Lengviausia auginti šaknies petražolių, nors daugelis sodininkų dėl kažkokių priežasčių nori savo lapų santykį. Čia pagrindinė problema yra sunaikinti sodinukus laiku. Geras salierų šaknis yra daug sunkiau įsigyti. Tačiau pastarnokas - nepretenzinga kultūra, tačiau jos sėklas progresuoja blogai.
Skėris arba salierai arba salierai (Umbelliferae)Šeimos ryšiai
Salierų, pastarnokų ir petražolių agrotechnika yra panaši. Šakniavaisių produktyvumas ir kokybė labai priklauso nuo rūšies. Tai dvišalės kultūros. Tačiau antrus metus jie paliekami tik gauti sėklų. Beje, nebūtina pašalinti visų šakniavaisių, o kai kurios jų gali žiemoti į dirvą, jei jie yra apsaugoti nuo graužikų, apsaugoti nuo stipraus ir ilgalaikio šalčio.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą auginimo vietą. Snaigykite pastarnokus, petražoles ir salierus saulėtoje, gerai apšviestoje vietoje, su gilia, laisva ir derlinga dirvožemiu. Arti požeminio vandens ar drėgmės, šios kultūros negali išsilaikyti. Dirvožemio reakcija turi būti artima neutraliai. Humusas (1 kibiras už 1 kvadratinį metrą M.) Kedėje yra įliejamas tik rudenį, šviežios mėšlo įvedimas yra nepriimtinas.Rudenį ridikėliai užpildomi medienos pelenais (0,5 l už 1 kv. M) ir superfosfatu (30 g už 1 kv. M). Pasternakas, petrazulas, salierai gerai reaguoja į laistymą ir virškinimą: norint gauti aukštos kokybės augalo vaisius, reikia paruošti sultinio tirpalą ir liepos mėn. Pabaigoje žolelių infuziją su ilgomis lazdele (saldžiavaisiais dobilais, ramentais ir kiaulpienėmis). Šios žolės yra daug kalio ir fosforo. Medienos pelenų ekstraktas taip pat naudingas.
Kokybiškus šakniavaisius galima gauti tik tuo atveju, jei sodinukai ir jauni augalai yra skiedžiami laiku. Naudokite papildomus elementus pavasario meniu. Tai taikoma ne tik petražolių ir salierų žalumynams, bet ir aštraus skonio pastarnokams. Cheminės medžiagos kenkėjų ir ligų kontrolei šiose kultūrose nenaudojamos, o patys augalai, išskiriantys eterinius aliejus, puola jų priešus. Ligos geriau įspėti. Prieš sėjant dirvą ir sėklas būtina apdoroti kalio permanganato tirpalu. Taip pat būtina laikytis žemės ūkio ir sėjomainos. Šios šeimos nariai negali būti naudojami kartu tarpusavyje sodinti.
Dėl didelio eterinių aliejų kiekio, pastinakio sėklų,Petražolės ir salierai yra vilkikai, todėl prieš sėją jie mirkyti 3 valandas, 2-3 kartus keisti vandenį, džiovinti, o po sėjos lova yra suvyniojama. Tada, norint išlaikyti drėgmę, padengti plėvele. Dar geriau atsparyti sėkloms drėgnu skudurėliu, kol bus įjungtos sėjinukai, ir tada jie bus įterpti į dirvą.
Petražolės
Sėklų sėją prieš žiemą ar ankstyvą pavasarį atlieka anksčiau paruoštos briaunos. Šūvis būtinai praskiedžiamas iki 8-10 cm ir beveik nepašalina žalių. Tik šiuo atveju galite gauti aukštos kokybės šakniavaisių. Petražolės reiškia augalus nepretenzingas, šaltai atsparus. Ankstyvojoje stadijoje labai svarbu atlaisvinti dirvožemį ir išmesti.
Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūtį, užpildykite jį tik prieš šalną. Kai kurie šakniavaisiai paliekami žiemai pavasario vartojimui, lovos yra mulčiuoti su durpėmis arba sausais lapais. Žiemai gali palikti keletą šakniavaisių, priverčiančių žalumynus. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didžiausias šaknis, nuvalykite drėgnu skudurėliu ir pasodinkite į puodus su šiurkščiu smėliu arba labai laisvu sausu dirvožemiu.
Petražolės (petražolės)Petraželis gerai reaguoja į kaimynystėje su tokiomis kultūromis kaip pomidorai, šparagai, ridikai.Šaknų veisles geriau naudoti kaip apipjaustytus augalus bendriose ganyklose su trumpais pomidorais.
10 veislių šaknies petražolės yra įtrauktos į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą, patvirtintą naudoti. Tarp jų - ankstyvoji prinokę veislę "Cukrus", vidutinio brandinimo - "Rytų", "Ieškau kūgiško", "Pikantiškas", "Išgaunamas", "Galutinis"; viduryje vėlai - Lyubasha; vėlyvas brandinimas - Alba ir Olomuntsk.
