Žolelių daugiamečiai augalai ivan-tea (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), taip pat vadinamos Koporskio arbata arba virtos lapinės gluosniu, laikomos tipine Cyprian šeimos Ivan-tea šeimos rūšimi. Šis augalas žmonėms turi daug kitų pavadinimų, pavyzdžiui: aktyvistas, piktžolių akys, ivan-žolė, garintuvas, juodoji žolė, Kurilo arbata, laukiniai linai, plakūnai, skrypai, piktžolės, derva, saldainiai, kvietrugiai, šalavijas ir kt. Toks augalas gamtoje yra aptinkamas visame Šiaurės pusrutulyje, jis linkęs augti miško ir miško pakraščiuose, šalia vandens, šviesiuose miškuose, palei krantines ir griovius, taip pat sausose smėlėtose vietose ir žaliame dirvožemyje. Pastebima, kad pirmoji yra gluosniai arbata ant nudegimų ir klipų, taigi, kai svetainė užpildoma kitais augalais, ši kultūra pamažu miršta. Dažnai gamtoje esanti gluosnių arbata gali būti šalia aviečių.
Ivano arbatos savybės
Krūmų gagos aukštis gali svyruoti nuo 0,5 iki 2 metrų. Daugybė papildomų pumpurų yra vertikalioje ir horizontalioje šlaunų storio šakniastiebių šaknyse. Šiuo požiūriu ši kultūra gali būti gana sėkmingai propaguojama vegetatyvinėmis priemonėmis.Paprastas vertikaliai suapvalintas kamienas yra plikas ir tankus lapuočių. Alternatyvios paprastos lapų plokštės gali būti trumpo stiebo arba sėdimos, jie turi linijinę-lansolitinę formą, sustiprinančios link viršūnės, o link pagrindo ji yra pleišto siaurėjanti ar beveik apvali. Be to, lapai yra sveiki arba mažai liaukmedžio žieduoti palei kraštą. Jų priekinis paviršius yra blizgus ir dažomas tamsiai žalia spalva, o atvirkštinė pusė yra raudonos violetinės, rausvos arba žalios-pilkos spalvos. Plokščių ilgis yra apie 12 centimetrų, plotis - apie 2 centimetrai. Retųjų apiaryminių racemų ilgis svyruoja nuo 0,1 iki 0,45 m, jis susideda iš keturių žiedų su nektaro žiedu aplink koloną, kuris gali būti dažytas baltos arba rausvos spalvos. Antroji vasaros laikotarpio pusė žydo vilnos arbata, o žydėjimo trukmė - šiek tiek daugiau nei 4 savaites. Vaisiai yra tokios formos dėžutė, ant kurios yra paauksuotos pailgos sėklos, kurios brandina vasaros laikotarpio pabaigoje arba pradžioje - rudenį.
Ivano arbata auginama tiek kaip pašariniai augalai, tiek kaip vaistinis augalas, nes žmogus jau ilgą laiką sužinojo apie savo vaistines savybes.Be to, tarp visų žolinių augalų, augančių miške, gvazdikų žolė laikoma geriausiu medaus augalu.
Auganti gluosniai arbata
Sėjamos gluosnios arbatos
Pagal gluosnių arbatos sėją galite pasirinkti absoliučiai bet kokį plotą. Šia proga žmonės sako: lauke ir miške pamatysi marooną. Ši kultūra turi vieną požymį, ji prisideda prie organinių medžiagų išeikvotų dirvožemių atkūrimo ir apdorojimo, pvz., Po miško krito. Tačiau po to, kai humusas palaipsniui kaupiasi dirvožemyje, o kiti augalai pradeda augti deginantys ugnies vietose, žolė prasideda.
Ivano arbata laikoma lengvąja augalu, tačiau sausose vietovėse krūmų lapija susitraukia, o jie patys mažėja. Tai turėtų būti prisimenama renkantis tinkamą sodinimo vietą. Prieš pradėdamas tiesioginį sėklų sėjimą, sklypas turėtų būti paruoštas ir šiuo tikslu naudojamas neįprastas būdas. Norėdami tai padaryti, aplink teritorijos perimetrą reikia iškasti laisvą dirvą, kurios plotis turėtų būti apie 100 cm. .Susidariusios akmens anglis turi būti išsisklaidęs per visą paviršių, o ant jų turėtų būti apibarstyta sauso šiaudų sluoksniu. Pagal žėrinčią šiaudą, visi šaknys ir piktžolių sėklos bei kiti augalai yra sudeginti, o atrodo, pelenai, o tai yra puiki trąša ugniai.
