Daugialapė marija, arba zhinda, arba braškiniai špinatai yra vienmetis daržovių augalas, kurį galima priskirti maisto ruošimui naudojamiems valgomiesiems žalumynams. Tai taip pat gali būti auginama kaip dekoratyvinė kultūra. Tik tai reikia daryti atsargiai, kad jūsų svetainėje neatsirastų dar viena piktžolė. Apie šį straipsnį.
Augalo apibūdinimas, jo savybės, auginimo regionas
Tai vienmetis žolinis amarų šeimos augalas. Jo tėvynė yra Šiaurės Amerika. Vietiniai indėnai augalą naudojo drabužiams ir medžiagoms dažyti. Galbūt todėl dar vienas neoficialus šio augalo pavadinimas yra indėnų rašalas. O vokiečių vienuoliai jį augino daugiau nei prieš keturis šimtus metų.
Tiek vyriški, tiek moteriški organai turi braškių špinatų žiedus ir yra apdulkinti vėjo.
Auga Rusijoje pietiniame, šiaurės rytiniame ir centriniame regionuose. Jis užauga iki 50 cm ar daugiau, turi plintančias šakas, padengtas žalsvai žaliuojančiais ieties formos lapais. Struktūra labai primena švelnius špinatus. Jame yra vitaminų, angliavandenių, karotino ir daug kitų naudingų mikroelementų. Joms subrendus, lapai tampa standesni. Nuo liepos pabaigos iki šalnų jis neša vaisius su ryškiai raudonomis uogomis, kurios atrodo kaip braškės ar avietės.
Braškių špinatai yra gražūs dėl savo ryškiai raudonų vaisių (vaisių), kurie primena braškes ar avietes.
Braškių špinatų veislės
Braškinių špinatų veislių yra labai mažai. Vietinių šios kultūros veislių šiuo metu nėra. Labiausiai paplitusi veislė yra braškių lazdelės.
Įvairių braškių lazdelės (braškių šaka)
Įvairi olandų atrankos rūšis, turi tokį pavadinimą, nes šios veislės uogos turi lengvą braškių skonį. Jis mažai skiriasi nuo laukinių augalų formos. Veislė yra atspari šalčiui, fotofilija, atlaiko šešėlį, teikia pirmenybę derlingoms, lengvos struktūros dirvoms. Viena iš sparčiausiai augančių lapinių daržovių.
Veislė plačiai paplitusi Rusijoje
Veislė Grilyazh
Veislė yra fotofiliška, tačiau gali atlaikyti silpną šešėlį. Atsparus šalčiui, gali atlaikyti mažus šalčius iki -7apieSu. Tai iki 70 cm aukščio krūmas, išsišakojančios formos. Gėlės yra mažos, žalios, kartu augdamos sudaro daugybę vaisių pasėlių, prinokusios primena ryškiai raudonas braškes ar avietes.
Labiau apibūdinamas kaip dekoratyvinis augalas, gėlė
Skiriamieji braškių špinatų bruožai, jų pranašumai ir trūkumai
Braškiniai špinatai turi daug privalumų. Augalas yra nepretenzingas: lengvai auga bet kuriame dirvožemyje, ryškioje saulėje. Geba toleruoti šalną. Išvaizda egzotiška. Tuo pat metu jis taip pat yra valgomas ir netgi labai naudingas. Visų pirma, jis auginamas dėl lapų, kurie pasirodo tuo pačiu metu kaip ir ankstyvieji svogūnai ir yra tinkami ruošti ankstyvas vitaminų salotas. Lapus galima nuskinti būsimam naudojimui užšaldant, marinuoti ar marinuoti.
Taip pat tinka valgyti vaisių sėklas, primenančias braškes ar avietes. Jų sudėtyje nėra jokios rūgšties, todėl jos turi šviežią skonį. Valgymui geriau jas derinti su kitomis uogomis. Vaisiaus vertė yra susijusi su dideliu naudingų mikroelementų kiekiu. Dėl didelio geležies kiekio jie efektyviai padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
100 gramų braškių špinatų lapų yra daugiau baltymų nei tuo pačiu kiekiu pieno miltelių.
Vaizdo įrašas: Braškinių špinatų privalumai
Augančios savybės
Braškinius špinatus galima sėti atvirame grunte iškart po to, kai dirva atšilusi. Pietiniuose regionuose tai galima padaryti jau kovo viduryje.
