Vasarą, kai už tai dūsta šilumos, nereikia tikrai norite apšviesti orkaitę ir įkaitinti jau karštą orą virtuvėje. Bet saldus už arbatą, niekas neištrina net vasarą. Panacėja tokiais atvejais tampa greitas tešlos į keptuvę: Iš desertų receptai yra ne mažesnis paragauti tradicinių saldus patiekalas iš orkaitės.
Kepti sūriu ar uogomis
Saldžiųjų sulčių receptas yra universali ir nesudėtinga. Virėjas šis desertas yra lengva, patiekalas laikomas variacinio: Vasaros uogos yra užpildytas žiemą - varškės ar bet pikantiškų galimybes. Svarbiausia yra suprasti paprasto bandymo minkymo procesą.
Dėl deserto keptuvėje paruoškite ingredientus:
- margarino paketas;
- stikline verdančio vandens;
- apie 3 stiklines miltų;
- druska;
Už pildymas:
- uogos (mėlynės, avietės, braškės);
- cukrus - 1 puodelis;
- varškė - 400 g.
Kad sultys atsirastų minkštos, reikia laikytis paruošimo seka:
- Margarinas tirpsta žemoje šilumos atmosferoje, atvėsinama iki kambario temperatūros.
- Išgerkite stiklinę vandens.
- Margariną sumaišomas akinius miltų pora, užpilkite stikline verdančio vandens, gerai išmaišyti pristatė likusius miltus.
- Tešla paskleidžiamas ant lentos apibarstyti su miltų, minkyti Kolob.Tešlos konsistencija turėtų būti elastinga, bet ne kieta, kitaip ji bus sunki.
- Tešla supjaustoma lygiomis dalimis, kiekviena išklojama į mažą ploną apskritimą.
- Už vieną pusę rato uždėkite užpildą: uogienių šaukštelis + arbatinis šaukštelis cukraus, arbatinis šaukštelis varškės + arbatinis šaukštelis cukraus.
- Uždenkite antrąją rato pusę, paspauskite kraštus.
- Sumaišykite keptuvę sausoje keptuvėje mažame ugnyje, kol iš abiejų pusių atsiranda rudos džiūvėsėlis.
Jei nėra uogų ir varškės, cukraus šaukštai bus užpildyti.
Slapukai "Pyatiminutka"
"Penkios minutės" yra paruoštos iš šių ingredientų:
- 200 g miltų;
- 60 g granuliuoto cukraus;
- 35 g augalinio aliejaus;
- 70 g grietinės;
- vištienos kiaušinis;
- 1 šaukštelis. milteliai kepimui.
Paruoškite slapukus taip:
- Grietinė, sviestas ir trynys sumaišomi iki tolygiai.
- Sumaišytas cukrus, kruopščiai sumaišytas.
- Miltus maišoma su kepimo milteliais, sumaišoma maždaug per pusę minutės.
- Įpilkite miltų, mėsinkite tešlą sklandžiai, vienodai.
- Tešla valcuojama dešra, supjaustyta tose pačiose dalyse, jie suformuojami į "shaybochki". Slapukai neturėtų būti storesni nei 1 cm, priešingu atveju jis nebus kepamas.
- Slapukus kepkite sausoje keptuvėje per mažą ugnį porą minučių iš abiejų pusių.
Jei tešloje vietoj balto cukraus rudos, tada slapukas bus gražaus "karamelinio" skonio ir rusvos atspalvio.
Buns "Senamiestis"
Šių ritinėlių vardas yra nuo tų laikų, kai į senų gatvių galite sėdėti kavinėje kampe, gerti šviežiai užpiltos kavos puodelio, valgyti pyragaičius ir bandeles, ir svarbiausia - praleisti laiką su draugais už nuoširdų pokalbį. Bandelės yra paruoštos greitai, jie tiesiog kepami keptuvėje ir patiekiami karšto arbatos.
Keptuvėms "Senamiestis" yra šie ingredientai:
- puse pakuotės margarino;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- 2 šaukštai l majonezas;
- stiklinė miltų;
- ½ šaukštelio. cukrus;
- 1 šaukštelis. soda, pagaminta iš acto.
