Pankoliai: augalo ir jo priežiūros aprašymas

Pankoliai Rusijos sodininkams mažai žinomi. Išoriškai jis yra labai panašus į įprastus krapus, tačiau skonis labai skiriasi, o jo aromatas nėra toks ryškus. Nepaisant to, šis Viduržemio jūros šalyse populiarus prieskonis yra labai sveikas. Todėl visiškai įmanoma užimti vietą sodo sklype dėl neįprastos egzotikos.

Kaip atrodo pankoliai?

Pankoliai ir krapai, pažįstami rusų sodininkams, priklauso tai pačiai Umbrella šeimai. Išoriškai jie yra labai panašūs, tačiau panašumas tuo ir baigiasi. Žaliojo pankolio aromatas labiau primena anyžių, skonis aštrus, su lengvomis saldumo natomis, krūmas galingas (aukštis nuo 90–100 cm). Pankolių vitaminų, mineralų ir kitų sveikų medžiagų kiekis žymiai viršija krapų.

Gamtoje pankoliai sėkmingai išgyvena praktiškai ant plikų akmenų, tačiau sodininkui teks sunkiai dirbti, norint gauti derlių

Šios kultūros gimtinė yra Viduržemio jūra (Šiaurės Afrika, Pietryčių ir Vakarų Europa). Kai kurios rūšys randamos Vakarų Azijoje, Pietų Amerikoje ir Naujojoje Zelandijoje. Gamtoje jis auga kaip piktžolė, beveik ant plikų akmenų.

Pankolių krūmai gali būti gana kompaktiški, tačiau augalo šaknų sistema yra galinga, išvystyta

Jo gydomosios savybės žinomos nuo antikos laikų. Egipto, graikų ir arabų mokslininkai juos gerai suprato. Augalas yra minimas Hipokrato, Plinijaus, Avicenos raštuose. Ir viduramžiais pankoliams buvo suteiktas antgamtinis sugebėjimas išstumti piktąsias dvasias. Virš priekinių durų turi būti pakabinta puokštė žalumynų.

Apskritai pankoliai yra daugiametė kultūra, tačiau daugumos Rusijos klimatas leidžia jį auginti tik kaip vienmetį augalą. Prie atogrąžų klimato pripratusi kultūra netoleruos Uralo ir Sibiro žiemų, net jei ir teikia prieglobstį.

Augalinis pankolis lengvai atpažįstamas pagal jam būdingą „svogūną“ stiebo apačioje

Yra dvi jo veislės - šaknis ir daržovė (taip pat žinomas kaip itališkas arba Florentinas). Pirmasis apibūdinamas kaip galingas šakniastiebis, kurio skersmuo yra didesnis nei 1 cm, formos, primenančios verpstės formą. Antrasis iš lapinių žievių stiebo pagrindo sudaro mažas "kopūstų galvas", panašias į svogūnėlius. Sodininkai dažnai augina daržovių pankolį. Valgykite visas augalų dalis - ir žalumynus, ir vaisius, ir „kopūstų galvas“.

Pankolių "galvos" paprastai būna gana tankios

Pankolio stiebas yra stačias, tuščiaviduris, apvalus, intensyviai šakojasi arčiau viršūnės. Augalo aukštis svyruoja nuo 0,9 m iki 2 m. Lapai savo forma primena krapų (smarkiai išpjaustytą ciriusą), tačiau skiriasi spalva - pankoliuose jie šiek tiek lengvesni, melsvo ar sidabriškai balto atspalvio. Tai ypač aiškiai matoma viršutiniuose lapuose.

Pankoliai, jei sunoksta sėklos, dauginasi lengvai sėdami

Žydintys augalai atsiranda liepą-rugpjūtį. Gėlės yra mažos, geltonos arba geltonai žalios, renkamos žiedynuose, skėčiuose. Jų skersmuo svyruoja nuo 3-4 cm iki 12-15 cm, alyvuogių arba pilkšvai žalios spalvos vaisiai sunoksta rugsėjo viduryje. Subrendę, jie suskaidomi į dvi dalis ir greitai sutrūkinėja. Jie taip pat turi būdingą anyžiaus skonį ir lengvą saldų skonį.

Pankolių žydėjimas toli gražu nėra matomas visiems sodininkams

Pirmą kartą augalas žydi kitą sezoną po sodinimo į žemę, todėl rusų sodininkai dažniausiai šio reiškinio nepastebi. Atitinkamai neįmanoma savarankiškai rinkti pankolio sėklų.