Salierai
Deja, daugelis sodininkų mano, kad aukštos kokybės salierų šaknis yra labai sunku augti. Tiesą sakant, jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą veislę ir vadovautis ne labai sudėtingomis auginimo taisyklėmis. Patirtis rodo, kad viduriniosios ankstyvosios veislės Diamant gerai dirba vidurinėje juostoje. Didelės, apvalios šaknys, sveriančios iki 2 kg, nesudaro papildomų mažesnių seklių šaknų. Tokie šakniavaisiai neturi viduje tuščių. Apdorojant minkštimas laikosi gražios baltos spalvos. Šiek tiek mažesni (iki 500 g) šakniavaisiai sudaro Egoro veisles (mid sezonas), Maxim (vėlyvas nokinimas), šakniavaisiai (ankstyvojo vidurio).
Aukštos kokybės šakniavaisiai yra gaunami sėjant sėklas į konteinerius kovo pradžioje. Jie yra iš anksto įmirkyti 3 valandas šiltame vandenyje, įpilant kalio permanganato, paskui nuplaunami, šiek tiek išdžiovinti ir išplisti per sutankintą dirvožemį.Iš viršaus sėklos lengvai, simboliškai apibarstyti smėliu, padengtos stiklu ir įdėti į šiltą, ryškią vietą. Sodinukai su 1-2 tikrais lapais pasinerti į puodus ir augti ant ryškios palangės prieš išlipdami iš lovos. Teikti reguliarų laistymą ir gerą apšvietimą. Nepageidaujama duoti padažu. Augalai nebus ištempti, jei balandžio jie bus perkelti į stiklo balkoną.
SalieraiSodinukai pasodinami atvirame lauke (6-7 lapai). Salierai yra šaltai atspari kultūra, tačiau geriau auginti jas nuo pavasario šalčių. Jei jie patyrė, būtina augalus supilti su vaisto epinekstra tirpalu. Salierų šaknys turi didelę plotą, todėl augalai pasodinami lizdais pagal 30x30 cm schemą.
Salierai yra drėgmę mylinantis daržovių ir reguliariai laistyti sausame ore. Tai tinkamas dirvožemis su mažu azoto kiekiu ir neutraliu rūgštingumu.
Rugpjūčio pabaigoje būtina pašalinti viršutinius, sukietėjusius lapus, kad šakos apykaklė būtų atidaryta šviesai ir orui, o kai šaltas oras užsifiksuos, padengs kraigą su salierais su šiaudais arba šia, kad apsaugotų šaknis nuo šalčio.Deja, pastarieji, deja, retai išlieka dirvoje atšiaurių žiemų, todėl jie iškasti ir saugomi rūsyje arba dedami į žalią distiliaciją. Maži šaknys ir lapai nupjaunami. Rūsyje šaknys dedamos į indus ir padengtos smėliu iki šaknies apykaklės.
Naudinga informacija: salierai daro teigiamą poveikį kopūstų ir žiedinių kopūstų augimui, o dėl savo fitoncidinių savybių jis apsaugo kenkėjus nuo šių augalų. Ekologinės žemdirbystės rėmėjai augina salierus ir kopūstus bendrose sodinime.
Пастернак
Vertingiausi yra pastarnoko veislės, formuojančios šaknis su baltu arba kreminiu minkštimu, subtilus aromatas ir malonus skonis.
"Pasternak" yra atsparus šalčiui pasėliams, todėl jo sėklos yra sėjamos tuo pačiu metu kaip ir petražolės. Sėklų daigumas per dieną padidins iš anksto mirkymo sėklą. Tada jie yra džiovinti ir pasėti ne daugiau kaip 1,5 cm gylyje. Lova su pasėliais padengta plėvele, kad dirvožemio drėgmė būtų aukšta, kitaip sėklos gali ne daigti.
Pasternakas gerai auga sausumoje arba smėlingose, gerai nusausintuose dirvose, reguliariai laistyti. Veislėms su ilgu šakniu dirvožemis turi būti giliai apdorojamas. Šį pasėlį šerkite azoto trąšomis: šaknys bus prastai laikomos.Augimo sezono metu svarbu padvigubinti augalus taip, kad šaknies viršus žalia spalva nesikeistų.
Pasternak (Pastinaca)Derlių vėlyvą rudenį prieš prasidedant ilgalaikėms šaltims. Jei pirmasis šaltis patenka rugsėjo pradžioje, pastarnakas yra apsaugotas kaip salierai. Raudonieji augalai puikiai laikomi rūsyje. Dalis šakniavaisių, skirtų pavasariui, gali būti palikta sode, mulčiuoti durpes ar sausus lapus. Pavasarį šakniavaisiai naudojami prieš lapų augimo pradžią.
Karštu oru, paliesdamas žaliąją masę, turinčią daug eterinių aliejų, gali sukelti nudegimus ant odos, taigi jums reikia rūpestingai rūpintis augalu.
Puikios kokybės šakniavaisiai suteikia naujų veislių pastarnoko - balto gandro, kulinarijos, širdies. Jie yra gerokai pranašesni už senas veisles "Round" ir "Best of all".
Pastarnokuose galima valgyti ne tik šakniavaisius, bet ir lapus, jaunus ūglius ir net sėklas. Jie naudojami virti kaip prieskoniai sriuboms ir pagrindiniams patiekalams, padažams žuvims.
