Kiviai - koks vaisius, kaip jis auga gamtoje ir kultūroje

Originalūs kivi vaisiai yra labai vertinami dėl puikaus skonio, išskirtinio aromato, didelio vitaminų kiekio, puikios gabenamumo ir ilgalaikio saugojimo keletą mėnesių. Šis naudingas ir nepretenzingas augalas puikiai jaučiasi Rusijos ir Ukrainos pietinių regionų soduose. Galite jį auginti uždarose patalpose arba šiltnamyje.

Kiviai - kinų aktinidija

Kiviai yra komercinis Kinijos aktinidijų vaisių, gautų iš aktinidijų šeimos, pavadinimas. Gamtoje šis didelis sumedėjęs vynmedis su žiemą nukritusiais lapais auga pietų Kinijos subtropiniuose miškuose. Gamtoje kinų aktinidijų šliaužtinukai siekia 10 metrų ilgį, aukštyn lipdami į medžių vainikus.

Dideli platūs kivių lapai atrodo labai neįprasti ir patrauklūs. Ši liana suteikia daug atspalvio, ji tinka kraštovaizdžio kiemams, pavėsinėms ir pavėsinėms apželdinti pietinėje zonoje.

Kiviai - lapuočių liana su dideliais lapais

Kiviai yra sultinga uoga, padengta šiek tiek plaukuota ruda oda, po kuria slypi skanus ir kvapnus minkštimas. Žievelė yra šiurkšti ir nenaudojama maistui, valgoma tik vaisių minkštimas. Kivių sėklos yra labai mažos ir gausios, valgant jos nėra jaučiamos, todėl nereikia lupti šio vaisiaus. Vaisiai yra ovalūs, šiek tiek didesni nei vištos kiaušinis, sveria iki 100–150 gramų.

Kiviai yra šiek tiek didesni už vištienos kiaušinį

Kivių minkštimas yra gražios, ryškiai žalios spalvos, daugumoje veislių jis išlieka žalias net ir visiškai subrendus, nors pastaruoju metu pradeda atsirasti veislių su geltonu minkštimu. Atskirti subrendusius vaisius nuo neprinokusių vaisių labai lengva:

• neprinokę vaisiai, liesti
• prinokę vaisiai tampa minkšti, o jų minkštimas tampa skaidrus.

Ilgus mėnesius sandėliuojant ir gabenant dideliais atstumais, kiviai skinami šiek tiek nesubrendę, kol jie yra kieti. Visiškai prinokę minkšti vaisiai net kelias dienas laikomi net šaldytuve.

Kad nusipirkti kietieji kiviai greičiau subręstų, juos reikia sulankstyti į plastikinį maišelį kartu su keliais prinokusiais obuoliais, surišti maišelį ir palikti šešėlyje 3–5 dienas kambario temperatūroje.

Kiviai yra svarbi komercinė vaisių kultūra subtropikų šalyse

Kinijos aktinidijos nuo seno buvo auginamos Kinijos ir Pietryčių Azijos kaimyninių šalių soduose, kur buvo sukurta daugybė vietinių veislių. Tačiau ši vaisių kultūra pasaulinę komercinę reikšmę ir tarptautinį populiarumą įgijo tik praėjusiame amžiuje, kai senosios kinų veislės buvo atvežtos į Naująją Zelandiją. Rytietiška užsienietiška liana puikiai įsišaknijo Naujosios Zelandijos žemėje, o vietiniams selekcininkams pavyko sukurti veisles, turinčias ypač didelius vaisius, kurių reklamai buvo išrastas komercinis pavadinimas „Kiwi“ (nepakartojamo skraidymo paukščio, kuris yra pripažintas Naujosios Zelandijos simbolis, garbei).

Šiuolaikinės stambiavaisių kiniškų aktinidijų veislės dažnai išsiskiria atskira forma - skania aktinidija, kad atskirtų nuo laukinių protėvių.

Didelio vaisiaus kivių veislės (nuotraukų galerija)

Pagrindinės didelių vaisinių kivių veislių savybės (lentelė)

Kivių pramoninės kultūros regionai

Šiuo metu kivis yra svarbiausias komercinis vaisių derlius Naujojoje Zelandijoje, JAV subtropinėje zonoje ir Pietų Amerikos šalyse, Kinijoje, Japonijoje, daugelyje Pietų Europos šalių.

Dabar Italijoje auginama daugybė kivių. Turėjau galimybę pabendrauti su keliais Italijos ūkininkais, tokių želdinių savininkais. Jų nuomone, kivių kultūra yra mažiau varginanti ir pelningesnė už tose vietose tradicines vynuoges: kiviuose praktiškai nėra kenkėjų ir ligų, todėl daug darbo reikalaujantys pesticidai iš viso nereikalingi, pasėlis garantuojamas kaip ekologiškas ir laikomas daug ilgiau. Kiviams sodinti, kaip ir po vynuogynais, galite naudoti nepatogias vietas papėdėse ir kalvų šlaituose, o atramų konstrukcija nelabai skiriasi nuo vynuogių.

