Po to, kai dar vienas per daug patenkintas maistas, Henry VI, Prancūzijos karalius, staiga susirgo. Ne pokštas, siaubtas teismo gydytojas sužinojo: tai buvo visa mano kaltė ... ji, melionai! Aukštieji aukštieji pareigūnai, apsupę liūdną ir blyšką monarchą, nedelsdami pradėjo teisėtą bylą prieš ją!
"Teismo" nuosprendis buvo griežtas: melionas buvo oficialiai pripažintas kaltu dėl ... įžeidinėjančio Jo Karaliaus Didenybės ir viešo prakeikimo! ... Tiesa, per metus ši istorija buvo pamiršta.
Beje, jei melioną (taip pat ir daugybę kitų produktų) valgysite, skundas nepadarys naudos - iš tiesų, jūs galite patirti skrandžio ir pilvo skausmą. O kas daro?
Meliono likimas nusprendė XIX a. Galų gale jis galėtų tapti labiausiai paplitusia planetoje auginama augalija, bet to nebuvo. Specialistai tikėjosi pakeisti burokėlius ir cukranendres su melionais, nes jame yra tiek daug cukraus (apie 20%), bet jį lengviau ir pigiau išgauti. Ir jauti su ja yra daug mažiau. Tuo pačiu metu sėklos nuėjo dirbti - aliejus atrodė kaip alyvuogių aliejus, o tortas buvo maloniai suvalgyti ūkiniai gyvūnai.
Tačiau pasirodė, kad jo derlius yra gana kaprizingas, mažiau stabilus nei cukranendrių ir runkelių.Buvo nuspręsta meliono likimas. Didelis darbas žlugo. Vis dėlto, melionas ir iki šios dienos išlieka mėgstamiausias delikatesas milijonams žmonių planetoje!
© srqpix
Melionas (lat. Cucumis melo) - moliūgų šeimos (Cucurbitaceae) augalas, Gucumber genties rūšis, moliūgų kultūra, klaidinga uoga.
Afrika ir Rytų Indija yra melionų gimtinė. Melionas yra šilta ir lengva meilė augalas, atsparus dirvos salizavimui ir sausrai, netoleruoja didelės drėgmės. Viename augale, priklausomai nuo veislės ir auginimo vietos, gali būti sudaryta nuo dviejų iki aštuonių vaisių, sveriančių nuo 1,5 iki 10 kg. Meliono vaisiai yra sferiniai arba cilindriniai, žalios, geltonos, rudos arba baltos spalvos, dažniausiai žaliosios juostos. Senėjimo laikotarpis yra nuo dviejų iki šešių mėnesių.
Paraiška
Melionai naudinga: anemija, podagra, inkstų akmenų liga, ligos, širdies ir kraujagyslių sistemos, žarnyno, kepenų, numalšinti troškulį, sukeliamo triukšmo poveikį centrinei nervų sistemai, skatina cholesterolio mišinį, diuretikas ir cholagogue veiksmų išsiskyrimą.
Meliono gydymo išvakarėse reikia valgyti tik daržoves, geriausia perdirbtoje formoje (daržovių troškinys, pirmi kursai), bet kuriuo atveju nevalgyti mėsos ir pieno produktų.Gydymo dieną kiekvieną 1,5-2 valandą valgykite melioną 200-250 g.
Jei melionų sezonas sutapo su infekcinių, uždegiminių ligų su antibiotikais gydymu, tuomet turėtumėte įeiti į meloną meniu.
Meliono sėklos neturėtų būti išmestas, o tik džiovintos, sumalamos į kavos malūnėlį ir džiovinamos miltų pavidalu. Netgi Avicenna rekomenduojama informacijai sutrikdyti randus po raupų melionų sėklų.
Gydytojai vis dar rengia meilės gėrimą su melionų sėklomis. Jie yra puikus gydymas dėl impotencijos.
Džiovintos ir žemės sėklos valgyti 1 šaukštelis. 3-4 kartus per dieną 1 valanda po valgio. Būtinai valgykite ryte tuščiu skrandžiu ir naktį.
© Muffet
Augančios sąlygos
Melionas - šviesi ir šilumą mylinanti kultūra. Sėklos sudygsta ne žemesnėje kaip 17 ° C temperatūroje, optimali temperatūra 25 ... 35ºС. Augimui jiems reikia 25 ... 30ºС dienos metu, 18ºС naktį. Melonas yra atsparus sausrai, jis neigiamai reaguoja į aukštą santykinį oro drėgnumą, kuris prisideda prie grybelinių ligų vystymosi.
Optimalus oro drėgnumas - 60-70%. Kaip matote, melionas labai reikalauja oro ir dirvos temperatūros, auginimo sezono trukmės.. Būtent šie veiksniai riboja centrinę Rusiją. Sėkmės paslaptis auginant šią šilumą mylančią kultūrą yra tinkamas veislės pasirinkimas ir būtinos agrotechnologijos teikimas.
