Špinatai yra sveikas, mitybinis produktas. Todėl jis yra labai tinkamas mažai kalorijų patiekalų gamybai. Bet tai tik viena jo pusė, nes ji gerai derinama su kitais produktais, įskaitant ir daržoves, ir visas mėsos rūšis.
Galite valgyti su juo visiškai bet kokius patiekalus, įskaitant tuos, kuriuos mėgsta daug namų šeimininkių greitai užkepti. Jie yra ne tik skanūs, bet ir naudingi, nes špinatų lapai yra minimaliai termiškai apdorojami. Žemiau rasite keletą labiausiai skanių ir įdomių troškinių receptų.
Mėsos troškinys su špinatais
Ingredientai:
- 400 g špinatų;
- 6 vištienos kiaušiniai;
- sviestas - 50 g;
- 2 gvazdikėliai česnako;
- 1 svogūno galvutė;
- 0,5 litro pieno;
- 50 g miltų;
- 100 g sūrio;
- 150 g malta mėsa;
- 2 šaukštai l kepsnys kepimui.
Rengiami veiksmai:
- Paruoškite maistą. Norėdami tai padaryti, nuvalykite špinatų skonį, svogūną ir česnaką. Tada pjaustyk visa tai.
- Skrudinkite keletą aliejaus keptuvėje, kepkite svogūnus su česnaku. Pabaigoje įpilkite špinatų, šiek tiek kepkite, sumaišykite su druska ir pridėkite prieskonių.
- Keptus špinatus įdėti į kepimo indą. Sumaišę mažus kevalus, kiaušiniuose užmuškite.
- Dabar paruoškite užpildyti.Ištirpinkite antrąją pusę sviesto, įpilkite miltų, šiek tiek pieno ir druskos. Visa tai turi būti kruopščiai sukrėsta. Gautoje masėje neturėtų būti gabalėlių. Įpilkite likusį pieną ir vėl sumaišykite mišinį. Dabar sumaišykite mišinį su smulkinta mėsa ir tarkuotu sūriu. Gerai sumaišykite, supilkite kiaušinius.
- Pabarstykite su džiūvėsėliu, 30 minučių nusiųskite pyragą į orkaitę.
Daržovių troškinys su špinatais ir sūriu
Ingredientai:
- šaldyti kapotų špinatai - 300 g;
- bulves - 6 vnt .;
- sviestas - 100 g;
- grietinė - 25 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 150 g;
- druska ir džiovintas pankolis pagal skonį.
Pasirengimas etapais:
- Virkite bulves. Ištuštinkite vandenį ir bulves sumaišykite su tyrėmis.
- Špinatai virinama, jis turi virti ne daugiau kaip 3 minutes.
- Šiuo metu sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus sūrį. Po to, kai jį trina ant trintuko, pabarstykite už troškintuvo.
- Indų virimo laikas t180 ° C temperatūroje yra 20 minučių.
Paruoštą pyragą galima patiekti su grietine.
Mėsos troškinys su špinatais, grybais ir sūriu
Tai bus:
- 400 g špinatų;
- 250 g champignonų;
- 250 g žemės mėsos;
- 3 kiaušiniai;
- 75 g grietinės;
- 100 g miltų;
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai;
- 150 g sūrio;
- druska pagal skonį.
Valgymo etapai:
- Nuplaukite grybus ir nupjaukite juos. Tada jūs turite išgaruoti perteklinį skysčio iš jų.Norėdami tai padaryti, perkelkite jas į sausą keptuvę ir sudėkite į ugnį. Kai jis šildomas, skystis išgarins.
- Skalauti ir nulupti špinatus.
- Išvirdžius skysčio, į grybus pridėkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir paruoštų špinatų. Kepkite juos keletą minučių, tada perkelkite į dubenį.
- Supilkite sūrį ir pradėkite mėsyti tešlą.
- Dėl tešlos įpilkite kiaušinių, malto mėsos, grietinės ir tarkuotų sūrio dalių kepti grybai su špinatais. Pastarieji duoda miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite gautą tešlą. Ji turėtų būti stora ir vienoda.
