Kai derlius prasiskverbia, šeimininkai numato gaminti tokį prinokusių vaisių originalą, nes daugelis tikriausiai yra pavargę nuo tradicinių uogienų iš uogų. Paruoškite braškių uogieną su avietėmis ir cinamonu - storu ir skaniu delikatesu saldiesiems dantis, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip pyragų sluoksnis ir pyragaičių padažas.
Braškių uogienė su avietėmis ir cinamonu - sodo uogų džemas- Valgymo laikas: 1 valanda 30 minučių
- Kiekis: 2 l
Braškių uogienės su avenėmis ir cinamone ingredientai
- 2 kg sodo aviečių;
- 1 kg braškių;
- 2,5 kg granuliuoto cukraus;
- 2 šaukštai. žemės cinamonas.
Jam iš braškių su avietėmis ir cinamonu - uogiene iš sodo uogų
Mes kruopščiai einame per sodo avietes - pašaliname šakas, lapus ir sugadintus egzempliorius. Tačiau, jei nesate gudrus ir nori sutaupyti laiko, tada pakanka įdėti avietes į duoną ir nuplauti juos po dangteliu. Kepant šį receptą, jam bus atliekamas toks apdorojimas, kad pašalinės medžiagos nepatektų į galutinį produktą.
Valomos iš mažų pakratų avietosTaigi, įdėkite avietes į didelį puodą, suminkštinkite, kad ji davė šiek tiek sulčių.Tada uždarykite indą sandariai, uždėkite ant viryklės. Įjunkite vidutinį karštą, virkite, virkite 15-20 minučių.
Mes paskleidžiame avietes į keptuvę, šiek tiek suspaudžiame ir virtameGautą vaisių masę trinamas per smulkią sietą. Tokiu būdu tuo pačiu metu mes atsikratome ir tamsių sėklų, ir atsitiktinai susidariusių nuolaužų. Mes kruopščiai nusausiname uogas, kad ne tik sultys, bet ir minkštimas praeina per sietą.
Apvirtos avietės nuvalykite per sietąRezultatas yra gana storas vaisių sirupas, panašus į bulvių koše. Jei į ją pateks šiek tiek aviečių sėklų, galite jį įtempti per kelis sluoksnius sulankstytą marlę.
Be kaulų, aviečių pyragasĮ aviečių tyrę įpilama braškių. Jie skirtingai vadina šias uogas, tada žemuoges, sodo braškes, bet vardas nėra vardas! Svarbu, kad uogos būtų mažos ir kvepiančios, todėl paruoštas uogienė pasidarys stora ir su visomis braškėmis.
Bulvių koše įdėti sodo braškesDabar užpilkite cukrų, švelniai išmaišykite ingredientus. Svarbu, kad cukrus nebūtų nugrimzdęs į dugną, bet sumaišytas su vaisių tyrėjais ir ištirpsta.
Įpilkite cukrų ir sumaišykiteĮpilkite malto cinamono.Šis puikus prieskonis, kad uogienė neįtikėtinai gardus, malto cinamono vietoj to, jūs galite įdėti keletą lazdos visą ilgį maždaug 5 cm.
Pridėti cinamonoLaivų puode ant viryklės, pareikšti svoris iki virti ant vidutinės ugnies, virti sumažinti dujų ir apie 25-30 minučių mažos ugnies. Valgio metu išimkite putplasčio ir švelniai maišykite.
Uogienes prijunkite prie virimoButeles už uogienes geriau ruošti maži, kurių talpa nuo 300 iki 500 gramų. Kruopščiai nuplaukite valgomąjį soda tirpalą. Tada išdžiovinkite orkaitėje (temperatūra 130 laipsnių). Karštose ir sausose stiklainiuose supilame karštą masę, užpildydami juos ant pakabų. Tvirtai uždarykite švarius dangčius.
Brangakmenių uogienes su avietėmis perkelkite ir uždarykiteYra dar vienas būdas pakuoti džemą - užpildykite stiklainius su karštu džemu, dangteliu padėkle, atvėsite kambario temperatūroje. Pergamentas kepimui, sulankstytas keliais sluoksniais, iškirpti apskritimus, uždenkite stiklainius vietoj viršelius, Top sandariai susiejimas virvę arba dėvėti guma.
Braškių uogienė su avietėmis ir cinamonu - sodo uogų džemasMes saugome ruošinius tamsioje ir sausoje patalpoje ne aukštesnėje nei +15 laipsnių temperatūroje.
