Arbatos grybelis yra žinomas daugybei grybų ar japonų gimdos, "Manchurian" arba Kombucha-grybų ir fango. Mūsų šalyje įprastas pavadinimas yra jūrų kvass ar medūza. Kultūra turi naudingų savybių ir šiandien plačiai naudojama žmogaus kūno gerinimui. Ypač populiarus grybelis post-sovietmečiu.
Naudingos savybės
Arbatos grybas yra medusomicetas, kuris yra formuojamas storo sluoksnio storu baltos, gelsvai rusvos ir rausvos spalvos. Grybas plaukioja ant maistinės terpės paviršiaus, kuris naudojamas kaip saldžiųjų arbatos infuzija. Platus šios kultūros pritaikymas yra dėl daugelio naudingų medžiagų. Arbatos grybelių infuzija yra ypač naudinga dėl šių ligų:
- problemų su virškinimo trakte;
- sutrikus kepenų ar tulžies pūslės funkcijai;
- ENT ligos;
- lėtinio enterokolito buvimas;
- labai užsikrėtusios ar ilgalaikės neapsaugančios žaizdos;
- sunki hipotenzija;
- lėtinis tonzilitas ir tonzilitas;
- infekcinės akių ligos;
- ūminė dizenterija;
- infekcinės ligos, įskaitant skrelia karštligę, vidurių užkietėjimą, difteriją;
- kvėpavimo takų virusinė ir šalta sezoninė liga;
- skirtingos etiologijos gastritas;
- hemoroidinių pokyčių paūmėjimas;
- nekokybinės centrinės nervų sistemos ligos;
- šviesios formos tuberkuliozės ir plaučių ligų;
- burnos pažeidimų buvimas.
Naudojimas arbatos meduzomitseta plačiai naudojami nacionalinę medicinos ir pagrindinių gydomųjų savybių dėl to, į cheminę sudėtį kultūros gliukono, kojic, pieno, acto ir karboninės rūgščių, taip pat cukrų, kofeino, etanolio, grupės vitaminų "B" vitamino "C "," D "ir" PP ", įvairių aromatinių medžiagų ir fermentų.
Cheminė sudėtis
Tik žinodami, kas komponentai ir medžiagos yra dalis arbatos grybo, galite vertiname visą gijimą ir gydomųjų galių gėrimo remiantis juo.
| Medžiagų grupė | Komponentai | Poveikis žmogaus organizmui |
| Rūgštys, organinės | acto rūgštis | Toksinų ir toksinų išsiskyrimas iš organizmo |
| gliukurono rūgštis | Biologiškai aktyvus komponentas | |
| oksalo rūgštis | Teigiamas poveikis virškinimo trakte | |
| citrina | Antioksidantas | |
| obuolys | Svarbus vaidmuo medžiagų apykaitos procesuose | |
| pieno produktai | Svarbus vaidmuo pagrindiniuose medžiagų apykaitos procesuose ir aktyvus dalyvavimas kuriant gliukozę | |
| pyruvic | Energijos metabolizmas ląstelių lygiu | |
| Kojev | Išreikštos depigmentavimo savybės | |
| fosforas | Aktyvus dalyvis formuojant daug fermentų | |
| Alkoholiai | Etilo alkoholis | Būdingas psichotropinis poveikis |
| Vitaminai | askorbo rūgštis | Galingas antioksidantas |
| tiaminas | Skatina glikogeno kaupimąsi kepenyse ir efektyviai pagreitina toksinų, šlakių pašalinimą | |
| Sachara | monosacharidai | Kūno praturtinimas energija ir didėjantis smegenų efektyvumas |
| disacharidai | Jie tarnauja kaip gliukozės šaltiniai kūnui | |
| Fermentai | katalazė | Katalizuoja vandenilio peroksido skilimą |
| lipazė | Įvairių riebalų frakcijų ištirpimas, atskyrimas ir virškinimas | |
| proteazė | Sudėtingas teigiamas poveikis organizmui | |
| žiema | Fermentas, atsakingas už fermentacijos procesus | |
| sugarase | Efektyviai padidina pagrindinių cheminių reakcijų atsiradimo dažnį | |
| karbohidrazė | Jis vaidina svarbų vaidmenį pagrindinėse inkstų ir išmatų sistemos funkcijose | |
| amilazė | Virškinimo sistemoje yra angliavandenių perdirbimas | |
| trypiniai fermentai | Normalizuoja metabolizmą, prisidedant prie svorio mažėjimo | |
| Pigmentai | chlorofilas | Turi antimikrobines savybes |
| ksantofilas | Padidina atsparumą ligoms | |
| Lipidai | steroliai | Angliavandenių metabolizmo įtaka |
| fosfatidai | Pašalinkite ląstelių membranų standumą | |
| riebalų rūgštys | Aktyviai dalyvauja metabolizme |
Pagrindinės kontraindikacijos
Dėl daugelio metų tyrimų pasakyta, kad arbatžolių žalingos savybės nebuvo aptiktos. Tačiau infuziją galima gerti tik tuo atveju, jei laikomasi higienos normų ir tinkamo paruošimo. Kontraindikacijos dėl arbatos grybų infuzijos yra nedaug. Infuzija gali būti kenksminga šiais atvejais:
- padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
- skrandžio opos atsiradimas;
- podagra;
- cukrinis diabetas;
- sunkių grybelinių infekcijų buvimas;
- atskira cheminės sudėties sudedamųjų dalių netolerancija.