Centrinės Rusijos veislės
Ypatingą dėmesį reikia skirti veislių parinkimui.. Tik ankstyvosios meliono veislės tinka auginti Centrinėje Rusijoje. Nereikia nugalėti veislių su dideliais vaisiais, jie gali realizuoti savo potencialą tik palankiomis sąlygomis pietuose. Veislės aprašyme reikia atkreipti dėmesį į dienų skaičių nuo derliaus nuėmimo dienos. (Svarbu, kad susidariusios kiaušidės greitai augtų ir subrendėtų). Geriau teikti pirmenybę veislėms, kurios turi laiko brandinti vidutinės juostos sąlygomis ir tuo pat metu turėti pakankamai skanių saldžių vaisių.
Galima pamiršti tokias kokybes, kaip transportavimas, didelio ploto. Taip pat ypatingą dėmesį nekreipkite į vaisių formą ir spalvą (šios savybės yra svarbios parduodant rinkai).
Tarp visų melionų veislių ir hibridų viena iš geriausių viduriniosios grupės yra "Pelenė", kuri kasmet nokina ir turi gana saldžių vaisių.
© Dvortygirl
Augantys sodinukai
Vidurinėje juostoje melionus galima auginti tik per sodinukus, o ateities derlius priklauso nuo jo kokybės.
Kaip ir visų moliūgų, melionų sodinukų augimo laikotarpis trunka 30-35 dienas.
Sodinukai auginami tik vazonuose, todėl sodinant, šaknų sistema nėra žalinga. Jie naudoja 10 cm skersmens puodus, juos galima auginti 2 augaluose. Prieš sėją sėklos gali būti mirkyti arba sudygti, o tai sutrumpina sodinukų atsiradimo laiką. Norint gauti gerų draugiškų ūglių, būtina užtikrinti pakankamai aukštą temperatūrą 27-30 ° C lygiu.
Augalų sodinukų temperatūros diapazonas - 20 ... 25ºС pietų metu (priklausomai nuo orų, debesuotomis dienomis temperatūra šiek tiek sumažėja, kad augalai nepatektų), 18 ... 20 ° C naktį. Kadangi sodinukų sėklos pasėtos gerokai vėlai (maždaug balandžio mėn. Viduryje), nereikia papildomo augalų apšvietimo. Tačiau, sodinukai turi pateikti saulėtą butą, geriausius pietus langus. Sėjinukų kokybė bus didesnė, jei ji auga ant stiklo ir izoliuoto balkono ar lodžijos (šiuo atveju būtina užtikrinti, kad temperatūra būtų optimali).
Augančių sodinukų laikymo laikotarpiu praleidžiamos 2 kompleksinės mineralinės trąšos. Augalų išdėstymas yra labai svarbus: pageidautina, kad jie neliesti lapų, todėl vazonai turėtų būti reguliariai ištraukiami.. Sodinami sodinukai turėtų turėti 3-5 tikruosius lapus.
Maždaug savaitę prieš sodinimą sodinukai yra užgesinti. Dienos temperatūra sumažinama iki 15 ... 17 ° C, naktį - iki 12 ... 15 ° C, padidėja augalų vėdinimas.
© [JP] Corrêa Carvalho
Laikinas filmo viršelis
Lengviausias būdas auginti melionus yra laikinųjų plėvelių dangų naudojimas. Jų konstrukcija ir dengiamoji medžiaga gali būti skirtingos, tačiau plotis ir aukštis turi būti apie 70 cm. Priešgaisrinių pastatų ruošimo sąlygos ir tvarka yra tokie pat kaip ir plėvelinių šiltnamiuose.
Sodinti sodinukus
Rekomenduojamos datos
Kadangi melionai yra šilumą mylinanti kultūra, neįmanoma skubėti sodinti sodinukų. Per kelerius metus Rusijos vidurinėje zonoje balandžio pabaigos-geguž s pradžioje nustatomi gana šilti orai (dienos temperatūra siekia 15 ... 20 ° C, nakties temperatūra - 5 ... 10 ° C). Tokiomis dienomis filmas pakyla virš 30ºС. Šiuo metu nepatyrę daržovių augintojai pradeda sodinti šilumą mylančius pasėlius po filmu. Tačiau dažnai gegužės viduryje oras blogėja, kartais ir šalnų.Pavyzdžiui, jei pomidoras gali atlaikyti net ilgą šalčio burtą (bet be šalčio), melionas gali mirti tokiomis sąlygomis. Todėl, kaip rodo ilgalaikė praktika, galima šitą šilumą mylinčių pasėlių augalą auginti tik gegužės 15-20 dienomis (prieš iškraunant geriau pažiūrėkite į ilgalaikę orų prognozę).
