Pieno separatorius yra mechaninis ar elektromechaninis prietaisas, skirtas pienui valyti arba atskyrimui, ty atskirti jį į skirtingas frakcijas. Jūs galite surinkti panašų įrenginį savo rankomis.
Pieno separatorius
Yra parengtos versijos, kurias gamina gerai išbandyti gamintojai, taip pat įrenginiai, kuriuos surinko patys.
Skirstytuvo paskirtis
Separatorių molokoochistiteli pateikti centrifugą, kur išcentrinę jėgą yra vykdoma išgryninimą iš priemaišų įvairių atskyrimo. Panašūs dizaino elementai turi separatorius ir kanalizaciją, tačiau kiaurymes kūginiuose diskuose leidžia atskirti grietinėlę.
Veiklos principas
Visi separatoriai turi panašų dizainą ir atitinkamai maždaug tą patį veiksmą, kuris grindžiamas šiais principais:
- maitina pieną iš viršaus ir nukreipia jį per tuščiavidurį kanalą ant disko pakėlimo, per kurį distiliuojamas pienas. Atsižvelgiant į skirtingus pieno dalelių ir užsienio priemaišų tankio rodiklius,Leidžia pašalinti suktukus ant besisukančio būgno sienelių, po to jie išsidėsto ant vidinio kūno paviršiaus ir pašalinami;
- Kūginiai diskai su skylėmis leidžia pakelti pieną į viršų, o mažas tarpas užtikrina atskyrimą į frakcijas, veikiant išcentrines jėgas ir gravitaciją. Riebalų pieno rutuliai sujungiami į vientisą frakciją, kuri leidžia kremą atskiriuoti nuo lengvesnės pieno frakcijos ir atgal.
Populiariausias tokios įrangos elektrinis variantas. Jei pieno skirtukams įrengta rankinė pavara, tada norint gauti didelį būgno sukimosi dažnį, naudojami daugikliai.
Rankinis separatorius: veikimo principas (vaizdo įrašas)
Pagrindiniai pieno separatorių sudedamosios dalys yra šios:
- būgnas;
- pavaros mechanizmas;
- rėmas ar dubuo;
- priėmimo-išvesties įrenginys.
Pagrindinis šio darbo įtaisas yra būgnas, kuris atlieka pieno valymą ir grietinėlės atskyrimą.
Kaip pasirinkti
Nepriklausomai pasirinkti kokybišką vienetą nėra per sunku. Pagrindiniai pieno skirtuvo pasirinkimo kriterijai yra tik penki, tačiau labai svarbu juos tinkamai gydyti. Norint padaryti teisingą pasirinkimą, reikia atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:
- prietaiso gamintojas. Geriausi buvo vietiniai gamintojai. Nerekomenduojama įsigyti žinomų Kinijos gamintojų produktų;
- medžiaga, naudojama kūne ir būgnui gaminti. Labiausiai patikimi modeliai yra tie, kurių sudėtyje yra daug plastikinių dalių ir elementų;
- skersmuo ir matmenys, kurie turi būti bent 110 mm. Šis parametras turi tiesioginį poveikį grietinėlės riebalų kiekiui, taip pat pieno perdirbimo greičiui;
- kokybinės vidaus variklio charakteristikos, nes nestabili įtampa, geriausias rezultatas rodomas vožtuvo variklyje su elektroniniu valdymo įtaisu;
- garantija ir galimybė įsigyti atsargines dalis, jei reikia.
Be kitų dalykų, būgno sukimosi dažnio parametrai, bendras būgninių diskų skaičius, gebėjimas koreguoti riebalų frakcijos ir atvirkščiai santykį, grąžos riebalų kiekis yra mažai svarbus.
