Daržoves, tokias kaip žirniai, galima rasti beveik kiekviename sode. Bet ką mes apie ją žinome? Tas faktas, kad jis priklauso ankštams, linkęs kauptis azotą ant jo mazgelių, mėgsta prilipti prie atramų su antenomis ... Ir galbūt viskas! Tačiau ši kultūra nėra tokia primityvi, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, todėl verta ne tik auginti žirnius, bet ir eksperimentuoti su jais.
Žirniai ankštimis. © Bill EbbesenKas yra žirnis?
Atsižvelgiant į žirnius, verta paminėti, kad tai yra metinis augalas su paprastu ar šakojančiu stiebu, kurio ilgis gali siekti iki 250 cm. Kai kurios jo veislės yra krūmo (arba standartinės) formos, kitos yra apgyvendintos. Yra skirtumas vaisių forma, dydis, spalva. Tačiau labiausiai įdomus dalykas mums, sodininkams, yra tai, kad žirniai yra lukštais (taip pat vadinamas sodu) pusiau cukraus ir cukrus (arba eilutė).
Skrudinimo veislės skiria pupelės viduje, vadinamąjį pergamento sluoksnį, kuris padaro lapo lapą gana grubus ir netinkamas maistui. Tačiau tokio tipo žirniai skverbiasi gerai, lengvai nulupti, turi sklandžiai žirnių formą, yra gerai konservuota ir todėl auginama konservai ir užšaldymas, arba paprasčiausiai žali žirneliai.
Žirniai © Amy StaffordTuriu cukraus veislės pergamento sluoksnis nėra, techninės brandos metu ankštiniai yra žalios spalvos, prastai apipjaustyti ir todėl vartojami kaip visumai. Be to, kuo daugiau mėsingas lapo pod, tuo saldesnis žirniai. Saldžiosios cukraus veislės laikomos nykštukštine, su mažais erkėmis ir labai mažais žirniais.
Pusiau cukraus žirneliai Jis taip pat turi pergamento sluoksnį, tačiau jis yra lengvas ir matomas daugiausia visiškai subrendusioje pupelėje.
Be to, gerai žinoti, kad žirnis sėklų pavidalu yra padalintas į apvalus, raukšlėtas (smegenų bangos) ir pereinamojo laikotarpio. Trečiajai grupei būdinga susmulkinta žirnių forma su raukšlėtu arba lygiu paviršiumi. Smegenų žirneliai turi aukščiausią sacharozės kiekį - iki 9%, todėl gaunami konservuoti ir šaldyti aukščiausios kokybės produktai.
Skiriasi tiek ankstyvame brendimui, tiek atsparumui žemai temperatūrai. Jei norite anksti gauti žirnių derlių, turėtumėte pažvelgti į labai anksti sklandžius veisles. Jie taip atsparūs nepalankioms sąlygoms, kurias galima sėti net vasarį.Tuo pačiu metu jų sodinukai jau yra virš dirvos paviršiaus jau +4 - 7 ° C temperatūroje ir gali atlaikyti iki -6 ° C šalčio.
Jei yra noras, kad žirniai būtų didesni ir saldesni, reikia pasirinkti grūdų rūšis. Jie būna skirtingi nokinimo laikotarpiai ir gali būti pasėti, atsižvelgiant į derlių visą vasarą. Paprastai žirnis yra padalintas į labai ankstyvą, ankstyvą ir pagrindinio bei vėlyvojo derliaus rūšis.
Žirniai © Amy StaffordAugantis žirnis
Prieš pradedant kalbėti apie tai, kaip derliaus žirnius visą vasaros laikotarpį, verta prisiminti, kad šiam pasėliui auginami savo agrotechniniai metodai.
Pasiruošimas tūpimui
Pirmasis - patikrinti žirnių sėklas. Dėl to, kad ankštinių augalų sėklos yra jautrūs kenkėjų išpuoliais ir dažnai parduodamos pažeistos, jas reikia pamerti prieš sėją. Ši paprasta technika leidžia ne tik identifikuoti nenumatytus žirnius, neleidžia jūsų "lovose" atsikratyti nepageidaujamų "naujokų", bet ir skatina sėklų daigumą. Tuo pačiu metu nereikia laukti šaknų išvaizdos, būtina tik sodinti į žemę sveiką žirnių sėklą,be akivaizdžių kenkėjų po oda požymių.
