Pasternako sėkla, arba pieva, arba paprastoji (Pastinaca sativa) yra daugiamečiai žoliniai augalai, tai rūšis iš Umbrella šeimos Pasternak rūšies. "Pasternak" yra neįprasta daugiamečių daržovių, kurių kvepiantys ir skanūs balti vaisiai labai panašūs į įprastas morkas. Viduržemio jūros regionas laikomas šios neįprastos daržovės gimta vieta.
Pasternakas yra labai naudingas, jame yra daug naudingų medžiagų, vitaminų, makro ir mikroelementų. mineralai, reikalingi normaliam žmogaus kūno vystymuisi. Būtent apie šį daržovę ir bus išsamiau aprašyta šiame straipsnyje. Dėl pastarnokų auginimo ir priežiūros taisyklių. Kaip ir kada derliaus nuimti, laikyti pasėlius ir ką galima panaudoti.
Daržovių pastarnokų apibūdinimas
Pastarnoko stiebai aukštyje gali siekti pusantro metro. Į jutiklį jie yra grubūs, briaunoti ir grioveliai, šiek tiek panašūs į morkų viršūnes. Pastarnoko lapai yra keistini pinnate, ovalo formos. Šakniavaisiai labai panašūs į morkas, pailgi ir kartais daugiau apvalūs. Vaisiaus spalva gali būti balta, gelsvai balta ir net blyški. Augalas žydės antrus metus po sodinimo.Gėlės auga penkių ar daugiau gėlių puokštėse, geltonos spalvos.
Augantys sėklos pastarnokai
Sėjos sėklos
Geriausia pirmiausia sodinti sodinukus ant sodinukų, o ne tiesiai į atvirą žemę. Nors pastarnokai yra išskirti dėl puikios atsparumo šalčiui, nes sėklose esantis didelis kiekis eterinių aliejų yra labai blogas ir ilgą laiką auga. Prieš sodinimą sėklos turi būti mirkyti šiltu vandeniu, pagrindinis dalykas - užtikrinti, kad vanduo visada išliktų šiltu, nes tai būtina jį pakeisti laiku. Tada sėklos turėtų būti apdorojamos specialiomis priemonėmis augimui stimuliuoti. Norėdami pasodinti pastarnokus, reikia paruošti dirvą, įtraukiant durpes. Taip pat galite naudoti dirvą, specialiai suprojektuotą sėti sėklą.
Labai gilinti sėklos, kai sodinti nėra verta, tiesiog pabarstykite juos ant plonos sluoksniu dirvožemio. Po sodinimo reikia užpilti daug dirvožemio ir sandariai padengti puodus plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.
Pastarnoko sodinukai
Augančių sodinukų laikymo laikotarpiu būtina 10-15 minučių per dieną džiovinti vazonus, pašalinant polietileno plėvelę.Pastarnoko sėklos blogas daigumas, todėl pirmieji ūgliai gali būti matomi tik po dviejų savaičių ar dar daugiau. Kai pasirodys ūgliai, filmas turi būti pašalintas, o puodus reikia pritvirtinti prie saulės spindulių. Pasternakas yra labai lengvas, todėl jums reikia organizuoti papildomą apšvietimą sodinukams, kad šviesos diena trunka bent 14 valandų. Laistymas turi būti gausiai ir reguliariai, kad viršutinis dirvožemis nebešaltų. Tačiau neturėtumėte leisti perkrauti dirvožemio ir užgniaužti vandens, nes tai gali sukelti šaknų puvimą ir visos augalo mirtį.
Pasirenkant sodinukus
Norint augti stiprius ir stiprius sodinukus atvirame lauke, būtina atlikti pasirinkimą. Norėdami tai padaryti, švelniai žiupskite silpnesnius ūglius beveik prie šaknies ir palikite stipriausius iš jų. Prieš dvi savaites prieš persodinant į atvirą žemę būtina palaipsniui pradėti neparuošti. Norėdami tai padaryti, turėtumėte kasdien užpilti sodinukus gatvėje, palaipsniui didinant laiką, praleistą grynu oru.
Pastarnokų sodinimas atvirame lauke
Auginti sodinukus atvirame lauke turėtų būti gegužės viduryje, kai sodinukai bus mėnesį. Gegužės mėnesį, kaip taisyklė, nėra šalčio, o dirvožemis yra pakankamai šilta.
Prieš sodinant pastarnoką, turėtų pasirinkti tinkamą vietą. Geriausia augalų augti saulėtoje sode. Kalbant apie dirvą, pastinakas netoleruoja rūgštinio dirvožemio! Pastarnokų pasodinimas po morkų, salierų ir petražolių nėra vertas, tai gali sukelti infekciją su įprastomis ligomis ir vabzdžių atakomis. Tinkamiausi pastarnokio pirmtakai: bulvės, svogūnai, stiklas, kopūstai.
Prieš sodinant sodinukus, būtina tręšti dirvožemį. Kaip organinės trąšos, supuvęs mėšlas ir kompostas yra puikus. Panaudojus pašarą, kruopščiai perpumpuokite dirvožemį ir perkelkite skyles 15 cm atstumu viena nuo kitos. Būtina auginti sodinukus kartu su durpių dirvožemiu, kuriame jis augo. Po sodinimo turėtų būti gausiai laistyti.
Žiemos pastarnokų sodinimas. Savaimiausias laikas sėkloms žiemą laikyti rugsėjo-spalio mėnesiais. Dirva turi būti paruošta iš anksto, geriausia pavasarį. Toks sodinimas yra geras, nes pastarnokas su šiuo metodu gerokai pakyla. Pavasarį, kai atsiranda ūgliai, būtina laikyti aukščiau minėtą špagatą.