Paruošimo seka:
- Kiaušiniai sumaišomi su minkšta margarine homogenine masė.
- Įveskite majonezą, nutekintą soda.
- Įpilkite miltų ir cukraus, gerai sumaišykite, kol bus lygus.
- Tešlą supilkite į dešra, supjaustykite lygiais gabalais mažų ritinėlių pavidalu.
- Kepkite bandelės iš abiejų pusių į karštą keptuvę į raudoną rąstą.
Ši lengva kepimo su traškančiu skoniu lentelėje pateikiama pienas, kakava, arbata.
Dietinis šokoladas traukti skubėti
Tie, kurie rimtai įsitraukia į svorio koregavimą ir figūros tobulinimą, nebūtina atsisakyti saldžių desertų. Svarbiausia - sugebėti juos tinkamai paruošti, atsargiems produktams laikyti. "Dukan" dietos pasekėjai pasiūlo skaniai kepti pyragaičius.
Šokolado marmelado ingredientai:
- 2 šaukštai avižos sėlenos;
- 1 valgomasis šaukštas l kviečių sėlenos;
- 1 valgomasis šaukštas l linų sėkla;
- vištienos kiaušinis;
- saldiklis;
- 1 šaukštelis. kakava;
- 60 g pieno;
- 1/3 šaukšt. kepimo milteliai;
- sauja iš džiovintų spanguolių ar goji uogų.
Dietinis kilimas yra paruoštas taip:
- Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis, pridėkite kiaušinį.
- Mišinį įšvirkščiamas pienas, džiovintos uogos, sumaišoma homogeninė tešla.
- Plonoje karštoje keptuvėje supjaustykite bet kokios formos supjaustytus sluoksnius (jei mozzhes valgys ir vaikus, tuomet galėsite gaminti įvairius figūras pelėsiais).
- Kepkite abiejose pusėse, kol pasipildys.
"Kieta" arbatai ir kavai
Įdomus patiekalas, kuris bus maloniai tiek suaugusiems, tiek vaikams, nustebins svečius ir kaimynus, manoma, kad kepimas vadinamas "grubus". Šis desertas yra paruoštas keptuvėje, todėl gaminti reikia šiek tiek laiko.Mažas įsiskverbimas yra tai, kad grūdus, skirtus virti šią kepimą, reikėtų vertinti iš didesnių (kai kurios namų šeimininkės mėgsta pakeisti manų kruopą su kuskusu).
Valgomajam harshui yra sudedamosios dalys:
- 250 g manų kruopos;
- 20 g cukraus miltelių;
- ½ šaukštelio druskos;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai tešlai arba ½ šaukštai. hidratuotas soda;
- kai vanilinas;
- pusę stiklinės pieno;
- 150 g sviesto.
Žingsnis po žingsnio kepimo receptas:
- Sumaišykite sausas medžiagas į atskirą indą.
- Alyva ištirpinama mažai ugnyje, įpilama į sausą mišinį plonoje lašoje, kruopščiai suminkama, kad įsiurbtų aliejaus kruopą (kai taip atsitinka, grūdų mišinys tampa drumstas).
- Įveskite šildomą pieną, sumaišykite, sumaišykite, kad jis stovėtų apie 10 minučių.
- Iš gaunamos masės susidaro rutuliai, jie išpilstomi į manų kruopą, šiek tiek suplokšti iš abiejų pusių kaip "shaybochka".
- Ant sauso karšto keptuvėlio išplito susiformavęs harshi, kepkite iš abiejų pusių prieš supjaustant.
Šis desertas pasirodo pakankamai patenkinamas ir labai kaloringas, todėl jis yra tinkamas kaip pusryčiai. Puikus papildymas griežta yra sutirštintas pienas, džemas, confiture.
Greitas slapukus keptuvėje (video)
Desertų receptus kepimo skardą ant daug, dauguma jų yra paprasta paruošti, ingredientų nėra. Lengvas kepama keptuvėje atsiranda, kai nėra laiko pasiruošti sudėtingų desertų ar tiesiog norite kažką paprasta ir ypatinga. Su šiek tiek vaizduotės, laiko ir pastangų minimumo - ir visi bus patenkinti: ir svečius ir šeimos narius.
