Nepaprastosios amarų ar širitso savybės buvo žinomos daugiau nei aštuonis tūkstantmečius. Tada jis buvo auginamas kaip grūdų ir daržovių derlius ir naudojamas maistui. Dabar augalas sėkmingai naudojamas kraštovaizdžio dizaine.
Graikiškas pavadinimas „amarantas“ yra išverstas kaip „neišblukęs“, ir iš tiesų, šis augalas visą vasarą žydi gražiomis vešliomis šluotomis, o vėlyvą rudenį jo spygliai formuoja įdomias formas su sferinėmis sėklų dėžutėmis, kurios atrodo ne blogiau nei patys žiedynai.
Kuriant kraštovaizdžio dizainą, naudojamos 4 dekoratyvinių amarų veislės:
- trispalvė;
- liūdna
- uodegos;
- panika.
Amarantas yra nereikalingas dirvožemiui, suauga beveik bet kuriame dirvožemyje ir nereikalauja reguliarios priežiūros, todėl jį galima lengvai sodinti vidutiniškai sausose vietose. Dėl šių patogių savybių augalas labai mėgsta naudoti kraštovaizdžio dizainerius, kad dekoruotų parko zonas, aikštes ir asmeninius sklypus.
Dažniausiai širitsa krūmai yra gana dideli, į kuriuos reikia atsižvelgti kuriant kraštovaizdį. Aukštosios amarų veislės tinka didelėms gėlių kompozicijoms, jos taip pat tinka kaip kaspinuočiai.
Pakabintos šakotos uodegos ar liūdnojo amaranto šakos gyvatvorėje atrodys labai įspūdingai, tačiau, kaip ir kiti dekoratyviniai plotiai.
Šiuo nuostabiu augalu galite papuošti gėlių lovas, be to, amarantas gerai dera su daugiamečiais ir vienmečiais žydinčiais augalais, taip pat su kai kuriais dekoratyviniais krūmais.
Šį nepretenzingą augalą galite naudoti bet kuriame sodinime, pavyzdžiui, gėlių lovose parkuose ir aikštėse, gėlių lovose, sienose, mixborders ir naturgardens. Vejos žolės fone shiritsa išsiskirs originalia spalva, sukurdama ryškius akcentus.
Vasarnamyje aukšti shiritsa krūmai uždengs pastatų sienas ar negražias užtvaras.
Trijų spalvų dekoratyvinių lapų amarantas papuoš bet kokią gėlių lovą ar kraštą.
Be dekoratyvinių taikymo kraštovaizdžio dizaine, amarantas aktyviai naudojamas gaminant maistą, ypač rytietiškoje virtuvėje. Šio augalo sėklos, lapai ir stiebai yra nepaprastai naudingi mūsų organizmui. Parfumerijos pramonėje aliejai iš „shiritsa“ sėklų pridedami prie kvepalų ir tualetinio vandens, o nuotakos vestuvių puokštės dažnai būna dekoruotos gražiais žiedlapių žiedynais. Šis unikalus augalas yra toks įvairus, kad jo palikti be priežiūros tiesiog neįmanoma!