Prieš sodinimą imkite žirnius. © CalliŽirnių sodinimas atvirame lauke
Antrasis. Nepaisant to, kad žirniai nebijo šalčio, o kai kurie šiaudų veisliai, sodininkai sėja įšaldytuose žemuosiuose, cukraus veisles rekomenduojama vėliau pasėti į dirvą - pasibaigus pastoviam šiltu oru, dažnai balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje (priklausomai nuo klimato zonos). Tačiau neįmanoma laukti aukštų temperatūrų, nes šios kultūros sodinukai netoleruoja šilumos ir sielvarto su sąžiningomis nuostolėmis.
Trečia. Būtina pasirinkti gerai apšviestas žirnių sodinimo vietas. Sėja pagal dviejų linijų juostos principą, paliekant atstumą tarp juostų apie 50 cm ir tarp linijų - apie 40 cm cukraus veislių ir apie 20 cm lukšto. Tuo pačiu metu sėklos gali būti išdėstytos gana tankiai, 4 cm atstumu, nes žirnis yra vienas iš tų nedaugelio augalų, su kuriais susidėvėjimas yra naudingas, užtikrinant didesnį atsparumą augalams ir šaknų sistemos atspalvį. Sėjimo gylis yra 3 cm sunkiuose dirvožemiuose ir iki 5 cm lengvosiose dirvose.
Sėjamos žirniai. © CalliSiekiant prailginti žirnių derliaus laikotarpį, pirmiausia būtina gaminti pasėlius 10 dienų laikotarpiu (iki gegužės pabaigos), antra, atrinkti veisles su skirtingais brandinimo laikotarpiais ir, trečia, šilumą užtikrinti kultūra laistymo laiku ir kokybės mulčiavimas, nes padidėjusi temperatūra, kartu su drėgmės trūkumu, išardyti augalus, gerokai sumažinant austrių dydį ir pasėlių kokybę.
Žirnių priežiūra
Taip pat yra reikalavimai laistyti. Didžiausias būdas žiurkėms reikalauti drėgmės, todėl šiuo metu jis laistomas ne mažiau kaip 2 kartus per savaitę ir net dažniau, daugiausia dėmesio skiriant orui. Prieš žydėjimą, laistymas gali būti retas, bet gausus - kartą per 7 dienas. Po laistymo ir sunkių lietų žirniai tarp eilių būtinai atlaisvina dirvą su deguonimi. Ir, žinoma, nepamirškite apsirengti - čia geriausias pasirinkimas gali būti kepalas.
Augantys žirniai ant drožlių. © PeterisGerai suplanuota augalų parama vaidina svarbų vaidmenį didinant produktų derlingumą. Pirma, tai gali būti užtikrinta ištuštėjusiais sodinimais, antra, kaimyninių kompanionų kultūrų pagalba, o trečia - specialiomis atramomis iš grotelių, šakelių ar šakelių.Tai suteikia žirniui natūralų augimo greitį ir padeda jaustis patogiai, o tai daro poveikį derliui.
Ir, žinoma, dar viena taisyklė. Norint, kad jūsų žirniai ne sulėtėtų formuojant ankščių, reikia derliaus nuimti. Jūs galite tai padaryti žirklėmis, galite švelniai suvaryti ankštes su savo nagais, bet (!) Nepakeldami, kol ankštys bus visiškai subrendęs!
Ūgliai žirniai. © GardeningbrenVeislių žirnių brandinimas
Super žirnių rūšys (pasėjama vasario-kovo mėn. pabaigoje):
- Svajones, Pioneer (cukraus veislės);
- Little Marvel "," Feltham First "," Meteor "," Kelvedon Wonder "(lukštenti sklandžiai veislės).
Ankstyvosios žirnių veislės:
- "Ambrosia", "Vaikų ankstyvoji", "Kelvedono stebuklas", "Oskaras" (cukraus veislės);
- Žiogas, toliau, medaus pyragas, "Hurst Green Shaft", "Vera", "Early Gribovsky 11" (lukštenimo veislės).
Pagrindinės pasėlių žirnių veislės:
- Zhegalov-112, 2-asis cukrus, nepanaikintinas 195, Oregonas, cukrus Oregonas (cukraus veislės);
- Aldermanas Senadoras, 5 ūsos, Khavsky perlas, Maskvos delikatesas, G-33 nugalėtojas, fragmentas (lukšto veislės).
Vėlyvosios žirnių veislės (prieš pradedant pirmąjį derlių maždaug 90 dienų, jie yra labai anksti pasėti):
- Telefonas, trys (lukštenimo veislės).
Mažos žirnių sėklų veislės:
- Waverex (cukraus veislė).
