechniniai metodai.
Briuselio daigai: auga ir paliekama nuo klimato priklausomybė
Mūsų šalies klimatas yra gana sudėtingas tam tikrų kultūrų auginimui. Skirtingai nei Europoje, kur yra Golfo srovė, ir švelnios žiemos, išplečiančios daugybę daržovių auginimo sezono, Briuselio kopūstų Uraluose auginimas tik sezoninių rėmų ir rimtų temperatūros pokyčių. Per anksti perkeliama į žemę nėra pagrįsta, nes stiprių grūstinių šalčių įtakoje miršta labiausiai subrendusi Briuselio kopūstai. Jos auga Sibire susijusi tik su sodininkais, pasodinti per beveik du mėnesius per pirmąsias 15 gegužės dienų.
Auga ir prižiūri Briuselio kopūstai
Didėjantys bruselio daigai Maskvos regione turi savo ypatybes: būtina rinktis ankstyvas ar ankstyvąsias vidutines veisles, kurios turi laiko skirti derlių sezonui, o laipsniškas trenerių rinkimas sutampa su spalio viduriu. Pavyzdžiui, gerai žinoma veislė "Hercules 1342" yra Briuselio kopūstai, suskirstyti į regioną. Jo auginimas ir priežiūra priemiestyje užsiima tikrais sodininkystės entuziastais, norinčiose daugelyje žinomų sodo augalų įkelti į sodą.
Briuselio kopūstų veislės
Šiek tiek daugiau nei dešimt veislių šios daržovės yra išvardytos Rusijos valstybiniame registre. Norėdami suprasti, kokia veislė yra geriau auginti, turėtumėte išnagrinėti siūlomą diapazoną.
Kopūstų "Brussels Hercules" auginimas
Kopūstai Briuselis Hercules. Dėl savo išorinių ir skonių savybių auga žinomos vietinės veislės. Vėlyvojo brandinimo įvairovė su kūgio formos stiebu, ant kurios yra įklijuoti ovalūs treneriai, neviršija vidutinio aukščio ribų.Mažos kopūstų galvutės puikiai tinka maistui gaminti, pagamintiems namuose (traškinimas, šaldymas, konservavimas su kitomis daržovėmis). Tačiau jis yra mažiau populiarus nei variantas Hercules 1342, kuris suteikia didesnį derlių ir yra apsaugotas nuo kopūstų ligų.
Kopūstų "Brussels Rosella" auginimas
Kopūstinė "Brussels Rosella". Vaismedžių veislių, auginamų vokiečių augintojais, auginimas, galintis beveik visiškai atsisakyti derliaus tuo pačiu metu, tampa nepakeičiamas sodininkams, kurie "negyvena" ant lovos ir yra turtingi retais atvykimais. Kaip ir visos kitos Briuselio kopūstų, "Rosella", vadovaujantis agrotechnikos taisyklėmis, yra naudinga auginti ir prižiūrėti suaugusius augalus, jame yra pakankamai vitamino C ir folio rūgšties. Pažeidus agrotechninius metodus - per didelis tręšimas azoto turinčiomis trąšomis - jis gali kaupti kenksmingus nitratus.
Auginamos kopūstų briselės daigai
Kopūstinės "Brussels Sapphire". Augantis vėlyvosios veislės vasarnamio sklypas, reikalaujantis daugiau nei 200 dienų, kad brandintų derlių, yra įmanomas tik ankstyvą pavasarį ir ilgą rudenį.Tačiau jo svaiginantis skonis kompensuoja sodininkų darbo sąnaudas augalams perduoti šiltnamiuose, kad jie augtų su nuolatiniu aušinimu. Ir jei nori išbandyti puikų skonį treniruoklius, jį galima pasodinti vidurinėje juostoje.
Briuselio kopūstai Casio auginimas
"Cabbage Brussels Casio". Didėjantis vidutinio miegančio mėlynos spalvos žiedo spalvos veislės augimo ir brandinimo laikas garantuoja daugybę gerų šviestuvų kiekviename augale. Gausus derlius yra puikus būdas tokiai Čekijos selekcijai gaminti, kuri yra skaniai tiek švieži, tiek termiškai apdorota. Ši veislė turi lengvą riešutinį užrašą, kuris prideda įdomių atspalvių, kai gamina žalias salotas.
Nuotraukoje matėte Briuselio kopas: įvairių veislių auginimas bus aptartas žemiau (iš principo, kai visos žemės ūkio technologijos yra vienodos).
