Suaugusiesiems ir vaikams labai patinka gėrimai ir sultys. Populiari "Cola", "Phantas" nėra laikoma saugia ir, be to, naudingi gėrimai. Tačiau vaikai dažnai prašoma juos pirkti šiuos gėrimus, todėl virėjai yra pasirengę ateiti į tėvų pagalbos ir pasiūlyti receptai troškintais citrusinių gerti apelsinų, mandarinų ir citrinų. Tangerines komoto receptas nėra sudėtingas, bet jums patiks ypatingas skonis ir ryškus aromatas.
Tangerines komoto receptas: klasikinis būdas
Komponento vaisiai turi būti kruopščiai parenkami, parenkant prinokusius, nepaliestus citrusinius vaisius. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mandarinų pelėsio požymių trūkumui.
Norint paruošti kvepiantį kompoto gėrimą, reikės ingredientų:
- kilogramas mandarinų;
- 500 g cukraus.
Paruoškite švarius stiklinius indus kompotei. Vaisiai nulupami, supjaustyti skiltelėmis.
- Į vieną litrą skysčio ištirpinkite pusę nedidelės šaukšto soda, virkite. Nuleiskite į virinto mandarino gabalo tirpalą, virkite 30 sekundžių.
- Nuplaukite dumblius po tekančiu vandeniu, nuleiskite į emalio indus su ledu vandeniu vieną valandą.
- Cukrus ištirpinama litre vandens, virinama, virinama 10 minučių.
- Tangerine skiltelės išdėstytos paruoštuose konteineriuose ir supilamos su verdančiu sirupu.
- Sterilizuokite gėrimą maždaug pusvalandį, po kurio jis valcuojamas.
Kvapusis kompotas yra rekomenduojamas valcuoti mažose talpyklose. Tokį mandarino gurkšnį geriau išgerti iš karto atidarius kaną.
Mandarinų ir obuolių kompotas (video)
Kaip pagaminti vyną iš tangerines namuose
Vynai iš mandarinų prekybos centruose nėra parduodami, tu negali nusipirkti tokio gėrimo ir alkoholio, bet išbandyti ypatingą svaigalų gėrimą. Galite jį paruošti namuose, ypač kadangi šio gėrimo ingredientai yra paprasti ir prieinami.
Norint pagaminti citrusinių mandarino vyną, reikės ingredientų:
- 20 mandarinų;
- pusantro kilogramo cukraus;
- 100 g mielių;
- 7 litrai vandens.
Vaisius kruopščiai išplaunamas po tekančiu vandeniu, grąžinamas į žarną ir leidžiamas nutekėti perteklinis skystis.
- Išvalykite mandarinus, išardykite juos į lobules.
- Sulenkite vaisius emaliuotame konteineryje su plačiu dugnu, užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad dangteliai būtų visiškai uždengti.
- Palikite 5 dienas šiltoje infuzijos vietoje, po kurio atsargos filtruojamos, išmeskite pyragą.
- Į mandarino infuziją įpilkite cukraus, mielių, kruopščiai sumaišykite su medine mentele ir supilkite į didelį stiklinį indą.
- Ant konteinerio kaklo ant guminės pirštinės primygtinai reikalaujame vyno šiltoje vietoje apie pusantro mėnesio. Noras priklauso nuo to, kaip pirštinės nuslinko.
- Sugerti gėrimą iš susidariusių nuosėdų, išpilstyti į butelius, išsiųsti į saugyklą.
Vienu metu galite vartoti vyną, tačiau ekspertai sako, kad idealus šio vyno vyno skonis pasirodys praėjus šešiems mėnesiams, kai jis "nokėps".
Kaip padaryti mandarinų ir obuolių kompotą: žingsnis po žingsnio receptas
Tandžerinų ir obuolių užrašai yra lengvai paruošti ir skanūs. Dauguma namų šeimininkių linkę naudoti citrusinių žieminių runkelių kompakto aromato obuolių receptą.
Pagrindiniai tokio kompoto sudedamosios dalys:
- 4 dideli mandarinai;
- pora obuolių;
- 150 g cukraus;
- litro vandens.
Tandžerinų ir obuolių kompotas gali būti skanus ir naudingas, stebint laipsnišką veiksmų seką.
- Vaisiai kruopščiai nuplaunami, džiovinami popieriniu rankšluosčiu, pašalinama jų oda.
- Išardykite citrusinius ant lobules, obuolius valykite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Zedra supjaustoma plonu juostelėmis, vanduo virinamas.