Gluosnio arbatos sėklos yra labai lengvos, o jei jie yra pasėję prieš žiemą, pavasarį jie išplaunami iš dirvožemio su išlydytu vandeniu. Todėl sėją reikėtų atlikti pavasarį, kai dingsta sniego danga, o sėklos turėtų būti prijungtos prie smėlio arba įdėtos ant popieriaus juostelių. Sėklos turi būti gilinamos į dirvą ne daugiau kaip 15 mm, o atstumas tarp iš anksto pagamintų griovelių turi būti nuo 0,65 iki 0,9 m. Griovelių sandarinimas atliekamas su laisvu dirvožemiu. Augalai turi laistyti, kuris atliekamas labai atsargiai, naudojant laistymo galią su dušo galvute. Vanduo turėtų būti laistomas lietingu arba ištirptu vandeniu. Šio augalo sėklos neturi labai didelio daigumo procento ir, atrodo, sodinukai gana stipriai išgyvena palyginti ilgą laiką. Atsižvelgiant į tai, auginami krūmai bus žydėti tik kitą sezoną. Tarp krūmų iš eilės reikėtų stebėti nuo 0,3 iki 0,5 m atstumą, jei sodinukai tušesni, tad juos reikia sunaikinti ar sodinti.
Sodinimas atvirame lauke
Gluosnių arbatos reprodukcijai taip pat naudojami vegetaciniai metodai, kurie išsiskiria dėl jų greitumo ir patikimumo. Norėdami tai padaryti, naudokite šakniastiebių padalijimo būdą, ypač todėl, kad augalų auginimas nuo šaknų-stolonų nėra toks sunkus. Šakniavaisiai auga vegetatyvine masė daug greičiau, todėl gydomosios žaliavos bus gautos per palyginti trumpą laiką. Šaknys gali būti suskirstytos ir persodintos paskutinėmis kovo ar pirmųjų dienų balandžio ir rudens arba, tiksliau, rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Šaknys, išgaunamos iš žemės, turėtų būti supjaustytos į gabalus, kurių ilgis gali svyruoti nuo 50 iki 100 mm, jie turėtų būti sodinami atvirame lauke iki 10-15 centimetrų gylio, tuo pačiu naudojant tą patį sodinimo modelį, kaip ir auginant Ivaną . Taigi atstumas tarp krūmų turėtų būti nuo 0,3 iki 0,5 m, o atstumas tarp eilučių turėtų būti nuo 0,65 iki 0,9 m. kurią galite naudoti bet kokiomis organinėmis medžiagomis, pvz., šiaudais ar šienaujamais žolėmis. Muginio sluoksnio storis turėtų būti apie 10 centimetrų.
Rūpinimasis Ivano arbata
Pirmosiomis dienomis prieš dykuminių ūglių atsiradimą sklypo paviršius turėtų būti šiek tiek šlapias. Po to, kai jaunųjų krūmų aukštis bus nuo 10 iki 12 centimetrų, juos reikės laistyti tik vieną kartą per 7 dienas. Karštomis dienomis laistymas turėtų būti atliekamas du kartus per savaitę. Atlaisvinkite dirvožemio paviršių prie krūmų, taip pat pašalinkite piktžoles bent kartą per 4 savaites. Siekiant žymiai sumažinti piktžolių kiekį, atsipalaidavimą ir drėkinimą, aikštelės paviršius turi būti užpildytas mulčio sluoksniu, naudojant tik organines medžiagas.
Po 4 savaičių, kai pasirodo daigai, "Ivan-Chai" tiekiamas su užpiluoto vištienos mėšlo tirpalu. Ir praėjusios rudens savaitės tręštos mineralinėmis trąšomis ir pelenais.
Prieš žiemą, ūgliai turėtų būti sutrumpinti iki 15 centimetrų. Tada sklypas turėtų būti padengtas džiovintais ąžuolo arba graikinių lapais, o taip pat galite naudoti adatas. Prasidėjus pavasario periodui, praėjusių metų ūglių ir lapų nulupimas nuo dirvožemio paviršiaus, kuris paskatins naujų stiebų ir lapų augimą.
Ivano arbata yra labai atspari ligoms ir kenkėjams.Jūs galite auginti krūmus toje pačioje vietoje nuo 4 iki 5 metų, po to jie turi būti pašalinti iš dirvožemio, dalijami į dalis ir pasodinti kitoje vietoje.