- Sukurkite kepimo indą su kepimo popieriumi, uždarydami ne tik dugną, bet ir šonus. Perkelkite tešlą į ją ir pabarstykite sūriu.
- Indelis gaminamas 30-35 minučių 180 ° C temperatūroje.
Padažas gali būti tiek karštas, tiek šaltas.
Špinatai su varšku
Tai bus:
- 200 g špinatų;
- 250 g varškės;
- 2 šaukštai l manų kruopos;
- 2 kiaušiniai;
- druska pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus.
Virimo procesas:
- Špinatai plauti ir išdžiovinti po dangteliu ir mažu ugnies iki minkšto.
- Spinach praskalaukite šakia.
- Kiaušiniai plakti.
- Tada pridėkite mangų, varškę ir špinatus. Maišykite mišinį ir sumaišykite.
- Perpildymo tešla forma, siųsti jį į krosnį 25 minučių esant 180 ° C temperatūroje
Dietiniai špinatai puodai
Ingredientai:
- špinatai - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- avižiniai sėlenai - 4 šaukštai. l .;
- kviečių sėlenos - 2 šaukštai. l;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai;
- pieno milteliai - 4 šaukštai. l .;
- varškė - 180 g;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Parengimo etapai:
- Špinatai praplauti ir virti. Vanduo turi būti nesūdytas. Tada jį reikia sumaišyti su bulvių koše.
- Į špinatų tyrę pridėkite likusius ingredientus, įskaitant druską ir mėgstamus prieskonius, gerai sumaišykite.
- Tada tešlą pastatykite į formą ir įdėkite į orkaitę. Kepimas 180 ° C temperatūroje bus paruoštas per 20 minučių.
- Patartina išimti indą po vėsinimo.
Atkreipkite dėmesį, kad norint gauti dietinį patiekalą, varškė ir pieno milteliai turi būti mažai riebalų.
Žuvies troškinys su špinatais
Ingredientai:
- žuvies filė - 800 g;
- špinatai - 600 g;
- citrina - 1 vnt;
- česnakas - 2 dantys;
- sviestas - 4 šaukštai. l .;
- 10% grietinėlė - 100 ml;
- grietinė - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sūris - 80 g;
- pipirai, druskos ir muskato riešutai.
Pasirengimas etapais:
- Po sulydymo filė druskos ir pipirų. Laistyti jį trimis šaukštais citrinų sulčių, palikti marinuoti.
- Nulupkite česnaką su plokštelėmis.
- Lydyti pusę sviesto, kepti česnaką ant jo.
- Špinatai nuplauti ir įdėti į puodą. Ten supilkite tris šaukštus vandens. Gaisras sumažėja iki minimumo, padengti dangteliu dangčiu.
- Kai tik špinatai lydosi ir minkština, sumaišykite ir sumaišykite su česnaku.
- Pridėti prieskonių ir sumaišykite.
- Sumuokite sūrį ir sumaišykite su grietine, grietine ir kiaušiniais.
- Apatinės ir formos pusės, pabarstykite šaukštu aliejaus. Tada išdėstykite pirmąjį troškintuvo sluoksnį, kurį sudaro pusė špinatų. Kitas yra žuvų filė sluoksniu, supjaustyta į gabalus, likusį špinatų ir vėl žuvų filė. Tai yra, gaunami 4 sluoksniai troškintuvo.
- Viršuje patiekalas užpilamas užpildu, kuris tada reikia išpilti likusius šaukštus sviesto, supjaustyti gabalais.
- Kepkite 200 ° C temperatūroje 30 minučių.
Geras šalutinis patiekalas šiam indui bus virtos bulvytės.
Greitas troškinys su špinatais (video)
Naudokitės bet kuriuo iš aukščiau išvardintų receptų ir gaukite daug malonumo ir vitaminų, nes špinatai yra labai turtingi. Be to, pirkti tai nėra problema bet kuriuo metų laiku.
Kaip matote, visos troškintos pagal pirmiau nurodytus receptus ruošiamos orkaitėje, jas reikia sušilti iš anksto. Tačiau jie taip pat gali būti kepti daugybe su tokia pačia sėkme.Dėl to dauguma modelių turi specialų "kepimo" režimą, tik reikia parinkti virimo laiką.
