Daržovių pudingai su mėsa dažnai yra garbės vieta kūrybinėse knygose: apetiški, naudingi, dieviškai skanu - jie gali būti pripažinti kaip pusiausvyros pusiausvyros standartas. Dėl didžiulės namų šeimininkių džiaugsmo toks patiekalas taip pat pasirodo visais laikais, nes šviežias daržoves ne mažiau tinkamai pakeičia įšaldytos. Mes siūlome 5 geriausių naminių pyragėlių receptų iš paprastų ir nebrangių produktų!
Greitas daržovių troškinys su malta mėsa: receptas orkaitėje
Pica duonos pyragas su mėsa ir morkomis nėra skanus, efektyvus ir labai patrauklus. Prieš tokį pagundymą neįmanoma atsispirti!
Ingredientai:
- plona lavaša, supjaustyta trikampiais;
- bet smulkinta mėsa (500 gramų);
- pomidorų pasta (20 g);
- svogūnai arba porai (pasirinkti);
- didelis morkas (2 vnt.);
- kremas (1 stiklas);
- prieskoniai (pagal skonį);
- pienas ar vanduo (pusė puodelio);
- kietas sūris (pagal skonį);
- grietinė (30 g).
Kaip paruošti greito tortą su mėsa:
- Supjaustykite svogūną ar porai (bet kokia rūšis tinka šiam patiekalui). Sumaišykite su malta mėsa ir kepkite keptuvėje.
- Pridėkite morkas, anksčiau nuluptus ir supjaustytus ant grotelių. Palikite troškinti penkis minutestada ataušinkite ir sumaišykite su grietine.
- Paskirstykite gautą masę į trikampius iš pita duonos. Kiekvienas produktas turi būti suformuotas kaip ritinys.
Jei pageidaujama, smulkinta mėsa su daržovėmis gali būti išdėstyta ant plonų sūriučių juostų - tarp skiltelės ir lavos gausite skanų sluoksnį.
- Baigę padėkite rulonus karščiui atsparią formą, kad jie būtų arti vienas kito.
- Norėdami paruošti užpildą, sumaišykite grietinėlę su pienu (ekstremaliais atvejais galite tai padaryti su įprastiniu vandeniu). Pridėkite prieskonių savo nuožiūra: pavyzdžiui, galite pasiimti "Rollton" prieskonių.
- Įpilkite ant ritinių piltuvą. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir galite iš karto išsiųsti į karštą orkaitę.
- Praėjus dvidešimčiai minučių, užkandis bus visiškai paruoštas. Po to, kai jis atvėsinamas, supjaustykite jį geriau.
Mėsos pudingas su brokoliais: receptas multivarka
Brokolius gerbiami visi sveiki maisto čempionai, ir yra kažkas už tai: pakanka valgyti 70 g šio kopūsto, o jūs iš karto papildyti kūną kasdieniu vitaminų kiekiu!
Ingredientai:
- grietinė (40 g);
- svogūnai (1 galvutė);
- kietas sūris (70 g);
- vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
- brokoliai (450 g);
- saulėgrąžų aliejus (15 mililitrų);
- Pomidorai (2 vnt.);
- malta mėsa - vištiena + kiauliena (250 g);
- druska ir pipirais (virėjo skonis);
- malta paprika (15 g).
Kaip pagardinti keptuvę įvairiapusiškai:
- Nulupkite ir supjaustykite svogūnus su puslankiais.
- Į multivacho dubenį supilkite augalinio aliejaus šaukštą. Supilkite smulkintą svogūną, taip pat pomidorus, nuplaukite ir supjaustykite į apskritimus. Druska ir prieskoniai prideda prie jūsų skonio, pagrindinis dalykas yra ne perversti.
- Kitas sluoksnis bus maltas (pageidautina paimkite kiaulę, sumaišytą su vištiena). Recoat ir sezonas.
