Nesvarbu, ar galima valgyti kirmėlių grybus - klausimas nėra tuščias. Jį ieškant, laikas nuo laiko atsakymas patenka į kiekvieną ramios medžioklės mylėtoją. Taip jau atsitiko gamtoje, kad miško gėrybės yra mylimas ne tik žmonėms, bet ir visi vabzdžiai ir kiti nemalonus, bet nepasotinamas būtybių rūšių. Gaila, kai jie yra prieš mus ir turi laiko paveldėti. Gaila, kad pamatytumėte skyles stipri baravykais ar Baravykas svinushki ar Pušyninė rudmėsė. Ką turėčiau daryti? Tikrai nėra pabėgti iš šios nelaimės, o jų atradimas turėtų būti išmestas? Ar įmanoma pašalinti visus grybus kenkėjų, tai galima juos valyti? Pabandykime rasti atsakymą į šį klausimą.
Kodėl grybelis tampa kirmina?
Norėdami pradėti, išsiaiškinti, kur yra kirminų, ir kokiu pagrindu jie pasirenka auka. Ar jie valgo visus grybus? Kodėl mes sugadinome malonumą? Kirminai yra labai nemalonūs tvariniai. Manoma, kad lietingoje vasaros sezono metu jie yra ypač bjaurūs. Tiesą sakant, ši pastaba nėra visiškai teisinga. Kirminiai grybai gali būti bet kokiame ore. Šių gyvūnų aktyvumo laipsnis nepriklauso nuo drėgmės ir oro temperatūros.
Grybų kirminai yra įvairių muselių ir uodų lervos, po gaubteliu jie randa prieglobstį ir maistą sau.Tačiau, skirtingai nuo žmonių, miškas, gražus pats, nekenčia nuo kirminų jo masės. Priešingai, šios lervos vaidina labai svarbų vaidmenį - jie padeda sporams transportuoti į dirvą, todėl ateityje padidėja auginamų kultūrų skaičius.
Kai kurios grybų rūšys, dėl žmonių džiaugsmo, vienodai sugeba atsigręžti ir neleidžia parazitams arti savęs. Kartais galite išgirsti nuomonę, kad kirminai myli visas valgomąsias rūšis, kad neliesti tik tų, kurių žmonės negali valgyti - nuodingi grybai. Bet šis teiginys netiesa. Yra gamtoje tokios rūšys, kurios niekada nėra kirminos, bet jos labai skanios, o ne nuodingos.
Tokių egzempliorių apdorojimas prilygsta tik laikomiems lapams ir žolės pjovimo diskams, plovimui ir kepimui-kepimui ar kepimui. Tai yra mielos vorelės. Jie labai skanūs, kai kurie ramios medžioklės žinovai ir gurmanai nori tik valgyti. Būdamas labai malonus, jie prašo akis miške pievoje ir lentelėje prie stalo. Chanterelles yra labai populiarus grybas.
Ar įmanoma išsaugoti grybus?
Ką daryti, jei grybas yra kirminas ir išmesti jį? Ypač, kai jis atrodo toks stiprus, labai jaunas. Kaip džiaugsmingai tai yra susitikti klirensas su podereozovikom, raudona, grybais! Tačiau dažnai džiaugsmas pakeičiamas nusivylimu. Tai labai įžeidžianti pamatyti išpjovus skylutes, nurodant nemalonių svečių buvimą. Žinoma, nenorite matyti kirminų grybų. Ar galiu išsaugoti savo laimikį, ar turėčiau rasti krepšelį ir nunešti jį namo? Arba geriau jį išmesti? Dažnai atsitinka, kad yra daug sugadintų radinių. Ar galiu juos valgyti?
Apskritai, jūs galite valgyti juos, kirminų buvimas grybų neturi padaryti jų nuodingas. Tai patvirtina daugelio metų bandymai, patvirtinti moksliniai tyrimai. Kirminiai grybai negali būti apsinuodiję, jie yra gana valgomi, bet ne visi patinka, jei kirminas patenka į plokštelę. Tai sukuria sunkią padėtį - ir atleiskite gailesčius, ir svečiams negalima pasiūlyti. Per keletą dešimtmečių, ypač suinteresuotų miško dovanų mėgėjams, eksperimentiniais būdais nustatyta, kaip be didelių pastangų galima atsikratyti žmogaus gausos buvimo. Po tinkamo apdorojimo jie valgė su apetitu.Taigi, jei grybas nėra supuvęs, prasminga konkuruoti.
Grybelių gydymas šiuo atveju apima šiuos veiksmus. Būtina juos supjaustyti į didelius gabalus, tada mirkyti šaltu, stipriai sūdytu vandeniu, palikti 3-4 valandas. Manoma, kad kirminai pradės bėgti, o jų priežastis yra druska. Žinoma, spektaklis yra nemalonus, tačiau bus galima pasiekti norimą rezultatą. Tokiu būdu grybelius lengva išvalyti nuo nemalonių būtybių. Tai išlieka tik po to, kai visas laikas išplaunamas kruopščiai. Kai kirminai pašalintas iš grybų, miško gražus išgelbėti, jūs galite siųsti juos į virtuvę ir pradėti virimo savo mėgstamus patiekalus, kurie papuoš jūsų stalą.
Kitas populiarus būdas yra grybų džiovinimas. Tokiu būdu juos taip pat labai lengva nuvalyti nuo kirminų. Saulė padės jiems susidoroti. Jie palieka savo gyvenamąją vietą dėl jų pačių skubėti džiovinimo proceso metu. grybai nemalonių padarų šiame apdorojimo metodas nekelia jokių sunkumų.
Kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų (video)
Būti patenkinti viskuo
Grybų taupymas gali būti tikras.Bet tai ar ne, kiekvienas pats nusprendžia. Ne visi gali saugiai valgyti patiekalų iš miško gėrybių, turint omenyje, kad ne taip seniai gyveno kirminai. Tokiems kaprizingiems grybų rinkėjams vienas iš išeitis yra įdėti tik keletą grybų į krepšelį, nenurodydamas, kad kažkas jau turėjo laiko juos išgirsti.
Jau supjaustytus kirminų radinius galima pakabinti į filialą. Jie išdžius ir tampa paukščiais ar gyvūnais. Kai kurie gamtos mėgėjai tai daro. Taip darykite gerą miško gyventojų elgesį. Jei norite, jūs ir jūsų mylimi žmonės visada galėsite parinkti švarius, neužkietėjusius, be rūpesčius grybus. Neleisk jiems būti tiek daug, bet bus gražiau. Galite palinkėti svečiams mėgstamų gardumynų.
Tačiau mes neturime pamiršti vienos svarbios taisyklės: reikia būti labai atsargiems su grybais, tai yra sunkus maistas skrandžiui, maži patiekalai ir žmonės su susilpnėjusia sveikata neturėtų valgyti grybų patiekalų. Ir jūs galite surinkti miško dovanos tik ekologiškai švariose vietose, toli nuo kelių. Tada, net jei jie yra šiek tiek wormy, jie nepakenks jų sveikatai.Atlikite šiuos paprastus reikalavimus, kad tyli medžioklė tik teikia džiaugsmą ir malonumą jums ir jūsų šeimai.
