Casseroles iš cukinijų - patiekalas mažai kalorijų, o labai skanu. Ši daržovė puikiai derinama su mėsa ir malta mėsa, grūdais ir kitomis daržovėmis.
Kepta cukinija ir smulkinta mėsa orkaitėje
Paruošimui galite naudoti sušaldytus cukinijos, todėl pyragaičius galima kepti ištisus metus. Mėsos pildymas gali būti bet koks: kiaulienos, smulkiai pjaustytos žalios arba virtos mėsos. Mėgėjams iš žuvų galima saugiai naudoti žuvies malto mėsą - tai taip pat puikiai tinka cukinijoms.
Casserole klasika
Sudėtis:
- jauni cukinijos (cukinijos) - 1,1 kg;
- malta mėsa - 470 g;
- didelis pomidoras, prinokęs - 1 gabalas;
- smulkinti svogūnai ir morkos - 100 g;
- grietinės skystis - 50 ml;
- tamsintas sūris - 130 g.
Rengiami veiksmai:
- Cukiniukai supjaustyti į tuos pačius smulkius gabalėlius, pomidorų - pusė žiedų. Sumaišykite, įpilkite druskos ir prieskonių, įdėkite į talpyklą pirmojo sluoksnio kepimui.
- Mineralinius kepinius kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus 5 minutes, įpilkite svogūnų ir morkų, virkite dar 5 minutes. Užpilkite ant cukinijos.
- Tepkite indą grietine, pabarstykite sūriu.
Temperatūra yra 160 laipsnių. Laikas trunka 30 minučių.
Puoduose, pomidorus reikia naudoti atsargiai. Daugybė pomidorų pagamins patiekalą labai rūgštus.
Casserole su cukinijomis ir bulvėmis
Reikalingi produktai:
- mažos kamuoliukai - 3 vnt .;
- bulvės - 450 g;
- farce - 330 g;
- prinokę pomidorai - 300 g;
- maža balta lemputė;
- susmulkintas česnakas - 30 g;
- natūralus jogurtas (grietinė) - 220 ml;
- tamsintas sūris - 170 g;
- žalumynai, prieskoniai, augalinis aliejus.
Kaip virti:
- Svogūnai ruda iki skaidraus, įdarykite maltą mėsą, druską, prieskonius, kepkite 15 minučių.
- Cukinijos supjaustomos skiltelėmis (storis 0,5 cm).
- Nulupkite pomidorus ir bulves, supjaustykite juos į apskritimus.
- Sumaišykite česnaką su pieno baze.
- Giliai tepkite riebalus. Uždėkite indo sluoksnius - bulves, malta mėsa, cukinijos, pomidorai, sūris. Kiekvienas riebalų česnako užpildo sluoksnis, pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Temperatūra yra 180 laipsnių. Paruošti reikia ne mažiau kaip 40 minučių.
Supjaustytos cukinijos geriau kepti sausoje keptuvėje - todėl jos bus iškeptos, paruoštas patiekalas atrodys įdomus.
Cukinijų, maltos mėsos ir baklažanų troškinių receptai
Cukiniukai ir baklažanai - puikus derinys skaniai ir kvepiančiai troškinimui. Sūris ir graikiniai riešutai suteikia patiekalų savybes ir originalumą.
Kokie produktai reikalingi:
- cukinijos - 450 g;
- baklažanai - 400 g;
- farce - 360 g;
- prinokę pomidorai -900 g;
- Bulgarijos pipirai - 280 g;
- susmulkintas česnakas - 40 g;
- supjaustytas svogūnas - 140 g;
- susmulkinti graikiniai riešutai - 55 g;
- druska, prieskoniai, žolės, augalinis aliejus.
Parengimo etapai:
- Cukinijos ir baklažanai supjaustyti į apvalius gabalėlius (storis maždaug 1 cm). Baklažanų sumaišyti su druska ir palikti penkiolika minučių, nuplauti vandeniu, sausu popierinio rankšluosčio.
- Įpilkite svogūnų, pridėkite vištienos, virkite 12 minučių.
- Pusė pomidorų tyre, pridėti mėsos, leiskite mišiniui užvirti, nuimkite nuo ugnies, pridėti pjaustytų paprikos.
- Iškirpkite likusius pomidorus per pusę žiedų.
- Giliai kepimo indą vieta sluoksnių Maisto produktai - baklažanai, pomidorai, cukinijos. Įpilkite padažą, pridėkite česnaką, graikinius riešutus ir žalumynus. Jūs galite pabarstyti troškintuvę su tarkuoto sūrio (apie 120 g).
Temperatūra yra 185 laipsnių. Virimo laikas yra apie 50 minučių.
Jūs galite dėti daržoves ne sluoksniais, bet jas įdėti vertikaliai. Šis patiekalas pasirodys labai įspūdingas.