- Jei šaldytuve naudojate blanšuotą brokolį, ji gali būti greitai išplitusi, be išankstinio atitirpinimo ir virimo. Jei kopūstai yra švieži, jis turi būti šiek tiek paruošiamas pora: yra pakankamai ketvirtadalio valandos.
- Užpildas paruošiamas atskirai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir tarkuotu sūriu, tada šiek tiek pabarstykite ir padėkite kvepalų pipirais.
- Kai išpilstymas užima vietą multivarke, supilkite žemyn papriką į viršų. Uždenkite prietaisą dangteliu, nustatydami kepimo režimą 45 minutes.
- Laikotarpio pabaigoje kruopščiai ištraukite užkepą su garintuvo krepšeliu.
Daržovių pudingas su ėriena ir moliūgomis, keptas orkaitėje
Sultingas ramunės įdaras kartu su moliūgų ir "Feta" sūriu garantuoja neperduodamas skonio emocijas.
Ingredientai:
- Jautienos sultinys (pusė puodelio);
- paprikos (5 g);
- celiuliozės minkštimas (1 kilogramas);
- druska (1 pinch);
- malta avienos mėsa (600 g);
- alyvuogių aliejus (15 mililitrų);
- porai (100 g);
- Švieži raudonėliai (porą šakelių);
- muskatas (5-10 g);
- Fetos sūris (250 gramų).
Kaip paruošti mėsos pyragą su moliūgu:
- Pirmiausia uždėkite kepimo lapą pergamento lape.
- Nuluptą moliūgą nulupkite į mažus 2 mm storio gabaliukus. Paskirstykite juos į pelėsio dugną pagal pynimo rūšį, kad kiekvienas gabalas būtų šiek tiek rastas šalia.
- Perdirbkite moliūgų gabaliukus su alyvuogių aliejumi, tada nusiųskite į orkaitę apie ketvirtį valandos. Optimalus režimas yra 220 laipsnių.
- Tuo tarpu, užpildykite. Tai gana daug, todėl reikia kepti dalis. Avinėlį virti daržovių aliejuje tris minutes, procesą nuolat maišant.
- Sumaišykite visas maltos mėsos porcijas toje pačioje indelyje. Porai bus mėsos puiki kompanija, bet pirmiausia ją reikia nuplauti ir kapoti.
- Jautienos sultinys atskiestas atskiestu verdančiu vandeniu. Supilkite į keptuvę ir dvi minutes sudėkite mėsą su svogūnu - pusė sultų šiuo metu turėtų būti išgarinta.
- Išimkite indus iš viryklės. Pridėti muskato riešutų, druskos ir pipirų.
- Grind Feth mažuose kubeliuose, tada sumaišykite su malta mėsa.
- Pasibaigus laikotarpiui, paruoštą moliūgą reikia išimti iš orkaitės ir nedelsiant padengti sūrio ir mėsos įdaru. Indelį tiekia karšta karštis.
Moliūgų troškinys su malta mėsa: žingsnis po žingsnio receptas
Cukinijos yra tikras vasaros sezono smūgis: jis lengvai virškinamas, turi malonų, nepastebimą skonį ir puikiai sumaišomas su likusiais ingredientais. Puodai su šia daržine įsimyks net labiausiai kaprizingų vaikų!
Ingredientai:
- jauni cukinijos (350 g);
- švieži pomidorai (2 vnt.);
- bet kurio riebumo grietinėlė (40 mililitrų);
- svogūnas (1 galvutė);
- malta kiauliena (200 g);
- kečupas arba pomidorų pasta (20 g);
- vištienos kiaušinis (1 vnt.);
- druska, žalumynai ir prieskoniai (pagal skonį);
- kietas sūris (50 g).
Kaip paruošti cukinijos puodą:
- Nuplaukite cukinijas. Pašalinus žievelę, daržoves sudrėkinkite didelėje keptuvėje.
- Pomidorai taip pat nuplauti ir supjaustyti žiedais. Kartu su jais pjaustykite petražoles ir krapų.
