Jei norite kepinti kažką skanu, o laikas trumpa arba tiesiog nėra noro ilgai klijuoti, galite gaminti bebaistinę tešlą. Ši parinktis ypač tinka namų šeimininkėms, kurių kulinarinė patirtis dar nėra pakankamai gera. Tai beveik visada greita ir paprasta. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į geriausius testo receptus be mielių pyragams.
Tešlą ant jogurto kepti pyragai
Šis receptas rengiasi tešlą pyragams ant keptuvės.
Nustatyti šiuos produktus:
- pintos jogurtas;
- pusė kilogramo miltų;
- vienas kiaušinis;
- šaukštelis soda;
- druskos ir augalinio aliejaus šaukštas.
Kaip virti:
- Į dubenį supilkite jogurtas. Sumaišykite su kiaušiniu. Čia yra sodos (ne užgesinti). Pridėti druskos ir kruopščiai išmaišykite (pageidautina naudojant apjungti).
- Įtraukti į miltų mišinį (mažomis porcijomis) ir minkyti tešlą. Ji turėtų gauti lipni (palengvinti formavimo PATTIES procesą, rankas reikia alyvuotas).
Tešla į serumo
Tešla yra virti šį receptą galima naudoti ne tik keptų bandelių, bet ir bandelės. Tai labai lengvas ir skanus. Produktai gaunami su saldžiu įdaru - Yum!
Kompozicija yra:
- stiklo serumo;
- keturi stiklai miltų;
- 6 šaukštus cukraus;
- keturi kiaušiniai;
- pusė šaukštelio druskos;
- šimtas gramų alyvuogių aliejaus.
Kaip virti:
- Serumas įpilamas į dubenį ir sumaišomas su miltais. Palikite šiltoje vietoje valandas aštuonias valandas (galite naktį). Parengtos būsenos ženklas yra burbuliukų buvimas.
- Šaukštą sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, druska, sviestu ir likusiais miltais, gerai sumaišykite.
- Dar kartą tešlą įpilkite į šilumą: ji turėtų sugalvoti. Dabar galite pradėti modeliuoti kepimo produktus.
Universali tešla
Pagal žemiau pateiktą receptą paruošiama universali tešla. Tai tinka duonai, ritiniams, karštuosiuose ar mėsainiuose, picuose ir, žinoma, pyragams. Ingredientai turi būti minimalūs.
Taigi, mes turime:
- du kilogramus miltų;
- litras kefyro;
- stiklinė augalinio aliejaus;
- keturi šaukštai kepimo miltelių.
Visi ingredientai gali būti supjaustyti per pusę.
Kaip virti:
- Miltai sijojami, supilami į dubenį ir kruopščiai nuplaunami sviestu.
- Įpilama kepimo miltelių.
- Tada, tešlą maišant, kruopščiai užpilkite kefyru: jis turėtų pasirodyti minkštas ir laisvas.
- Jei iš jo bus paruoštos bandelės su karštais šunimis ar duona, tuomet galėsite pilti šiek tiek kalendros.
- Pasiruoškite tešlą įkaitinti per maždaug dvidešimt minučių, padengta servetėlėmis arba rankšluosčiu.
Patties su bulvėmis, mėsos, grybų ar kitų pikantiškų įdarais pavyks puikiai!
Tešla grietine
Produktams reikės:
- trys kiaušiniai;
- miltų miltų;
- pusė litro ne per daug riebalų grietinės;
- pusė šaukštelio druskos ir soda.
Kaip virti:
- Pirmiausia sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus miltus, ir pridėkite paskutinį.
- Minkštas ir elastinga tešla ir padaryti bandelė į plastikinį maišelį laikyti jį per pusę valandos šaldytuvą, ruošiant tuo tarpu įdaru.
Tešla bulvių sultinyje ir mineraliniame vandenyje
Šis receptas patinka tiems, kurie dietuoja ar pasninkauja. Be to, tešla yra ekonomiškiausia. Paruoštas ant mineralinio vandens ir bulvių sultinio.
Maisto rinkinys yra toks:
- Mineralka su dujomis - trys šimtai mililitrų;
- pusė litro bulvių sultinio;
- ant šaukštelio druskos, cukraus ir soda.
- šimtas gramų augalinio aliejaus;
- miltų miltų.
Kaip virti:
- Bulvių sultinio, kad ištirptų visus ingredientus ir minkyti tešlą. Pasirodo minkštas.
- Tada uždenkite servetėlėmis ir palaukite 20 minučių. Tai visa - paruošta tešla ant mineralinio vandens!
Saldžios tešlos kefyro
Tortams su vaisiais ar kitais saldžiaisiais patiekalais tinkama riebalų pagrindu pagaminta tešlos receptas:
- nugriebtas jogurtas (visada šviežias) - 700 mililitrų;
- du ar trys kiaušiniai;
- pora druskos;
- pusė puodelio cukraus;
- trečdalis šaukštelio soda;
- augalinis aliejus be kvapo - 50 mililitrų;
- 1,2 kg miltų.
Kaip virti:
- Visi reikalingi produktai neturėtų būti šalti, todėl jiems reikia iš anksto išeiti iš šaldytuvo.
- Miltai atsargiai sijojami (gali būti kelis kartus).
- Kiaušiniai sumušti iki storos putos ir sumaišyti su cukrumi, kefyru ir sviestu. Sumaišykite, kol nulupusios dėmės išeis iš paviršiaus.
- Soda siunčiama į mišinį, o tada miltus (palaipsniui).
- Tešla suminkama.
Tešla turėtų atsilikti nuo konteinerio sienelių ir būti minkšta.
Tešla su sviestu
Jums reikės šių produktų:
- kefyro stiklas;
- 100 g sviesto;
- miltai - keturi šimtai gramų;
- pusė šaukštelio druskos ir soda.
Kaip virti:
- Mes ruošiame tešlą tradiciškai - sujungiame visas sudedamąsias dalis ir sumaišome juos.
- Išėję iš minučių iki trisdešimties šilumos.
Greita, ne-mielių tešla pyragams (video)
Virimo pyragai namuose yra daug lengviau be mielių nei su jais. Ir tešla pasirodo esanti skanus, minkštas ir sultingas, jei laikosi visų maisto ruošimo taisyklių ir naudoja pirmosios šviežumo produktus. Pyragai galima kepti keptuvėje, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba duonos kepykloje, o užpildą galima pasirinkti kiekvienam skoniui. Pabandykite - nesigailėsiu! Malonus linksmas.