- Įdėkite odą virinant skystį, tada obuolius. Po to, kai gėrimas užvirsta trečią kartą, įdėkite lukštus.
- Virkite 10 minučių, pridėkite cukraus. Pridėkite ugnį, gerkite antrą kartą.
Virimo temperatūroje supilkite kompotą į paruoštą sterilų talpyklą, kad laikytumėte dangtelį.
Gerkite iš rūgščių mandarinų
Kartais mandarinai yra labai rūgšti. Tokios rūšies dažnai randama prekybos centruose, nes niekam nėra imuniteto pirkti rafinuotus citrusus. Šiuo atveju gali būti pagaminti iš specialaus gėrimo, kad bus paslėpti skonio vaisių trūksta vaisių.
Kukurju mandarinų kompotas turėtų būti paruoštas ingredientų rinkinys:
- 6 mandarinai;
- keletą stiklinių cukraus;
- oranžinė;
- litro vandens.
Oranžas turi būti sultingas ir saldus. Šis vaisius padės atspalvinti ir slėpti mandarino rūgštį.
- Visi citrusiniai vaisiai valomi iš žievelių, baltųjų plėvelių ir venų.Pašalinti sėklas.
- Užpildykite griežinėliais vandeniu, virkite ir virkite 5 minutes.
- Supilkite supjaustytus gabalėlius į ledinę vandenį keletą minučių.
- Iš vandens ir cukraus 5 minutes virkite sirupą, įpilkite gabalėlių, leiskite virti dar 5 minutes.
Supilkite kompotą į sterilius konteinerius, uždarytus. Toks tuščias yra gerai laikomas bet kokiomis sąlygomis, nes jame yra pakankamai rūgščių, kad būtų išvengta fermentacijos.
Kvapusis gėrimas su žievelėmis
Kvapusis ir raminantis gėrimas yra pagamintas iš mandarinų, į kuriuos dedama žievelė. Toks kompotas duos energiją ir stimuliuoja toną, todėl žiemos sezono metu tai tiesiog nepakeičiama.
Ypatingam "energetiniam" gėrimui būdingas sudėtinių dalių rinkinys:
- 4 kilogramai mandarinų;
- 500 g cukraus;
- 2 litrai vandens.
Paruošimo seka:
- Vaisiai valomi, išardomi į gabaliukus, šalinami duobes ir veneliai.
- Švelniai supjaustykite gabalais karštu vandeniu 3 minutes. Mielė yra sumalta į mažus trupinius.
- Paruoštuose steriliuose konteineriuose sandariai uždedami mandarino dangteliai.
- Iš vandens ir cukraus virkite sirupą 10 minučių, įmaišykite susmulkintą nuosėdą ir kepkite dar 5 minutes.
- Įpilkite virimo sirupo griežinėliais į stiklainius, sterilizuokite ketvirtą valandą, supilkite.
Tokio gėrimo citrusų rūšis geriau pasiimti marokietiškai: tik tokie mandarinai duos paruoštą kompotą ypatingą skonio užrašą.
Mandarinų mišinys
Neįprasto ir kvepiančio mišinio mėgėjams rekomenduojama paruošti kompotą - asortimentą iš obuolių, mandarinų ir juodųjų serbentų.
Dėl šio kompoto ingredientai iš pradžių paruošiami:
- Mandarinų;
- pora obuolių;
- 150 g juodųjų serbentų
- stiklinė cukraus.
Žingsnis po žingsnio:
- Vaisiai kruopščiai nuplaunami, obuolius supjaustoma skiltelėmis, o tangerines nulupama ir nulupama.
- Paruoštuose konteineriuose pridėti veršelių uogas, obuolių griežinėlių ir mandarinų.
- Iš vandens ir cukraus sirupas virinamas, leisti virti apie 5 minutes.
- Įpilkite verdančio vaisių ir uogų sorboo sirupo, sterilizuoto ketvirtį valandos. Sulenkite, atidėkite aušinimui.
Jūs galite įdėti šiek tiek citrinų rūgšties į gėrimą, jei serbis ir likusios sudedamosios dalys yra saldus.
Virkite mandarinų kompotą (video)
Mandarinų gėrimai laikomi vitaminų idėjomis apie žiemos preparatus.Nepaisant to, kad sultingi citrusiniai vaisiai visoje žiemą praleidžia parduotuvių lentynose, jų sudedamoji dalis niekada nebus nereikalinga net ir šventiniame staliuke.
