Visi nori valgyti skanius blynus, bet kartais kai kurios ligos neleidžia jums išbandyti standartinių receptų lygiagrečiai su kitais. Pavyzdžiui, cukriniu diabetu negalima valgyti kvietinių miltų, kiaušinių, saldžiųjų ir riebalų, ir visi šie ingredientai yra blyno komponentai. Bet jūs galite rasti išeitį iš bet kokios situacijos. Dėl pasiūlytų receptų ir kai kurių rekomendacijų visi diabetuotojai galės pasidžiaugti tokiu delikatesumu. Šiame straipsnyje ieškokite receptų skanių blynų 2 tipo cukriniu diabetu.
Diabetikams paruošti blynai
Pacientams, sergantiems diabetu, galite paruošti blynus iš:
- Grikiai;
- avižiniai dribsniai;
- rugiai
- Grikiai, avižiniai dribsniai ir rugių miltai gali būti virti patys arba įsigyti paruošti. Jei pasirinkimas sumažėjo dėl pirmosios galimybės, tai daroma paprasčiausiu būdu. Javai ir avižiniai dribsniai yra sumalti kavos malūnėliu, kuris gali būti išsijojamas ir gali būti naudojamas.
- Grikis pats yra dietinis produktas, kuriame nėra glitimo. Todėl grikių blynai yra naudingi ir saugūs net diabetikams.
- Tešloje galite pridėti kiaušinių baltymų, saldiklių, medaus ir fruktozės.
- Tai yra labai svarbu įdaryti ir tada, ką patiekalas patiekiamas ant stalo.Diabetikams galite užsidėti blynus su kopūstais, varšku, vaisiais ir uogomis. Sūrio įdaras yra labai sveikas ir skanu. Kotedžas riebalų. Kopūstai, prieš tai pamušę blyną, reikia įdaryti su morkomis ir svogūnais. Galite įdaryti šviežių tarkuotų obuolių su medumi ar troškintais obuoliais.
- Patiekite blynus su medumi, mažai riebalų grietine ir klevų sirupu. Medus yra puikus cukraus pakaitalas ir nedaro žalos cukriniam diabetui. Viršuje blyno leidžiama užpilti mažai riebalų grietine, tačiau bet kokiu atveju ne riebalų namuose. Jei norite išbandyti klevo sirupą, tada žinokite, kad jie jau seniai pakeitė cukrų kitose šalyse. Šis naudingas dietinis priedas turi dievišką skonį.
Avižiniai dribsniai (klasikinis receptas)
Šis receptas yra labai paprasta paruošti, o pati patiekalas turi švelnų ir nepamirštamą skonį. Patartina nenaudoti kiaušinio trynio. Paimkite tik baltymus ir kruopščiai nuplaukite maišytuvu.
Sudedamosios dalys
- Avižiniai dribsniai arba avižiniai miltai - 130 g;
- kiaušinių baltymas - iš dviejų kiaušinių;
- vanduo - 180 ml;
- saldiklis - pagal skonį;
- druska - peilio galuose;
- kepimo milteliai - 2-3 g;
- saulėgrąžų aliejus - 5-6 lašai.
Rengiami veiksmai:
- Maišykite maišytuvu ar švelniu saldikliu, saulėgrąžų aliejumi, kiaušinių baltymu ir druska.
- Avižiniai dribsniai malinami kavos malūnėliais arba mes paruoštos avižiniai dribsniai. Sijojamas.
- Iš miltų iš avižinių dribsnių ir kepimo miltelių išpūstame mišinyje.
- Kruopščiai sumaišykite.
- Įpilkite 180 ml vandens ir vėl maišykite. Mes tai darome, kol visa masė tampa vienalytė, be gabalėlių.
- Paimame keptuvę su nelipniu dangteliu ir švyti gerai ant ugnies.
- Supilkite tešlą į keptuvę su plonu sluoksniu.
- Kiekvienoje pusėje kepkite.
Patiekiama karšta.
Ant nugriebto pieno su avižinėmis dribsmis
Blynai išsiskiria minkšta, sultinga ir skanu. Ir avižiniai dribsniai, iš kurių gaminami miltai, yra dietinis produktas, kuris yra labai naudingas organizmui.
Ingredientai:
- Maisto soda - 3-4 g;
- Avižiniai miltai - 300 g;
- cukraus pakaitalas - 10 g;
- mažo riebumo pieno - 180 ml;
- acto obuolių esmė - 5 ml;
- druska - peilio galuose;
- kiaušinis arba tik jo baltymas - 2 vienetai;
- saulėgrąžų aliejus - 3 ml.
Rengiami veiksmai:
- Nugriebtas pienas, pašildytas iki 40 laipsnių, į jį įpilkite du kiaušinius arba tik jų baltymus ir suvyniokite maišytuvu.