Špinatų sėklas galite sėti iškart, kai sniegas ištirps.
Prieš sėją patariama stratifikuoti sėklas, dedant jas į apatinę šaldytuvo lentyną 3–5 dienoms, o po to pusvalandį pamerkti į silpną kalio permanganato ar fungicido „Maxim“ tirpalą. Tai apsaugos augalus nuo grybelinių ligų ir paspartins daigumo procesą.
Prieš sėją naudinga sėklas pamerkti į silpną kalio permanganato tirpalą
Iškrovimas
Geriausi pirmtakai bus agurkai, pomidorai, kiti žalumynai. Dažnai braškiniai špinatai sodinami kaip kitų augalų kompaktorius.
Ruošdami dirvą, turite rūpintis jo derlingumu. Kasimo metu naudinga įterpti humusą (5 kg / m2 norma) arba pelenus (200 g / m2). Patartina, kad tokie mokymai vyktų rudenį.
Sėklos sėjamos grioveliuose iki ne daugiau kaip 1,5 cm gylio
- Seklios barzdos veisiamos purioje dirvoje, kurios gylis ne didesnis kaip 2 cm.
- Sėklos sumaišomos su upių smėliu santykiu 1: 3 ir sėjamos grioveliuose.
- Grioveliai apibarstyti žeme, sudrėkinti ir mulčiuoti plonu humuso sluoksniu.
- Iki atsiradimo lova turi būti padengta plėvele.
Ūgliai pasirodys po 10–12 dienų. Svarbu užtikrinti, kad grioveliuose esanti dirva būtų drėgna.
Kai augalai užauga, juos reikia retinti (du kartus), kad galutiniame variante atstumai tarp jų būtų bent 35–40 cm.
Jūs taip pat galite sodinti sėklas į skylutes, kurių atstumas tarp jų yra 40 cm., Kiekvienoje skylėje ne daugiau kaip 1,5 cm gylyje dedamos 4-6 sėklos, jos yra uždengtos dirva ir šiek tiek sudrėkintos. Prieš atsiradimą šuliniai uždengiami stiklainiais arba apkarpytais plastikiniais buteliais.
Norint paspartinti sodinukų atsiradimą, pasėliai uždengiami plastikiniais buteliais
Sodinti per sodinukus
Braškių špinatų sodinimas per sodinukus padidins galimybę gauti sveikų lapų ir vaisių. Sėjinukus geriau auginti durpių puodeliuose, kad sodinant į žemę nepažeistumėte augalų šaknų sistemos.
Galite pradėti sėti daigus kovo pradžioje. Paruoštuose 5 cm skersmens puodeliuose sėklos užkasamos 1–1,5 cm, apibarstomos žemėmis ant viršaus ir lengvai laistomos. Stiklainius geriau uždengti plėvele ir pastatyti į šiltą, tamsią vietą, neleidžiant dirvožemiui išdžiūti. Po 10–12 dienų sėklos sudygs, tada reikia nuimti plėvelę, o stiklines su daigais uždėti ant palangės, stebint ne aukštesnį kaip +15 temperatūros režimą.apieC. Sėjinukai sodinami atvirame lauke, suformavus 4–6 tikrus lapus. Tai atsitinka maždaug per mėnesį po sėjos.
Braškinių špinatų daigai yra labai panašūs į jauną kvinoją. Ar ne?
Sėklos sodinimui geriausiai gaunamos pačios. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti gerai prinokusį vaisingumą, švelniai juos minkyti, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite dieną tamsioje vietoje. Tada jas nuplaukite iš susidariusių gleivių, praleisdami pro filtrą. Toliau sėklos išdėstomos plonu sluoksniu ant servetėlės, kad nudžiūtų, o tada pašalinamos saugojimui popieriniame maišelyje.
Vaizdo įrašas: špinatų sėklų gudrybės
Iškrovimo priežiūra
Braškinių špinatų priežiūra gali būti tokia:
- Augalas yra higrofiliškas, todėl svarbu užtikrinti, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas;
- Jauni žali lapai renkami prieš žydėjimą;
- Pirmąjį augalų viršutinį paruošimą (formuojant pirmuosius tikruosius lapus) galima atlikti amonio salietru (1 valgomasis šaukštas / 10 litrų vandens), vėliau - pelenais (pusė stiklinės / krūmo);
- Periodiškai ravėti ir atsipalaiduoti galima rečiau, jei dirva aplink augalus yra mulčiuota;
- Braškinių špinatų kamienams reikia keliaraiščio, kaip neblogai nuėmus derlių pagal vaisiaus svorį, jie sulenkiami į žemę.
