Ryžių miltai idealiai tinka žmonėms, kurie išskiria glitimą iš savo maisto. Produktas leidžia jums neatsisakyti mėgstamų patiekalų. Naudodami ryžių miltus, galite gaminti įvairiausius nuostabius receptus. Paprastas variantas yra blynai iš ryžių miltų. Ypač įdomus yra ryžių popierius. Dirbti su ja virtuvėje yra lengva ir paprasta, o patiekalai yra gauti įprastinių skonį produkcijos.
Ploni blynai, pagaminti iš ryžių miltų: klasikinis receptas
Susipažinę su visais kviečių blynai gali būti lengvai pakeičiamas ryžių. Neeilinis komponentas ryžių miltų forma suteikti skanus patiekalas trapumą. Reguliuojant cukraus kiekį recepte leisti SPIN blynai tiek pikantiškų ir saldžių užpildai.
Ingredientai:
- 200 gramų miltų iš ryžių;
- 20 g krakmolo;
- 2 kiaušiniai;
- 500 g pieno;
- 25 g sviesto;
- 25 g cukraus;
- šiek tiek druskos.
Virimo procesas:
- Giliai dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.
- Palaipsniui supilti pieną, todėl gerai vymeshivaya tešlos.
- Masės vairuoti kiaušinius, supilkite ištirpintą sviestą. Maišykite, kad ištirptų krešulių.
- Fry blynai ant karšto keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
tešla turi būti sumaišytas prieš kepant ją išlaikyti vienodas.
Blynai, pagaminti iš ryžių miltų: receptas ant vandens
Receptas pašalina pieno naudojimą, galite paruošti blynus net ir be tokio produkto. Skonis nepasikeis ir išvaizda išliks tokia pat apetita.
Ingredientai:
- 160 g ryžių miltų;
- 250 g vandens;
- 80 g augalinio aliejaus;
- 4 kiaušiniai;
- druska
Virimo procesas:
- Naudodami maišytuvą, įmaišykite kiaušinius, druska ir supilkite pusę vandens.
- Įpilkite miltų ir išmaišykite tešlą į vienodą konsistenciją. Įpilkite likusį vandenį.
- Tegul bandymas tęsiasi apie 1 valandą.
- Prieš puokštę, sumaišykite blyną. Bake blynai, kol baigsite.
Jei bandysite išbandyti karštą keptuvę, galite padaryti blynus neįprastus. Norėdami piešti atvaizdus buvo kontrastas, geriau naudoti tešlą, kurio spalva yra, pavyzdžiui, šokoladas.
Ploni bananų krepsai ryžių miltuose: receptas "Pusryčiams"
Saldūs blynai laikomi mėgstamais vaikų patiekalais. Šaukštai džemo ar medaus paverčia įprastus pusryčius į naudingą gydymą visai šeimai. Mažas kruglyashi alsuoja bananų skonio, o kiaušinių trūkumas leidžia pasiūlyti blynai tiems, kurie kenčia nuo alergijos ar cukriniu diabetu.
Ingredientai:
- 250 g ryžių miltų;
- 1 bananas;
- 500 g gazuoto vandens;
- 120 g cukraus;
- 60 g augalinio aliejaus;
- 12 gramų soda, sumaišyta su citrinų sultimis arba actu.
Virimo procesas:
- Bananų žievelės ir sumalkite iki virtos.
- Bananų masė sumaišyta su cukrumi, įpilama 250 g soda ir maišoma.
- Į tešlą įpilkite supjaustytos soda ir augalinio aliejaus.
- Įpilkite ryžių miltus, gerai sumaišykite.
- Mišinyje įpilkite likusio natrio druskos, sumaišykite su šaukštu.
- Leiskite tešlą stovėti maždaug 10 minučių. Po to, blynus galima kepti įkaitintoje keptuvėje, įpilant augalinio aliejaus.
Tradicinis vietnamiečių patiekalas "Nam": ryžių popieriaus blynai
Ryžių popierius buvo pagamintas iš Azijos virtuvės ir sėkmingai naudojamas įvairiems patiekalams gaminti. Išvaizda yra plonas skaidrus lakštas, kurį galima valgyti. Šio popieriaus sudėtyje yra įprasti ryžių miltai ir vanduo. Lakštai palengvina kulinarinį šeimininkės darbą, sutrumpina laiką, kai reikia kepti plonų blynų, į kurias tuomet reikia įvynioti užpildą. Kad popierius taptų lankstus, prieš naudojimą jis drėkinamas vandenyje. Nacionaliniai vietnamiečių blynai laikomi gana patenkinti dėl jų mėsos užpildymo.
Ingredientai:
- 30 lapų ryžių popieriaus;
- 50 g šitakeko grybų;
- 500 g kiaulienos;
- 2 tryniai iš anksto paruošti;
- 75 g morkų;
- juodieji pipirai;
- cilindro;
- žali svogūnai;
- ryžių makaronai.
Ingredientai:
- 150 g žuvies padažo;
- 1 citrina;
- 2 gvazdikėlių česnakai;
- cukrus, raudonieji pipirai pagal skonį.
Virimo procesas:
- Ryžių makaronai įdedami į šiltą vandenį ir paliekami patinimui. Atskirame konteineryje pamerk grybus.
