Daugelyje apartamentų neapsvarstomi patalpų šparagai, dažyti lentynose ir palangėse, yra daugiamečiai evergreeniai iš didelės šeimos. Tuo pačiu metu Asparagaceae šeima, jungianti tokias įvairias kultūras kaip dracaena, muscari, aspidistra, hyacinth ir yucca, prilygsta šparagams.
Iš viso apie 300 rūšių šparagų yra gamtoje, iš kurių kai kurie yra žoliniai augalai. Yra atstovai genties didžiųjų krūmų, šliaužiančių rūšių ir vynmedžių. Atrodytų, kas galėtų būti įdomu augaluose, kuriuos auginami kambario gėlių sodininkai jau maždaug šimtą metų, nepretenzingi, mokomi ir aprašyti ilgą laiką?
Vis dėlto įdomūs su šparagais susiję faktai privers naują žvilgsnį į šį žalią namo gyventoją.
Unikali šparagų augalo struktūra
Verta pradėti išsamiai išnagrinėti pačios įmonės struktūrą. Faktas, kad daugelis gėlių augintojų ir floros mėgėjų buvo laikomi standiais elastiniais stiebais ir adatomis panašūs šparagų lapai, iš tikrųjų vadinami filodonais arba kladodais. Tiesą sakant, visa žalia dalis yra modifikuoti stiebai,ant kurių baltos arba rausvos, mažos gėlės atsiranda kasmet ir raudonos, oranžinės spalvos arba, priklausomai nuo rūšies, juodos uogos su sėklomis, vystantis.
Ir kur yra lapai? Jei atidžiai žiūrite, taip pat galite juos rasti. Tai yra džiovintos trikampio skalės ant stiebų, kai kuriose rūšyse yra erškėčių forma.
Ne mažiau įdomu yra požeminė šparagų dalis, susidedanti iš pailgų svogūninių gumbų ir plonų šaknų. Dėl stiebagumbių, šparagai gali kauptis ir išlaikyti drėgmę, maistingąsias medžiagas ir daugintis.
Kur yra šparagų gimtinė?
Paprastai pietų ar rytų Afrikos regionai nurodo šparagų tėvynę. Iš tikrųjų beveik visos rūšys, auginamos kaip vietiniai augalai, yra kilę iš šių vietų. Tačiau laukinėje gamtoje šparagų genties atstovas yra Indijoje, Viduržemio jūros pakrantėje, Tolimuosiuose Rytuose ir net Europos Rusijos dalyje.
Vidurinėje eismo juostoje ir šalies pietuose yra net aštuonių rūšių šparagų, esančių pievose ir lapuočių miške, kurių garsiausia yra vaistinė šparagai. Tai yra laukinių augančių šparagų įvairovė, kurių jaunosios daigai laikomi dietiniu daržovėmis ir delikatesu.Dėl galingų gumbinių šaknų šparagų rūšys sėkmingai žiemoja, o žiemos metu mirusio oro dalis greitai atsinaujina.
Šparagai lengvai prisitaiko prie įvairių sąlygų, dėl kurių augalai greitai pasiskirsto. Šparagus visame pasaulyje paskleidžia paukščiai, valgantys augalus ir vežantys daugybę juodųjų sėklų daugeliu kilometrų.
Pavyzdžiui, pripažintos visame pasaulyje dekoratyviosios Pietų Afrikos rūšys, kurios yra eksportuojamos į Ameriką, Australiją, Ramiojo vandenyno regiono šalis ar kitas Afrikos valstybes, taip lengvai įsitraukė į biocenozę, kurią šiandien pripažįsta piktžolėmis. Kai kuriais atvejais sprendimai priimami valstybės lygmeniu kovojant su šparagų augalais, kurie užima žemės ūkio paskirties vietoves.
Vienintelė išimtis yra šparagų racemosus rūšis. 1799 m. Indijoje atradusio augalo, o vėliau ir kitose srityse, pavyzdžiui, Nepalei, šiandien yra išnykimo riba. Tai yra dėl šparagų naudingų savybių, kurią vietiniai gyventojai vadina "shatawari". Jei mes išversime pavadinimą, sudarytą iš dviejų žodžių shatum - "šimtas" ir "vari" - "gydytojai", pasirodys, kad rūšis yra pripažinta "gydytoju iš šimto negalavimų".Be to, šparagų racemato energija yra labai palanki, tai yra augalo pavadinimas pagal oficialiai pripažintą klasifikaciją.
Šiandien iš Ajurvedos pripažintų ir tradicinės medicinos pripažintų augalų storosios gumbų šaknų tapo žinoma visame pasaulyje, taigi vis mažiau auga laukiniai augantys šparagai.
Įdomūs faktai iš šparagų istorijos
Senovės kultūros rūšis laikoma šparagų farmacija, vaistinė ar įprasta, dažnai vadinama šparagais. Taip, dietiniai šparagai, tokie populiarus kaip prancūzai, britai ir kitos tautos, yra šparagai, kurie tūkstančius metų buvo auginami Egipte ir Viduržemio jūroje.
Akivaizdu, kad pirmasis grafinis vaizdas iš šparagų augalo datuojamas Egipto civilizacijos sprogimo dienai. Šparagų daigai, dekoruoti archeologai, rasdavo nudažyto frizo fragmentą trečiojo tūkstantmečio pr. Kr.