Gluosnio rinkimas ir saugojimas
Kaip surinkti Ivano arbatą
Derliaus nuėmimas vyksta žievelės žydėjimo metu (liepos-rugpjūčio mėn.). Po krūmų įvorės pradžios jie neatšaukiamai praranda visas savo gydomąsias savybes. Derliaus metu šis augalas turėtų būti surinktas, fermentuotas ir džiovinamas. Jei viskas bus padaryta teisingai, tuomet galėsite išsaugoti ir padidinti vaistų savybes gluosnios arbatos.
Norėdami rinkti žaliavas, turėtumėte pasirinkti saulėtą dieną. Kolekcija atliekama po 10 val., Kai rasa išdžiūsta ant žalumynų. Jei oras yra karštas, ši procedūra rekomenduojama vakare. Laikykite krūmą vienu ranka už gėlių smaigą, antrasis turėtumėte užfiksuoti šaudyti ir laikyti jį iš viršaus iki jo vidurio, o jūs turėtumėte turėti visas lapines rankas. Žemiau esančios lakštinės plokštės nėra būtinos, nes jos yra labai grubios. Jūs taip pat turite palikti 3 ar 4 pakopos lapų po gėlėmis, nes augalas jiems vis dar reikalingas. Netinkami, dulkes ir sergantieji egzemplioriai netinka medžiagų surinkimui. Surinkimo metu reikia stengtis netrikdyti ūglių.Jūs taip pat turėtumėte būti labai atsargūs ir išvengti patekimo į paklotę klaidų. Taigi vienintelis toks nemalonus vabzdys gali sugadinti iki kelių kilogramų žaliavų. Jei pageidaujate, galite sukurti atskirą gėlių rinkinį, kuris yra rekomenduojamas įdėti į arbatą.
Džiovinimo taisyklės
Norint, kad surinktos žaliavos pradėtų fermentuotis, būtina išdžiūti. Norėdami pradėti, rūšiuoti lapiją, pašalinti visus sužeistas ir ligotas. Po to jis turi būti padalytas į tamsų patalynę ant drėgnų medvilninių arba lino rankšluosčių, o sluoksnio storis turėtų būti nuo 30 iki 50 mm. Oro temperatūra patalpoje turi būti palaikoma nuo 20 iki 24 laipsnių. Fermentacijos procesas trunka ne mažiau kaip 12 valandų, o vienodo džiovinimo metu žaliavos turi būti reguliariai maišomos. Norėdami suprasti, kad fermentacijos procesas pasibaigė, turite paimti vieną lapų plokštę ir sulenkti pusę. Jei tuo pačiu metu išgirsite krizę, sulaužydami midribą, tai reiškia, kad žaliavos dar nepasiekė reikiamos būklės. Kaip nurodyta toliau, džiovinti lapai, suspaudę juos į vienkartinę, neturėtų ištiesinti.
Gluosnių arbatos fermentacijos sąlygos
Būtina išsamiau suprasti procesus, dėl kurių ugnies lapija tampa kvepiančia vaistine arbata. Po to, kai lapai yra tinkamai išdžiūvę, būtina sunaikinti lapų plokščių struktūrą, kad jie pradėtų išsiskirti iš sulčių, ir ji susideda iš specialių medžiagų, kurios prisideda prie fermentacijos. Jei sulčių nepakanka, tai turės neigiamos įtakos žaliavų fermentacijai, nes tai geriausiai nekeičia arbatos kvapo ir skonio.
Kruopščiai pjaukite visą žalumyną, o jis turėtų būti sulenktas tarp delnų. Po to žaliava turi būti labai sandariai pripildyta 3 litrų stikliniais indais, kurie viršaus dengiami drėgna medžiaga. Išlaikykite žaliavas bent 36 valandas, kol jie pašalinami tamsioje patalpoje, kurioje yra kambario temperatūra. Iš bakų ištrauktos žaliavos turėtų būti atlaisvintos ir išdžiovintos orkaitėje, nustatant temperatūrą nuo 95 iki 110 laipsnių, durys neturėtų būti uždarytos. Lapai turi būti sistemingai maišomi. Laikyti gatavą arbatą, įpilamą į plastiko ar stiklo talpyklą, kuri yra sandariai uždaryta dangčiu.Tamsioje vietoje šią arbatą galima laikyti maždaug 3 metus.
