Daržovių kopūstų kopūstinė sriuba su moliūgais yra pirmoji karšta taupių namų šeimininkių patiekalai, kurių konteineriuose yra daug daržovių, saugomų žiemą. Taigi, jei yra moliūgai, kopūstai ir cukinijos, tada aš patariu jums paruošti pietus lengvą vegetarišką sriuba - sveiką, skanų, kuri be to, nepablogins figūros.
"Light Veggie" sriuba - "Lenten" kopūstų sriuba su moliūguPašto metu iš meniu visiškai pašalinami gyvūninės kilmės produktai. Tačiau liesos kopūstinės sriubos, pagamintos iš šviežių kopūstų, bus net skanesnės nei mėsos sultinyje. Kuo didesnė ir įvairesnė daržovių asortimentas, kurį jūs įdėjote į keptuvę, tuo naudingiau baigsite patiekalą: pasninkui reikia išlaikyti savo jėgą.
- Valgymo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 6
Daržovių kopūstų sriubos su moliūgo ingredientai:
- 300 g baltųjų kopūstų;
- 300 g moliūgų;
- 200 g bulvių;
- 200 g cukinijos;
- 60 g svogūnų;
- 150 g morkų;
- 150 g saliero;
- 1 puodelis raudono čili;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 kubeliai daržovių sultinio;
- prieskoniai pagal skonį, druska, žalieji svogūnai, patiekiami.
Valgomosios sriubos kopūstų sriuba su moliūgu.
Bet kokia sriuba, išskyrus specialios dietos sriubas, jums reikia pradėti ruošti maistą, pagamintą iš jos pagrindo - rudos daržovės, kurios galutiniam patiekalui suteikia apelsiną kvapą ir skonį.Tai paprastai yra svogūnai, salierai ir morkos. Visada geriau pradėti svogūnus.
Skrudinti svogūnai, salierai ir čili pipiraiTaigi, sriubos puodelyje šildykite alyvuogių aliejų kepimui (bekvapiai), mesti į smulkiai pjaustytus svogūnus, porą minučių įpilkite salierų, supjaustykite kubeliais ir supjaustykite raudonųjų čili pipirų (iš čili, mes gauname sėklos ir pertvaros, supjaustyti plonais žiedais).
Pridėti į skrudinant morkasMorkos papildo saldumą ir gražią spalvą. Norint geriau atskleisti jo naudingąsias savybes, morkas, tarkuotą ant didelės terpės, kepta su svogūnais ir salierais maždaug per 6 minutes.
Likę daržoviai dedami į keptuvę su visais, kepdami ir kepdami juos atskirai, nebūtina.
Sumaišykite kopūstus į keptuvęIš pradžių įdėjome šviežių kopūstų, supjaustytų labai plonomis juostelėmis.
Pridėti supjaustytos cukinijosTada pridėti nulupti ir nulupti, supjaustyti smulkiais kubeliais, cukinijomis. Maži jauni cukinijos negali nulupti, jie yra neišvystytos sėklos, o oda yra švelnus.
Padarykite moliūgą ir padėkite į keptuvęValome saldžią geltoną moliūgą iš žievelės ir sėklų, supjaustytą į kubelius, įdėti į puodą.
Supjaustykite bulvesIš daržovių yra tik bulvės - ji taip pat valoma iš žievelės, supjaustoma kubeliais, dedama į likusius ingredientus.
Užpilkite daržoves vandeniu arba daržovių sultiniuŠiuolaikinės technologijos labai supaprastino vegetariškų ir lenktų patiekalų paruošimą. Jei neturite laiko virti sultinio, tada bulvių kubeliai yra būtini šiuo atveju.
Į keptuvę įpilkite 2 litrų vandens, pridėkite kubelių, nustatykite didelę šilumą.
Supilame sriubą virdydami ir toliau virkite žemoje šilumąKai sriuba virsta, išjunkite dujas, uždarykite indą dangteliu. Virkite ramioje gaisro apie 40 minučių. Per šį laiką daržovės taps minkštos, sultinyje suteiks savo skonį.
"Light Veggie" sriuba - "Lenten" kopūstų sriuba su moliūguSupilkite liesos kopūstinės sriubos su moliūgų į plokštelę, pabarstykite žaliaisiais svogūnais ir čili žiedais, jei reikia, šiek tiek įlašinkite druską plokštelėje. Patiekiama su šviežia duona - mėgaukitės savo maistu!
Beje, lygiai taip pat, kaip ir klasikinę sriuba, skonio skonis bus skanesnis, jei jie praleidžia dieną šaldytuve.
