Sveikas pusryčių metu neturi būti avižinių ar žalių daržovių. Iš įprasto maisto, kurį greičiausiai turite savo šaldytuve, galite pagaminti labai skanų dietinį patiekalį, pavyzdžiui, varškės pyragus su salierais. Jūs žymiai padidinsite įprastų sūrio kauliukų naudą, paprasčiausiai juos paruoškite naujomis priemonėmis. Taigi, vietoj riebų varškės - varškės 1-4% vietoj kvietinių miltų - avižų sėlenų, o ne cukraus ir vaisių - salierų, porų ir linų sėklų, o vietoj grietinės - kiaušinių - suvynioti (žr. Toliau).
Kotletai su salierais ir apkeptomis kiaušinėmisPatikėkite manimi, šis patiekalas yra ne blogiau, nei sodrios senelės blynai, ir čia yra daug daugiau naudos. Sveikas maistas virsta energija, o ne atsikratyti sunkios naštos jūsų liemeniui!
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 2
Batako sultinio kotleto su salierais ir apkeptomis kiaušinėmis ingredientai:
- 200 g mažo riebumo varškės;
- 100 g saliero stiebo;
- 1 svogūnas;
- 40 g porai;
- 2 gvazdikėliai česnako;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 40 g avižų sėlenos;
- 10 g linų sėklų;
- 15 g viskių grūdų miltų;
- druska, augalinis aliejus kepimui, juodieji pipirai;
- 2 vištienos kiaušiniai skirti patiekti.
Valgomojo sūrio kotletai su salierais ir apkeptomis kiaušinėmis.
Į keptuvę pašildykite 5 ml rafinuotų augalinių riebalų, pridėkite pjaustytų česnakų. Kepkite keletą sekundžių, kad aliejus sugeria česnako dvasios. Tada mes pridame smulkiai supjaustytus svogūnus ir perkelkite į skaidrią būseną.
Praleisk lankąSupjaustykite saliero stiebelius į labai mažus kubelius, pridėkite į supjaustytus svogūnus.
Supjaustykite salierų stiebelius ir paprika su svogūnaisDabar padedame porą supjaustyti žiedais. Mes paliekame nedidelę kamieno dalį, mums tai reikės pateikti.
Pabarstykite daržoves mažu šaukšteliu druskos, rauginkite ant ramios ugnies 7 minutes.
Supjaustykite porą ir troškinkite su daržovėmisTuo metu ruoškite likusius malto mėsos ingredientus. Mažas riebalų varškės sūris prapjaudamas per retus sietus, todėl gatavuose kotletuose nėra varškės.
Mes nuriedime varškę per sietąĮpilkite 4 gramų smulkios druskos, pertraukite vištienos kiaušinį, sumaišykite ingredientus. Vietoj vieno didžiojo vištienos kiaušinio galite paimti 4-5 putpelių, gatavame indelyje bus mažiau kenksmingas cholesterolio kiekis.
Įdėkite kiaušinį, įpilkite druskos ir sumaišykiteSalierai su svogūnais šiek tiek atvėsinami, pridėkite prie varškės. Labai karštos daržovės niekada neuždenia įdarų. Žinoma, nieko siaubingo nebus, bet geriau sumaišyti produktus, kurių temperatūra yra tokia pati.
Sumaišykite troškintas ir šaldytas daržoves su malta varškeAlaus sėleles įdedame į dubenį. Šis naudingas produktas yra daug augalinių pluoštų, patardamas visiškai keisti kviečių miltus sėlenomis, kai ruošiatės sūrio kepinius ar pyragus.
Pridėti avižų sėlenąĮpilkite linų sėklų, sumaišykite ingredientus.
Įpilkite linų sėklų ir sumaišykite maltą mėsą su varškės kotletaisMes suformuojame mažus pyragus malto varškinio sūrio, supjaustykite visa grūdų miltais. Paruoškite augalinį aliejų į keptuvę, padėkite pintines šildomame aliejuje.
Mes formuojame kotletus ir pradėkime skrudintiKepti 2-3 minutes abiejose pusėse, kol bus aukso ruda spalva.
Kepkite varškės pyragus su salierais iš abiejų pusiųSupilkite 1 litrą verdančio vandens į puodą, pridėkite šaukštą acto, pertraukite vištienos kiaušinį. Kuko kiaušinį 2 minutes - šis virimo būdas vadinamas apvirtu.
Kotletai su salierais ir apkeptomis kiaušinėmisSupilkite varškės sūrio kotletus su salierais ant plokštelės, supjaustykite kiaušiniu viršuje, pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir porelėmis. Nedelsiant tarnauti prie stalo. Malonu apeiti!
