"Apple" medis "Jonathanas" buvo auginamas Amerikoje, naudojant veislę pagal įdomų pavadinimą "Aesop Spiczenburg". Tėvų įvairovė šiandien nėra labai populiari, ir net jos aprašymas sodininkų leidiniuose yra retas.
Obuoliai "Jonathanas" pasirodė rinkoje XIX a. Pabaigoje ir beveik iš karto laimėjo vartotojų pripažinimą visame pasaulyje. Šios veislės ypatumas yra gana vėlyvas subrendimo laikotarpis, o tai reiškia platų pasiskirstymą pietiniuose regionuose, kur žiemos laikotarpis yra pakankamai minkštas.
Šiandien veislė yra labai populiari ir užima lyderio poziciją. Valstybinis registras jį rekomendavo auginti Šiaurės Kaukaze.
Veislės aprašymas
Vaismedžių medžiai turi vidutinę augimo jėgą ir plataus apvalaus karūną, šiek tiek plintantį, vidutinio storumo laipsnį. Skeleto šakos yra vidutinio storio ir nukreiptos nuo bagažo dalies ūmaus kampo. Laikui bėgant, pagrindiniai šakeliai šiek tiek pasvirę išvaizdą sulaukiant obuolių. Žievės spalva ant krūtinės ir šakų yra rudos su švelniu žalsvu atspalviu.
Auginimas yra susijęs su mišraus tipo vaisiais, vaisių formavimas daugiausia yra susijęs su žiedais, o taip pat su vaisių šakelėmis, porcijomis ar kasmetiniais žingsniais. Inkstai turi vidutinį sužadinimo laipsnį ir būdingi dideli šaudymo formavimo gebėjimai. Šūviai yra mažo storio, yra žalsvai rudos spalvos, taip pat šiek tiek kelio formos ir stipraus užaugimo laipsnio.
Lapai yra maži arba vidutinio dydžio ir turi pailgą ovalią formą. Kraštutinė dalis šiek tiek pakelta, šiek tiek banguotos, su pietrytiniu paviršiumi. Lapų mentės paviršius yra matinis, šiek tiek raukšlėtas. Ypatinga "Jonathan" veislės obuolio savybė - pilka arba sidabro danga ant žalios lapijos, kurią sukelia tankus griuvimas.
Žydėjimas yra būdingas gausa ir pastebimas vidurio laikotarpiu. Vidutinio gyvybingumo žiedadulkiai. Dėl nemokamo apdulkinimo, ne daugiau kaip vienas trečdalis vaisių yra sujungtos. Geriausi šio tipo obuolių apdulkintuvai yra "Golden Delicious", "Idared" ir "Macintosh". Ši veislė yra linkę savarankiškai apvaisinti.
Sukurti vaisiai yra vienkartiniai, vidutinio dydžio. Obuolio svoris gali svyruoti nuo 100 iki 150 gramų. Vaisiai turi šiek tiek suplokštą apvalią arba apvalią kūginę formą su lygiu (labai retai briaunoto) paviršiumi.
Pagrindinė vaisiaus spalva yra žalsvos ir šiek tiek geltonos spalvos. Dengimas trunka beveik visą obuolio paviršių ir yra neryškus arba šiek tiek dryžuotas tamsiai raudonos spalvos. Poodiniai punktai yra balti ir gerai išsiskiria ant vaisiaus odos, kuri yra veislės ženklas. Oda yra gana plona, tačiau turi tankį ir elastingumą. Peduncle plonas ir trumpas. Uždarojo tipo sėklų kameros.
Kaip obuolių "Jonathan" žydės (video)
Maistinė veislės vertė
Iš vaisių, pašalintų iš obelio, minkšta labai malonaus žalsvai baltos spalvos. Visiškai prinokę obuoliai turi šviesiai grietinėlę arba šviesiai geltoną minkštą minkštą, tankią struktūrą, malonų aromatą ir aukštą sultingumo lygį. Vaisiai pasižymi puikia desertinių savybių ir turi vyno ir saldaus skonio. Vertinant vaisių skonį pagal skonio rezultatus ir pagal skalę, yra 4,4-4,4 balo.
"Jonathan" veislės vaisių cheminė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo auginimo sąlygų:
- sausųjų medžiagų kiekis obuoliuose yra šiek tiek mažiau nei 14%;
- bendras cukrų kiekis gali būti nuo 10,5 iki 11%;
- titruoto rūgšties kiekis neviršija 0,65%;
- askorbo rūgšties kiekis šimtui gramų vaisių minkštimo yra ne daugiau kaip 6 miligramai;
- P-veikliosios medžiagos kiekis šimtui gramų obuolių neviršija 100 miligramų.