Kam naudingas augalas ir kaip juo naudotis

Pagal vitaminų ir mineralų kiekį pankoliai gerokai lenkia įprastus krapus. Ypač vertingi B, A, C grupių vitaminai, kalcis, magnis, kalis, selenas, varis, chromas ir geležis.

Visos pankolio dalys yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Remiantis tuo, visi paruošia žinomą krapų vandenį, kuris naudojamas kaip diuretikas, antispazminis ir dezinfekuojantis produktas. Jos veiksmai labai švelnūs, ji rekomenduojama net kūdikiams, kuriems yra dieglių, pilvo pūtimas ir mėšlungis žarnyne.

Pankolių eterinis aliejus normalizuoja virškinimo trakto būklę, padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Jis taip pat nurodomas siekiant pašalinti persivalgymo padarinius ir pagerinti apetitą. Aromaterapijoje jis naudojamas lėtiniam stresui malšinti, atsikratyti be priežasties. Ši priemonė taip pat padeda normalizuoti nervų sistemos būklę dažnais agresijos priepuoliais ir tiesiog pagerina nuotaiką.

Pankolių eterinis aliejus turi ryškų raminamąjį poveikį, teigiamai veikia nervų sistemą

Pankolių lapų tinktūra turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį. Jis išoriškai naudojamas grybelinėms ligoms gydyti, žaizdoms, opoms, dermatitui ir kitoms odos problemoms gydyti.

Džiovinant pankolį, įeina į daugelį atsikosėjimą skatinančių vaistų. Jie skiriami sergant bronchitu, pneumonija, laringitu, kitomis kvėpavimo takų ligomis.

Moterims, žindančioms kūdikį, rekomenduojamas žalumynų nuoviras. Moksliškai įrodyta, kad jis daro teigiamą poveikį laktacijai. Nėščioms moterims ši priemonė padeda atsikratyti rytinio ligos priepuolių ir atgauti apetitą. Tai taip pat naudinga esant dantenų problemoms ir halitozei.

Pankolių lapų nuoviras ypač naudingas nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Pankolių lapai ir sėklos yra plačiai naudojami gaminant maistą. Tai beveik neatsiejama Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Jie dedami į salotas (net vaisius), sriubas, mėsos ir žuvies patiekalus. Pankoliai taip pat tinkami konservuoti namuose. Jis gali būti įtrauktas į marinuotų pomidorų, agurkų, raugintų kopūstų receptus. „Goofies“ taip pat valgomos. Jie virti arba kepti sveiki, naudojami kaip garnyras. Sėklos dedamos į įvairių konditerijos gaminių įdarą ir į duonos tešlą, naudojamos pagardinti alkoholinius gėrimus.

Pankolių „galvos“ yra plačiai naudojamos Viduržemio jūros virtuvėje

Yra kontraindikacijų. Griežtai draudžiama vartoti pankolį su epilepsija. O jei valgysite nemandagiai, visiškai įmanoma užsidirbti sutrikusį skrandį ir žarnas. Taip pat yra alerginė reakcija. Pankoliai turėtų būti naudojami atsargiai tiems, kurie kenčia nuo dažno viduriavimo.

Pankolių sėklos yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje ir gaminant maistą

Vaizdo įrašas: pankolio nauda sveikatai

Paprastųjų veislių aprašymas

Pankolių veislių ir hibridų nėra tiek daug. Dauguma jų priklauso daržovių veislei. Tačiau yra ir dekoratyvinių veislių, kurios plačiai naudojamos kraštovaizdžio dizaine. Jie išsiskiria neįprasto atspalvio lapais.

Sodininkų auginamos pankolio veislės:

