Vištienos, sūrio ir alyvuogių bulvių pyragaičiai yra skanus pagrindinis kasdienio meniu patiekalas. Tokią bulvių pyragą galima paruošti iš bulvių koše liekanų ir kepta mėsa, žuvies ar daržovių. Valgio idėja paprasta - formos dugne mėsos storu mėsos sluoksniu sumaišykite ir padėkite ant viršaus virtos bulvių sluoksniu. Ne palūžti bulves, įmuškite kiaušinius ir miltus, o auksinės rudos Puodai ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Jei jūsų šaldytuve yra didelis šaldiklio skyrius, indą galima sulankstyti į formą ir užšaldyti, tada kepti tinkamu laiku. Aš kartais kepina panašius pusgaminius per savaitę - greita ir maloni vakarienė darbo dienoje yra garantuojama.
Vištienos, sūrio ir alyvuogių bulvių pyragasBulvių užkepėlė su vištiena gali būti virti baltas padažas remiantis grietine ar grietinėle, gausite labai skanu.
Virimo laikas: 1 valanda
Porcijos: 6
Bulvių pyragaičių su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis ingredientai
- 700 gramų bulvių;
- 50 g sviesto;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 40 g kvietinių miltų;
- 150 g svogūno;
- 150 g saliero stiebo;
- 150 g morkų;
- 650 g vištienos filė arba smulkinta mėsa;
- 100 g kauliukų alyvuogės;
- 70 g kieto sūrio;
- rozmarinas, čiobreliai, alyvuogių aliejus.
Bulvių pyragėlio kepimo būdas su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis
Nulupkite bulves, supjaustytas storais apvaliais skiltelėmis, supilkite į indą su šaltu vandeniu. Virkite 15 minučių po virimo, nusausinkite vandenį.
Bulvių virti bulvėmis į vienalytės bulvių košes be gabalėlių.
Virtos bulvių bulvių košeKai šaukštelio bulvių koše šiek tiek atvėsina, kiaušinius padenkite į dubenį, padėkite sviesto gabalėlį, apibarstykite kviečių miltus ir druskos skonį. Sumaišykite ingredientus gerai, kad išvengtumėte miltų miltų.
Į kiaušinius įdėti į tyrę, miltus ir sviestąSvogūnėlių galvutės valomos iš lukšto, supjaustytos smulkiais pusiau žiedais arba smulkiai pjaustomos.
Supjaustykite lankąBulvių pyragaičių salierų stiebai su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis supjaustyti kubeliais. Vietoj stiebo galite gaminti patiekalą su salierų šaknimi, kurią reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti į ploną juostelę. Susmulkinkite smulkiai šviežius morkas arba tris ant daržovių drožlių. Įtraukite vištienos filė į triną - praleiskite mėsmalę arba pjaustykite peiliu.
Kauliukų salierai 
Susmulkinkite smulkiai šviežią morką 
Padarykite vištienos filėĮkaitinkite 30 g alyvuogių aliejaus (2 šaukštai) giliai troškiname, malkokite susmulkintus daržoves į šildomą alyvą. Apkepkite morkas, svogūnus ir salierą per vidutinį šilumą iki minkštos, tada pridėkite vištienos mėsą (malta mėsa). Kepti mėsa su daržovėmis 10 minučių, druska, pipirai, pabarstyti rozmarinu ir čiobreliais.
Kepti daržoves ir mėsąGaminame giliai ugniai atsparią formą, sutepkite alyvuogių aliejumi, padėkite vištieną su daržovėmis formos apačioje. Uždenkite vištieną ir daržoves storu bulvių koše sluoksniu, kad bulvių sluoksnis būtų lygus. Alyvuoges įdėkite į bulves be kaulų, šiek tiek švelniai prisukite į bulvių košes.
Kiaušinių dribsnius supjaustykite vištiena su daržovėmis 
Antrasis sluoksnis - bulvių koše 
Įdėkite alyvuoges į bulvesKietasis sūris trinamas ant smulkių grotelių, pabarstykite juos keptuvėje. Kai kepimo sūrio pluta bus apetita ir ruddy.
Padažykite troškinį su kietu sūriuKrosnelę mes šildome iki 210 laipsnių šilumos. Įdėkite pyragėlį orkaitės centre, virkite 20 minučių iki aukso rudos spalvos.
Bulvių pyragas paruoštas!Patiekite bulvių pyragėlį su vištiena, sūriu ir alyvuogėmis prie stalo karšta, užpilkite grietine arba kečupu. Malonu apeiti!
