Yra įrodymų, kad inkų civilizacija pomidorus augino kaip maistą, tačiau per šimtmečius pomidorai buvo auginami dekoratyviniais augalais, nes šis augalas laikomas nuodingomis.
Pomidoras (pomidoras)Iki devyniolikto amžiaus pradžios pomidorai vėl buvo laikomi vertingu kandidatu į maistinius augalus, o daugelis verslininkų valgė pomidorus viešose vietose, kad įrodytų, jog šios daržovės buvo iš tikrųjų valgomos ir juos galima valgyti be baimės. Pirmasis pomidorų kečupo recepto paminėjimas yra 1818 m.
Kadangi pomidorų augalas yra savaime apsinuodijęs, jis paprastai nepasikeitė. Štai kodėl dabar yra tiek labai "senų" veislių, tiek daug naujų hibridų visose formų ir spalvų įvairove.
Pomidoras (pomidoras)Mokslininkai įrodė ypatingas pomidorų savybes.
Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad pomidorai, ypač iš jų pagaminti, gali padėti pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo, taip sumažinant tam tikrų vėžio formų pavojų.
Pomidoras (pomidoras)Pomidoruose yra daug vitaminų A, B1, B2, B6 ir vitamino C.Be to, juose yra pluošto, o vidutinis pomidoras prideda tik 20 kalorijų.
Pomidorų padažai ir sriubos yra tokie pat gerai, kaip ir žaliaviniai pomidorai, nes po jų apdorojimo jie išlaiko didžiąją dalį naudingų savybių.
Pomidoras (pomidoras)