Kivių plantacijos daugelyje šalių sėkmingai išstumia vynuogynus

Kiviai gerai auga pietinėje Rusijos dalyje: Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje, Kryme, Dagestano pietuose. Pietinėje Krymo pakrantėje, Sočyje ir Krasnodare kiviai sėkmingai žiemoja be pastogės, šiauriau esančiuose liana regionuose žiemai reikia nuimti nuo atramų, paguldyti ant žemės ir uždengti.

Kaip kiviai auga Jaltoje (vaizdo įrašas)

Kivius galite auginti Ukrainos Juodosios jūros regionuose. Sėkmingai vaisingas šio vijoklinio augalo sodinimas taip pat egzistuoja Transkarpatijoje. Kijeve Kinijos aktinidijos kai kuriais ypač sėkmingais metais kartais duoda vaisių, tačiau per šalnas žiemas jos labai sušąla. Baltarusijoje ir centrinėje Rusijoje kivi auginti galima tik šiltnamio sąlygomis.

Kas yra mini kivi

Pastaraisiais metais daugelis sodo daigynų naudoja pavadinimą „mini-kivi“, kad padidintų vartotojų poreikį kitų rūšių aktinidijų sodinukams:

• aktinidijos argumentas,
• aktinidija purpurea,
• actinidia colomictus.

Palyginus su kinietiškomis aktinidijomis, šios rūšys yra daug atsparesnės žiemai, ypač colomictus actinidia, kurios auga ir neša vaisius be jokių prieglaudų net Maskvos srityje, Sibire ir Uraluose. Jų vaisiai yra daug mažesni nei kivių, tačiau skonio ir maistinių medžiagų atžvilgiu jie nėra prastesni.

Mini kivių įvairovė (nuotraukų galerija)

Mano sode Vidurinėje Volgos dalyje daugelį metų vynmedis „Colomict actinidia“ nešė vaisius, kiekvienais metais rugpjūčio pabaigoje davęs derlių iš vidutinio dydžio vynuogių dydžio vynuogių, turinčio tokį skonį ir aromatą kaip tikri parduotuviniai kiviai.

Kaip kiviai gėlės ir vaisiai

Kiviai, kaip ir visos kitos aktinidijų rūšys, yra dviašmenis augalas. Vyriškos ir moteriškos gėlės yra ant skirtingų kopijų. Patikimai nustatyti augalų lytį tampa įmanoma tik žydėjimo metu. Sėklinės kilmės vynmedžiai paprastai žydi 5–7 metus po to, kai pasėjamos sėklos, išaugintos iš auginių ir auginių, kiek anksčiau, jau 3–4 metus.

Moteriškos kivių gėlės yra išdėstytos mažomis grupėmis.

Moteriškos kivių gėlės yra išdėstytos mažomis grupėmis. Jie yra baltos arba šiek tiek kreminės spalvos. Kiekvienos moteriškos gėlės centre aiškiai matomas didelis pestle su žvaigždute primenančia stigma. Jį supančios poros yra neišsivysčiusios, todėl savęs apdulkinimas neįmanomas.

Moteriško kivio žiedo centre aiškiai matomas pestle, o kuokeliai yra neišsivystę

Jei tuo pačiu metu augale buvo suformuota per daug moteriškų gėlių ir sėkmingai apdulkintos, tada iš jų išauginti vaisiai bus maži. Norint gauti ypač didelius vaisius, neilgai trukus po kiaušidžių formavimosi, jie yra retinami, pašalinant perteklių.

Vyriškos gėlės nesudaro kivių vaisių, bet yra būtinos apdulkinimui

Balkšvos vyriškos kivių gėlės surenkamos kelių gabaliukų šepetėliu ant vieno žiedkočio. Kivius apdulkina bitės ir kiti vabzdžiai, todėl gėlės yra labai švelnios. Vyriškos gėlės viduje aiškiai matomi daugybė kuodelių su žiedadulkėmis, o pestle yra neišsivysčiusi ir neturi žvaigždutės.

Kivių vyriškos gėlės turi daugybę kuodelių su žiedadulkėmis, o pestle nėra pakankamai išsivysčiusi

Sočyje kiviai žydi gegužės antroje pusėje, vaisiai sunoksta nuo spalio vidurio iki gruodžio pradžios. Esant palankioms oro sąlygoms, vaisius kasmet auga, tačiau šaltomis žiemomis žiedpumpuriai gali žūti, o žiedus ir pumpurus dažnai sugadina pavasarinės šalnos.

Kivių auginimo atvirame lauke ypatybės

Sodinant kivius kiekvienam 10 moteriškų vaisinių veislių augalų (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) apdulkinimui, turi būti pasodinti bent 2 vyriškų apdulkinamų veislių augalai (Matua, Tomuri, ...). Atstumas tarp sodinukų sodinant yra ne mažesnis kaip 2–3 metrai.

Norėdami auginti kivius, jums reikia palaikymo. Grotelės paprastai montuojamos prieš sodinant sodinukus. Grotelės aukštis yra 2–2,5 metro, kad ūgliai būtų susieti tarp stulpų horizontaliai, 1–3 eilėmis patraukite stiprią vielą. Formacinis genėjimas atliekamas vėlyvą rudenį po derliaus nuėmimo, nupjaunant sustorėjusius, silpnus ir per senus ūglius.

