Labai panašus į žiedinių kopūstų, brokoliai yra labai vertinami dėl mažo kaloringumo, sveikų savybių ir neįtikėtino skonio. Daugelis šiuolaikinių vasaros gyventojų jį parenka kaip pagrindinę pasėlę, nes brukolai, auginimas ir priežiūra atvirame lauke, dėl kurių nėra jokių ypatingų sunkumų, suteikia gerą derlių netgi regionuose su trumpą ir šaltu vasaru.
Yra du pagrindiniai brokolių sodinimo būdai:
- be sėklų (iš sėklų);
- rasadny.
Kiekvienas metodas turi savo privalumų ir tinka auginti brokolius vasarnamiuose ir soduose.
Augantis iš sodinukų
Augantis brokoliai atvirame lauke iš sėjinukų yra pats patogiausias ir paprastas būdas, leidžiantis numatyti pasėlių kiekį ir sutaupyti kuo daugiau augalų.
Sėklų paruošimas sodinukų auginimui prasideda ankstyvuoju pavasariu. Norėdami gauti geros ir aukštos kokybės sodinukų, sėklos rūšiuojamos, parenkant tik didelius ir nepažeistus egzempliorius. Jie yra pasėliuojami dėžėmis, užpildytomis neutraliu arba silpnai šarminiu pagrindu.
Dirvožemis sėklų sėjai turėtų būti laisvas ir pralaidus, todėl dėžutės apačioje išdėstyta drenažo medžiaga.
Sėklos yra ant žemės 2-3 cm atstumu vienas nuo kito sekliose griovose. Prieš pirmųjų ūglių atsiradimą, kambario, kuriame auginami sodinukai, oro temperatūra neturėtų būti žemesnė kaip + 20 º C. Po sėjinukų atsiradimo gali būti sumažintas iki + 10 º C.
Brokolių sodinukai greitai vystosi, todėl po dviejų savaičių jie turi pasinerti. Geriausia rinktis mažus durpių puodus, kurie su šilumos atsiradimu kartu su jaunais augalais gali būti sodinami žemėje.
Paprastai brokolių sodinukai sodinami ne anksčiau kaip po mėnesio po sėklų sėjos, kai kopūstai turi 5-6 lapus. Sodinti brokolius žemėje Maskvos regione, taip pat kituose šaltuose klimatuose, yra pagaminta ne anksčiau kaip gegužės mėnesį ir tik į saulės šildomą dirvą.
Sproko brokolių auginimo technika
Kad nesijaudintumėte su dėžėmis ir sodinukais, galite auginti brokolius ant sėklos lovos. Paprastai sėklos pasėtos ant žemės 2-3 cm gylyje balandžio pabaigoje. Kad pirmieji ūgliai brokolių pasirodytų kuo greičiau, dirvožemis turi būti drėgnas, sodinant sėklą.
Augantys brokoliai atvirame lauke Uraluose, taip pat kituose kietuose ir trumpuose vasaruose, turėtų būti gaminami tik su šaltai atsparių ir ankstyvųjų kopūstų veislių pagalba.Vėlyvųjų brendžių naudojimas šiuose regionuose bus netinkamas, nes kopūstai neturės laiko brandinti. Norėdami auginti brokolių sėklos atvirame lauke šaltuose vietovėse, gali būti ne anksčiau kaip gegužės mėnesį.
Įranga rūpinasi brokoliais
Lauko lauke auginamų brokolių auginimas ir priežiūra praktiškai nesiskiria nuo kitų kopūstų veislių auginimo ir bus kiekvieno vasaros gyventojai. Brokoliai kopūstai yra vienas iš nepretenzingų augalų. Tačiau norint, kad augalas būtų patenkintas savo gausiu derliu, reguliariai turi būti atlaisvinamas brokolio sodo dirvožemis, o pati kopūstai turėtų būti apvaisinti ir girdyti.
Laistymas
Laistyti brokolius reikia atlikti bent 1 kartą per savaitę. Kad kopūstai augtų sultingomis ir didelėmis, būtina ne tik augalų šaknis, bet ir gausiai purkšti lapus.
Viršutinis padažas
Brokoliui malonu su gausiu derliumi, jis turi būti šeriamas tris kartus per sezoną. Pirmą kartą - po 2 savaičių sodinti sodinėlę. Tokiu atveju organinės trąšos (pavyzdžiui, vištienos mėšlas arba sūrelės) naudojamos kaip virškinimas.
Šių pašarų atliekama druskos pagalba po kelių savaičių po pirmosios.Trečias tręšimas fosforo-kalio trąšomis atliekamas pirmųjų žiedynų atsiradimo metu.
Kenkėjai ir ligos
Karvių auginimą ir rūpinimąsi atvirame lauke kartais komplikuoja kenkėjai ir ligos, kurias gali išgelbėti ši kopūstų įvairovė. Pagrindiniai brokolių kenkėjai gali būti:
- šliuzai;
- kopūstų drugelis;
- kopūstai;
- aphid
Sodinukai, lapai ir žiedynai gali paveikti tokias ligas kaip kielis, juodoji kojė, puvinys, mozaika ir peronosporozė.
Kovoti su kenkėjais naudojant specialias chemines medžiagas. Brokolių ligų atveju ligonio egzemplioriai pašalinami iš lovų, o sveiki žiedynai gydomi specialiaisiais tirpalais.
Derliaus nuėmimas
Skaldykite brokolių galus turėtų būti žalia, nelaukite geltonų gėlių išvaizdos. Jei lauke laukia brokoliai, jis tampa netinkamas žmonėms vartoti. Tai geriau ne nutraukti tokias galvas ir palikti juos ant lovos gauti sėklų.
Po kopūstų kopūstų galvos nulupkite brokolius iš žemės. Brokoliuose iš šoninių sinusų daigai auga labai greitai, iš kurių galite gauti dar vieną derlių.
Pateiktos nuotraukos apie augantį brokolį atvirame lauke rodo, kad kiekvieną vasarą, reguliariai laistydami ir laikydamasi pagrindinių priežiūros taisyklių, galėsite gauti tokio sveiku ir skanių kopūstų daugybę ir kokybiškų pasėlių.
