Augantis iš delikateso sėklų: šalotes svogūnai ir svogūnai kuschevka

Daugelis sodininkų vertina šalotes už malonų, subtilų skonį ir minkštą aromatą. Ši daržovė nesukelia ašarų. Dėl kokybiškų duomenų, svogūnai netgi vadinami "aristokratija", be kitų rūšių svogūnų. Dažnai sodininkai klausia, kaip tinkamai auginti šį svogūną ir kokios sąlygos jam reikalingos.

Šalotesčių svogūnų savybės ir aprašymas

Pavadinimas Alium ascalonicum šis augalas gavo iš nedaugelio žinomų Palestinos mieste - Ascalon. Pirmą kartą ši kultūra yra parašyta 1260 g. Iki šiol šalotes auginamos daugelyje Europos šalių, Azijoje, Amerikoje, daugumoje Rusijos regionų artimiausių šalių.

Shallot yra įvairių svogūnų, taip pat pagal jų savybes ir savybes, beveik nesiskiria nuo jo, be to, kad jis neturi tiek didelių svogūnų, ir jis trunka ilgiau, nesuteikia bakterijų. Shallot yra daug veislinių svogūnų, 4-25 svogūnėliai gali pasirodyti iš vienos sėklos, kiekvienas iš jų gali turėti 20-50 g svorio. Vaško augalo žalieji taukai yra siauresni ir labiau apvalūs, skirtingai nuo kitų šios daržovių veislių.

Šios rūšies lemputės yra mažos (apie 60 gramų) ir šiek tiek pailgos. Skonis yra minkštas, sultingas ir visiškai ne karstas, net kartais atrodo saldus.Jis naudojamas virti įvairių patiekalų. Dėl didelės sausųjų medžiagų kiekio, ši daržovė tinka džiovinimui, gali būti marinuota arba karamelizuota.

Shallot turi daug vertingų savybių ir privalumų:

• plunksnos turi savybes, kurios greitai nusileidžia, o tai daro teigiamą poveikį derliaus nokinimo procesui ir supaprastina jo surinkimo procesą;
• dėl daugybės sėklų iš vienos sėklos derlius visada bus puikus. Bet kurioje vienoje lizdoje gali būti nuo 5 iki 15, dažnai net iki 25 vaisių, kurių bendra masė yra 200-350 gramų;
• trumpo augimo sezono sąskaita, pirmiausia tai pasėlys. Be to, jis neleidžia paveikti plunksnų periferijos ir peronosporozės;
• sodinti svogūnus yra gana paprasta, be jokių problemų;
• derlius yra gerai ir ilgą laiką saugomas beveik visus metus, neatleidžia strėlės ir netinka puvimui.

Veislės svogūnai

Kaip ir kitos svogūnų rūšys, askaloniniai česnakai gali būti pavagię, vidutinio sezono ir ankstyvojo nokinimo. Dažnai jo sodininkai padalytas į 2 bendrus tipus:

• senas laikas - šios rūšies auginimo laikas gali būti arba vėliau, arba anksčiau. Šios rūšies svogūnai turi didelius svogūnus su raudonai geltona spalva ir rudais lukštais;
• Krūmai yra ankstyvoji ir daugialypė veislė.Šis tipas apima rūšis su mažais ir tankiais vaisiais su džiovintomis geltonos spalvos atspalvių skalėmis. Veislės sėklų efektyvumas yra gana mažas, tačiau jis būdingas ilgalaikiu saugojimu.

Be to, ši kultūra yra padalinta į saldus, aštrias ir pusiau aštrus rūšis. Šiandien augalų auginimui yra daugybė veislių, tačiau tarp jų galima išskirti populiariausias.

Ankstyvosios brandintos rūšys:

• Vitaminas - žalias plunksnas gali būti surinktas praėjus 3 savaites nuo daigumo pradžios. Augalija trunka 3 mėnesius. Atskirame lizde yra iki 15 svogūnų, sveriančių apie 35 gramus;
• Belozherets - auginimo sezonas trunka 3-4 mėnesius. Daržovės turi ovalią formą, sveriančią iki 35 gramų. Skonis yra aštrus, bet ne karstas. Tai labiausiai auga Kaukaze.

Vidutinio sezono tipai:

• Andriyka - tinka sodinti priemiesčius. Daržovių pailgos, sveriančios iki 25 gr., Derlius gali būti iki 2 kg nuo vieno metro;
• Albik - pailgos svogūnėlės, sveriančios iki 35 gramų. kiekvienas iš krūmų gali užtrukti iki 9 vnt. Albikas rodo gerą derlių - iki 30 tonų vienam hektarui. Gerai laikomas, auginimo sezonas trunka 2 mėnesius. Galima pasodinti iki žiemos;
• Ayra - tinka sodinti priemiesčių vietovėse. Iš vienos krūmo galite paimti iki 7 apvalių svogūnėlių, sveriančių 17 gramų, ir iš vieno skaitiklio surinkti iki 1,7 kg.

