Ar kada nors kepėte skanių vištienos kojelių? Ir ne į įprastą kepimą - iš krekerių, o originalus: iš avižinių dribsnių? Pasirodo, labai įdomus patiekalas, puikiai tinka šeimos vakarienei ir šventiniam meniu. Vištienos kojos, supjaustytos dribsniais, pasidaro apeliuojančiai rožinės spalvos, skaniai traškios viršuje, švelnus viduryje.
Vištienos kojos supjaustytos kepantDžiovintų vištienos kojų ingredientai
- 1 kg vištienos būgnelių (maždaug 8 vnt.);
- 1-2 kiaušiniai;
- 1 puodelis avižinių dribsnių;
- Druska, pipirai, augalinis aliejus.
Vištienos kojos kepsnys iš avižinių dribsnių
Vištienos kojos turi būti visiškai atšildytos, nuplaunamos ir lengvai išdžiūvios, todėl drėgmės perviršis nepakenks.
Paruoškite dvi plokšteles: giliai plakant su šakutiniais kiaušiniais (jei pakankamai didelis, 1 gabalas), druskos ir pipirų; sluoksniškais pilkais dribsnių. Tinka ne tik avižos, bet ir kviečių, kukurūzų, asorti.
Jei jums nepatinka platus kepsnys - galite iš anksto įmirkyti dribsnius, nulenkti juos ant lentos.
Vištienos kojos, suplaktos iš visų pusių sumuštu kiaušiniu, tada supilamas į dribsnių.Kad dribsniai padengtų viščiuką storu lygiu sluoksniu, patogu įdėti koją į plokštelę ir pabarstyti dribsnių iš visų pusių.
Roll kiaušinių kiaušinius ir tada dribsniusKepkite vištienos kojas ant lapo, padengto kepimo popieriumi, kuris yra lengvai suteptas saulėgrąžų aliejumi ir įdėkite į orkaitę.
Į viščiuką padėkite vištienos kojasKeptus kiaules pjaustykite 200 ° C temperatūroje maždaug per pusę valandos. Tada atsargiai nuimkite kepimo plokštelę ir pasukite kojas į kitą pusę, kad jos būtų vienodai rudos. Dar kartą įdėti į orkaitę dar 10-15 minučių, kepimo temperatūra gali būti padidinta iki 220 ° C.
Kepkite vištienos kojas, dribsnius dribsniu.Kai vištienos kojos tampa rausvos - paruoštos! Patiekite karštais su bulvių koše, grūdų ar daržovių patiekalais, supjaustytais žalumynais.
Vištienos kojos virtos dribsnių dribsniu paruoštos!Kitą dieną vištienos kojos, skirtos grūduose, bus tokios pat skanios: jei sudeginsite kojas krosnyje, jie taps taip, lyg tik virti. Malonu apeiti!