• Aromatas. Vidutiniškai prinokusi veislė žalumynus galima pjaustyti praėjus 75-85 dienoms po pasodinimo. Produktyvumas - 2–3 kg žaliosios masės iš krūmo.
• Lužnovskio Semko. Gana kompaktiškas augalas, neviršijantis 0,5–0,6 m aukščio. "Galvos" yra sniego baltumo, gana tankios, su mažomis tuštumomis. Vidutinis svoris yra iki 200–220 g.
• Pardavėjas. Vidutinio nokinimo laikotarpio įvairovė, viena mažiausių (aukštis iki 0,5 m). "Galvos", sveriančios 100–120 g. Jos formuojasi net ilgomis dienos šviesos valandomis.
• Korvetė Viena iš atrankos naujovių. Vėlyva veislė "galvų" nokinimas trunka 120–125 dienas. Jie dažomi balta žalia spalva, siekia 250-380 g svorio.Augalo aukštis yra apie 60 cm, tačiau iš jo galima gauti 1-1,2 kg žaliosios masės. "Galvų" derlius yra iki 2,7 kg / m².
• Sopranas. Veislė vidutiniškai vėlyva (vegetacijos periodas - 110–115 dienos), „galvos“ yra baltos arba žalsvos, labai kvapios, tankios. Krūmo aukštis yra apie 1,5-1,8 m, augalas yra galingas, intensyviai šakojasi. Vidutinis pailgos "galvos" svoris yra 100 g. Derlius iš 1 m² yra apie 3-4 kg žalumos ir iki 2,4 kg "galvos".
• Vadovas. Veislė ankstyva, techninis nokinimas įvyksta praėjus 1,5 mėnesio po pasodinimo. Krūmas yra galingas, apie 170–180 cm aukščio, tankiai lapuotas. Lapai dideli. Ant žalumynų lapai skinami prieš žydėjimą.
• Rudens gražus. Kita anksti prinokusi veislė, paruošta pjaustyti per 38–40 dienų. Krūmas greitai auga, apie 150–180 cm aukščio, žalumynai labai švelnūs, lengvo aromato.
• Rudy F1. Augalas yra hibridas, neveiks gyvybingų sėklų, net jei jis bus auginamas kaip daugiametis. "Galvos" yra didelės (iki 300 g), šviesiai salotų spalvos, beveik taisyklingos rutulio formos.
• Milžiniška bronza Šviežiai sužydėję lapai liejami variu. Palaipsniui keiskite į žalsvai rudą.
• Purpureumas. Jauni lapai yra ryškiai purpuriniai su bronziniu atspalviu. Laikui bėgant jis pasikeičia į pilkai sidabrinį.

Nuotraukų galerija: pankolių veislės, populiarios sodininkų tarpe

Sąlygos, būtinos pasėliams auginti

Pankoliai pelnytai laikomi gana reikliais kultūrinių augalų auginimo sąlygomis. Rusijoje, kur klimatas kardinaliai skiriasi nuo jam pažįstamo Viduržemio jūros, jo norų turėtų būti tikrai atsižvelgiama, jei yra noras nuimti derlių.

Pankolių lova turi būti saulės gerai sušildytoje vietoje. Šešėlyje ir daliniame pavėsyje „galvos“ praktiškai nesusiformuoja, žalumynai rupėja, kvapas silpnai išreiškiamas. Pankoliai mėgsta šilumą, tačiau labai gerai netoleruoja karščio ir sausros. Todėl patartina virš sodo paklotės statyti baldakimą nuo bet kokios baltos spalvos dengiančios medžiagos, kuri apsaugo sodinukus nuo tiesioginių saulės spindulių. Paradoksalu, bet augalui nereikia ilgos dienos šviesos.

Pakraščiuose pageidautina apriboti lovą šiferio lapais, iškastais iki 20-25 cm gylio - esant drėgmės deficitui pankoliai formuoja ilgas šaknis, kurios gali pasiekti kaimynines lovas ir atimti iš ten auginamų augalų vandenį.

Geri pankolio kaimynai yra agurkai ir kopūstai. Visus šiuos augalus reikia gausiai laistyti. Be to, savo kvapu pankoliai atstumia daugelį kenkėjų, neturėdami agurkų ir kopūstų, ir pritraukia apdulkinančius vabzdžius. Tačiau šalia esantys špinatai, kmynai, pupelės, paprikos daro neigiamą įtaką kultūrai, slopindami jos augimą ir vystymąsi. Bet kokie aukšti augalai (pavyzdžiui, kukurūzai) sukuria nepageidaujamą šešėlį.

Agurkai gerai išgyvena pankolį - abu augalus reikia gausiai laistyti

Pankolius geriausia sodinti ten, kur buvo auginamos daržovės, kurioms anksčiau reikėjo didelių organinių trąšų (bulvės, kopūstai, agurkai) dozės. Jei ruošiama nauja sodo paklotė, rudenį ji kruopščiai iškasiama, išvaloma nuo daržovių šiukšlių, įberiamas humusas ar supuvęs kompostas (8–10 kg vienam tiesiniam metrui). Šviežias mėšlas griežtai neįtraukiamas. Iš mineralinių trąšų reikia tik fosforo ir kalio (10–15 g viename metre). Tada lova uždengiama plėvele ir paliekama iki pavasario.

