Neįprastas grybų dažymas nėra neįprastas, tačiau jis atrodo labai egzotiškas. Violetiniai grybai priklauso valgomiems ir netinkamiems maisto rūšims, todėl jums reikia žinoti jų apibūdinimą ir savybes.
Grybų spiderweb violetinė
Cortinarius violetinė, iš lotynų violetinis nuosėdis, priklauso valgomųjų grybų kategorijas. Populiarus vardas yra violetinė arba riebia moteris. Tai genties ir šeimos Cortinarius nuosėdiniai ar nuosėdiniai grybelis auga spygliuočių ir lapuočių miškų teritorijoje ir turi šias savybes:
- Iškilioji arba pagalvių formos skrybėlių skersmuo iki 15 cm;
- seni kopijos yra sugniuždytas, su banguotomis briaunomis, veltinio kepurė, žvynuota, tamsiai violetinė spalva;
- platus, mažai išsidėstę trombocitai auga dantenoje ir turi tamsiai violetinę spalvą;
- pėdos aukštis neviršija 120 mm, storis 20 mm;
- viršutinė pėdos dalis uždengta nedidelėmis svarstyklėmis;
- apatinė kojos dalis turi gumburinį tirštėjimą;
- pluoštinės kojos, rusvos arba tamsiai violetinės, su šiek tiek alyviniu paviršiumi struktūra;
- balkšvas arba mėlynos spalvos, purpuriniu atspalviu minkštimas turi ryškų riešutų skonį;
- grybų aromatas šalia plaušienos beveik visiškai nėra.
Valgomieji violetinis nuosėdis yra labai gerai tinka pirmosios ir antrosios smart blyud.Nesmotrya šios skoninės savybės Cortinarius gana vidutinis preparato, jis valgyti virtas ir keptas, o taip pat naudojama ėsdinimo ir sūdymo.
Pribolotnik mikorizė formos, pavyzdžiui lapuočių ir spygliuočių medžių, pavyzdžiui, pušies, beržo, eglės, beržo ir ąžuolo. Per masinę vaisinės violetinis nuosėdis yra rugpjūčio ir trunka iki spalio vidurio. Dažniausiai tai gali būti humuso ir rūgščiosios dirvos, kritusių lapų ir samanų dirvožemių.
Kur voratinklis auga violetiniu (video)
Pecilia violetinė
Ausūnis violacea priklauso genčiai ar ausūnis ausūnis ir šeimos ausūniečiai ar ausūniniai. Vaisinės įstaigos ausūnis violetinė auga gana dideles grupes vietose po gaisrų ir žaizdrai. Augimo smailė patenka į pavasario periodą ir pirmąją vasaros pusę.
Grybų, vadinamų pica violetinė, charakteristikos ir morfologinis apibūdinimas:
- Discomycet puodelio formos ar padažo tipo;
- vidutinis sekliu vaisių kūno skersmuo yra 5-30 mm;
- sklandus vidinis sporazinio paviršiaus alyvinis, violetinis arba rausvai violetinis dažymas;
- išorinė dalis tolygus nei vidinė pusė, pilkšvai-alyvinė arba šviesiai ruda;
- gali būti klaidinga kojos dalis;
- šviesiai alyvinė, pakankamai plonas ir trapus minkštimas neišreiškia grybų skonio.
Grybelis nėra klasifikuojama kaip toksiška, tačiau mėgėjams "tylus" medžioklės ir naudojami maistui yra labai retai, dėl to, kad padoraus skonio ir storas, mėsingas plaušienos trūkumo. Pecita yra arčiausiai linijų ir smailių, todėl naudojama ne tik kepta ir sūdyta, bet ir kaip salotų apdaila, kuri labai pagerins estetinę paruoštų patiekalų pusę.
Volleying klasė
Grybai vadinamas lelijinė stirnabudė daug grybų žinomas kaip Lepistö plika arba violetinė, ir žmonės jis meiliai vadinamas cianozė ar Titmouse. Lepista nuda klasifikuojamas kaip sąlyginai valgomųjų grybų, senosios Lepistö ir šeimos Ryadovkovye ar tauriabudė.
