Makaronų makaronų padažas yra patiekalas, kurį vyresnė karta vadina makaronais karinio jūrų laivyno būdu, o jauni žmonės vadina makaronų padažu. Esmės pavadinimas nesikeičia - labai naudingas receptas visoms progoms. Skanūs spagečiai su storu malto mėsos padažu gali būti patiekiami vakarienei draugiškoje vakarienėje arba paruošti šeimos sekmadienį vakarienei. Mėsos padažas, paruoštas pagal šį receptą, gali papildyti ne tik makaronus, bet ir ryžius, bulves ir grikių košes.
Jei esate užsiėmę visą savaitę darbe ir maudytis skiriama mažai laiko, patariu jums paruošti padažą ateičiai ir užšaldyti į sudok. Vakariene jis išliks gerai šaldytuve, lėkštės bus keptos, ir patiekiamas su padažu.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 4
Plonoji smulkinta mėsos padažas makaronamsPagardintos mėsos padažu makaronų sudėties ingredientai:
- 400 g malto kiaulienos;
- 120 g svogūnų;
- 3 gvazdikėliai česnako;
- 150 g pomidorų tyrės;
- 100 g paprikos;
- 50 g šviežių žolelių pagal skonį;
- 100 g grietinės;
- 15 g kvietinių miltų;
- 15 g sviesto;
- 15 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštelis paprikos ir kario miltelių;
- druska, cukrus.
Tvirtos mėsos padažo iš maltų makaronų gaminimo būdas.
Mes darome. Svogūnai supjaustyti plonais pusiau žiedais. Česnako gvazdiklius mes spaudžiame peiliu, smulkiai pjaustome arba praleiskite česnako spaudą. Atšildome rafinuotą alyvuogių aliejų serbentoje, pridėkite sviestą. Mes supjaustytą sviestą malkuojame susmulkintomis daržovėmis, perduodami į skaidrią būseną.
Pasijuokite svogūnus ir česnakusKiaulių receptas papildomai supilamas į maltą mėsą. Galite pagaminti keptą mėsą iš bet kokios mėsos, priklausomai nuo jūsų kulinarinių pageidavimų.
Kepkite mėsą su daržovėmis 10 minučių, maišydami, kad įdarai neliptų kartu.
Malti mėsa į keptas svogūnasTada pridėkite pomidorų tyrę. Paruoštas pomidorų padažas padarys, bet, mano nuomone, yra naudingiau sumalti keletą prinokusių pomidorų maišytuve.
Pridėti pomidorų tyręĮ pomidorų tyrę įpilkite kapotų raudonųjų šiaudų pipirų.
Pridėti supjaustytą paprikąSupilkite smulkios paprikos ir kario miltelius į keptuvę, druskos skonį ir 1 arbatinį šaukštelį granuliuoto cukraus, kad subalansuotumėte skonį.
Uždenkite dangteliu dangteliu, 20 minučių užpilkite vidutinio šilumos.
Druskinti ir pridėti prieskoniųButeliuke sumaišykite 100 ml šalto vandens, kvietinių miltų ir grietinės, maišykite taip, kad nebūtų miltų gabalėlių.
Grietinės grietinės padažasKai mėsa yra beveik paruošta, įpilkite grietinės padažo, vėl virkite, virkite dar 5-7 minutes.
Grietine padažu įpilta į skrudintą smulkintuvą1-2 minutes prieš pasirengimą mes mėsame padažu smulkiai supjaustytus žalius lapus - žiedlapius, petražoles ar krapą, trumpai tariant, tą, kas malonu.
Sumaišykite ir išimkite gatavą patiekalą iš viryklės.
Prieš porą minučių, pridėkite supjaustytą žalumyną prie padažoTuo metu, kai padažas yra paruoštas, virkite makaronus, supilkite į kokybišką alyvuogių aliejų iš pirmosios šaltai presuotos veislės ekstra virti. Iškepdami makaronus į keptuvę, iškeptame vandenyje, kad jis būtų skanesnis.
Įpilkite makaronų padažą ir nedelsdami nusiimkite prie stalo. Malonu apeiti!
Plonoji smulkinta mėsos padažas makaronamsBeje, pagal šį receptą galite pagaminti vegetarišką padažą, kepinti maltą maltą su malta virtų miško grybų ir grietine su sojų kremu.
