Iš Charkovo regiono teritorija yra šiaurės rytų Ukrainoje, ir tai, kur gerbėjai tylus medžioklės dažniausiai yra aktyvus kolekcija valgomųjų grybų, dėl didelio pajamingumo juoda dirvožemio ir palankias oro sąlygas.
Naujokas grybų rinkėjai dažnai domisi klausimus: kada, kur ir kas yra patys vertingiausi maisto ir nevalgomi arba pavojingų grybai auga šią turtingą miškų zonoje, todėl straipsnis bus skirta terminai ir bruožai kolekcijos, o iš labiausiai paplitusių rūšių grybų santrauka.
Pavasario ir vasaros valgomieji grybai
Charkovo sritis yra prie sienos su miško-stepės kraštovaizdžio zonos šiaurėje su stepine pietine zona. Štai kodėl sunku atskirti pavasario grybus nuo vasaros rūšių miškuose Charkovo regione. Palankiomis oro sąlygomis gegužę atsiranda grynos vasaros rūšys, todėl atskleidžiamas pagrindinis grybų sezonas "ramios medžioklės" mėgėjams.
| Pavadinimas | Skrybėlę | Kojos | Plaušiena | |||
| tapyba | forma | tapyba | forma | tapyba | tankumas | |
| Osinovikas | Raudona, oranžinė arba rusvai raudona | Pusiau sferinė, arba pagalvėlė-išgaubta | Balta arba ruda | Kietas, su apatine plėvele | Balta, mėlyna | Mėsingas ir tankus |
| Berezovikas | Nuo baltos iki tamsiai rudos | Iškilioji arba suplakta | Balta | Šiek tiek susitraukia iš apačios | Balta | Santykinai tankus |
| Chanterelle | Nuo šviesiai geltonos iki oranžinės geltonos spalvos | Su banguotu kraštu ar netaisyklingomis formomis | Geltonos oranžinės spalvos | Kietas, tankus ir lygus | Geltona | Stipresnis |
| Pasukos | Skirtingi gelsvai pilkai rudos spalvos atspalviai | Nuo išgaubto iki plokščio | Skirtingi gelsvai pilkai rudos spalvos atspalviai | Kietas, lygus arba granuliuotas | Balta arba gelsva | Kalbant apie tankų nuoseklumą |
| Champignon | Nuo baltos iki rusvos rudos spalvos | Pirmasis trasa, tada plokščia | Balta-pilka spalva | Centrinis, plokščias ir tankus | Skirtingi baltos spalvos atspalviai | Vidutinio tankio |
| Baltasis grybas | Alyvmedžiai ruda arba ruda | Iškilioji | Balkšvas | Clavate | Balta | Labai tankus |
| Lenkų grybų | Tamsiai ruda ar rusva | Pusiau apvalus, išgaubtas arba beveik plokščias | Šviesiai rudos spalvos | Šiek tiek susiaurintas arba su išsiplėtimu | Balta arba gelsva, mėlyna | Mėsingas ir gana tankus |
Kokius grybus rudenį ieškoti
Nemaža dalis vasaros rūšių valgomųjų grybų antrosios bangos vaisių ir užsitęsusiu rudenį. Žinoma, tai buvo šiltas ruduo ateina masinio derėjimo iš labiausiai skanus ir brangų laiką, nuo maisto požiūriu rūšių, įskaitant grybus, osinoviki-krasnogoloviki ir baravykais.