"Jonathan" veislės obuoliai yra populiarūs ir paklausūs. Jie plačiai naudojami ir naudojami įvairiomis formomis.
Sodinimo ir priežiūros taisyklės
Prieš sodindami tokios veislės obuolių sodinukus kaip "Jonathanas" labai svarbu patikrinti, ar klimato sąlygos atitinka rekomenduojamus parametrus. Tariamo augimo regiono klimatas turėtų būti lengvas. Jei temperatūros indeksai žiemos laikotarpiu yra žemiau penkiolikos laipsnių šalčio, gali nukentėti nuo šalčio atsparūs augalai. Šiauriniuose regionuose derliaus laikotarpis gali pasikeisti spalio pradžioje.
Svarbu prisiminti, kad "Jonathan" veislės obuolių sodinukus rekomenduojama įsigyti specialiuose sodo centruose ar daigynuose. Optimalus sodinukų aukštis neturėtų viršyti 80 centimetrų.Geriausias laikas sodinti yra pavasaris. Paprastai tūpimas vyksta balandžio ar viduryje. Šios veislės obelų medžiai yra mažiausiai 3 metrų tarp sodinukų.
Jauni obelų sodinukai "Jonathanas" reikalauja imtis priemonių, kad būtų apsaugoti nuo saulės spindulių, taip pat bjaurus vėjas. Jauni sodo sodinukai pritenyat prireikus su specialiais tinklais ar kita medžiaga.
Tačiau medžiai gerai vystosi tik pakankamai šviesiai ir netoleruoja nuolatinio atspalvio.
Pageidautina augalus auginti priemolio ar smėlio priemolio žemėje. Norėdami gauti gausų derliaus iš "Jonathan" veislės obelų, reikia stengtis užtikrinti dirvos derlingumą sodinti sodinukus. Išeikvotas ir išeikvotas dirvožemis tampa pagrindine vaisių šlifavimo ir derlingumo priežastimi.
Standartinės priežiūros priemonės yra sistemingas laistymas ir tręšimas, kurie turi teigiamą poveikį augalų augimui ir vystymuisi. Reikėtų prisiminti, kad medelynuose nupirktos vaismedžių sodinukai turi būti išpjaustomi tik po sodinimo.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
"Jonathan" veislės obuolio derliaus laikas gali skirtis, tačiau vidutiniškai jis pasireiškia paskutinėmis rugsėjo mėn. Dienomis. Išsaugokite vaisių šviežiai iki vidurio pavasario. Jei nesilaikoma laikymo sąlygų, šios veislės vaisiai dažnai išnyksta ir tampa nepatogiai karti.
Obuoliai yra labai geri ilgamečiame transporte, o veislė rekomenduojama naudoti privačiuose sodo sodinimuose ir komerciniam auginimui.
Taip pat galite sužinoti apie "Florina" obelų veislės savybes.
Virimo programa
"Jonathan" obuolių skonis gali svyruoti nuo minkštos iki pyrago, priklausomai nuo klimato auginimo regione. Vaisiai būdingi aštraus ir pakankamai stiprus aromatas. Po plona, bet gana sunki, paslėpta, traškia ir sultinga minkšta oda.
Įvairūs obuoliai "Jonathan" gali būti suvartoti šviežiai, taip pat naudojami įvairiems patiekalams gaminti. Dėl ryškių vaisių skonio galima įdėti juos į padažus. Reikėtų nepamiršti, kad šios veislės obuolių kepimui nėra labai tinkamos, nes jie neapsaugo formos ir nejaučia esant aukštai temperatūrai. Tačiau vaisiai yra puiki žaliavinė medžiaga įvairių pyragaičių paruošimui, taip pat puikios kaip blynų užpildas. Iš vaisių gaminami įvairūs desertai. Obuoliai "Jonathan" dažnai naudojami kaip papildas iš paukščio patiekalų. Iš jų galite pagaminti skanius gėrimus, taip pat aromatinius ir skanius uogiene, uogiene ar uogiene.
Kaip elgtis su obeliu obelys (video)
Reikėtų prisiminti, kad ši įvairovė nerekomenduojama žmonėms, kurie linkę į alergines reakcijas. Tačiau visiems kitiems šių vaisių įtraukimas į dietą bus naudingas tik.