Mažai alkoholio, esančio paruošto gėrimo gėrimui, reikia atsargiai ir sąmoningai vartoti šį vaistą vaikams, nėščioms moterims, moterims žindančioms moterims, taip pat vairuojant transporto priemones.Reikėtų prisiminti, kad jis gydo išskirtinai tinkamai paruoštą gėrimą, pagamintą iš arbatos meduzomitseto.
Kombucha: nauda ir žala (vaizdo įrašas)
Valgymas su gastritu
Arbatos grybelis randamas gastrito gydymui. Skrandžio sulčių sumažėjęs rūgštingumas normalizuojamas dėl acto rūgšties grybelių ir cukraus perdirbimo bakterijų gleivinės dalies, dėl kurio gydomasis gėrimas turi malonų rūgštus ir saldų skonį bei spuogyną. Tas pats bakterijų rinkinys gali turėti ir žaizdų gijimą, ir baktericidinį poveikį.
Norint gauti gydomą gėrimą, privalote griežtai laikytis maisto ruošimo rekomendacijų:
- trys šaukštai cukraus, atskiestos arbatos lapuose;
- supilkite nuplautą arbatą meduzomitset į švarų ir sausą stiklinį indelį;
- supilkite grybą, paruoštą arbatos tirpalu;
- uždengti kaklo marlės skardines;
- Sukurti griuvėsiai su grybais šiltoje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.
Ketvirtą dieną galite vartoti infuziją, tačiau labiausiai ryškus gijimo efektas gali būti gautas naudojant savaitinę infuziją.Geras poveikis yra cukraus dalies pakeitimas medumi, dėl kurio galima pagerinti gauto gėrimo baktericidinį poveikį ir greičiau atstatyti skrandžio sulčių rūgštingumą.
Privalumai sodo sodininkystei
Neseniai aktyviai praktikuojama infuzija, naudojant arbatinį grybą, esant namų ūkio daržovių auginimo sąlygoms. Remiantis sunkvežimių ūkininkų pastabomis, tokia priemonė leidžia atsikratyti patogeninės mikrofloros sode, dėl kurios ligos patiria žalą daržovių, uogų ir sodo pasėliams. Dukart per mėnesį pakanka 200 ml infuzijos į šilto vandens kibirą, skirtą augalų laistymui. Pageidautina atlikti laistymą po to, kai sodinukai pripranta ir eina į aktyvios augmenijos fazę.
Auginimo taisyklės
Kultūros augimas namuose nėra sunkus. Standartinė arbatos medusomicetų kultivacija ir pagrindinė priežiūra yra laikomasi šių taisyklių:
- virkite litrui filtruoto vandens;
- įpilkite į litrų arbatinį puodą apie septynias šaukštus arbatos lapų iš didelio lapo arbatos be skonio ir užpilkite verdančiu vandeniu;
- aušintuvėse arbatoje užpilkite tris šaukštus cukraus;
- užpilkite arbatą per marlę į kepimo soda ir sausą indelį;
- padengti kiaura su stiklaine su švaria marlės ir įdėti į šiltą vietą;
- po pusantro mėnesio, po ryškiai išreikšto acto rūgšties kvapo, ant arbatos infuzijos paviršiaus atsiranda filmas, kuris laikui bėgant aktyviai augs ir padidės.
Po to, kai arbatos meduzomitset sluoksnio storis yra apie 10 mm, būtina atlikti standartines priežiūros priemones, įskaitant plaunamą vandenį kambario temperatūroje, taip pat keisti tirpalą, remiantis suvirinimu ir cukrumi. Svarbu pažymėti, kad auginimas vyksta kambario temperatūroje, ta pačia vieta, kurioje grybelis nebus veikiamas žalingų saulės spindulių.
Atsiliepimai ir rekomendacijos
Pagal bendrą žmonių, kurie ilgus metus geria gėrimą, pagamintą iš arbatos grybelių ir patvirtintus vartojimo metais, infuziją geriausia gerti apie valandą prieš valgį ir porą valandų po valgio. Prieš vartojimą pageidautina pernelyg koncentruotos įpylimo, šiek tiek praskiesti kambario temperatūroje virintu vandeniu.
Kaip auginti arbatinį grybą (video)
Po poros savaičių po dviejų savaičių gerti rekomenduojama vartoti pertraukas. Pasak arbatos grybų savininkų, negalima išgerti šios kultūros infuzijos tuščiu skrandžiu arba gerti vaistus ir maistą. Laikantis auginimo ir vartojimo taisyklių, galima visiškai įvertinti, kokia teigiama infuzijos įtaka organizmui.
