Daugelį amžių prieš nusileidimą į Amerikos Kolumbo žemyno ir ispanų conquistadors pakrantes, Indijos gentys žinojo skonį moliūgų ir augo gausiai. Europoje kultūra atsirado tik XVI a. Ir dėl nepakankamo pobūdžio buvo pripažinta daugelyje šalių. Šiandien moliūgų auginimas vyksta įvairiose pasaulio dalyse, ir nors pramoninės gamybos lyderis lieka su Jungtinėmis Valstijomis, auga tik šiek tiek mažiau moliūgų Rusijos, Kinijos, Šiaurės Afrikos šalių, Europos ir Azijos srityse. Kokia yra daržovių sodo domisi priežastis ir kodėl ji išliko jau tris tūkstančius metų?
Akivaizdu, vaisiai yra auginami ne tik kaip prieinamo ir skanu maisto, bet ir naudingo maisto šaltinis.
Be to, žmogaus kūne moliūgas yra naudingas beveik visiškai, tik apie 15% kieto odos eina į atliekas, o mėsa ir sėklos yra valgomos ir naudojamos kaip įvairiausių kulinarinių patiekalų komponentai.
Sudėtis ir kalorijų moliūgai
Nepriklausomai nuo to, kokio tipo sode auginamos moliūgai, apie 75% jo svorio patenka į sultingą tankią minkštimą, kuriame yra daug naudingų medžiagų ir junginių žmonėms.Oranžinės tankios mėsos vitaminų serijoje yra beta karotinas, vitaminai A, B1 ir B2, B5 ir B6, B9 bei askorbo rūgštis, vitaminai E ir PP. Ne mažiau įspūdingas yra makro ir mikroelementų, kurie patenka į kūną, sąrašas, jei žmogaus meniu yra moliūgų patiekalai. Tokie mineralai yra kalio ir kalcio, magnio ir geležies, fosforo, sieros, natrio ir mangano, jodo ir cinko.
Kiek kalorijų moliūgoje, tokiu būdu prisotintais vertingomis medžiagomis kūnui? Kadangi pagrindinė moliūgų sudedamoji dalis yra vanduo, kuris sudaro iki 90% masės, be to, tai yra apie 4,2 g cukraus, iki 2 gramų maistinės skaidulos ir nedidelis baltymų, organinių rūgščių, pelenų ir krakmolo kiekis yra 100 gramų masės, kalorijų kiekis yra ypač aukštas. mažas ir yra tik 22 kcal.
Šiandien, kai maisto naudingumas viršija kalorijų kiekį, šis faktas tik išplečia moliūgų mėgėjus. Kokie yra moliūgų naudingos savybės ir ar yra kokių nors kontraindikacijų dėl jo vartojimo?
Kas yra naudinga moliūgui žmogaus organizmui?
Moliūgų galima laikyti tikrai unikalia daržove, rekomenduojama ne tik sveikiems žmonėms, bet ir tiems, kurie kenčia nuo įvairių negalavimų.
Su kūno naudos mastu, moliūgas gali pakenkti tik retais atvejais, kai pacientai patys nepaiso saugos taisyklių.
Kokias ligas galima išvengti ir jas lengviau išgydyti, jei į dietą įtraukiate moliūgų patiekalus? Aiškios ir neabejotina nauda daržovių tenka virškinimą, ir funkcija mažo kaloringumo moliūgų rekomenduojama ne tik žmonėms, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų ant juosmens, bet ir siekiantiems sukurti virškinimo procesą ir išvalyti toksinus ir priemaišų žarnyną. Visa tai veda prie daug ląstelienos, bet esmės be krakmolo saldaus minkštimo, kuris suteikia energijos, tačiau neturi reikšmingos įtakos svorio.
Moliūgas, kurio praktiškai nėra kontraindikacijų, gali greitai ir beveik visiškai virškinti jo naudingąsias savybes. Bet ne tik padarė moliūgų patiekalai yra gerai priimtas organizme, jie skatina kitų maisto produktų, kurie tarnavo prie stalo, pavyzdžiui, riebalų mėsa, rūkyta mėsa ir riešutai virškinimą. Aktyvinti virškinimą ir kad ji taptų veiksmingesnė, moliūgų ir turi priešuždegiminių savybių, apsaugoti žarnyno gleivinę nuo sudirginimo, pašalinant esamus.
Padėti numesti svorį, moliūgų pluoštas taip pat yra naudingas tiems, kurie kenčia ar gali susirgti hipertenzija ir aterosklerozė. Gydytojai sako naudingą moliūgų poveikį kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Kas yra moliūgas, naudingas žmogaus kūnui panašiose situacijose? Dieta daržovių aktyviai pašalina šlakus, neleidžia kenksmingam cholesteroliui kauptis.