Į sodą įneštas humusas teigiamai veikia substrato derlingumą

Lengvas smėlio dirvožemis, kaip ir sunkus molio dirvožemis, nėra tinkamas augalui. Geriausias variantas yra chernozemas, sierozemas arba priemolis su šiek tiek šarmine reakcija. Rūgščiam dirvožemiui neutralizuoti įpilama kalkių, dolomito miltų, susmulkintos kreidos, išsijotų medžio pelenų.

Dolomito miltai - natūralus dirvožemio deoksidatorius, jei laikysitės dozavimo, šalutinio poveikio nebus

Substratas, į kurį sodinamas pankolis, turi būti gerai sudrėkintas. Šiuo atžvilgiu tinka žemumos, kuriose lydymosi vanduo ilgą laiką stovi. Tačiau dažniausiai saulės nepakanka. Todėl maždaug savaitę prieš procedūrą turite atlikti vandens įkrovimo drėkinimą.

Optimali pankolių sėklų daigumo temperatūra yra mažiausiai 20 ° C. Jie nemirs esant 10 ° C, tačiau sodinukų tokiu atveju teks palaukti mažiausiai mėnesį. Svarbu laikytis sodinimo modelio ir suteikti augalams pakankamai laistymo. Priešingu atveju daržovių pankoliai greičiausiai eis į "strėlę".

Toje pačioje vietoje pankolius galima sodinti 3–4 metus. Tada dirvožemis išeikvojamas, tai neigiamai veikia derlių.

Augina pankolių sodinukus ir sodina sėklas į žemę

Vasara didžiojoje Rusijos dalyje yra gana trumpa ir nenuspėjama oro sąlygų. O kai kurių pankolių (ypač daržovių) veislių auginimo sezonas yra 4 ir daugiau mėnesių. Todėl, norint pasėlį subrandinti, patartina jį auginti daigais.

Sėklų daigumas palaikomas trejus metus. Jie sėjami taip, kad šaknų veislių sodinukai į nuolatinę vietą būtų perkeliami gegužės pirmoje pusėje, o daržovės - paskutiniame birželio dešimtmetyje. Ankstesniame sodinime dėl šilumos trūkumo augalai gali ištempti, „galvos“ nesusiformuos. Dėl didelės eterinių aliejų koncentracijos pankolio sėklos sudygsta gana ilgai. Sėklų laukti reikės apie 20 dienų, tai yra normalu kultūrai. Paprastai sodinukų auginimas trunka maždaug 9–10 savaičių.

Pankolių sėklos sudygsta pakankamai ilgai, sodininkas turės būti kantrus

Daigai auginami pagal šį algoritmą:

1. Sėklos 4–6 valandas mirkomos kambario temperatūros vandenyje, bet kokio biostimuliatoriaus arba kalio permanganato (šviesiai rausvo) tirpale, apvyniojant drėgnu skudurėliu. Norėdami užkirsti kelią grybelinėms ligoms, po to 15-20 minučių galite jas toliau išgraviruoti biologinės kilmės fungicido (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM) tirpale. Tada jie išdžiovinami iki purios būklės.
2. Pankolių persodinimas nelabai toleruoja, todėl patartina nedelsiant pasėti 3–4 sėklas durpių vazonuose, pagilinant 1,5–2 cm. Jie užpildomi universaliu dirvožemiu sodinukams arba humuso mišiniu su durpių trupiniais ir smėliu (2: 2: 1). ) Pagrindas turi būti dezinfekuotas ir gausiai laistomas. Po pasodinimo sėklos vėl laistomos, o konteineriai uždengiami plėvele ar stiklu. Iki jų atsiradimo jie laikomi tamsioje vietoje 20–23 ° C temperatūroje. Šiltnamis vėdinamas kasdien 5-10 minučių, kad nesikauptų kondensatas.
3. Kai tik sėklos sudygsta, pankoliai pernešami į lango palangę, nukreiptą į pietryčius ar pietvakarius. Daigai yra apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Jai nereikia papildomo apšvietimo. Sėjinukų priežiūra yra reguliarus laistymas, kai tik viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta, atsargiai atlaisvinant dirvą. Po dviejų savaičių jie gali būti šeriami bet kokių sodinukų kompleksinių trąšų tirpalu.
4. 7-10 dienų prieš sodinimą daigai purškiami 1% karbamido tirpalu arba kita azoto turinčia trąša (tai teigiamai veikia augalų imunitetą) ir pradeda kietėti, išnešdami į lauką ir palaipsniui prailgindami gatvėje praleidžiamą laiką.

