Tropinė obuolė atėjo pas mus iš tolimų Meksikos ir Amerikos, be to, ji buvo gerai įsitvirtinusi kitose šalyse, ypač Indijoje ir Afrikoje. Koks yra šis stebuklo vaisių gvajavas? Pažiūrėkime į tai, nes kai kuriems egzotiškų mėgėjams pavyko netgi namuose augti užsieniečiui, todėl verta bent šiek tiek sužinoti apie tai, kokia kultūra yra ir ko reikalauja.
Mokslinis augalo pavadinimas yra ne mažiau egzotiškas ir skamba kaip "psidiumas".
Botaninė charakteristika
Gvajava yra vidutinio dydžio vaismedis su plitimo karūnu, kurio aukštis yra 4 m. Esant natūralioms sąlygoms, jis gali siekti 10 m, tačiau nelaisvėje jis turi daugiau kompaktiškų matmenų. Gvajavas priklauso mirtų šeimai, kur ji yra dvikojklių augalų klasės iš tarpiklio dalių atstovo atstovė.
Gvajavos lapai netaikomi net žiemai. Praėjus penkiems mėnesiams po žydėjimo (kartais po trijų), vaismedžiai sveria iki 160 g, sveria iki 160 g. Beje, žydintis krūmas yra labai įspūdingas su baltais žiedynais. Augalas puoselėja gana gausiai: iš vienos kultūros galima surinkti iki 100 kg vaisių.Taip pat yra antroji vaisių banga, tačiau šiuo atveju vaisių dydis ir jų skaičius yra du kartus mažesni.
Skonio egzotika
Gvajavas atrodo kaip kryžius tarp obuolių, citrinų ir kriaušių. Vaisiai yra apvalios formos, tokios kaip obuolys arba šiek tiek pailgos, kaip kriaušės. Tanki gumbų oda primena citrusinių vaisių, tačiau geltoniesiems vaisiams tai atrodo labiau kaip cidonia.
Kai vaisiai nokyla, jie pasidaro geltonos ar bordo, bet kai kurios rūšys lieka žalia. Valgomieji vaisiai skleidžia stiprią citrinų kvapą.
Kuo gausiau yra gvajavos žievė, tuo karta tai, kad saldus vaisiai yra ploni oda.
Vaisiaus minkštimas yra gana tankus ir sultingas, paslėptas viduje mažų, kietų geltonųjų sėklų. Yra daug jų, daugiau kaip 100 vienetų viename vaisiuje, padengto kietu apvalkalu iš viršaus, dėl kurio sėjimo metodu auginant gvajavą yra sunkumų.
Norėdami suprasti, kaip atrodo vaisiai, siūlome susipažinti su gvajavos vaisių nuotrauka:
Labai sunku vienareikšmiškai atsakyti į tai, kokia yra gvajavos skonis. Tai priklauso nuo konkretaus veislės.Dauguma rūšių yra baltos mėsos, tačiau yra veislių, kuriose yra rausvos, geltonos ir net raudonos. Pavyzdžiui, veislės su raudonais vaisiais yra labiau panašios į avietes, o jų odai būdingas spygliuočių skonis. Tačiau žemuogių gvajavos, atitinkamai, turi braškių skonį su šiek tiek ananasų poskoniu. Tačiau nepriklausomai nuo veislės, prinokęs psidiumas yra labai saldus. Negerti vaisiai yra rūgšti, ir jų nerekomenduojama.
Žalieji vaisiai gali ne tik sukelti virškinimą, bet ir neigiamai veikia inkstus.
Kaip valgyti gvajavą? Atsakymas yra nedviprasmiškas - tik šviežias. Ilgalaikis vaisių laikymasis pablogina jų skonį, tačiau jie vis dar gali guli šaldytuve ar dvi dienas, tačiau šaldiklis yra kitas dalykas. Vienintelė sąlyga: užsandarinta pakuotė, nes vaisius greitai absorbuojamas kvapais.
Iš prinokusių vaisių galite gaminti šviežias sultis - tai taip pat labai skanu ir saldus. Švieži arba šaldyti vaisiai dedami į įvairius patiekalus, arba iš jų pagaminti drebučiai ir sirupai, o originalus rytietiškas sūris pagamintas iš džiovintų vaisių. Jūs galite marinuoti sultingą mėsą ir gausite originalų patiekalą mėsai.
