Daugiametis augalas su siauromis tamsiai žali lapai, auga krūmas iki 1 m. Lapai yra labai minkštas, turi stiprų skonį, šiek tiek kartaus, su šiek tiek anyžių skonį. Gruzijoje estragonas vadinamas žalumos karaliene, arba estragonu. Lapuose yra eteriniai aliejai, vitaminas C, karotinas, rutinas.
Liaudies medicinoje erragonas naudojamas apetitui pagerinti, pašalinti blogą kvapą, skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą.
Taragonas (Tarragonas)Smulkiai supjaustyti lapai naudojami salotos, vinaigretės, pridėtos su agurkai, pomidorai, grybai, raugintos kopūstai, taip pat kaip aštraus prieskonių pirmuosius kursus.
Yra veislių: Prancūzų, rusų, gribovsky. Pavasarį ankstyvas pavasarį išaugęs tarragonas greitai išsiplauna sniegą. Tarragonas labiausiai naudingas per pirmuosius trejus metus, nors vienoje vietoje jis gali išaugti iki 10 metų.
"Tarragonas" dauginasi sėklomis, dalijant krūmą, auginius, šaknies pašaro. "Tarragona" sėklos yra labai mažos, todėl jas geriausiai galima sėti vasarą ir kovą sėklose. Tada jauni augalai pasodinami atvirame lauke balandžio trečiąjį dešimtmetį. Šiuo metu jie greitai įsitaiso ir nebijo žemos temperatūros.Geriau padauginti tarragono šaknies priedus. Ankstyvą pavasarį rudenį rudenį parenkant dviejų ar trejų metų krūmus atrenkama keletas palikuonių (augalų) ir sodinami drėgnoje dirvožemyje, laikinai uždengti popieriumi nuo saulės spindulių. Skridimo išdėstymas 50 x 50 arba 60 x 70 cm.
Taragonas gali augti tiek saulėje, tiek pusiau tamsioje vietoje. Tai nepretenzingas dirvožemiui, bet kiekvieną pavasarį augalams pridedama 3-4 kg humuso arba komposto, 2-3 šaukštai medžio pelenų ir 1 šaukštas bet kokių kompleksinių trąšų (nitrofosfatas, nitro amorfas ir tt). Būtina vandens gerti 1 kartą per 10-12 dienų.
Vasaros laikotarpiu erragonas išpjautas 3 - 4 kartus ir išdžiovinamas žiemos derliaus nuėmimo metu. Pjovimo aukštis nuo dirvožemio paviršiaus neturi būti mažesnis nei 12 cm. Dažnai pjaunant, atsiranda daugiau ūglių ir augalas virsta sultingu krūmu, kuriame yra daug subtilių, minkštų, kvepiančių lapų.
Taragonas (Tarragonas)