Pankolių daigai pasodinami į žemę tik tada, kai gatvė sušyla

Vaizdo įrašas: kaip auginti pankolio sodinukus

Maždaug savaitę prieš sodinukų sodinimą, dirvą ant lovos reikia gerai atlaisvinti ir išlyginti. Tuo pačiu metu pridedamas paprastas superfosfatas tokiomis pačiomis dozėmis kaip ir rudenį. Fosforas ypač reikalingas daržovių veislėms.

Pankolių daigai yra paruošti sodinti į žemę po 45-50 dienų. Intervalas tarp augalų yra apie 40 cm, tarp eilučių - 50-60 cm Jei puodai yra durpės, jums nereikia jų pašalinti iš rezervuarų. Pankoliai palaidoti žemėje iki pirmųjų skydliaukės lapų. Tada sodinimą reikia gausiai laistyti. Kol sodinukai įsišaknija ir pradeda augti, jie ypač kruopščiai apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Sėjant sėklas tiesiai į dirvožemį, jos kiek įmanoma tolygiau sėjamos į griovelius, kurių tarpas yra 50–60 cm. Ant viršaus jie padengiami durpių trupiniais arba humusu (1,5–2 cm sluoksnio storis) ir laistomi. Kol sėklos sudygsta, lova priveržiama plastikine plėvele arba juoda danga. Geriausias laikas procedūrai yra gegužės pirmoji pusė.

Kai retinami sodinukai, „papildomų“ pankolių daigai nėra išraunami, o supjaustomi prie šaknies

Praėjus 7-10 dienų nuo daigų atsiradimo, jie išretėja, paliekant 20-25 cm atstumą tarp gretimų augalų, jei tai yra augalinis pankolis, ir 10-15 cm, jei jis yra šaknis. „Papildomi“ sodinukai nėra ištraukiami, o supjaustomi žirklėmis.

Šilto klimato regionuose, kur pankoliai gali būti auginami kaip daugiamečiai augalai, sėklos sėjamos rudenį, liepos pabaigoje arba rugpjūtį. Spalio mėnesį sodinimą tikrai reikės „apšiltinti“ užmigiant bent 10 cm storio humuso, durpių, spyglių, pjuvenų sluoksniu.

Svarbūs pasėlių priežiūros niuansai

Pankoliai yra gana reiklūs savo priežiūrai. Pagrindinis dalykas, būtinas normaliam augalų vystymuisi, yra tinkamas laistymas.

Darbas sode

Pankoliai nemėgsta „konkurentų“, todėl dirvožemį sode reikia reguliariai ravėti. Kiekvieną kartą, praėjus maždaug pusvalandžiui po laistymo, jis turi būti atsargiai atlaisvintas iki 3-5 cm gylio.

Daržovių veislės 2–3 kartus per sezoną išdygsta, stiebo apačioje statant 5-7 cm aukščio molinį piliakalnį. Tai prisideda prie teisingos formos "galvučių" formavimo gražios baltos spalvos.

Jei pankoliai auginami kaip daugiametis augalas ir vien tik dėl žaliosios masės, gėlių stiebus rekomenduojama nupjauti taip, kaip jie formuojasi, kad krūmas negaištų jėgų ant jų.

Laistyti

Pankoliai yra labai higrofilinis augalas. Jei lauke vėsu, jis laistomas kas 4-5 dienas, išleidžiant 15 litrų vienam m². Esant dideliam karščiui ir ilgai trunkant sausrai, dirvožemis turės būti sudrėkintas kiekvieną dieną ar net du kartus per dieną. Geriausias būdas yra lašinamas drėkinimas arba purškimas, kuris leidžia tolygiai sudrėkinti pagrindą.

Pankoliai yra drėgmę mėgstanti kultūra, ją reikia laistyti dažnai ir reguliariai

Kuo lengvesnis dirvožemis, tuo dažniau reikės atlikti procedūrą. Mulčias padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje. Ji sutaupys sodininkui laiko ravėjimui.

Trąšų panaudojimas

Pankoliai teikia pirmenybę organinėms trąšoms. Pirmą kartą daigai šeriami 12-15 dienų po pasodinimo į žemę, vėliau - kas tris savaites. Augalas laistomas užpilant karvių mėšlą, paukščių mėšlą, dilgėlių žalumynus ar kiaulpienes. Žaliava pilama šiltu vandeniu, reikalaujama 3-4 dienas indelyje po uždarytu dangčiu. Prieš naudojimą jis filtruojamas, praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 8 (jei yra šiukšlių, tada dvigubai daugiau) ir įpilama į 10 litrų šaukštą paprasto superfosfato. Taip pat galite naudoti medžio pelenų infuziją ir įsigytas trąšas, kurių pagrindą sudaro vermikompostas.