- Kiaulienos supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol virti.
- Morkos įdėkite ant daržovių keptuvės, kepkite. Smulkiai supjaustykite žalią.
- Grybai išeina iš vandens, supjaustyti smulkiais kubeliais ir kepti.
- Padengti makaronais, supjaustyti keliomis dalimis.
- Giliai dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įskaitant prieskonius. Želė sunaikinti. Pridėti šaukštą žuvies padažo. Sutepk stuffing stovėti.
- Atskirame konteineryje sumaišykite žuvies padažą su vandeniu 1: 2 santykiu. Išspauskite česnako gvazdikėlių ir supilkite citrinų sultis. Pridėkite prieskonius prie paruošto padažu.
- Anksčiau sudrėkintame ryžių lape įdėkite įdėklus ir sulenkite vokus.
- Virkite blynus į karštą keptuvę. Patiekite su padažu.
Jei parduotuvėje nėra shiitake, galite lengvai naudoti įprastus grybus.
"Rolls" ryžių popieriaus su lašišos įdaru
Originalus užkandis, kuris gali nustebinti svečius ne tik apeliacine išvaizda, bet ir subtiliu skoniu. Skirtingos spalvos ant plokštelės pritraukia vaiko dėmesį, kuris mielai išbandys virtus ritinius. Indelis taip pat puikus tiems, kurie žiūri figūrą.
Ingredientai:
- 4 lapai ryžių popieriaus;
- 50 g lašišos, šiek tiek sūrus arba rūkyta;
- 100 g varškės;
- 1 avokadas;
- 1 morkų;
- 1 pomidoras;
- salotų lapai;
- pipirai, druskos pagal skonį.
Virimo procesas:
- Nuplaukite daržoves, džiovinkite. Morkų grotelė, supjaustykite pomidorą į pusę žiedus, nuluptą avokadą - barą.
- Dėl Išmirkę ryžių lapų pakaitomis vienu krašto lovų sluoksnių: varškės, salotos, smulkinti morkų griežinėliais lašišų, avokadų ir pomidorų. Sukite ritinį.
- Supjaustykite supjaustytas "dešras" į mažas penechki. Patiekite į didelį patiekalą arba porcijomis.
"Dessert" blynai iš ryžių popieriaus: receptas su bananais ir riešutais
Blyneliai yra lengva paruošti ir taps netgi tikru prirodu. Subtilus bananų įdaras papildytas saldžiųjų džiovintų vaisių ir traškiais riešutais. Ir ištirpęs šokoladas sukels visą šeimą į virtuvę su savo aromatu.
Ingredientai:
- 2 bananai;
- 60 g cukraus;
- 50 g riešutų;
- 50 g razinos;
- 7 lapai ryžių popieriaus;
- 50 g šokolado.
Cukrus galima lengvai pakeisti medumi. Taigi, jūs galite atsikratyti nerastayvshih grūdų pildymo.
Virimo procesas:
- Nulupkite bananus, supjaustykite skiltelėmis.
- Riešutai sumalami į maišytuvą ir šilumą išpjaustykite karštu vandeniu.
- Keptuve nedideliu kiekiu sviesto, kepkite bananus su cukrumi. Po kelių minučių supilkite riešutus ir raziną, išpilkite iš naujo.
- Aušinamas mišinys dedamas į minkštą ryžių lapą ir supilamas į voką. Blynai kepkite dviem kryptimis.
- Šokoladas ištirps ir užpilkite blynus.
Skrudinto šokolado pagalba ant blynų paviršiaus galite piešti nedideles nuotraukas. Tai pritrauks mažiausio saldaus danties dėmesį.
Blyneliai, pagaminti iš ryžių popieriaus su bulvių įdaru
Geras variantas yra paruošti greitą ir malonią vakarienę. Tokių blynelių skonis panašus į bulvių varenikus, kuriuos juos myli suaugusieji ir vaikai. Jūs galite patiekalą patiekti su grietine.
Ingredientai:
- 5 ryžių lapai;
- 4 bulves;
- 1 svogūnas;
- 20 g sviesto sviesto;
- druska, pipirai.
Jei bulvių koše bulvės, paliktos šaldytuve, paliekamos šaldytuve, tai gali tapti puikiu įdaru. Šio skonio nepasikeis.
Virimo procesas:
- Nulupkite virtas bulves, sumaišykite jas su skutimu, sumaišykite su sviestu.
- Smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite.
- Bulvių mišinys, sumaišytas su svogūnais, sezonas su prieskoniais.
- Ant drėgno ryžių lapo įdėk šiek tiek įdarą ir greitai sukuoskite.
- Blynai kepkite iki traškios pluta.
Nuleidus blynai ant keptuvės, įsitikinkite, kad jie nesiliečia. Drėgnas popierius lengvai sulenkiamas kartu.
Ryžių blynai (video)
Kepti Vietnamo ryžių popieriaus ritiniai (video)
Nepaisant to, kad neįprastai naudojami ryžių miltai ir popierius, blyniai iš jų yra labai skanūs. Šiek tiek vaizduotės - ant stalo yra puikus šventinis patiekalas, kurį galite lengvai nustebinti svečius. Įvairūs įdarai paliks viską ir maitins artimuosius.