Tipai ir modeliai
Namuose ar ūkių separatoriuje gali būti keletas tipų ir modelių, kurie turi daug skirtumų daugelyje parametrų.
| Parametras | vaizdas |
| Paskyrimas | Gauti kremą |
| Gaminti riebalų grietinėlę | |
| Valymas iš mechaninių priemaišų | |
| Normalizavimas riebalų kiekiu | |
| Valymas iš bakterijų ir mikroorganizmų | |
| Universalus | |
| Stiebų dehidracija | |
| Išrūgų paaiškinimas | |
| Baltymų dulkių gavimas | |
| Homogenizacija | |
| Kūno tipas | Atidaryta versija |
| Pusiau uždara versija | |
| Uždara uždaro apdorojimo versija | |
| Pavaros ypatumai | Rankinis |
| Kombinuotas | |
| Elektra | |
| Nuosėdų pašalinimo periodiškumas | Sisteminis rankinis valymas mašina sustojo |
| Sisteminis išcentrinis valymas | |
| Nuolatinis valymas prietaiso veikimo metu | |
| Pastovus išcentrinis per purkštukas |
Populiariausi namų modeliai:
- "Rotorius";
- "Sveikinu";
- "ESB-2" ir "ESB 2-04";
- "Neptūnas" ir "Neptūnas-M";
- "Sibiras-2";
- "Farmer S-01" ir "Farmer S-02";
- Motor Sich;
- "Falcon";
- "Om" ir "Om-3";
- "Uralas-M".
Patogiausia ir patvari, kaip sako vietiniai vartotojai, yra rankiniai modeliai "Krynka-100" ir "RZ-OPS".
Kaip veikia separatorius (vaizdo įrašas)
Rankų pienas separatorius
Svarbu prisiminti, kad pieno separatoriai gali būti elektriniai ir rankiniai. Rankinis prietaisas dirba su tiesioginiu fiziniu dalyvavimu. Boką reikia atsukti specialios rankenos pagalba, kuri per specialųjį diską perduoda pagreitintą sukimąsi.
Buteliuose yra trys angos, skirtos nusausinti kremą. Dažniausiai rankų darbo įranga yra pagaminta iš plastikų, todėl tai lengviau ir nebrangiau. Metaliniai įrenginiai yra patvaresni ir patikimi. Tam tikri rankų įrangos naudojimo pranašumai gali būti susiję su trūksta elektrinio variklio ir galimybė naudoti be elektros energijos.
Elektrinis separatorius pienui
Elektrinis separatorius dažniausiai pagamintas iš metalo, tačiau norint pasirinkti tokią įrangą, reikia kompetentingo pasirinkti patikimą variklį. Šiuolaikiniai pieno buitiniai separatoriai gali:
- pieno struktūrizavimas jį sudėjus į atskirus komponentus;
- riebalus nulupęs pienas;
- tam tikro riebumo kiekio grietinėlės paskirstymas;
- produkto valymas iš kenksmingų priemaišų ir pavojingų bakterijų.
Pieno produktų, naudojančių tokią įrangą, valymo ir gamybos procesas trunka žymiai mažiau laiko ir reikalauja minimalaus dėmesio.
Kaip sureguliuoti kremo tankį
Grietinėlės gavimo separatoriaus principas yra toks:
- įpilkite pieno į aparato būgną per piltuvą;
- švarios krepšelio talpyklos išleidimo angos montavimas;
- įrenginys prijungtas prie maitinimo tinklo arba rankenos mechaninis sukimas.
Grietinėlės riebalų kiekio nustatymas gali būti atliekamas tiesiogiai per pieno separatoriaus veikimą, naudojant būgno greičio reguliatorių. Reguliavimo dalis yra elektros pavaros priekiniame skydelyje. Reguliatoriaus pasukimas dešinėje leidžia jums padidinti riebalų kiekį kremo. Kai sukasi į kairę, masės riebalų dalis mažėja.
Padarykite pieno separatorių savo rankomis
Pieno atskyrimo prietaisą galima lengvai surinkti. Standartinė schema apima dubenėlį pieno įdaru ir variklį, kuris gali jį atsipalaiduoti. Savarankiškai pagamintos įrangos pajėgumas yra gana žemas.
Atsižvelgiant į tai, kad tokia gamykloje pagaminta įranga yra gana prieinama ir yra daug modelių, tokio įrenginio vienintelis gaminti nereikia.Be to, gamybai skirtos medžiagos pirkimas ir poreikis įsigyti įrankių, savaime įgyvendinimas yra brangus, taip pat ne pernelyg populiarus ir populiarus mūsų šalyje.
Kaip atskirti savo rankomis (video)
Žinoma, pienas yra didelis maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, bet ir gauti maksimalią naudą grynas ir sveikas produktas yra rekomenduojama naudoti aukštos kokybės ir gerai pasirinko-molokoochistitelyami separatoriai ir skirtuvai, grietinėlės separatorius.