Dilgėlių užpilas - natūralus azoto ir fosforo šaltinis pankoliams

Pasiruošimai žiemai

Pankoliai neišgyvens žiemos daugumoje Rusijos regionų. Todėl, kaip daugiametis augalas, jis auginamas tik pietiniame subtropiniame klimate (Juodojoje jūroje, Kryme, Kaukaze). Norėdami paruošti pankolius šalčiams, spalio viduryje visi turimi stiebai nukerpami iki žemės paviršiaus, nepaliekant „kelmų“, dirva prie šaknų švelniai atlaisvinama. Kaip trąša išsijotus medžio pelenus galima išsklaidyti aplink lovą. Jame yra būtini augalai fosforu ir kaliu šiuo metų laiku.

Tada lova padengta humusu, durpių trupiniais, pjuvenomis, lapų žalumynais, adatomis. Būtina sukurti maždaug 10 cm storio sluoksnį.Nepageidautina naudoti šiaudų. Pelės dažnai joje gyvena. Jei žadama, kad žiema bus ypač atšiauri, galite išmesti lovą su eglių šakomis arba priveržti segtuku - bet kokia danga, leidžiančia praleisti orą. Kai tik iškrenta pakankamai sniego, jie išmeta jį ant viršaus, sudarydami sniego dreifą.

Vaizdo įrašas: pankolių priežiūros patarimai

Pankoliai namuose

Kai kurias pankolių veisles namuose galima auginti kaip vazoninius augalus. "Nelaisvėje" augalas retai viršija 0,5 m aukštį, tačiau "galvos" formuojasi nepaisant to, jei netrikdote šaknų. Pageidautina, kad jam pasirinktumėte konteinerį, tūrinį, kurio skersmuo 25-30 cm., Privaloma didelė drenažo anga.

Pankoliai gali būti auginami puode ant palangės, augalo matmenys tai leidžia

Pankolių auginimui gana tinkamas universalus dirvožemis kambariniams augalams su derlinga velėna (3: 1). Norėdami užkirsti kelią grybelinėms ligoms, į gatavą mišinį pridedama truputį susmulkintos kreidos arba aktyvuotos anglies.

Sėklos sėjamos į vazonus po 3–4 dalis. Talpyklos dugne reikalingas 2–3 cm storio drenažo sluoksnis, tada jie veikia taip pat, kaip ir augindami sodinukus. Žalumynai gali būti supjaustyti, kai krūmo aukštis pasiekia 30-35 cm, vidutiniškai 2,5-3 mėnesiai praleidžiami brandinant "galvas".

Pankoliai nemėgsta tiesioginių saulės spindulių, kaip ir intensyvus karštis, todėl puodas su augalu dedamas ant palangės, nukreiptos į rytus ar vakarus. Vasarą jį galima išnešti į gryną orą.

Augalų priežiūra apima reguliarų laistymą ir tręšimą. Trąšos dedamos kas 2–2,5 savaites, naudojant bet kokius parduotuvėse pagamintus biohumuso produktus. Pankoliai laistomi, kai tik dirvožemis išdžiūsta 1,5–2 cm gylyje. Esant dideliam karščiui, jūs galite papildomai purkšti augalą arba kitais būdais padidinti oro drėgmę.

Augalų ligos ir kenkėjai

Pankoliai natūraliai turi gerą imunitetą, todėl retai kenčia nuo ligų. O aštrus kvapas, būdingas žalumynams, gana efektyviai atbaido daugelį kenkėjų. Tačiau kartais vis tiek neišvengiama infekcijos.

Geriausia prevencija yra kompetentinga augalų priežiūra. Laiku laistyti ir padažyti viršuje yra ypač svarbu. Taip pat būtina laikytis nusileidimo modelio. Jei sode esantys augalai yra arti, ligos plinta daug greičiau.

