Šis neįprastas delikatas dažnai ruošiamas mūsų šalies pietiniuose regionuose, kur kas metai brandina daug vaisių derliaus. Jei gyvenate šiaurėje, neužsiima pernelyg tingybe, kad parduotuvėje įsigytų vaisių - figų uogienė primins jums karštą vasaros saulę ir mėgaudamiesi šalčiausiomis žiemos dienomis. Išbandę vieną kartą, jums patiks vaisių desertas su visa savo širdimi. Noras su jais vėl elgtis, paskatins jus į naujus kulinarinius eksperimentus. Taigi, atkreipkite dėmesį į mūsų receptus ir pradėkite savo pirmąjį tyrimą su jais.
Jam su riešutais ir figais
Puikus skonio skonis primena daugybę mėgstamų marmeladinių saldumynų. Šis efektas pasiekiamas dėl to, kad vaisiai virinami tiesiogiai žievelėje. Desertas paruošiamas gana greitai ir nereikalauja išsaugojimo. Jis turėtų būti laikomas šaldytuve, uždarytas įprastais plastikiniais dangteliais.
Ingredientai:
- figos - penki kilogramai;
- cukrus - 5 kilogramai;
- citrina;
- lazdyno riešutai - 700 gramų;
- vanduo - vienas litras.
Pabandykite pakeisti lazdyno riešutais graikiniais riešutais. Esame įsitikinę, kad būsite patenkinti nauju skoniu pažįstamo delikateso. Be to, tokį džemą dažnai ruošiamasi naudojant cidoniją.Tokiu atveju vaisius reikia vartoti tokiomis pačiose proporcijose, o cukraus kiekis reguliuojamas pagal asmenines pageidavimus.
Siūlome paprastą būdą kepti figų džemą. Žingsnis po žingsnio per receptą su nuotraukomis padės suprasti visas detales ir paprasto proceso niuansus.
Įpilkite cukraus ir leiskite vaisiui stovėti mažiausiai aštuonias valandas. Praėjus tinkamam laikui, užpilkite figą vandeniu ir nuneškite į viryklę. Įvirškite vaisių, kol cukrus visiškai ištirps. Praėjus ketvirčiai valandos po virimo, išjunkite šilumą ir atvėsinkite būsimąją džemą iki kambario temperatūros.
Supilkite riešutus į keptuvę ir virkite maistą dar 15 minučių. Leisk jam išmaišyti, tada supilkite supjaustytą citriną, iš anksto nušluostykite ir nulupkite. Viską užvirinkite paskutinį kartą ir įsitikinkite, kad masė yra pakankamai klampi.
Įpilkite įstrigę į sterilius indelius ir sandariai uždarykite. Kai saldus desertas atvėsina kambario temperatūroje, uždėkite dangčius, uždėkite dangčius ir nuneškite į šaldytuvo dugną.
Azerbaidžano receptas figmedžio uogienei - video
Slyvų ir figų uogienė
Skanus desertas, kurį mes apibūdiname toliau, iš karto gauna palyginimą su panašiais produktais. Visų pirma, šiame recepte už figmedžio uogiene yra ne per daug cukraus. Antra, delikatesas stebina turtingu cinamono ir gvazdikų aromatu. Ir, pagaliau, jis yra paruoštas labai paprasta, nereikalaujant kelių virėjų.
Ingredientai:
- slyvų, figų, cukraus - 500 gramų kiekvieno produkto;
- žemės cinamonas ir gvazdikėliai - viena arbatinė šaukštelis;
- zhelfiksas su pektinu - viena valgoma šaukšta;
- kalkės
Dėl šio recepto tinka bet kokius citrusinius vaisius. Taigi, jūs galite saugiai pakeisti kalkę citrina ar oranžinė. Žinoma, kiekvieno naujo deserto skonis skirsis nuo originalo.
Taigi, virkite džemą su figais ir slyvais.
Slyvos supjaustyti pusiau ir pašalinti kaulus. 
Į figus pjaustykite uodegą, pašalinkite lašą iš kalkių ir išspauskite sultis. Pjaukite vaisius į gabalėlius, supjaustykite į gilų indą ir įpilkite 50 ml vandens. Pridėti ten zesta.
Viršutinę dangtį užvirkite žemai karštai, kartais maišydami ir suminkdami šaukštu. 
Kai vaisiai šiek tiek išvirsta, supilkite į juos kalkių sultis ir pridėkite vieną šaukštą želatinančio mišinio.Padėkite indo turinį virinimui ir pridėkite cukraus.
Virinama dar 40 minučių, tada išplaukite gerai išplaunamomis ir sterilizuotomis skardinėmis, priveržkite dangčius. Laikykite džemą su figomis ir slyva šaldytuve.
Figas ir vynuogių misa - video
Armėnijos vaizdo receptas figmedžio uogienei
Piktžolių nauda ir žala
Šios pietinės kultūros istorija yra įsitvirtinusi bibliniame laikais. Pirmasis figų paminėjimas yra susijęs su senovės Egipto civilizacija. Tada jis buvo vadinamas figu, tarifiku, fig.
Naudingos figų savybės taip pat žinomos žmonėms senovėje. Vitaminas, mikroelementai ir daug figų, esančių folio rūgštyje, prisideda prie gero širdies, virškinimo sistemos veikimo. Yra žinoma, kad nuolatinis figų vartojimas padeda organizmui kovoti su uždegiminiais procesais. Tačiau dėl didelio cukraus kiekio vaisiai nerekomenduojami žmonėms, sergantiems diabetu ir antsvoriu.
Ką galiu pasakyti apie figmedžio gėrimą? Šio produkto nauda ir kenkimai yra santykiniai. Valgio metu vitaminai, žinoma, miršta, tačiau mikroelementai, kurių reikia mūsų organizmui, yra išsaugomi.Cukrus, kuris naudojamas uogienei gaminti, taip pat nepadeda naudingų savybių delikatesui.
Atsižvelgiant į visus šiuos faktus, mes nerekomenduojame kiekvieną dieną valgyti figų gėrimus dideliais kiekiais. Gydykite šį produktą kaip gydymą, kuris išryškina jūsų dvasios ir daro šiek tiek geresnį gyvenimą.