Briuselio kopūstų auginimas nuo sėjos iki derliaus nuėmimo
Jei anksčiau anksčiau pasodinai gražus baltaodžių grožį savo sode, tada jūs galite susidoroti su Briuseliu. Be naujos patirties sodinant įdomų augalų, kad būtų galima surinkti padorų derlių,o ne švaistyti laiko kovoti su kopūstų ligomis ir kenkėjais, verta išmokti keletą paprastų taisyklių. Vienas iš jų yra privalomas sėjomainos proceso (sodinimo poslinkių) laikymasis. Grąžinkite bet kokius kopūstų rūšis, kur jie augo 4-5 metus. Kasmetinis vieno sodo kampo naudojimas kopūstų kultūroms paskatins dirvožemio išeikvojimą, patogeninių bakterijų ir virusų kaupimąsi, o dėl to - ligų protrūkį, prastą augalų augimą, nedidelį derlingumą.
Pagrindinės taisyklės:
- Kovo pabaigoje reikia sėti sėklas, gali būti konteineriuose ant palangės arba šiltnamyje.
- Agrotechnika, auganti sodinukai, yra paprasta: retas gausus laistymas, apsauga nuo kenkėjų (būtina apdoroti laiku, nes kryžmašio blusos gali sunaikinti visus ūglius per 24 valandas). Geriausia pererahovatsya, prieš sėją apdorojus sėklą specialiu junginiu (pavyzdžiui, "Prestige" - 1 kubas už pusę litro vandens). Tada paprasčiausiai piktnaudžiauja augalais, kad jie nebūtų ištiesti. Nereikia rinkti!
- Sodinami į žemę gali būti 10 cm sodinukų aukštyje. Jai jau bus 4-5 tikri lapai, iki šiol šaknys yra gana išsivysčiusios.
Populiarus ir paprastas apie Briuselio kopas, jo auginimas ir priežiūra vaizdo įraše:
Kaip nukeliauti kaimynus name su geru Briuselio kopūstų derliumi? Šios rūšies agrotechnikos auginimas yra panašus į baltąjį:
- Reikia gerai išdžiovintos, giliai dirbamos žemės, geriausias variantas - priemiestiniai.
- Sodinant, būtina išskirti nesudegusias organines trąšas, o tada - drėkinti fermentuotu žolelių ekstraktu, nes su tiesioginiu šviežių ekologiškų kopūstų patekimu gali kauptis daug nitratų.
- Augimo sezono metu, jei dirvožemis buvo gerai paruoštas iš anksto, jūs galite tai padaryti be papildomų padažu ar organizuoti "mitybos dienas". Praėjus dešimtmečiui po persodinimo, reikia taikyti azoto trąšas, o kai įrengiant kochanchik, reikia sutelkti dėmesį į fosforo ir kalio, reikalingų per šį laikotarpį. Ekspertai rekomenduoja naudoti tik mineralines trąšas.
Baltos kopūstai, augantys iš sėklos
Briuselio kopūstų auginimas ir priežiūra atvirame lauke
Ilgiausias nokimo kopūstas yra Briuselio kopūstai. Augantys sėklų iš sėklų yra vienintelis būdas gauti rezultatų mūsų oro sąlygomis.
- Galite sėti kovo pabaigojekuo greičiau nokintant žemei, kopūstai nebijo šalčio ir puikiai susidaro šaltai, šalnos iki -3 ° C.
- Pakanka 1 cm gylio. Atstumas tarp eilučių yra 10-12 cm.
- Vanduo gausiai ir padengti folija. Šūviai pasirodo po 7-10 dienų.
- Svarbu apsaugoti sėklą, padažant jas iš kryžmažiškos blusos arba išpilstant preparatą tiesiai eilėmis.
- Tolesnė priežiūra yra visiškai paprasta: vanduo kartą per savaitę ir piktžolių piktžolių.
- Kai tik sėjinukai šiek tiek pakils, prasiskverbs per storus pasėlius, paliekant 1 augalą po 5 cm.
Sėjinukai, užauginti eilėse, auginami Briuselio kopūstai
Su augalų aukštis 10-15 cm, jie yra pasodinti į skyles į nuolatinę vietą. Prieš išlipdami iš skylės, patartina išpilti vandens ir supilti porą svečių iš laisvo humuso.
