Daržovių blynai su patissons ir parmezanu yra kefyro nuostabiai subtilus ir skanus blyneliai. Mėsos, skirtos blynams, paruoštiems be miltų, yra receptas tiems žmonėms, kurie netoleruoja glitimo. Bet nemanykite, kad dietinis patiekalas, kaip įprasta, yra šviežias ir beskonis! Kukurūzų miltai kartu su skvošu ir parmezanu duoda puikų rezultatą, blynai yra stori, bet labai švelni ir neįtikėtinai skanu.
Daržovių blynai su patissons ir parmezanuSavo būdu galite pakeisti receptą, pvz., Pridėti šiek tiek rudojo svogūno, tarkuotų moliūgų ar šaukštų žalių sauja. Eksperimentuokite su skoniu, ir įvairi meniu bus malonumas jūsų artimaisiais. Iš paprasčiausių produktų galite greitai paruošti neįprastą ir skanų pusryčių patiekalų.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Kiekis: 10 vnt
Daržovių blynų su skvošu ir parmezanu ingredientai:
- 150 g patissons;
- 100 g cukinijos;
- 150 g morkų;
- 150 g kukurūzų miltų;
- 200 ml rauginto pieno arba kefyro;
- vištienos kiaušinis;
- 3 g kepimo soda;
- 20 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
- 50 g tarkuotų parmezano;
- druska, augalinis aliejus kepimui;
- Salotos, skirtos patiekalams.
Daržovių blynų su skvošu ir parmezanu paruošimo būdas.
Giliai dubenyje užpilkite neužbaigtą puodelį riebaus jogurto ar jogurto, įpilkite šaukštelio be druskos kalno ir žalio vištienos kiaušinio. Saldžios ar šakutės sumaišykite ingredientus iki tolygiai.
Sumaišykite kefyru, druska ir kiaušineMes išbrinkime žaliavines morkas, nugrudenkite jas ant smulkių virdulių, atsiųskite juos į dubenį, sumaišykite su kefyru ir kiaušiniu. Pasirinkite ryškiai oranžinį, saldų morkų skonį.
Pridėti tarkuotą morkąCukinijos nuvalykite peiliu, kad galėtumėte valyti daržoves, šaukšteles pašalinti sėklas, patrinti mėsą ant didelės lentynos. Į tešlą pridėkite tarkuotą skvošą.
Pridėti tarkuotą cukinijąMažas skvošas (su neišsiplėtusiomis sėklomis ir subtiliu oda), taip pat trinamas ant didelės dėžutės ir po cukinija siunčiamas į dubenį.
Įpilkite išvalytas skvošasSupilkite kukurūzų miltus ir 1/2 arbatinį šaukštelį kepimo soda. Vietoj soda, galite naudoti tešlą kepimo miltelius.
Įtraukite kukurūzų miltus ir kepimo milteliusĮpilkite alyvuogių aliejaus, tarkuotą parmezano šaukštą. Sumaišykite ingredientus, įdėkite juos į šaldytuvą 10 minučių, kad kukurūzų miltai įsisavintų tešlos drėgmę.Jei tešla pasirodo skysta, o tai yra įmanoma, kai daržovės yra labai sultingos, tada aš patariu jums pridėti šiek tiek iš ruonių avižų arba keli šaukštai avižų sėlenų.
Pridėti alyvuogių aliejų ir tarkuotą parmezano sūrįĮkaitinkite indą su nelipniu dangčiu ir storu dugnu, sutepkite plonu augalinio aliejaus keptuvėje. Padažykite tešlos šaukštą su slide, lygiu plonu sluoksniu. Kepti 2 minutes abiejose pusėse, kol bus aukso ruda spalva.
Kepkite kepinius 2 minutes kiekvienoje pusėjeLenta: nedėkite didelės dalies bandymo, nurodytam kiekiui pakanka vienam blynui, kurio skersmuo yra apie 12 centimetrų. Dideli burokėliai iš daržovių atsiranda gana sunkiai, jie gali išsiskirti procese.
Daržovių blynai su patissons ir parmezanuPerpilame karštus blynai su šviežių salotų lapais, pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu ant kiekvieno sluoksnio ir supilkite pirmąją šaltai presuotą ekstra virti alyvuogių aliejų, padėkite karštą prie stalo. Šie blynai yra tokie skanūs ir skanūs, kad jiems net nereikia grietinės, bet, kaip sakoma, skonis ir spalva.