Tokiu atveju, jei žaliavos yra per daug, bet nėra papildomo laiko, tada vietoj trinties rankomis, jis praeina per mėsos malūną. Bet tada baigtos arbatos gydomieji savybės ir skonis nebus tokie stiprūs. Žaliava, suminkta tokiu būdu, yra padengta iš viršaus drėgna šluoste ir palaikoma 6-8 valandas kambario temperatūroje. Pajuskite žaliavą, jei jo nuoseklumas yra panašus į minkštą gumą, tada galite pradėti džiovinti. Lapai dedami ant kepimo lakšto su plonu sluoksniu. Norėdami išdžiovinti orkaitę, nustatykite temperatūrą iki 100 laipsnių, nepamirškite, kad duris negalima uždaryti, o žaliavos turi būti sistemingai sumaišytos. Kai džiovinimo procesas baigiasi, temperatūra turi būti šiek tiek padidinta, šiuo atveju arbata gali būti šildoma (tai yra ir kavos pupelių atveju). Tai padeda pagerinti arbatos spalvą ir skonį. Siekiant išvengti žaliavų deginimo, krosnies dugnas turėtų būti padėtas keraminėmis plytelėmis. Arbatos masė išdžius ne ilgiau kaip 2 valandas.
Ivan-tea savybės: žala ir nauda
Naudingos Ivano arbatos savybės
Žolelių lapeliai, ūgliai, šaknys ir žiedai yra naudojami kaip vaistinės žaliavos.Askorbo rūgštis yra žalumynų dalis, tuo pačiu metu ji yra 3 kartus didesnė už apelsinus. Juose taip pat yra B grupės vitaminų, karotino, taninų, pektinų, taninų, cukraus, makroelementų: magnio, kalcio, kalio, mikroelementų vario, geležies, mangano ir kitų naudingų medžiagų.
Kipras turi hemostazinę, apvalią, karščiavimą mažinančią, raminančią ir priešuždegiminį poveikį. Tai laikoma galingu natūraliu antioksidantu ir švaresniu. Vyrams tai padidina stiprumą. Be to, gluosnių arbata skatina kraujo šarminimą, atpalaiduoja nerimo ir depresijos būseną, skausmingus pojūčius galvos srityje (taip pat padeda migrenai) ir kraujo kaupimo procesų pagreitį. Tai neleidžia prostatos adenomai paversti piktybine navikais, prisideda prie kraujospūdžio normalizavimo, stiprina plaukų šaknis, stabdo odos senėjimą, o tampa elastingesnės ir elastingesnės.
Tokia arbata naudojama ligų, tokių kaip anemija, gastritas, pepsinė opa, kolitas, enterokolitas, pankreatitas ir tulžies sistemos sutrikimai, prevencija ir gydymas, nevaisingumas,urolitiazė, bronchitas, antritis, faringitas, tracheitas, plaučių tuberkuliozė, blužnies patologijos, dermatologinės ligos ir medžiagų apykaitos uždegiminės odos ligos.
Koporskio arbatos skonis, aromatas ir spalva tiesiogiai priklauso nuo naudojamo vandens kokybės. Geriausias iš visų šio gėrimo pagamintas pavasarį arba atšildytas vanduo. Bet kaip padaryti, kad arbata būtų tinkama? Dėl to porą mažų šaukštelių arbatos sumaišoma su 1-2 šaukštai. šviežiai virintas vanduo. Po 10-15 minučių arbata bus paruošta gerti. Ši arbata yra gana skanu ir atšaldyta. Kai atšildysite šalto gėrimo, turite prisiminti, kad jokiu būdu jis neturėtų išvirti, dėl to jo unikalus kvapas išnyks. Rekomenduojama gerti šį gėrimą be cukraus, bet jūs galite naudoti medus, razinos, džiovinti abrikosai, halva ar datas.
Galite pagaminti panašią arbatą šviežios žolelės. Emaliuoto indo apačioje reikia nulupti lapus ir sluoksnio storis turi būti nuo 30 iki 50 mm. Į jį išpilamas lydalas arba išgrynintas vanduo, kurio aukštis yra apie 10 centimetrų. Mišinys turėtų būti šildomas per mažą šilumą. Užvirkite vandenį, ištraukite krosnį iš viryklės ir uždarykite dangčiu. Po 10 minučių gėrimas bus paruoštas.
Žuvies šakniastiebių ir lapių infuzija ir nuoviras taip pat turi gydomųjų savybių. Šis augalas taip pat yra įvairiose gydomosiose žolelėse.
Kontraindikacijos
Gėrimas iš gluosnių arbatos neturėtų būti suvartotas, kai atsiranda individuali netolerancija. Be to, jo nereikėtų gerti padidėjus kraujo krešėjimo ir susijusių ligų. Reguliariai naudojant šią arbatą daugiau nei 4 savaites gali prasidėti viduriavimas. Tas pats nepageidaujamas šalutinis poveikis pasireiškia naudojant gana didelę gėrimo dalį.