Pavėluojančios rūšys:

• Sibiro gintaras - auginimo sezonas trunka iki 2 mėnesių. Svogūnai apvalūs, šiek tiek suplakti, sveriantys iki 35 gramų. Ši veislė tinka sodinti sodiniuose sklypuose, jūs galite derliaus nuimti iki 22 tonų hektare, parodyta sodinti daugumoje svogūnų auginimo vietovių;
• Uralo violetinė - atstovaujama labai didelių lempučių iki 70 gramų. Jis pasižymi padidėjusiu 16 tonų derliumi vienam hektarui ir gerai auga daugelyje svogūnų auginimo vietovių.

Kaip auginti svogūnai?

Ši kultūra dažnai nėra formos strėlės, nes jos auginimas iš sėklos labiau tinka specialistams. Tačiau tai nereiškia, kad, jei pageidaujama, vasarnamiai taip pat negali tai padaryti savo soduose. Sunkiai paimti sėklų gana sunku, bet juos galima įsigyti specializuotuose skyriuose. Ir jei nuspręsite gauti šios svogūninės sėklos patys, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Būtina pasirinkti aukščiausios kokybės lemputes, jų laikymo trukmė turi būti bent 3 mėnesiai, kai temperatūra +5 / 11C.
• Balandžio mėn. Pabaigoje svogūnai pasodinti atviroje vietoje. Po šio vernalizavimo šalotes greitai šaudys strėlės su žiedynų, iš jų bus surinktos sėklos.
• Pagrindinė šio proceso būklė yra ne kitų rūšių augalų svogūnų svogūnėlių auginimas, kad nebūtų per daug apdulkinimo.

Svetainės paruošimas ir gruntas

"Shallot" turi tam tikrus auginimo ypatumus, sodinamos paukščiams ir pačioms svogūnėlėms. Norint gauti puikų derlių, reikia kompetentingai pasiimti iškrovimo vietą ir gerai pasiruoškite žemę:

• Daug dėmesio reikia skirti dirvos paruošimui. Šis daržovių yra labiau negu rūgštus ir laisvus derlingos žemės. Srutinis dirvožemis visiškai netinka auginti svogūnus. Jų augalai greitai paryškina geltonas plunksnas, o lemputės išdžiūvo. Vietose, kur požeminis vanduo yra arti žemės, daržoves reikia auginti prieš išleidžiant drenažą.
• Shallot myli atviras ir gerai apšviestas vietas, ne atspalvius medžių lapija. Nusileidimo vietos pasirinkimas turi būti įskaičiuotas be galo.
• Prieš sodinimą, žemė turi būti iškasta ir rūpestingai apvaisinta mineralais ir organinėmis medžiagomis.
• Būtina išsiaiškinti, kurie iš pirmtakų buvo sukurti, o dabar planuojamas šalotes. Geriausia auginti po kokia nors kopūstų, bulvių, pupelių, moliūgų, cukinijų, agurkų ir pomidorų veislių. Negalima sodinti svogūnėlių toje vietoje, kur yra kukurūzai, saulėgrąžos, morkos, runkeliai ir česnakai. Šalia svogūno pageidautina pasiimti bet kokią salotų, morkų, braškių, ridikėlių, agurkų rūšį. Visos šios kultūros padeda viena kitai. Pavyzdžiui, morkas gali išstumti svogūną su kvapu, dėl kurio česnakai bus vienodai padėkoti morkoms - jis neleis morkoms sėdėti ant daržovių.
• Vienoje vietoje nebereikia auginti daugiau kaip 3 metų sebalstų.

Žaliųjų plunksnų sodinti šalotes

Šis daržovelis puikiai tinka sodinti žalias plunksnas dėl jo greitai nokinamo. Plunksnos nėra linkusios formuoti strėles ilgą laiką. likti minkšta ir švelnus. Norėdami surinkti didžiausią žaliosios plunksnų derliaus kiekį, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Svogūnai gali būti pasodinti ant plunksnų ant lauko ar šiltnamiuose, taip pat ant balkonų gėlių puoduose.
• Jei auginate naminių daržovių, jis turėtų būti pasodintas kovo pradžioje.Galite derliaus nuimti per 30 dienų.
• Po pjaustymo vėl galite naudoti svogūną. Jis turi būti pašalintas iš žemės, supjaustytas pusę ir vėl įdėti į žemę. Po mėnesio galėsite gauti antrą derlių.
• Atvirame lauke svogūnai pasodinami gegužės pradžioje. Pirmąjį derlių galima nuimti per 30 dienų, kai plunksnų dydis bus 22-24 cm. Tai ypač svarbu pavasarį, kai organizme trūksta vitaminų.