Iš pankolio ligų pavojingiausios yra šios:

• Cercosporosis. Lapai yra padengti mažomis gelsvomis, tarsi "sulaužytomis" dėmėmis. Palaipsniui jie tamsėja, auga, susilieja vienas su kitu, paveiktas audinys pasidaro rudas ir miršta. Profilaktikai lova nuvaloma medžio pelenais arba smulkinta kreida, laistymo vanduo periodiškai pakeičiamas šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Norėdami įveikti ligą, naudojami bet kokie fungicidai. Iš senų laiko patikrintų priemonių efektyviausias yra 2% Bordeaux skysčio arba vario sulfato tirpalas. Bet jūs galite naudoti šiuolaikinius vario turinčius vaistus - Kuprozan, Kaptan, Skor.
• Rūdžių lapai. Rausvai rudos gumbai ar dėmeliai atsiranda priekinėje lapo pusėje, o neteisingoji pusė sutvirtinama ištisiniu „gauruotų“ šafrano plokštelių sluoksniu. Prevencinės priemonės yra tokios pačios kaip ir cercosporosis. Jei liga pastebima ankstyvoje stadijoje, visiškai įmanoma susidoroti su liaudies gynimo priemonėmis - sodos pelenų, koloidinės sieros tirpalu, svogūnų ar česnakų šakelių užpilu, santykiu 1:10 praskiesto kefyro su vandeniu arba pieno išrūgų su pridėtu jodu (lašas litre). Sunkiais atvejais naudojami fungicidai - „Horus“, „Topaz“, „Oleokuprit“, „Rayek“.
• Kamieninis puvinys. Ant stiebų, pradedant nuo pagrindo, atsiranda balta „pūkuota“ danga, primenanti vatą, tada šioje vietoje pasklido rusvai žalios dėmės, purvinomis gleivėmis. Profilaktikai augalai turėtų būti periodiškai nuvalomi medžio pelenais arba koloidine siera. Aptikus ligą, apnašos ištrinamos minkštu skudurėliu, sudrėkintu degtinėje, paveiktos vietos dezinfekuojamos plaunant ryškiai rausvu kalio permanganato arba 2% vario sulfato tirpalu. Tada jie apibarstomi smulkinta kreida arba aktyvuota medžio anglimi.
• Šaknies puvinys. Ligą labai sunku laiku nustatyti. Atrodo, kad augalas praranda savo tonusą ir vysta be jokios priežasties. Tik tada, kai jis jau nuėjo toli, stiebo pagrindas juodėja, tampa lieknas liesti, skleidžia nemalonų puvimo kvapą. Pelėsis gali atsirasti ant žemės. Geriausia augalą kasti ir sunaikinti nedelsiant, taip pašalinant infekcijos šaltinį. Šioje vietoje esantis dirvožemis dezinfekuojamas išsiliejus 5% vario sulfato tirpalu. Jei liga buvo pastebėta laiku, laistymas drastiškai sumažinamas iki reikiamo minimumo, vanduo pakeičiamas šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu, į dirvą įleidžiamos „Trichodermin“, „Gliocladin“ granulės.

Nuotraukų galerija: pankolių ligų simptomai

Kultūrai daro įtaką šie kenkėjai:

• Amarai. Maži juodos rudos arba gelsvai žalios spalvos vabzdžiai priglunda prie jaunų lapų, žiedynų. Jie maitinasi augalų sultimis, todėl paveikti audiniai pagelsta, išblunka ir išsausėja. Profilaktikai pankoliai purškiami svogūnų ar česnakų strėlių tinktūra, džiovintais tabako lapais, karštaisiais raudonaisiais pipirais ir apelsinų žievelėmis. Tie patys liaudies gynimo būdai padės susidoroti su kenkėju, jei jo atsiradimas bus pastebėtas laiku. Reikia padidinti tik gydymo dažnumą nuo vieno 7–10 dienų iki 3–4 kartų per dieną. Nesant efekto, naudojami bendrojo poveikio insekticidai - „Mospilan“, „Tanrek“, „INTA-Vir“, „Spark-Bio“.
• Thrips. Priekinėje pusėje atsiranda neaiškių gelsvų dėmelių, vidinėje pusėje - ploni sidabriniai prisilietimai. Jei atidžiai pažvelgsite, galite apsvarstyti mažus juodus "lazdeles" - tai patys kenkėjai. Profilaktikai augalai purškiami buitiniu arba žaliojo kalio muilu, koloidinės sieros tirpalu. Kovai su kenkėjais naudojami „Confidor-Maxi“, „Admiral“, „Fury“, „Actaru“.
• Vielinis kirminas (riešutmedžio lervos lerva). Jis graužia augalų šaknis, nes pankoliai miršta, negaudami pakankamai mitybos. Prevencijos tikslais bet kokia šoninė siena pasodinta praėjimuose, išskyrus pupeles. Ypač vielinis kirminas nemėgsta lapinių garstyčių. Spąstai taip pat daro gerą poveikį - į žemę iškastos talpyklos užpildytos žalių bulvių, morkų ir burokėlių gabalėliais. Masinės invazijos atveju naudojami preparatai „Bazudin“, „Provotox“, „Pochin“.
• Drugelio košės vikšrai. Virtuvės maitinasi želdynais ir per kelias dienas sugeba suvalgyti augalus, palikdamos tik plikus stiebus. Norėdami apsisaugoti nuo suaugusiųjų, jie naudoja bitoksibaciliną, lepidocidą, specialius feromonus ar naminius spąstus. Drugeliai vilioja naudojant indus, kurie užpildomi cukraus sirupu, praskiestu vandeniu, medumi, uogiene. Kovai su vikšrais naudojami „Decis“, „Actellik“, „Fufanon“.