- Įpilkite druskos ir cukraus pakaitalo, gerai sumaišykite.
- Avižiniai miltai sijojami per sietą ir supilami į kompoziciją. Beat su maišytuvu.
- "Gasim" su acto rūgšties soda obuolių esme ir tešla.
- Visi ingredientai yra sumaišyti, padengti rankšluosčiu ir 30 minučių šiltoje vietoje.
- Po 30 minučių įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir sumaišykite.
- Jei tešla yra stora, užpilkite šiek tiek vandens.
- Mes platiname keptuvę ir tešlą supilame su keptuvu.
- Kepti iš abiejų pusių ir juos karštuoti.
Ruginiai blynai su greipfrutu
Ruptų miltų blyneliai turi šokolado spalvą. Greipfrutas suteikia egzotinio skonio.
Ingredientai:
- Mažas riebumas pienas - 250 ml;
- cukraus pakaitalas - 10 g;
- ruginiai miltai - 250 g;
- cinamonas - pagal valią;
- saulėgrąžų aliejus - keli lašai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- mažo riebumo jogurtas - 250 ml.
Rengiami veiksmai:
- Mes maišytuvu permušome kiaušinį ir cukraus pakaitalą.
- Supilkite išsijotus ruginius miltus ir gerai sumaišykite.
- Palaipsniui supilkite pieną ir saulėgrąžų aliejų.
- Išplauti visus iki sklandaus.
- Kepkite gerai šildomoje keptuvėje.
- Baigus kepti blynus, mes pradedame elgtis su įdaru.
- Nuimkite odą, išimkite sekciją ir pašalinkite akmenį greipfrutuose.
- Perpus padauginome kiekvieną skiltelę.
- Pomidorų viduryje įdėkite gabaliuką greipfruto, supilkite jogurtą ir pritrushivayem cinamono.
- Apvyniame blynus ir padėkite ant stalo.
Greecia krepsai
Šiame recepte nėra jokių kenksmingų produktų. Jūs galite valgyti šią patiekalą pusryčiams ar tiesiog arbatai. Grikiai - tai grūdų dieta, kurioje yra daug geležies.
Ingredientai:
- Išgrynintas vanduo šiltoje formoje - 100 ml;
- hidratuotas soda - 3 g;
- grikių miltai - 250 g;
- saulėgrąžų aliejus - 5 ml.
Rengiami veiksmai:
- Grikių kepkite kavos virimo aparate arba paruoškite grikių miltus.
- Filtruokite per sietą.
- Miltuose įpilkite saulėgrąžų aliejaus, nutekintą soda, įpilkite vandens.
- Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir per 10 minučių įkaitintos šiltoje vietoje.
- Skrudintą keptuvę kepkite ir supjaustykite plonus blynus.
Prieš patiekiant, galite užpilti medumi arba mažai riebiu grietine.
Iš rugių ir avižinių miltų
Mielės iš avižinių ir ruginių miltų yra populiarus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Ne tik jie serga diabetu, bet ir žmones, kurie neturi diabeto.
Ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- nugriebtas pienas - 200 ml;
- Avižiniai dribsniai ir rugių miltai - 100 g;
- saulėgrąžų aliejus - 5 ml;
- cukraus pakaitalas - 10 g.
Rengiami veiksmai:
- Sumaišykite cukraus pakaitalą ir kiaušinius su maišykle, kol bus putos.
- Pridėti rugių ir avižinių miltų. Miltus galima gauti šlifuojant kruopą.
- Supilkite mažai riebalų pieną 200 ml ir 5 ml saulėgrąžų aliejaus.
- Maišykite iki vienalyčio.
- Šildyk keptuvę ir kepkite blynus.
Užpildas geriausias varškės sūriui.
Rekomendacijos diabetikams
- Prieš ruošdami tešlą blynams, pažiūrėkite į jo kalorijų kiekį.
- Jūs neturėtumėte daug valgyti vienu metu. Naudok šiek tiek, bet dažnai.
- Paruošdami tešlą ir įdarydami, nepridėkite cukraus. Jis gali būti pakeistas medumi, fruktoze, stevia.
- Nevalgykite mielių blynų.
- Virkite juos ne iš kvietinių miltų, o iš rugių, grikių arba avižinių dribsnių.
- Kepkite blynus be sviesto. Tepoje tepkite keletą lašų tešloje ir kepkite teflonu padengtoje keptuvėje, tada jie nedega.
- Geriausias cukrinių diabetų užpildas - be riebalų pagamintas varškė, vaisiai, daržovės.
- Blynams imkite mažai riebalų grietinę, klevo sirupą ir medų.
Kaip virti skanius blynus diabetikams (video)
Blynai diabetikams (video)
Kiekvienas receptas gali būti vartojamas diabetu ir nutukimu sergantiems žmonėms. Šis patiekalas bus skanus be įdaro ir su juo. Malonus linksmas.