Jei praėjus šiek tiek laiko po iškrovimo atsiranda šaltas spąstus, tada filmo dangčius reikia padengti naktį su senais filmais, popieriumi, skuduru ir tt (antrasis filmo sluoksnis gali būti paliktas vienai dienai). Filtro šiltnamyje, kai aušinamas per augalus, paprasčiausi rėmai yra papildomai sumontuoti ir padengti įvairiais pagalbinėmis medžiagomis.
Nukreipimo technika
Daigynai sodinukai šiltnamyje sodinami pagal schemą apie 70x50 cm. Plėvelės apvalkale augalai dedami vienoje eilėje patalpos centre 50 cm atstumu tarp jų.
Kai auginama kino dangoje, 1 augalą galima sodinti 2 augalus, paskui nukreipiant juos priešinga kryptimi.
Prieš sodinant į kiekvieną šulinėlį, pageidautina pridėti 1,5-2 kg humuso ar komposto ir gerai jį užpilti šiltu vandeniu. Į gautą kaušelę pasodinti sodinukai, pilami į skylę sausą dirvą iš šonų, kad nebūtų sudaryti pluta.Jei sėjinukai augo durpių puoduose, jie pasodinami su puodeliu; jei plastikoje - augalas atsargiai pašalinamas iš puodo, bandant nepažeisti klodo. Sodinimo atveju, sodinukai jokiu būdu negali būti palaidoti, priešingai, sėjinukai turi išsikišti 1-2 cm virš lovos paviršiaus (gilinant, grindų kelio gali puvėti).
Jei sodinukai yra pasodinti po dangčiu, tada iškart po sodinimo jis yra padengtas plėvele..
© Itinerant Tightwad
Priežiūra
Paprastai per 1 savaitę po sodinimo augalai nereikalauja jokios priežiūros, išskyrus vėsinimą saulėtoje šiltu oru.. Oro temperatūra yra būtina, kai temperatūra pakyla virš 30ºС. Norėdami tai padaryti, atidarykite šiltnamio angą arba pasukite plėvelę ant filmo viršelio galų.
Maždaug savaitę po to, kai dirvožemis išdžiūsta, augalus laistomi šiltu vandeniu, derinant jį su azoto trąšomis. (20 g amonio nitrato 10 l vandens, 2 l tirpalo viename šulinyje). Laistoma labai kruopščiai, bandant ne sudrėkinti požeminio kelio augalų ir lapų. Ateityje augalų priežiūra šiltnamyje ir po dangteliu šiek tiek skirsis. Apsvarstykite jas atskirai.
Šiltnamyje
Maždaug 7-10 dienų po išlaipinimo, atliekama augalų šlepetė. Švarko sistema yra panaši į tą, kuri naudojama agurkų auginimui.
Melionai auginami taip, kaip nurodyta toliau. Sėjant augalo viršūnes sėjinuko metu, jis sudaro keletą šoninių ūglių. Būtina iš jų rinktis 1-2 iš stipriausių ir vadovauti juos kaip pagrindinį (susiejant kiekvieną prie dailylentės) ir pašalinti likusį. Ateityje forma yra tokia pati kaip arbūzas.
Be augalų formavimo, laistymas atliekamas maždaug kartą per savaitę.; vaisių nokinimo metu laistymas sumažėja. Be pirmojo šėrimo azoto trąšomis (maždaug per savaitę po sodinimo), mažiausiai 2 papildomos šėrimo sudėtinėmis trąšomis atliekamas maždaug 2-3 savaitės intervalas.
Kartais vienas iš vaisių pradeda intensyviai augti, o kiti - geltoni - tai rodo augalų mitybos trūkumą..
Kai auginama šiltnamyje, reikia atkreipti dėmesį į augalų apdulkinimą. Paprastai vabzdžiai sklendžia į šiltnamį per atviras angą, tačiau jei nėra paplitusio apdulkinimo, būtina jį dirbtinai (paimti žiedadulkes iš vyrų gėlių į moteriškos žvirblinės stigmą).
Pagal filmo viršelį
Filmas apie prieglaudas nėra pašalintas iki birželio vidurio vidurio. (priklausomai nuo oro sąlygų). Iki to laiko augalai pradeda žydi, o apdulkinimui reikalinga vabzdžių prieiga.