Balta sodinti pavasarį

Pavasario svogūnų sodinimas padaryta žaliai ir pačiai vaisiai. Visa procedūra turi šiuos žingsnius:

• Daržovės yra pasėtos trečiąjį balandžio dešimtmetį, tačiau dabar rudenį reikia paruošti žemę sodinimui. Dėl to, ką svetainė išvalo nuo piktžolių, kasti, tada tręšiama - kompostas arba humusas reikės 6 kg vienam kvadratiniam metrui, o superfosfatas - 60 g. už kv.m. Galite išpilti šiek tiek pelenų. Tada būtina sudaryti 25 cm atstumą tarp jų, pavasarį jas reikia atsilaisvinti ir dar kartą tręšti azoto preparatais 30 g talpos. už kv.m.
• Sėklos turi būti iš anksto paruoštos sodinti. Už tai, ką jie dedami į marlę ar tvarsčius, kurie supakuoti ir nuleisti vandens talpykloje. Tara turi būti uždaryta taip, kad sėklos nebūtų džiovinamos.Šioje formoje jie turi būti 21-24 ° C temperatūroje maždaug dvi dienas. Sėklos turi būti plaunamos po vandeniu kas 7 valandas, tada vėl suplakite į indą su grynu vandeniu.
• Iškart prieš sodinimą sėklos turi būti šiek tiek išdžiovintos grynu oru, paskui sėjamos ant lovos ir padengiamos dirvožemiu. Iš viršaus geriausia užpildyti humuso ar durpių lovas.
• Lovos su sėklomis turi būti gerai išvalytos.
• Po mėnesio, su palankiu oru ir tinkama priežiūra, galite gauti pirmąjį plunksnų derlių.
• Pirmaisiais metais sėklos sudaro svogūną, kurį sudaro 4 maži svogūnai, į kuriuos po džiovinimo jie suskaidys. Šios lemputes ir pasodinus kitą sezoną, norėdami gauti daugybę ir didesnių pasėlių, naujos lemputės bus tinkamos tolesniam dauginimui ne ilgiau kaip 4 metus. Tada sodinamosios medžiagos atnaujinamos dar kartą, kad būtų išlaikyta klasė.

Žiemą sodinti šalotes

Nepaisant to, kad šis pasėlis yra labai atsparus stiprioms šaltims, prieš žiemą jis sodinamas pietų regionuose. Vidurinėje juostoje derlius neviršys 55-65%. Sėja daržoves rudenį,kad žiemos plunksnos jau prasidėtų pavasarį ir pradėtų šią procedūrą nuo spalio mėnesio, kad svogūnai kietėja žemėje, tačiau iki pirmųjų šalčių jie negalėtų sudaryti daigai:

• Pasirinkta sėjos vieta valoma iš sausos žolės.
• Pridekite susmukusį kompostą ar humusą į iškasytą žemę ir pastatykite lovos mažiausiai 25 cm atstumu tarp jų.
• Sėklos nėra reikalaujama paruošti, jos tiesiog pasėtos pagamintose lovose ir palaidojamos dirvožemiu.
• Žiemą sėjimo plotas yra padengtas polietilenu, todėl sėklos neužšąla.

Kaip rūpintis svogūnais

Ši daržovė po išlaipinimo reikia tam tikros priežiūros a, kurį sudaro tokie etapai:

• Iš pradžių pasėliams reikia periodiškai laistyti per visą auginimo sezoną. Vieną mėnesį iki derliaus nuėmimo drėgmė gali būti baigta, todėl plunksnos turės laiko išdžiūti ir išdžiūti.
• Nepakeičiama sąlyga yra nuolatinis žemės plitimas ir plakimas. Piktžolių žolė auga greitai, užsikimšdama svogūnus.
• Kai kultūra pradeda dygti pirmąsias ūgliai, ją galima tręšti azotu, humusu ar karbamidu. Vaisiai, kurie pradeda formuotis, turės kalio, pelenų ir išmatų.
• Jei jums reikia auginti didesnį svogūną, jį reikia išplauti. Liepos pradžioje būtina atsargiai pašalinti mažas svogūnėlių su plunksnomis, paliekant 4 skylutes didelių svogūnėlių. Pjovimo plunksnos tinka gaminti.
• Svogūnai retai apšvitinami ligomis, tačiau tai atsitinka, kai šalta ir drėgna oru trunka ilgą laiką. Tokiais atvejais užkrėstą svogūną paprasčiausiai pašalina, o sveiki krūmai mirkomi su priešgrybeliniais junginiais. Kai svogūnai yra užkrėstos kirminais, vaisius apdoroja sūrymo vandens tirpalu. Jūs galite atsikratyti svogūnų skardos purškiant pelenus per pasėlius.
• Derliaus nuėmimas vyksta rugpjūčio pradžioje. Iki to laiko svogūnai jau bus baigti.

Šalotes auginimas kiemo teritorijoje yra prieinamas bet kuriam asmeniui, tačiau, deja, šis derlius dar nebuvo įtrauktas į labiausiai ūkininkaujančių šios grupės atstovų sąrašą. Bet aukštas nokimo greitis, atsparumas varžtams, dėl kurio galima išsaugoti pasėlius, ir puikus skonis rodo, kad česnakai tikrai pasitiks savo gerbėjus tarp entuziastų sodininkų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Klaipėdos botanikos sodas. Sraigės puola. (Spalio Mėn 2024).