Ar esate pripratę prie užkandžių salotų ir mano, kad toks patiekalas turėtų būti sūrus ar aštrus? Tačiau yra ir saldus salotų - originalus, skanus ir sveikas. Pavyzdžiui, kaip ir mūsų šiandieninės runkelių su slyva salotos, labiau panašios į desertą nei salotos. Šviesūs, saldūs - netgi kaprizingi vaikai patinka, ir jūs galite juos paruošti virtomis vitamininėmis runkelėmis!
Saldūs salotos su slyvomis ir runkeliaisSlyvos ir runkeliai - originalo derinys, ar ne? Bet jei atidžiau pažvelgsime ir išbandysite ... Alyva "vengrų" puikiai derina su rubino runkeliais, o geltonieji slyvų centrai sukuria gražų kontrastą. Ir skoningai kompanija tinka - prisiminti Bordeaux salotų receptą su slyvomis? Taigi, šis receptas yra vasaros, pikantiško "Bordeaux" deserto versija. Vietoj slyvų imame šviežių prinokusių slyvų; majonezas pakeičiamas grietine arba natūraliu jogurtu; marinuoti agurkai - citrinų sultys, česnako skiltelė - uogų spanguolės arba avietės, ir pasirodo salotų desertas!
Saldžiųjų salotų su slyvomis ir runkeliais ingredientai:
- 1-2 runkeliai;
- 3-5 kanalais;
- 1-2 šaukštai l citrinų sultys;
- 1 šaukštelis cukrus;
- Skonio druska;
- 1-2 šaukštus grietinė;
- Pateikimui - mėtų, riešutų, uogų šakelė.
Saldžiųjų salotų su slyvomis ir runkeliais ingredientaiSaldžių salotų kepsnys su slyvomis ir runkeliais:
Nuplaukite daržoves ir vaisius.
Vynuokite runkelius vienoje arba kepkite folijoje, kol ji bus minkšta. Virimas, kaip kepimas, trunka apie 40 minučių. Virtus runkelius iš karto po virimo reikia užpilti šaltu vandeniu 5-7 minutes - bus lengviau nulupti. Kepti ir taip lengva valyti. Tada sumaišykite runkelius ant didžiosios trintuvės.
Mes įdėsime virtus runkelius ant trintukoSlyvos yra geriau pasirinkti tuos, kurie yra lengvai atskirti kaulai - pavyzdžiui, veislių "vengrų". Tada jūs galite juos atsargiai padalyti į pusę ir supjaustyti net į griežinėliais.
Supjaustykite slyvą į gabaliukusSumaišykite slyvų griežinėliais su tarku rusiais runkeliais, pabarstykite citrinų sultimis, cukrumi ir druska, sumaišykite, skonio ir pakoreguokite rūgštį ir saldumą, pridėdami tinkamų ingredientų. Vietoj citrinų sulčių galite naudoti spanguolių.
Į salotą įpilkite jogurto ir sumaišykiteSuknelė salotos su grietine arba jogurtu be priedų ir sumaišykite.
Saldūs salotos su slyvomis ir runkeliaisMes platiname salotas su runkelėmis ir slyva ant plokštelės, papuošti jį šviežios mėtų lapais - ryškiai žalia spalva atrodanti labai elegantiška ant desertinių salotų vyšnių aksomo.Ir dar patrauklesniems patiekalams, galite jį papuošti keletą aviečių, gervuogių uogų, pabarstyti kapotų graikinių riešutų, tarnauti su slyva. Sunku atsispirti tokiam grožiui - net tie, kurie tikrai nemėgsta salotų, norės išbandyti neįprastą patiekalą!