- Valykite svogūnėlę su kompaktiškais kubeliais, tada kepkite iki šviesiai aukso. Sumaišykite su kiaulienos raugais, pridedate druskos ir tinkamų prieskonių.
- Jei naudojate storą pomidorų pastą, jis turi būti sumaišytas su šiek tiek vandens, ir tik tada paskleisti į kiaulieną su svogūnais.
- Atskirame dubenyje padaukite vieną kiaušinį su grietine. Šiek tiek laikytis - padažas yra paruoštas.
- Galiausiai galite surinkti būsimą užkandą sluoksniu. Cukinijos masė turėtų būti gerai išgręžta, kitaip sultys padaro indą vandeningu. Atskirkite pusę ir daržoves paskirstykite į karščiui atsparią formą ant pergamijos lapo (galite paimti foliją).
- Įpilama įpilta svogūnų, o po to - cukinijos. Karūna yra valgomasis pomidorų puodelis.
- Įpilkite patiekalą su padažu. Kietas sūris suminkštinamas ant trintuko ir tolygiai išsisklaido visame paviršiuje, keičia žalumynus.
- Atėjo laikas įdėti formą į orkaitę. Užkandis pasieks pabaigą maždaug 50 minučių - palaikykite 180 laipsnių režimą.
Maldum su mėsa ir daržovėmis: aramėjų receptas
Širdingas ir skanus troškinys Maldum - grožis ir pasididžiavimas aramėjų virtuve.
Ingredientai:
- česnakai (1 vnt.);
- malta mėsa (pusė kilogramo);
- baklažanai ir cukinijos (po vieną gabalėlį);
- bulves (2 vidutiniai gumbai);
- saldinti makaronai iš paprikos (1 arbatinis šaukštelis);
- svogūnas (1 galvutė);
- aštri pasta iš paprikos (ketvirtis arbatinis šaukštelis);
- kalabai (1 gabalas, jei pageidaujama);
- druskos ir malti pipirai (virėjo skonis);
- pomidorai (2 vnt.);
- kremas (pusė puodelio);
- pomidorų sultys (pagal skonį).
Kaip virti naminį maldumą:
- Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūnus su česnaku. Sumaišykite su malta mėsa, sumaišydami saldžią ir aštrą papriką (leistina pakeisti raudonaisiais pipirais). Druska pagal savo skonį.
- Kiekviena daržovė turi būti kruopščiai nuplauti, o tada susmulkinti į didelius kubelius ar puskles.
Vietoj spalvos jūs galite paimti žiedpumpurėlių ar net morkų - šitoje tortoje naudojamos įvairios daržovės!
- Į dubenį įdėkite daržovių skiltelės, išskyrus pomidorus. Pabarstykite su prieskoniais ir druska, sumaišykite su augaliniu aliejumi. Dar pomidorus pridėkite ir vėl šiek tiek druskos.
- Paskirstykite maltos mėsos gabalėlį į kiekvieną baklažanų puodelį: panaudokite jį kaip pasta. Top su bulvių košė ir dar šiek tiek malto mėsos. Kitas "aukštas" bus kopūstai, cukinijos ir pomidorai - kiekvienas turi mėsos sluoksnį.
- Galutiniai daržovių bokštai vienas po kito giliai, kuo griežtesni.Visi įtrūkimai ir kampai turi būti užpildyti daržovių gabalėliais.
- Įpilkite patiekalą su sūdytais pomidorų sultimis arba pomidorų pasta, praskiesta vandeniu. Į viršų kremą.
- Puoduką reikia paruošti 180 laipsnių režimu maždaug valandą.
Serve Maldham rekomenduojama su ryžiais.
Daržovių pyragas su vištienos farce (video)
Yra daugybė troškinimų, kurie derina daržoves su mėsa - ir jie visi yra nuostabūs. Išbandę šiuos receptus, tikrai rasite patieką pagal savo skonį! Malonu apeiti!