Nuotraukų galerija: kaip pavojingi kenkėjai ieško pankolio

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Pankolių žalumynai nupjaunami, kai augalo aukštis siekia 30-35 cm. Šiuo metu jo aromatas yra ryškiausias, o lapai vis dar yra gana švelnūs. "Galvos" laikomos prinokusiomis, kai jų skersmuo siekia 8-10 cm. Dažniausiai jos nupjaunamos pačiame dirvos paviršiuje. Bet jei paliksite 2–3 cm aukščio „kelmą“, po poros savaičių šioje vietoje pradės augti švieži žalumynai. Geriausias laikas procedūrai yra ankstyvas rytas (kol rasa neišdžiūvo) arba vakaras po saulėlydžio.

Šviežius žalumynus ir „galvas“ savaitę galima laikyti šaldytuve, specialiame daržovių ir vaisių skyriuje, įvyniotame į užkimštą plėvelę. Pastarųjų "galiojimo laikas" gali būti pratęstas iki 6-8 savaičių, palaidojant jį smėlio dėžėje, kuri dedama į rūsį, rūsį, kitą kambarį, kurio temperatūra yra 2–4 ​​° C, mažai drėgmės ir gera ventiliacija. Pirmiausia reikia pašalinti visus lapus nuo „galvučių“ ir nupjauti stiebą, paliekant tik 8–10 cm ilgio „žievelę“, taip pat 2–3 dienas išdžiovinti lauke.

Sandėliavimui skirtų pankolių "galvutės" neturėtų turėti nė menkiausio pažeidimo, būdingo ligoms ir vabzdžiams

Pankolių sėklos skinamos, kai žiedynų skėčiai keičia spalvą nuo gelsvai žalios iki rudos. Jie yra nupjaunami ir pakabinami džiovinti patalpoje, kurioje ne aukštesnė kaip 30 ° C temperatūra, užtikrinant gerą vėdinimą ir padėdami laikraštį ar audinį apačioje. Džiovintos sėklos išsilieja pačios. Tada juos reikia išvalyti nuo augalų šiukšlių. Laikykite juos popieriniuose ar lininiuose maišuose vėsioje, sausoje, tamsioje patalpoje.

Džiovinti pankoliai, kaip ir visi kiti žalumynai

Panašiai ir džiovinti pankolių žalumynai. Jis nepraranda savo būdingo aromato 1,5–2 metus ir išlaiko naudą. Jis taip pat gali būti užšaldytas. Norėdami tai padaryti, lapai yra atskirti nuo stiebų, nuplaunami, džiovinami, išdėstomi ant popieriaus dėklų ar kepimo skardų ir 2-3 minutes siunčiami į šaldiklį, įtraukiami į "šoko" užšaldymo režimą. Paruošti lapai išdėstomi nedidelėmis dalimis specialiuose maišuose su hermetišku užsegimu. Vėl juos atšildyti ir užšaldyti neveiks - pankoliai virsta neįkyriu lieknu srutu. Jis gali būti laikomas šaldiklyje 6-8 mėnesius.

Džiovinti pankoliai išlaiko skonį ir aromatą 1,5–2 metus

Vaizdo įrašas: kaip paruošti pankolį žiemai

Pankoliai plačiai naudojami gaminant maistą ir tradicinėje medicinoje. Negalite to vadinti lengvai prižiūrimu augalu, tačiau sodininko pastangos atsiperka su gautu derliumi. Daugelyje Rusijos teritorijų jis auginamas kaip vienmetis pasėlis, todėl žiemą jūs negalite jaudintis su pastoge. Veisėjai veisė nemažai veislių, kiekvienas sodininkas gali išsirinkti sau tinkamiausią.