Literatūros šaltiniuose šparagus pirmiausia paminėjo Apiciusas, garsus romėnų virėjas, pirmosios pasaulio knygos apie maistą autorius "Re coquinaria". Akivaizdu, kad romėnai turėjo tokią aistrą, kad pasirodė, kad jie net neatsisakė mėgstamiausio patiekalo net karinių kampanijų metu Alpėse.Norint tiekti romėnų bajorą, buvo sukurtas specialus laivynas, iš kolonijų plantacijų auginamos stiebelės į metropolį. Šparagai tapo svarbiausia imperijos kultūra, apie ką liudija faktas, kad Caton Elder, garsus šios epochos valstybės vadovas, parašė apie šparagų auginimą 160 m. Pr. Kr.
Priešingai nei šparagai, dekoratyviniai šparagai pradėjo sąmoningai augti tik šiek tiek daugiau nei prieš šimtą metų.
Taigi skirtingi šparagai
Pirmasis šios rūšies naminių augalų serijos buvo densflorus šparagai. Tačiau, dėl rimtos painiavos dėl augalų klasifikavimo ilgą laiką jis buvo vadinamas lelijų augalais ir buvo vadinamas Asparagus Sprengeri. Jau pastaraisiais dešimtmečiais šparagų šeima patyrė rimtą reformaciją, o Sprengero šparagai nustojo būti atskira rūšis. Dabar tai yra "densiflorus" įvairovė, pavadinta "Karl Sprenger", kuri išvedė pirmus egzempliorius iš Afrikos ir atidavė pusę savo gyvenimo, kad populiarintų augalą tarp patalpų kultūros mėgėjų.
Jei ši rūšis teisingai galima vadinti populiariausi pasaulyje, tada šparagų peristy augalai yra ypatingi įrašų laikikliai, kurių dydis yra labai plonas ir daug plonesnis nei kitose veislėse.Šparagų pinnate augalai yra labai populiarus rytuose, Kinijoje ir Japonijoje, nes jie yra gerai suformuoti ir naudojami tradicinėse kompozicijų miniatiūrose, bonsai.
Didžiausia rūšių šparagai, nors ji taip pat turi genėjimo, negali būti paversta nedideliu medžiu net dešimtmečius. Pusmėninis šparagas yra vietinis Pietų Afrikos gyventojas, kurio galingos ūgliai auga 6-8 metrų. Šparagų tėvynėje augalai naudojami kaip lauko ir žemės ūkio valdų apsidraudimas. Greitai auga ne vien tik daugiamečiai augalai, o jo stiebai lengvai sukasi aplink atramas ir juose yra smaigų, dėl kurių įsibrovėjai ir laukiniai gyvūnai nesikiša į lovas.
Artimiausias giminaitis šparagai Sprenger, šparagai Meyeri, uždirbo slapyvardį "Foxtail", nes jo stipriai šakotieji ūgliai yra tokie storiai padengti kladodais, kad centrinė stiebo dalis visai nematoma. Gyvulių pluoštas iki galo iš tikrųjų primena lapės pureną uodegą ir tai, kad ši šparagai yra labiausiai įdomi iš visų išaugintų rūšių.
Šiai rūšiai būdingi dekoratyviniai šparagai yra priversti augintojus, kurie gavo hibridus su visiškai baltais ūgliais.
Virgatus rūšies šparagai yra labai panašūs į šparagų augalą, tačiau jo ūgliai negali būti vadinami gardumu. Jie yra visiškai nevalgomi, bet purus stiebai yra labai komerciškai svarbūs ir aktyviai auginami floristų poreikiams. Šparagų adatiniai filolloidai gali būti švieži iki dviejų savaičių ir gražiai nusileidžia iš prabangiausių gėlių puokštėse.
Šparagų gėlės: ženklai ir prasmė
Kalbant apie pačias šparagų spalvas, jie turi išvaizdą elegantiškų žvaigždžių, tačiau tokios mažos, kad jų išvaizda nėra per daug pastebima ir dekoratyvi. Tačiau tokiu nepastebimiu įvykiu namuose, be to, kas vyksta nereguliariai, buvo įvairių prietarų atsiradimo ir priėmimo priežastis.
Vienas iš žydėjimo šparagų ženklų sako, kad tai atsitinka namuose ir netgi vienos šeimos mirties. Mažai tikėtina, kad ši priespauda yra tikras pagrindas, nes gėlių energija nieko neigiama, o šparagai gali padaryti žalą tik tuo atveju, jei žmogus ar gyvūnas valgė raudonus uogus, kurie nokėris po žydėjimo. Augalo vaisiuose yra toksinių saponinų, kurie dirgina skrandžio ir stemplės gleivinę, sukelia viduriavimą, vėmimą ir kitus nemalonius simptomus.
Tuo pat metu net naudingos šparagų savybės yra daug didesnės, o Viktorijos laikų populiariose gėlių kalba - ypatinga reikšmė yra šparagai. Šparagų gėlė, įtraukta į nedidelę puokštę arba vaizduojama kaip suvenyrų vertė, tikrai paliks jaunuolį, nes kuklios žvaigždės simbolizuoja natūralų žavesį.