Valgomieji grybai: įvairūs (video)
| Pavadinimas | Skrybėlę | Kojos | Plaušiena | |||
| tapyba | forma | tapyba | forma | tapyba | tankumas | |
| Borovikas | Tamsiai maroon | Pithodic arba suapvalintas | Gelsvai pilka | Su susitraukimu pagrindu ar viduryje | Balta | Santykinai tankus, su pluoštiniais |
| Moss | Smėlio rudos arba tamsiai rudos spalvos | Iškilioji arba pagalvėlė | Rudi ruda | Tiesioginis arba su pratęsimu | Balsva, gelsva ar rausva | Vidutinio tankio |
| Puffin | Medaus geltona | Iškilioji arba plokščia | Šiek tiek lengvesnės skrybėlės | Aukštas ir lygus | Geltonai rudos spalvos | Plonas ir vandeningas |
| Ryžikas | Gelsvos spalvos ar tamsiai oranžinė | Iškilioji arba piltuvėlė | Šiek tiek lengvesnės skrybėlės | Tiesus, susiaurėjęs prie pagrindo | Gelsvai oranžinė, žalsvai pilka | Pakankamai tankus |
| Ožys | Rausvai rudos spalvos, su raudonu atspalviu | Išgaubta, pagalvėlė-kaip, išilginio drožimo išgaubta, plokščia | Lengvesni nei dangteliu | Kietos medžiagos, išlenkti arba kūgiški | Šviesiai geltonos, tekinimo rožinė | Tanki ir elastingos |
| Zelenushka | Žalsvai geltonos iki geltonai alyvuogių | Išilginio drožimo išgaubti ar plokščia | Geltonos arba gelsvai žalia | Šiek tiek pastorinta apatinės | Balti arba gelsvai | pakanka tankis |
| Bellyanka | Baltas su gelsvu atspalviu | Išgaubta, iš piltuvo wybijaja prieš | Viena spalva su skrybėle | Prie pagrindo yra susiaurinta | Balta | Tankus, bet trapūs |
Nevalgomi arba pavojingas
Skirtingai nuo nuodingų grybų nevalgomieji rūšių neturite išorinis ar skonio, kuris jais naudojasi maisto neįmanoma. Vaisinės institucijos nevalgomieji rūšys negali sukelti didelę žalą žmogaus organizmui, tačiau maistui toksinių elementų naudojimas, kita vertus, dažnai sukelia stiprų apsinuodijimą ir mirtį. Dažniausiai nuodingi rūšys yra tam tikrų tipų skristi Agaro ir labai pavojingas mirties puodelį. Nevalgomieji grybai yra keletas daugiau, bet įdomiausia yra taip penkis tipus.
| Pavadinimas | Skrybėlę | Kojos | Plaušiena | |||
| tapyba | forma | tapyba | forma | spalva | tankumas | |
| Chanterelle False | Apelsinas su vario atspalviu | Apvalus, su santykinai tolygiais kraštais | Apelsinas su vario atspalviu | Nedidelis susiaurėjimas prie pagrindo | Apelsinas su vario atspalviu | Santykinai tankus |
| Gall grybai | Ruda arba alyvmedžio ruda | Pusiau apvalios arba pagalvėlės skleisti | Tanas | Gumbavaisiai arba santykinai tiesūs | Balta, ant pertraukos pasirodo rausva | Vidutinio tankio |
| Kiaulė stora | Tamsiai ruda | Leukoidinis arba linguiform | Juoda ir ruda | Šoninis arba centrinis, susimaišęs prie pagrindo | Balta, tamsėja pertrauka | Tankus, gana mėsingas |
| Sarkovcy cinnabar-red | Pakankamai ryškiai raudona spalva | Taurės formos arba piltuvo formos su dantytais kraštais | Raudonai | Trumpas, kūginis ties pamatais | Raudonai | Plonas ir trapus, vaškuotas |
| Pepper tepalas | Ruda su geltonu atspalviu | Plokščia arba išgaubta | Gelsvai rudos spalvos | Sumažėjęs prie pagrindo | Gelsvas, blusingas | Santykinai tankus |
Grybų vietos regione
Ypač vertinami baravykai ir lenkų grybai. Xlaistyti žinomi žinovų "Quiet medžioklės" grybų mikorizė su medžiais, spygliuočių ir lapuočių medžių, ir išplito į vidutinio klimato zonoje. Lenkijos grybelis dažniausiai sudaro mikorizas su pušies, eglės, buko, ąžuolų ir Europos kaštainių plantacijomis.
Bet nevalgomi sarcoscypha Cinoberis raudona Ukrainoje auga ankstyvą pavasario laikotarpiu pulkas ir yra ant negyvos medienos lapuočių medžių. Pavojingas kibirkštis gali būti žalios, geltonos ir baltos. Charkovo regione šie nuodingi grybai auga beveik visur nuo liepos pradžios iki spalio vidurio tiek lapuočių, tiek mišriuose miškuose. Visos žaliosios kiaušidės vaisiaus kūno dalys yra labai nuodingos, o sporos, vykstančios vėju, gali skleisti netoliese esančius augalus ir valgomuosius grybus.
Dažniausiai gerbėjai grybų eikite į "ramioje medžioti" į Zmiev rajone, taip pat miške šalia gyvenvietės Mohnach, Andreevka, Bishkin, Sheludkovka ir Vasishchevo. Gausūs grybai aplink Rusijos Lozovojos ir jaunų eglių miškus Korobovo kaimai. Tarp populiariausių tarp grybų rinkėjų taip pat galima priskirti Krasnokutsky, Liptsy ir Khoroshevo.
Kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų (video)
Patyrę grybų rinkėjai Charkovo regione yra tikri, kad yra grybų metų, o ne grybų, ir kas tris grybų metus vienas gali būti vienas sausas be grybų. Tačiau tikslus modelis dar nėra žinomas, o grybų pakeičiamumas daugiausia priklauso nuo oro sąlygų.
Grybai Charkovas regione: peržiūros (18 nuotraukų)
