Kepenų blyneliai krosnyje - minkšti, auksiniai, labai skanūs. Žiediniai kopūstai naudojami riešutų, troškinčių, krevečių sriubų gamybai, bet, mano nuomone, blynai yra labiausiai apetiški!
Žiediniai kopūstai Fritters orkaitėjeVirimo blynai, sūrio pyragaičiai ar smulkūs blynai krosnyje yra daug lengviau ir lengvesni nei kepti keptuvėje. Pirma, jūs išleidžiate žymiai mažiau augalinio aliejaus, sumažina riebalus ir sumažina kalorijų skaičių vienai porcijai. Antra, krosnis lieka švarus, nes viskas virta uždarytoje orkaitėje, o ne dėžėje, kai aplink degiklį sklendžia aliejaus purslai. Trečia, virtuvė niekada neužmirš degimo aliejaus, kuris yra būdingas kepimui ant viryklės, tik skanus daržovių blynų kvapas!
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 3
Žolelių blynų blynų komponentai:
- 450 g žiedinių kopūstų;
- 120 g morkų;
- 50 g grietinės;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 55 g kvietinių miltų;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- jūros druska, kepimo milteliai, augalinis aliejus.
Žiedinių kopūstų blynų pagaminimo būdas
Žiedinių kopūstų galvą nuplaukite šaltu vandeniu, nupjaukite žėrelius nuo stiebelio.Žiedynai dedami į maišytuvo dubenį, o kotelis gali būti paliktas sriubai ar vištienos sultinui gaminti.
Nuplaukite ir išardykite žiedynų žiedynus. Įdėkite jas į maišytuvąMes valyti morkas, patrinti juos dideliu džiovintuvu, įdėti į maišytuvą. Jei jūsų maišytuve įdiegtas galingas procesorius, tada paprasčiausiai nupjaukite morką į mažus gabalėlius.
Skleisk morkas maišytuveTada daržoves pridėkite šiek tiek grietinės. Maitinimo dietos versijai keiskite grietine su mažai riebalu kefyru.
Keletas pulsuotų inkliuzų skalda daržoves sklandžiai bulvių koše.
Įpilkite grietinės ir sumalkite daržovesTada mes pridėsime kiaušinį į maišytuvo dubenėlį, kuris bus naudojamas kaip natūra klijai, kartu su daržovėmis.
Įdėkite neapdorotą vištienos kiaušinįSupilkite sausų ingredientų - visą kviečių miltus, jūros druskos pagal skonį, kepimo miltelius ant peilio galo. Sumaišykite ingredientus, kol bus lygus. Beje, dietos meniu pakeiskite kviečių miltus avižinių sėlenų ar kviečių sėlenomis.
Įpilkite miltų, druskos, kepimo miltelių. Išmaišykite iki tolygiaiMes keičia tešlą į gilų dubenį, įpilkite papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, tešlą minkykite šaukštu, jo konsistencija atrodys kaip labai stora grietinėlė.
Į dubenį minkykite tešlą su žiedinių kopūstų lazdelėmis, pridėdami augalinio aliejausKepimo lakštas arba netikras kepimo indų tepalas su rafinuotu augaliniu aliejumi kepti. Tada išpilkite blynų šaukštą, paliekant nedidelį atstumą tarp jų, nes blynai šiek tiek padidės kepant.
Kepimo lakštą tepkite su augaliniu aliejumi ir šaukštelią, kad blynai būtų tešlosMes šildome orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus temperatūros. Krosnies viduryje padėkite paną blynais. Mes kepame 4-5 minutes iš abiejų pusių - kai viena pusė yra kepama, mes gauname kepimo skardą, švelniai paversime blynus, ir vėl įdėti kepimo skardą į orkaitę. Nepamirškite uždaryti orkaitės durelių, kad neatsirastų šilumos!
Kepkite žiedinius blynus 4-5 min. Iš abiejų pusiųŽiedinių kopūstų blynai tiekiami prie stalo, karšta. Norėdami skonį, sezonas su grietine arba graikų jogurtu.
Žiediniai kopūstai Fritters orkaitėjeDaržovių blynai yra puikus būdas paslėpti nemalonius daržoves vaikų meniu. Maži pikapai negalės nustatyti skanių blynų sudėties, jei jūs neduosite vaikų patys virimo procese.
Kepenų blyneliai orkaitėje yra paruošti. Malonu apeiti!