Ir šiek tiek daugiau apie maistą vartojančių vaisių valgymą, būtent, kaip tinkamai valgyti gvajavą.Tai geriausia padaryti pjaustant į gabaliukus. Norint gauti maksimalią naudą, patartina juos valgyti kartu su oda ir sėkkais. Negalima pamiršti, kad žievelė gali būti karta arba su skonio skoniu (tada geriau jį iškirpti), o sėklos turi kietą apvalkalą. Todėl mes valgome atsargiai, nurijus juos visą, ir jūs galite griauti, jei esate tikri dėl dantų stiprumo.
Ne vaisius, bet vitaminų bomba.
Gvajavos vaisiai, nepaisant jų saldumo, turi tik 69 kCall, tačiau juose yra daugiau nei pakankamai vitaminų ir mikroelementų. Tarp jų yra:
- geležis;
- kalcio;
- fosforas;
- magnis;
- natris;
- kalis;
- Vitaminas B, A, C ir PP.
Kaip ir kituose vaisiuose, gvajavoje yra daugiausia vandens (80,7 g / 100 g masės), tačiau tik 17,4 angliavandenių, o maistinių skaidulų dalis yra 5,4 g
Koks yra tropinių obuolių naudojimas?
Dėl daugelio naudingų medžiagų komplekso psidiumą rekomenduojama naudoti daugelio ligų profilaktikai ir gydymui, būtent:
- su virškinimo trakto sutrikimais;
- uždegiminių procesų gydymui gerklėje;
- plaučių ligomis;
- siekiant sušvelninti traukulius ir traukulius;
- su širdies liga.
Gavavos vaisių ir jo odos naudingos savybės: jame yra antioksidantų, kurių kiekis yra didesnis už jų sudėtį vaisiaus mėsoje.Visą gvajavą valgant kartu su oda padeda suvaldyti skausmą ir spazmus, padeda sušvelninti uždegimą ir veikia kartu su pagrindine terapija kaip priešvėžinis preparatas.
Be sultingų sveikų minkštimo, lapai taip pat naudojami medicininiams tikslams. Liaudies medicinoje rekomenduojama vartoti gvajavinių lapelių dedekles, kai kosulys, burnos ertmės ligos, dizenterija. Žolelių arbata iš šviežių lapų padės dažnai svaigti ir bus puikus tonikas.
Ar gvajavos kenkia kūnui?
Egzotinių vaisių vartojimo tiesioginių kontraindikacijų nėra, tačiau reikia laikytis atsargumo priemonių, nepaisant naudingų gvajavos savybių. Visų pirma, tai susiję su asmenimis, kurie patiria alergines reakcijas.
Atsargiai ir ribotą kiekį diabetu sergantiems žmonėms į savo dietą reikia įtraukti gvajavę, nes saldžiųjų vaisių, ypač su oda, suvartojimas sukelia staigius gliukozės kiekio kraujo spaudimą.
Negalima liestis sultingi vaisiai, net visiškai sveiki žmonės - kaip žinote, perviršis yra ne norma, ir valgyti daug vaisių gali sukelti nusivylimą, ypač jei organizmas juos bando pirmą kartą. Panašus poveikis bus ir valgant žalius vaisius.
Ar į savo svetainę galima auginti gvajavą?
Neseniai daugybė egzotiškų vaisių yra vietiniuose soduose, ypač pietuose, kur šiltas klimatas labiausiai atitinka jų natūralią auginimo aplinką. Tačiau gvajavos auginimas namuose atvirame lauke mūsų šalyje praktiškai neįmanomas, nes medis negali išlaikyti Rusijos žiemos. 3 laipsnio šalnų jam jau yra kritiškai. Tai pakanka net suaugusiam medžiui mirti.
Bet nesijaudink, nes yra ir kitas variantas - auginti gvajavą kaip augalų puodą, ypač jei yra žiemos sodas, kuriame bus šilta ir lengva. Žinoma, vargu ar papuošti medį su gausiu 100 kg derliumi, taip pat dideliais dydžiais, tačiau vis dar galima vartoti ekologiškai švarius vaisius naudojant savitarpio rūšis.