Jei reguliariai naudojate moliūgą, aterosklerozės rizika ir padidėjusio slėgio rizika gerokai sumažėja. Kraujagyslių sienelės turi mažiau streso, ilgiau laikosi elastingumo ir sveikatos.
Moliūgas, turintis daug mineralinių druskų, įskaitant kalio junginius, ir drėgmė, yra puikus natūralus diuretikas, naudojamas tiek tradicinėje, tiek oficialioje medicinoje. Svarbus vaidmuo urogenitalinės ligų gydymui vaidina kaip daržovių gebėjimas išskirti drėgmės perteklių ir priešuždegiminių savybių. Moliūgas skirtas pyelonefritas, cistitas, urolitiazė ir kitos ligos.
Kas yra naudinga moliūgai tiems, kurie jaučia diskomfortą dėl inkstų nepakankamumo, yra gebėjimas pašalinti edemą ir sustiprinti visos sistemos darbą.Mineralinių druskų, vitaminų, organinių rūgščių ir pektinų derinys leidžia veiksmingai naudoti moliūgų rudenį ir žiemą, kai imunitetas natūraliai mažėja, gyvybingumas sumažėja, o depresija, nemiga ir nuotaikos svyravimai yra ypač dažni.
Nedidelis moliūgų minkštimas, kaip kepimo ar sultys, padės išspręsti šias problemas ir net atsilaikyti nuo sezoninių virusinių infekcijų.
Jei, sergant virškinimo ar antsvorio problema, rekomenduojama naudoti žmogaus kūne naudingą moliūgą, pridėtą prie grūdų, tada su nerviniais sutrikimais ir peršalimais padės medaus turintys sultys.
Kas yra naudinga moliūgai moterims?
Sąžiningą lytį domina tiek mažo kaloringumo moliūgai, tiek diuretikai. Moterys, norinčios dėvėti aukštus kulniukus, žino, kaip jų kojos pavargsta iki įtemptos dienos pabaigos, o ryte jų kojos kenčia nuo edemos. Abiem atvejais moliūgis padės, tačiau pirmojoje situacijoje gruzdelis yra naudojamas kaip įklijuotųjų kojų losjonas, o antruoju atveju patartina į dietą įtraukti daržovę.
Gruzdinta žaliavinė moliūgų masė yra puiki priemonė odos bėrimų ir dirginimo atvejais. Natūralus vaistas gali būti naudojamas egzemos apraiškoms, taip pat nudegimams.
Nepamiršk, kad moliūgai yra šiek tiek prastesnės nei beta karotino turinio morkos. Todėl moliūgų sultys yra naudingas moterims, turinčioms jautrią odą, bet norinčioms šiek tiek įdeginti. Moliūgų yra puikus, labai naudingas naminių kaukių komponentas, prisotina odą vitaminais, pašalina mažiausią uždegimą ir išlygina mimikines raukšles.
Didelis kiekis geležies minkštimo - tai yra priežastis kruopščiai apsvarstyti moliūgų tiems, kurie kenčia nuo anemijos.
Kas yra naudinga moliūgai vyrams?
Moliūgas gali pagaminti stiprų pusiau ir pagerinti imunitetą, greitai rekuperuoti po rimtų fizinių ir psichinių stresų bei pasitikėjimo savimi.
Tiek sėklos, tiek moliūgų minkštimas yra naudingi žmogaus kūne, nes juose yra cinko. Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį palaikant reprodukcinės sistemos sveikatą, hormonų lygį ir spermos kokybę. Remiantis naujausiais tyrimais, reguliarus moliūgų įtraukimas į meniu padės žmogui nebijoti urogenitalinės sistemos ir vėžio uždegimo.
Kontraindikacijos moliūgų naudojimui
Jausitės moliūgų pranašumų, o ne žalos daržovių naudojimui, gali būti dėmesingi jų sveikatai ir gydytojų rekomendacijomis. Saldūs, skanūs moliūgų veislės neturėtų būti dažnai ir dideliais kiekiais įtraukiami į diabeto sergančių ligonių, taip pat žmonių, kuriems gresia šios ligos, meniu.
Taip pat įmanoma individualiai netoleruoti daržovių, kuriuose yra daug beta karotino, vitamino A ir kitų aktyvių junginių.
Neišsiskviestas moliūgas gali sukelti stiprią reakciją į virškinamąją sistemą. Ypatingai rizikuotiems pacientams yra diagnozuota virškinimo trakto ligos ūminėje stadijoje. Todėl, esant gastritui su mažu rūgštingumu, pepsine opa, ūminiu pankreatitu ar cholecistitu, pirmiausia reikia pasitarti su savo gydytoju. Tokia pat rekomendacija taikoma kūdikiams skirtiems moliūgų patiekalams.
Siekiant sumažinti galimą žalą iš naudingų moliūgų, pankolių sėklų ir pankolių sėklų, taip pat šių žolelių žalumynų, kaip prieskonių į termiškai apdorotus patiekalus.