Po to, kai filmas yra visiškai nuimamas, lova pasveriama ir atsipalaiduoja. Šūviai yra tolygiai paskirstyti lovos paviršiuje. Kaip ir šiltnamyje, po kiekvieno augalo 1-3 vaisių susidarymo, periodiškai pašalinkite visas kitas kiaušides ir žiaunokite viršūnes, kad augalas naudotų visą savo jėgą, kad užpiltų vaisius. Šoniniai ūgliai, ant kurių nėra vaisių, iškirpti, kad augalai būtų geriau apšviesti. Pašarus atliekama tokiu pačiu būdu, kaip ir auginant šiltnamyje. Atvirame lauke po kiaušidžių, pageidautina įdėti plokštelę taip, kad augantys vaisiai nebūtų supuvę.
© maesejose
Sorta
Muskuso melionas
Riešutmedžio melionai kilę iš Šiaurės Afrikos ir Viduržemio jūros regiono šalių. Po "charente" melionų jie yra mažiausi iš visų melionų, apvalių ir suplaktų, išreikštų venų ir gilių išilginių griovelių. Oda yra mastoidinė, stora, spalva balta, geltona, žalia, melsvai pilka. Vaisiaus minkštimas yra minkštas geltonas, oranžinis arba raudonas, saldus ir aromatinis.
Šie melionai yra palyginti mažai kaloringi (31 kcal) ir yra daug vitamino C. Be to, juose yra vitamino A, kalio ir mangano. Prieš vartojimą, melioną geriau atvėsti. Dėl didelio vandens kiekio jie gerai numalšina troškulį. Jei yra žalių melionų, tuomet turite jas supjaustyti į dvi dalis, pašalinti sėklas peiliu ar šaukštu, tada supjaustyti juos į segmentus ir nulupti. Melionas gali būti užkandis su kumpiu arba vaisių salotomis. Vis daugiau ir daugiau melionų pramoniniu būdu perdirbami į sultis, desertus ir vaisių ledus.
Melionas "Ozhen"
Melionas "Ozhen" kilęs iš Izraelio, kur jis buvo auginamas iš tinklinio audeklo ir kantalupės. Melionas "Ozhen" yra šiek tiek didesnis už kantalupą, jis yra apvalios, šiek tiek suplotos arba ovalios. Žievelė yra geltona, gelsvai žalia arba žalsvi, su išilginiais pylimais, dažniausiai juostomis ar dėmėmis. Vaisiaus minkštimas yra mielas, kvapus, žalias. Šie melionai yra palyginti mažai kaloringi (31 kalorijų) ir yra daug vitamino C. Be to, juose yra vitamino A, kalio ir mangano.
Melionas "Charente"
Šis melionas kilęs iš Prancūzijos, tačiau šiandien jis auginamas daugelyje atogrąžų regionų. Melionai "Charente" yra mažiausi iš visų melionų, tačiau laikomi labiausiai skanu. Ji turi panašias savybes su kantalupu. Šių dienų forma yra apvali ir tuo pačiu metu suplakta.Mastoidinė oda su lygiomis išilginėmis griovelėmis. Spalvos yra geltonos baltos, žalios-mėlynos su nedideliu tamsesnių išilginių juostų. Vaisiaus minkštimas yra oranžinis. Skonio vaisių minkštimas yra saldus ir kvapus. Šie melionai yra palyginti mažai kalorijų (31 kcal) ir daug vitamino C. Be to, juose yra vitamino A, kalio ir mangano.
Medaus melionas
Medaus melionai auga daugiausia Maroke ir Viduržemio jūros regiono šalyse. Jie priklauso vadinamiesiems sklandžiams melionams. Jų forma yra pailgi, nuo apvalios iki ovalo formos. Ji neturi griovelių. Medaus melionų spalva yra nuo ochro iki žalsvos. Vaisiaus minkštimas gelsvai baltos, žalios arba geltonos-raudonos. Medus melionai yra labai kvapni ir saldūs. Šie melionai yra palyginti mažai kaloringi (31 kcal) ir yra daug vitamino C. Be to, juose yra vitamino A, kalio ir mangano.
Melionas "Mūsų"
Melonas "Mūsų" yra kilęs iš Pietryčių Azijos. Jie yra apvalūs arba kriaušės formos. Žievė yra valgoma ir plona, geltona arba žalia. Vaisiaus minkštimas yra lengvas, tvirtas ir sultingas, pyragas ir kvapus. Melionas "Mūsų" yra palyginti menkas vitaminais ir mineralais. Bet kokiu atveju, tai yra idealus vaisius svorio netekimui.Jie turi diuretikų poveikį ir sumažina kraujospūdį.
Melionas "Mūsų" yra gera žaliavinė. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia iškirpti išilgai, pašalinti sėklų dėžę, supjaustyti skiltelėmis ir apibarstyti citrinų sultimis, kad, oksidavusios, nesikeistų spalvos. "Ours" taip pat gali būti patiekiamas kaip patiekalas mėsos patiekalams. Norėdami tai padaryti, šiek tiek kepkite juos su svogūnais, druskos ir sezono su žaliaisiais pipirais.
© digitonin