Toks gana didelis grybas, kaip ir rangas, turi tokį morfologinį aprašymą:
- mėsingos dangtelio skersmuo yra mažesnis nei 16-18 cm;
- variklio dangtelis mėsingas, pusiau sferinis ir išgaubtas, su išlygintomis plonomis briaunomis;
- suaugę egzemplioriai turi išmestų arba išlenktų formos dangtelį su išlenktomis paraštėmis;
- yra pavyzdžių su banguotosiomis skardinėmis;
- Lygus dangtelio paviršius išsiskiria būdingu blizgesiu;
- jaunojo grybelio skrybėlė turi ryškiai violetinę spalvą ir su amžiumi linkusi silpnėti ir ochro atspalvio įgijimui;
- mėsingos rūšies mėsa turi pakankamą tankį ir turi šviesiai violetinį dažymą;
- celiuliozei būdingas gana silpnas, bet malonus skonio ir aromato, primenantis anizą;
- plokštės yra pakankamai plonos, dažnai su šakėmis arba beveik laisvo tipo violetinio dažymo;
- kojos yra tankios, cilindrinės, su šiek tiek susitraukiančios prie pagrindo;
- paviršius yra lygus, išilginis pluoštas;
- charakteristika yra buvimas po skrybėlių iš flokulentinio indėlio ir violetinės išsišakojimo prie kojos pagrindo.
Vaivorykštės violetinės (video) ypatybės
Purpurinė violetinė priklauso saprofitų kategorijai, o jos vaismedžiai auga ant puvinio lapų kraiko paviršiaus.Jis turi pakankamai atsparumą aušinimo ir vaisiai laikotarpį nuo rugsėjo vidurio iki gerokai aušinimo spalio-lapkričio mėn.
Susijusios Grybų violetinės blewits turi pakankamai gerą kokybę, bet prieš naudojant kaip maisto anksčiau nuvalyto ir nuplauti grybai turi būti termiškai apdorotas verdančio per 15-20 minučių. Restoranai tauriabudė nuda be virinimo dažnai priežastis pakankamai stiprūs skrandžio sutrikimai. Tarp kitų dalykų, preliminarus nuoviras vaisių įstaigų blewits pašalina specifinį kvapą ir skonį, būdingą visų grybų, augančių puvimo organinių medžiagų tipą.
Ametisto lakas
Valgomieji, bet gana retas mūsų šalies grybas vadinamas lakabudė raudonos arba ametistas, iš lotynų ametistinė lakabudė, ji priklauso genčiai ir šeimos lakabudė Ryadovkovye. Grybelis auga drėgnose dirvose miškų plotus ir turi šiuos eksterjero savybes:
- dangtelio skersmuo svyruoja nuo 10 iki 50 mm;
- jauni egzemplioriai yra puslankiai;
- seni vaismedžiai iš ametisto lako turi plokščią gaubtą;
- dangtelio paviršiaus spalva yra violetinė-violetinė, tačiau su amžiumi ji linkusi stipriai išblukti;
- plokštės gana storos, retai pasitaikančios, alyvinė-violetine dažymas;
- subrendusiose vaisiaus kūnų egzemplioriuose plokštė yra balkšviškai mališka ir nusileidžiama palei kamieną;
- Kojelė su išilginiu pluoštu, būdinga alyvinė;
- Minkštimas yra plonas, alyvinis-violetinis dažymas.
Grybai gali būti naudojami gaminant tiek pirmąjį, tiek antrąjį grybų patiekalus.
Grybų spalvos keitimas
Grybai, įsigiję violetinę spalvą, yra nedaug, bet verta paminėti. Nereikia nenuostabu, jei po gaminimo augalinės grybų, pvz., Ožkų, violetinės spalvos. Šių grybų mėsa temperatūros apdorojimo įtaka tampa labai neįprasta, įdomi vyšninė-violetinė.
Kaip vyniotiniai vyniotuvai (video)
Be to, derliaus vaismedžiai, taip pat drugeliai ir kai kurios bulvių veislės, paruošimo metu tampa mėlynos violetinės spalvos, o tai yra dėl to, kad tyrosinazės fermentas yra plazmoje.
Violetiniai grybai (21 paveikslai)