Skirtingai nuo daugumos augalų, dažnai kenčiančių nuo įvairių ligų, gvajavas turi natūralų imunitetą ir rečiau. Tai yra neabejotinas pranašumas, nes tai sumažina cheminių medžiagų naudojimą medžiui apdoroti iki minimumo ir užtikrina saugų ir skanų derlių.
Kaip tinkamiausias namelių augalas yra gvajavių įvairovė, kaip Psidium Littoral, taip pat yra pakrantės. Atsižvelgiant į veislės privalumus, verta paminėti, kad:
- nereikalauja apdulkinimo;
- atsparus ligoms ir kenkėjams;
- žydi gražiai su dideliais baltais žiedynais;
- maži vaisiai (4 cm skersmens), bet skanūs, geltoni vaisiai su stipriu aromatu;
- puikiai reprodukuoja ir sėklą, ir vegetatyviniu būdu.
"Catley" veislyje vaisiai šiek tiek mažesni (tik 2 cm), tačiau jie turi braškių skonį. Ši rūšis taip pat tinka auginti gvajavą kaip patalpų augalą.
Augimo savybės
Kai kurie sodininkai mano, kad sėklos iš vaisių, nupirktų žmonėms vartoti vidaus rinkoje ar parduotuvėje, yra tinkamos jų atgaminimo medžiagos. Tam tikrais būdais jie teisūs, nes citrinos ir mandarinai auginami tokiu būdu. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad ne visos gvajavinės rūšys yra savaiminio apsivalymo, tarp jų yra ir veislių, kurios neleidžia vaisių be papildomo apdulkinimo, tačiau tai jau gali būti problema. Geriausia nusipirkti sėklą specialioje parduotuvėje - taip bus tiksli įsitikinimas, kad jūsų medis duos vaisių, arba naudosite išbandytas veisles.
Sodinti nepamirškite, kad kieto kriauklės sėklos.Norėdami paspartinti ir palengvinti daigumą, jie turi mirkyti 2-3 valandas augimo reguliatoriuje. Be to, tai nepažeidžia šiek tiek subraižyti šiaudų švitriniu popieriumi - tai padės lengviau įsiskverbti.
Augantiems sodinukams geriau naudoti šiltnamius ar šiltnamius, nes jiems reikia pakankamai aukšto temperatūros, bent 24 laipsnių šilumos. Nebereikia gilinti sėklų, tiesiog jas sėti ant laisvos žemės ir lengvai dulkinti smėliu. Kai sodinukai auga ir pasiekia apie 5 cm aukštį, jie turi būti surišti ir persodinti į atskiras vazos.
Kaip rūpintis namine gvajava?
Vandens gvajavinės patalpos priežiūra yra paprastas ir apima:
- metinė pavasarinė jaunųjų augalų transplantacija, pakeitus puodą didesniuoju;
- vidutinio girdymo, neleidžiant visiškai džiovinti dirvožemio ir nekelti jį į pelkių būklę;
- reguliariai maudytis duše arba gausiai purkšti;
- kompleksiniai mineraliniai papildai kartą per mėnesį auginimo sezono metu.
Psidiumas, nors ir nepretenzingas, reikalauja dviejų dalykų: šviesos ir šilumos. Į kambarį jis turėtų paimti labiausiai apšviestą vietą, o vasarą įdėti į lauką.Žiemos priežiūra augalų yra šiek tiek kitokia: šiuo laikotarpiu, laistymo dažnis yra sumažintas ir temperatūra yra sumažintas iki 20-16 laipsnių Celsijaus.
Atėjus pavasariui, tu gali pradėti formuotis gražią krūmo vainiku, tačiau verta galvoti, kad ji veranda jaunų ūglių. Bet geriau atsisakyti šaknų procesų, kad būtų išvengta sustorėjimo. Vienas iš formavimo būdų - tai šakelių viršūnių užspaudimas - tai stimuliuoja šakos plėtimą ir neleidžia šerti.
Kaip matote, gvajavos vaisiai yra ne tik labai skanu ir sveiki. Jo paprastas ir nereikalingas pobūdis egzotiškai virsta namuose, kurio nebus sunku augti. Padėkite keletą krūmų, kad palmintumėte savo giminaičius su sultingais vaisiais. Baigdamas norėčiau pridurti, kad šis dekoratyvus amžinai žalia augalas taip pat gali išvalyti orą namuose, rūpinantis jūsų sveikata.