Augantys brizų daigų sodinukai namuose
Kadangi nuo sodinimo trunka beveik pusę metų, pirmiausia šėrimo iki derliaus nuėmimo ir derliaus nuėmimo laiko, ši kopūstų veislė pasėliuojama sėklomis ir auginama per sodinukus. Norėdami gauti stiprią, stiprią sodinukų medžiagą, turite:
- pasirinkti geriausią veislę, atitinkančią augintojo pageidavimus pagal parametrus: nokinimo laiką, skonį, dydžio diapazoną, spalvų paletę lapų (šis kriterijus yra svarbus kuriant dekoratyvinį sodą)
- sumaišykite dirvožemio substratą nuo rūgštinių durpių, humuso, žemės, smėlio ir medžio pelenų (jis turi būti išsijojamas). Sodo dirvožemis yra mažiau tinkamas bulvinių daigų sodinukams. Jo auginimas sodo dirvožemyje be papildomos dezinfekcijos (kalcinavimas) gali sukelti supuvę sodinukai, ligos paplitimas tarp transplantacijų, o tada - nuostolių
- laikykitės visų kopūstų rūšių sodinimo taisyklių, laikykitės būtinų atstumų (5 cm diametro vienam žiedui) ir sodinimo gyliui (1 cm).
- pateikti norimą drėkinimo ir apšvietimo būdą: jei buto temperatūra yra pakankama kopūstų plitimui, šviesa turi būti nustatyta iki didžiausios. Dienos šviesa turi būti bent 12 valandų, o apšvietimas yra intensyvus. Todėl saulėtoje pusėje pasirinkite palangės. Mes vanduo retai, bet gausiai. Nepamirškite apie kanalizaciją: ant talpyklos dugno turi būti skylių.
- palaikykite reikiamą temperatūrą: dieną laikykite sodinukus šiltu ant palangės, naktį nusiunčia grožį į stiklinę lodžiją. Taigi bus stebimas reikiamas režimas, o augalai bus sukietinti.
- tręšti trąšų tirpalu. Geriau naudoti skystas trąšas, praskiestą vandeniu proporcingai sodinukams. Ši informacija paprastai nurodoma pakuotėse.
Barselonos daigai labai lengva augti namuose.
Kaip mėnulio etapai daro įtaką Briuselio daigų sodinimui iš sėklos? Kada sodinti sėklos? Rekomenduojamas bet kokius daržoves su maltą valgomąją dalį "augančiame" mėnulyje. Optimalus laikotarpis yra kovo mėn. Pabaiga, pirmasis balandžio dešimtmetis. Atskiruose durpių rezervuaruose išdėstyti lengvas, laisvas substratas. Žemė yra truputį sutankinta, truputį atstatoma skylė 3-4 sėklos, apibarstyta žemės sluoksniu iki 2 cm. Kai atsiranda daigai, turėtumėte stebėti jų išsivystymą, tada iškirsti arba nupjauti žemės paviršių mažiau sėkmingai, paliekant jį toliau augti. Nebereikia ištraukti stiebelių iš dirvos - sugadinta pasirinkto pavyzdžio šaknų sistema.
Briuselio kopūstai: auginimas ir priežiūra. Augalų nuotraukos skirtingais auginimo sezono laikotarpiais
Pasodinti Briuselio kopūstai eilėmis 40-50 cm iš eilės, 60-70 cm tarp eilučių
Augantys brizų daigų sodinukai namuose palaiko žemą temperatūrą, kuri yra problematiška šiltame bute.Be to, sunku užtikrinti didelį temperatūros sumažėjimą naktį. Ekspertai rekomenduoja laikyti lentynos su dėžėmis ant glazūruotų lodžijų, kur oras yra optimaliai vėsus. Jei reikia, patogiai mesti neaustinius audinius į standius konstrukcijas, kad "neužšaltų" konkurso ūgliai. Geriausia temperatūra Briuselio kopūstai, jos sodinukai auginami - nuo 12-15 pietų iki 8-10 naktį.
Tačiau pasodinti brizų daigai augo šiek tiek
Augalai, paruošti sodinti 30-45 dienų amžiaus (kai jie išleidžia 4-7 tikrus lapus), nustatomi į dirvožemį. Jei dirbate su sodinukais, būtina sutankinti dirvožemį prie augalų stiebų, kad jo negalėtų išeiti iš žemės.
Briuselio kopūstai, jo auginimas atvirame lauke yra sodo eksperimentas, kai norima išbandyti kažką kitokio pobūdžio, o ne patenkinti tradiciniais baltais kopūstais. Tai tinka vasarą gyvenantiems žmonėms, kurie nesiruošia auginti daržovių pramoniniu mastu.
