Mes gaminame skanius mėsos kotletus su avižinių dribsnių ir daržovių iš liesos kiaulienos. Norėdami, kad mėsainiai būtų švelni, purenantys ir maitinasi, į kiaulieną įpilkite cukinijų, žaliųjų svogūnų ir trumpąją avižinių dribsnių arba supjaustytų avižų. Keptus kruopas kepame keptuvėje su mažu jaunikliu morku. Dėl to gauname skanų ir sveiką mėsos patiekalą su mažai kaloringu šonine skarda. Tiems, kurie rūpinasi savo mityba ir vertina laiką, šis receptas yra tik pasiaukojimas.
Skanūs mėsos pyragaičiai su avižomis ir daržovėmisNe paslaptis, kad iš smulkintos mėsos arba smulkintos mėsos be riebalų pridedama pakankamai sausų mėsainių. Šviežios daržovės, mūsų atveju, cukinijos ir svogūnai, kukuliai sultingi, o avižiniai dribsniai absorbuoja sveiką mėsos sultį ir neleidžia jiems nutekėti ant kepimo skardos.
Kotletai šiam receptui gali būti virti dvigubo katilo ar mikrobangų krosnelėje - jūs gaunate puikų dietinį patiekalą.
- Virimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4
Mėsos padažų su avižinių dribsnių ir daržovių ruošimui skirti ingredientai:
- 450 g liesos kiaulienos;
- 1 svogūnas;
- 1 2 mažos cukinijos;
- krūva svogūnų ir petražolių;
- 60 g herkulių;
- 5 g paprikos;
- 5 g sausų pagardų;
- 400 g jaunų morkų;
- druska, pipirai, alyvuogių aliejus.
Valgių skanių kukulių su avižinėmis bei daržovėmis būdas
Su liesos kiaulienos gabalėle, supjaustykite sausgysles, sausgysles ir plėvelę (jei yra), supjaustykite mėsą į mažus kubelius.
Supjaustykite kiaulienąSvogūnai supjaustyti į keletą gabalų.
Pjaustyti svogūnaiSmulkiai supjaustykite svogūną ir petražolių. Vietoj svogūnų ir petražolių galite paimti bet kokius aštrus žolelių pagal savo skonį - žiedyną, salierą, krapą ar lovage, vienu žodžiu - viską, kas, jūsų manymu, tinka mėsai.
Pjaustyk žaliusPusę nedidelių cukinijų išvalykite nuo odos, išimkite sėklų maišelį. Išpjaukite cukinijos mėsą į kubelius.
Valykite cukinijas ir supjaustykite minkštimąĮdėkite visas maisto procesoriaus dubenėlio sudedamąsias dalis ir įmaišykite į vienodumą. Vietoj maisto perdirbėjo galite praleisti ingredientus per mėsmuką su mažu purkštuku.
Mėsa ir daržovės sumalkite maišytuve arba slinkite mėsmuTada įpilkite avižų, raudonų raudonų paprikų, skonio druskos ir sausų pagardų. Aš turiu naminių mišinį krapų, laurų ir kmynų - labai kvapnus.
Įmaišykite avižinius dribsnius, raudoną raudoną papriką, druską pagal skonį ir sausą pagardąKruopščiai sumaišykite įdarą, padėkite dubenį su dangteliu ir padėkite į šaldytuvo skyrių 20 minučių. Tuo tarpu mes šildome orkaitę iki 200 laipsnių šilumos.
Sumaišykite įdarą ir šaldykite 20 minučiųKepkite formą ir rankomis sutepkite alyvuogių aliejumi. Skaldykime maltos mėsos ovalinius kotletus, išdėstytus tokiu pavidalu, tarp kurių yra nedidelis atstumas. Paspaudžiame kotletą delniu, kad jis būtų plokščias. Paimkite jauną morką, nukirskite dalį viršūnių. Morkų riebalai su alyvuogių aliejumi, pasklinda spragas.
Skulptorių mėsainiai supjaustyti ant kepimo skardos. Iš intervalų išdėstyti jauni morkosIšsiųskite formą į pašildytą orkaitę, kepkite 10-12 minučių vienoje pusėje, tada išimkite formą, pasukite ją ir virkite dar 10 minučių.
Kepimo kubelius kepkite orkaitėje, kartais pasukdami juosPatiekite karštus kotletus prie stalo - auksiniai auksiniai pyragaičiai su karamelizuotomis morkomis yra labai skanūs!
Skanūs mėsos pyragaičiai su avižomis ir daržovėmisŠių kukulių mitybos meniu galite paruošti sveiką priedą - šviežių daržovių salotoms, o visiškai ir maloniai maitintis galėsite iškepti naujas bulves arba gaminti bulvines košes.
Gurkšnios mėsos pyragos su avižinių dribsnių ir daržovėmis yra paruoštos. Malonu apeiti!