Kiviams auginti trellises gaminamos iš polių ir tarp jų ištemptos vielos

Kinijos aktinidijoms reikalinga aukšta oro ir dirvožemio drėgmė, todėl plantacijos reguliariai laistomos. Mažuose sodų soduose galite sodinti augalus šviesiame daliniame pavėsyje, kad apsaugotumėte nuo žvarbios pietinės saulės. Kivį patogu sodinti šalia pavėsinės ar atviros verandos, gausite gražų žalių lapų šešėlinį baldakimą.

Be pastogės suaugę kivių augalai atlaiko trumpalaikes -15 ... -17 ° C šalnas, jauni egzemplioriai yra stipriai pažeisti net esant -10 ° C.

Regionuose, kuriuose yra galimų žiemos šalčių, siekiant geriau žiemoti, kivi lianas žiemai galima papildomai apdengti:

1. Uždenkite žemę šalia augalų eglių šakomis ar plastiku, kad vynmedis negalėtų puvėti nuo sąlyčio su dirvožemiu.
2. Nuimkite vynmedį iš atramų ir padėkite ant dangtelio.
3. Viršutinis dangtis eglių šakomis ar nendrių kilimėliais.
4. Uždenkite izoliacinę medžiagą plastikine plėvele, pritvirtinkite jos kraštus plytomis arba pabarstykite žeme.

Norėdami apsaugoti nuo šalčio, kivi žiemą gali būti pastogėje

Esant stipriam ilgalaikiam atšilimui, pastogės turi būti vėdinamos. Pavasarį pastogė pašalinama, o vynmedžiai pririšami prie grotelių.

Kivių auginimas namuose

Jei norite, galite pabandyti auginti kivius kaip kambarinį augalą, nors tai nėra ypatinga prasmė:

• vaisius reikia tuo pačiu metu žydinčių vyriškų ir moteriškų egzempliorių (apdulkinimas atliekamas rankomis minkštu šepečiu);
• kivi - didelis vynmedis, užimantis daug vietos;
• gėlių žiedpumpuriams susiformuoti būtina vėsią žiemojimą, kai temperatūra yra apie + 5 ° C;
• žydėjimas įvyksta vėlai, 5–7 metus po sėklų sėjos, o sodinukų lytį nustatyti galima tik žydėjimo metu.

Sėjai galite naudoti parduotuvėje įsigytų kivių vaisių sėklas:

1. Atlaikykite vaisius šiltoje patalpoje, kol jie bus visiškai subrendę (turėtų tapti minkšti, su skaidriu minkštimu).
   

   Sėti galima iš prinokusių kivių vaisių sėklų.
2. Atskirkite sėklas nuo minkštimo, plaudami švariu vandeniu.
3. Savaitę pamirkykite gerai išplautas sėklas drėgnu skudurėliu, maždaug + 20 ° C temperatūroje, kad neperdžiūtų.
4. Tada sėkite į purų dirvos mišinį iki maždaug 5 milimetrų gylio, atsargiai užpilkite šiek tiek šilto vandens.
5. Augalus laikykite + 20 ... + 25 ° C temperatūroje, po jų atsiradimo padėkite ant ryškios palangės be tiesioginių saulės spindulių.

Kambarinių kivių priežiūra apima reguliarų drėkinimą nusistovėjusiu vandeniu, neleidžiant žemei išdžiūti puode (laistoma dažniau vasarą, rečiau žiemą), savaitinį lapų purškimą trupučiu šilto purškiamo vandens ir kasmetinę pavasario transplantaciją. Laipiojimo ūglių petnešoms į puodą pritvirtinamas storas izoliuotos vielos rėmas.

Kaip auginti kivius namuose (vaizdo įrašas)

Atsiliepimai

Kiviai yra daugiametis augalas, kuriam būtinas vėsus žiemojimas.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiviai jau esant minus 10 pradeda sušalti.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Aš dengiu ir vynuoges ... Vynuogių ir kivių žiemos kietumo skirtumo nepastebėjau. Vienintelis minusas yra tas, kad kiviai atsibunda šiek tiek anksčiau nei vynuogės, vadinasi, tikimybė patekti į šalną yra daug didesnė.

Aleksejus Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Kinietiška aktinidija - tai tikras kivis! Kijevo botanikoje auga ir netgi kartais duoda vaisių

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiviai yra labai perspektyvūs vaisių derliai regionams, kuriuose švelnus subtropinis klimatas. Šiek tiek labiau šiauriniuose rajonuose, pavyzdžiui, Juodosios žemės regione, žiemos slėptuvės padės apsaugoti vynmedžius nuo šalčio. O vidurinėje Rusijos zonoje, kur kiviai žiemoja net ne pagal rūpestingą prieglobstį, kitos aktinidijų rūšys auga labai gerai su dideliu žiemos atsparumu ir šiek tiek mažesnės už tikrus kivius, bet ne mažiau skanūs ir sveiki vaisiai.