Didėjančios blynelių kopos nuo sėjos iki derliaus niekuo nesiskiria nuo augančių baltųjų kopūstų
Nedideliame plote yra lengva išlaikyti švarą, pašalinti piktžoles, drėkinti, prireikus pamaitinti ir purkšti kenkėjus su karčiųjų pipirų, česnako, pomidorų viršūnių užpilu. Siekiant išsaugoti drėgmę ir dirvožemio silpnumą, po augalais turėtų būti išdėstytas mulčiavimo medžiagų sluoksnis (pjautos džiovintos žolės, dideli lapai, pailgintos kopūstų lapinės šoninės lapelės). Pirmaisiais kopūstų vystymosi etapais leidžiama gydyti stipriais preparatais, kurie turi laiko prailginti nugrimzdimo laikotarpį prieš brandinimą.
Briuselio kopūstai: paprastos auginimo paslaptys
Žiūrėkite pamoką apie augantį Briuselio kopūstą atvirame lauke vaizdo įraše:
Briuselio daigai: auga paslaptys
Šis mėgstamiausias Europos virėjų, kultūros, kuriam būdingas ilgas derlių grąžinimo laikotarpis, leidžia keletą mėnesių paruošti patiekalus iš šviežių daržovių. Norint gauti didžiulį rezultatą, brizų dygstačių auginimas namuose turėtų būti atliekamas žinant tam tikras subtilybes:
- Ši rūšis turi stiprią, didžiulę šaknų sistemą, todėl jai reikia pakankamai vietos. Kai sutankintos lovos, šešėliai suteikia daug mažesnių pasėlių, blogėja.Todėl, jei turite pakankamai žemės, bus geriau išlaikyti 60-70 cm tarpų egzempliorių. Jei šiai rūšiai kopūstų yra nedidelis plotas, geriau sodinti keletą selekcinių veislių savybių parinktų augalų ir gauti tinkamą rezultatą, negu išbandyti viename metre talpinti dvylika kopūstų, kurie tinka tik kompostuoti.
- Jis sėkmingai vystosi po šakniavaisių (morkos, bulvės), mėgsta savo pirmtakuose siderata, svogūnai, ankštiniai.
- Neturėtumėte auginti Briuselio kopūstų, kur praeitą vasarą augo kryželės šeimos augalas.
- Rudenį dirvožemį reikia giliai iškasti, privalomai pridedant trąšų, pelenų ir kalkių, o po to lengvai pavasarį. Išleista kalkinimo vertė yra verta, nes "Briuselio svečias" mėgsta kalcio, o pats procesas deoksiduoja dirvą, padidina kalio ir fosforo asimiliacijos procentą ir padidina trąšų poveikį.
- Daržovėms nereikia kalvų. Maksimalus, kuris gali būti reikalingas, yra nedidelis dirvožemio išsišakojimas, nes net prie stiebo pagrindo pilamas mažos kopūstų galvutės.
- Vėlyvose veislėse, apskaičiuodamos 30 dienų laikotarpį prieš derliaus nuėmimą, jie žiaunoja augimo taškus ir supjausto viršaus lapus, kad paspartėtų nokinimas.
Briuselio kopūstų auginimo ypatumai, jų surinkimas ir saugojimas:
- Išplėstiniai sodininkai, ypač tose vietose, kur yra nuolatinis vėjas, nustato pagrindus, kad augalai nebūtų žlugę
- jei lapai, išdėstyti juostos tvirtinimo vietą, tampa gelsvi, o patys vaisiai padengiami ryškiu vaško žydėjimu - galite laimėti pergalę, atėjo laikas derliaus nuimti.
- derlius selektyviai pašalinamas, pradedant nuo didžiausių mažesnių trenerių, užtikrinant tolesnį augimą ir maitinimą viršutinių ūglių
- daug nereikėtų atidėlioti derliaus, laukti, kol treneriai taptų per dideli - pasirodantis kartumas sumažins skonio malonumą.
- Sezono pabaigoje jie pašalina apykaklės lapus ir supjausto Briuselio kopūstų stiebus. Jie gali būti laikomi be keleivių, pakuojamų į plastiko apvyniojimą, pakeliant maždaug 1 ° C temperatūrai dar porą mėnesių.
- augalai, iškasti kartu su šaknimis, gali būti persodinami rudenį auginant šiltnamyje, nes sėkmingai auga žemoje temperatūroje. Tokiu būdu lengva pratęsti vaisiaus periodą ir gauti sveiką kopūstą dar keletą savaičių.
Siūlome iš vaizdo įrašų apžvalgos sužinoti triukų ir paslapčių, susijusių su augančiais "brussels" daigais:
