Olga Dannik ne tik savarankiškai įgyvendina įdomias svetainės išdėstymo idėjas. Ji taip pat virėja! Šiandien autorius pasidalins su mumis pomėgių valgymo paslaptimis su naminiais pomidorais.
Ką moterys gali kalbėtis telefonu? Apie viską ir apie pampušiką. Tu netikės, bet mano draugas Shura labai įtikinamai bandė įtikinti mane juos paruošti. Na, aš negalėjau įsivaizduoti pomidorų ir pampushki apskritai!
Kadangi man patinka baigti viską, baigiant pokalbį, aš paėmiau įrašytą receptą ir nuėjau į virtuvę. Visų sudedamųjų dalių, kurias radau, tačiau aš nusprendžiau savo pampuški patobulinti, pridėdamas dešra.
Vertiname, kaip paruošta patiekalui patinka apelsinai ir maloniai skoningai, galite juos tik virti. Aš tik pasakysiu, kad valgydamas trečią (!) Karštą pampušą, aš vis dar nerimu skambinti Shura ir padėkoti jai už tokį yummy!
Tešlos ingredientai
- Vanduo 250 ml
- Riešutas (presuojamas) - 50 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
Užpildymo ingredientai
- Pomidorai (raudona, kieta) - 4 vnt.
- Dešros "Varenka" - 100 g
- Saulėgrąžų aliejus
- Česnakai
- Aplinkosauga
- Druskos ir prieskoniai pagal skonį
Degalų papildymo ingredientai
- Česnakai - 5 dantis
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Druska - 0,5 šaukštai.
Paruošimo būdas
- Ištirpinama mieles šiltame vandenyje, pridedant cukraus, druskos, saulėgrąžų aliejus. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
- Įpilkite miltų, minkykite labai minkštą tešlą. Uždenkite salve ir padėkite į šiltą vietą.
- Griežinėliais pomidorus, prisalivaem, pipirų, apibarstyti su saulėgrąžų aliejumi ir plitimo ant kiaurasamtis sukrauti sulčių.
- Smulkiai supjaustykite žaliąsias (petražoles, krapų, baziliką).
- Ištieskite ploną stačiakampį tešlos. Maždaug poros pomidorų išspauskite, paskleiskite juos visą tešlą. Pjaustome dešra, supjaustytą į smulkius gabalėlius į pomidorus. Pabarstykite žolelėmis.
- Sulenkite tešlą su ritiniu.
- Mes supjaustyti į 10 dalių.
- Pampushki skleisti gabaliuką ant riebalais kepimo skardos ir saulėgrąžų aliejaus šildomas įdėti į orkaitę iki 180 laipsnių.
- Tol, kol koldūnai kepami, paruošti įdarą: praleisti česnako per spadefoot, pabarstyti druska, patrinti mediniu šaukštu. Mes suteikiame pastovėti keletą minučių ir tada supilkite saulėgrąžų aliejaus ir vandens mišinį.
- Paruošta pampushki mes pereiname į plokštelę ir užpilkite per padažu.
Malonu apeiti!
Olga Dannik, autoriaus nuotrauka