Vaikams užkandis
Jauniems vaikams gana sunku maitinti daržoves. Bet ši originali, kvepianti užkepėlė su vištienos gabalėliais yra maloni visiems vaikams.
Ko jums reikia:
- jaunoji tavern - 150 g;
- maltos vištienos filė (arba supjaustyta vištiena) - 55 g;
- kiaušinių pjuvenų - 4 vienetai;
- pienas - 70 ml;
- natūralus jogurtas (mažai riebalų grietinė) - 30 ml;
- tarkuotas sūris - 45 g;
- žalumynai.
Kaip virti:
- Iš keletos ratų cukinijos supjaustyti statulėlės, naudojant sausainių formą. Iškirpkite likusį kubeliais.
- Paruoškite padažą - keiskite kiaušinius, pienas, jogurtas, šokinėkite, įpilkite sūrio ir žalumynų.
- Kepkite iki virtos kepsnys.
- Sutepkite figūrą su sviestu, supjaustykite cukinijų kubelius, malti, supilkite padažą, papuoškite figūrėliais iš daržovių smegenų.
Temperatūra yra 180 laipsnių. Puodukas bus paruoštas per pusvalandį.
Skvošas troškinimai daugybėje
Rauginta mėsa ir cukinijos - geras derinys. Supjaustyta mėsa visa patiekalas, o daržovės prisotina kūną visais reikalingais vitaminais.
Receptai cukinijos užkepėlė su malta mėsa ir pomidorais
Klasikinį sultingą mitybos pyragėlį receptas papildo nedidelis ryžių kiekis. Galite naudoti kukurūzų grutus.
Ko jums reikia:
- vidutinio dydžio cukinijos, tarkuotų - 2 vnt .;
- malta vištiena - 270 g;
- kiaušinis supjaustytas - 1 gabalas;
- tamsintas sūris - 70 g;
- prinokę pomidorai - 400 g;
- ryžiai - 125 g;
- augalinis aliejus, druska.
Kaip virti:
- Į ryžius supilkite 150 ml verdančio vandens, palikite 25 minutes. Išleisk vandenį, sumaišykite su malta mėsa.
- Supjaustyti pomidorai supjaustyti skiltelėmis.
- Paruoškite įdarą: sumaišykite sūrį ir kiaušinį.
- Multivarka dubenyje išdėstykite skvošo masę, viršuje - ryžių ir malto mėsos mišinį.
- Paskirstykite pomidorus ir supilkite juos.
- Kepkite 50 minučių "kepimo" režimu.
Jei troškintos cukinijos naudojamos troškintuvių recepte, reikia iš to išspausti sulčių perteklių - todėl indas nebus vandeningas, jo nuoseklumas bus tankus.
Puodai "Rainbow"
Šis ryškus, sultingas patiekalas taps vertingu šventinio stalo apdaila.
Ko jums reikia:
- cukinijos - 300 g;
- bulvių nulupta - 300 g;
- farce - 550 g;
- Pomidorai - 240 g;
- Įvairių spalvų bulgarų pipirai - 2 vnt .;
- konservuoti arba švieži kukurūzai - 130 g;
- stambios pupelės -160 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 55 ml;
- druska, prieskoniai, žolės, augalinis aliejus.
Rengiami veiksmai:
- Cukiniukai ir pomidorai supjaustyti smulkiais kubeliais, sumaišykite, padėkite į dubenį multivarka.
- Nustatykite "kepimo" režimą 30 minučių, kepkite daržoves 10 minučių.
- Pipirai supjaustyti pusiau žiedais, pupelės - mažos vidutinio dydžio gabalėliais.
- Supjaustykite bulves į plokštes, sumaišykite su žalumynais.
- Paruoškite užpildą - sumaišykite kiaušinį, pieną, druską, prieskonius, šiek tiek nulupkite šakute.Pusė užpildymo sumaišyta su malta mėsa, likusi dalis - su bulvėmis.
- Malti mėsa, sumaišyta su keptais daržovėmis.
- Įdėkite dubenį multivarka užkepties sluoksnius: pusę bulvių, paprikos, pusę įdarų, bulves, kukurūzus, pupeles.
- Nustatykite "kepimo" režimą, virkite 1 valandą.
Paruošta užkandė, atsargiai ištraukta iš multivarko, užpilta grietine, puošti žalumynais.
Norint, kad pyragas būtų lengviau pašalinti iš multivarkerio dubenėlio, galima iš anksto įdėti kepimo rankenėlę į rezervuaro apačią.
Kepta cukinija su malta mėsa ir pomidorais (video)
Cukinukų pyragaičiai yra tikroji pasiaukojimo priemonė. Bet koks receptas gali būti pakeistas priklausomai nuo skonio pasirinkimų. Įdėklus galima kepti rūkytos dešros, naudoti mėgstamus grūdus ir sezoninius daržoves.