Pasterninkų priežiūra
Pasternakui nereikia jokios specialios priežiūros ir yra ypač nepretenzingas. Rūpinimasis jais apima: laiku laistyti, atpalaiduoti dirvą, tręšti ir piktžolių pašalinimas.
Laistymas
Pasternak yra drėgmę mylanti augalas. Jis turi reguliariai ir gausiai laistyti, tačiau nereikia leisti permirkimo dirvožemio, o dar labiau drėgmės, tai gali sukelti augalų mirtį. Dėl drėgmės trūkumo, vaisiai bus mažesni, mažiau skanūs ir ne sultingi. Po kiekvieno laistymo būtina kruopščiai atleisti dirvą, kad nebūtų pažeista augalo šaknų sistema. Pašalinti piktžoles, jei reikia. Bet mes turime prisiminti, kad šilumos pastarnokai skleidžia nuodingos medžiagos, kontakto su oda gali sukelti nudegimus, todėl jums reikia dirbti su gėlių drumstas dienų arba po saulėlydžio, ir būtinai naudokite pirštines.
Trąšos ir trąšos
Sezono metu reikia maitinti ne mažiau kaip tris kartus. Kaip organines trąšas galite naudoti supuvusią mėšlą, komposto ir medžio pelenų tirpalą. Taip pat puikios subalansuotos mineralinės trąšos.Aktyviojo augimo laikotarpiu būtina naudoti trąšas su dideliu azoto kiekiu. Vasaros viduryje reikia trąšų su kaliu ir fosforu. Visi padažai turėtų būti pagaminti išimtinai skysta forma ir griežtai po šaknies, o ne ant lapų.
Pastarnokų valymas ir laikymas
Norėdami išvalyti pastarnoką, reikia nusileisti, kai augalo lapai pradės išdžiūti. Reikėtų nepamiršti, kad iš pastovios odos lapų kontakto gali sukelti nudegimus, todėl valymas turi būti atliekamas su pirštinėmis. Kopūsdami iš pastarnoko vaisių reikia šakų ir ypač atsargiai, kad nepažeistumėte šaknies. Pastinako vaisiai turėtų būti laikomi dėžėje su smėliu, esant 0-2 laipsnių temperatūrai su santykinai dideliu drėgniu.
Ligos ir kenkėjai
Pasternakas veikia tas pačias ligas kaip ir salierų šeima. Juodasis puvinys, baltas ir pilkas puvinys, septoriozas, chalcosporosis ir drėgnas bakterinis puvinys. Siekiant kovoti su ligomis geriausia, kad jie nebūtų rodomi. Turite laikytis visų pastarnoko priežiūros ir auginimo taisyklių. Sekite laistymo laiką, pašalinkite piktžoles, tręškite.Jei augalas vis dar serga, tuomet būtina nedelsiant pradėti gydyti, nes ligai gydyti augalas turėtų būti apdorotas specialiais fungicidais, kurie padės atsikratyti ligos.
Kalbant apie kenkėjus, dažniausiai užpultos pastarnokai: apvaisotas, kmynų audinys, lauko klaida ir dryžuotas skydas. Būtina ir nedelsiant kovoti su vabzdžių invazija, jie yra augalų pavojingų ligų vežėjai. Norint atsikratyti kenkėjų, būtina nuodugniai purkšti augalą specialiu tirpalu, kuris parduodamas bet kurioje parduotuvėje vasarą.
Pastarnoko savybės
Pasternakas yra labai naudingas. Jame yra daugybė maistinių medžiagų, vitaminų, mikroelementų ir mikroelementų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Angliavandeniai, esantys pastinakuose, yra gerai virškinami. Didelis kalio kiekis šakniavaisyje gerokai padidina kraujotaką, pagerina virškinimą ir teigiamai veikia nervų sistemos būklę.
"Pasternaką" gali naudoti žmonės, serganti diabetu. Be to, tamsūs pastinakio vaisiai puikiai atpalaiduoja kepenų ir inkstų skausmą.Pasternakas gerai sustiprina kraujagysles, leidžia kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis. Šio daržovių šaknys puikiai kelia apetitą ir skatina seksualinę veiklą.
Smulkinto pastarnoko šaknys dedamos į vaistus žmonėms, kenčiantiems nuo vitiligo ligos, taip pat vazodilatatorių, vaistų nuo nemigos ir streso.
Kontraindikacijos
Turinio turinys negali būti skirtas tiems, kurie netoleruoja šio augalo ar alergijos. Taip pat draudžiama vartoti žmones, kurie kenčia nuo fotodermatozės. Taip pat šis augalas draudžiamas mažiems vaikams.
Pastarnoko rūšys ir veislės
- Apskrito - Tai viena ankstyvųjų brendimo veislių. Vaisiai yra apvalūs ir pilka baltos spalvos. Kūnas stiprus kvapas.
- Viryklė - ankstyvoji veislė. Vaisiai yra apvalūs ir suplakti prie pagrindo, minkšti kreminės spalvos ir vidutinio dydžio.
- Baltas gandras - ankstyvoji pastarnoko įvairovė. Vaisiai yra apvalios, baltos spalvos su skanu ir aromatine minkštimu. Jis turi aukštą saugojimo lygį.
- Delikatesas - šakniavaisiai yra apvalūs, dideli ir gana ilgi. Kūnas yra labai skanus ir kvapus. Ši veislė yra gerai laikoma.
Yra daugiau nei 10 veislių ir rūšių pastarnokų, kurie, kaip ir anksčiau, dažnai auginami vasaros gyventojai ir yra aukštas derlingumo lygis, gerai laikomi ir ne mažiau skanūs.