Atsiliepimai
Braškiniai špinatai yra dekoratyvinis daržovių augalas. Jis taip pat vadinamas aviečių špinatais, Zhminda. Jame yra daug naudingų medžiagų (fruktozė, galaktozė, sacharozė), gausus vitaminų rinkinys, pagal jodo kiekį jis yra lyderis tarp daržovių augalų. Dėl vidurių laisvinamųjų savybių jis naudojamas kaip kūno valiklis, kai iš žarnyno pašalinami visi toksinai, tačiau dietos metu organizmas nepažeidžia gyvybiškai svarbių mikroelementų ir vitaminų. Naudojamas vitaminų trūkumo prevencijai ir gydymui, padeda hipertenzijai. Kaip ir įprasti špinatai, jo žalumynai eina į maistą (į salotas, gaminant sriubas ir mėsos patiekalus). Uogų skonis primena avietes, tačiau jose visiškai nėra rūgščių. Jie padidina hemoglobino kiekį. Uogas galima skinti iki šalnų. Iš jų gaminamas skanus kvasas, gaminamas džemas (pridedant rūgštesnių uogų), vynas. Aš patariu visiems - tai labai naudinga, bet, žinoma, avietės ir braškės skonis geresnės, o žalumynai - kaip ir paprasti špinatai. Tačiau yra vienas „bet“. Šis augalas yra kenksminga piktžolė, ji gali užtrukti jūsų sodą, tada sodinti yra labai sunku, jei nesivadovaujate.
terminat0, Kijevas
//otzovik.com/review_641976.html
Aš špinatus-avietes pasodinau maždaug prieš dešimt metų, dabar jie gali nuolat augti savaime. Ši kultūra yra įdomi tuo, kad suteikia pirmuosius žalumynus: nebijo nei stiprių šalčių, nei karščio. Auga visų tipų dirvožemyje, braškiniuose špinatuose - artimas quinoa ir tirščių giminaitis formuojasi lygiai taip pat. Galite valgyti ir uogas, ir lapus, bet mėgėjui paragauti visų augalų dalių. Raudonos uogos dar nereiškia, kad jos prinokusios, veikiau tai yra technologinė branda, tačiau kai jos tampa tamsiai violetinės, minkštos, tada tampa labai saldžios. Tiesa, tada juos rinkti sudėtinga: jie užspringę, todėl juos supjaustome kartu su šakomis. Namuose juos rūšiuojame, taip pat galite skinti raudonas uogas, o paskui jas džiovinti saulėje. Tai pasirodys kažkas panašaus į razinas, bet su daugybe sėklų. Tada galite jį pridėti prie arbatos ar kompoto, arbata iš šio špinatų lapų padeda nuo peršalimo ligų (išbandyta sau), tačiau arbatos skonis nėra labai skanus. Sultys iš lapų gerai gydo žaizdas, įpjovimus, apskritai su šia žolele galite būti draugais, tačiau jokiu būdu nemeskite subrendusio augalo į kompostą. Priešingu atveju, jūs ją surinksite visoje svetainėje, nors tai manęs netrukdo. Palei tvorą savaime auga, atsiranda daigai, mes juos renkame ir tiesiog valgome, juo labiau, kad žalumynai pasirodo, kai svogūnai išskiria pirmąsias plunksnas, ir tai yra vitaminų salotos.
Diam
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Braškių špinatų vaisiai skonio nei braškės, nei avietės - jie yra beskoniai, tačiau atrodo įspūdingai
Kartais šis augalas vadinamas „gražiu - nusivylimu“. Ir šiame pavadinime yra nemaža tiesos dalis. Daugelis sodininkų forumuose apgailestauja po susitikimo su augalu: uogos yra beskonės ir bekvapės, sėjos poveikis jaučiamas visoje svetainėje. Tačiau yra ir tokių, kurie paėmė šį augalą, atsižvelgiant į jo naudingumą arba sutelkiant dėmesį į jo dekoratyvinę išvaizdą. Todėl čia kiekvienas nusprendžia pats. Jei eksperimentui iš tiesų rinkote braškinius špinatus, pirmiausia turite apsiginkluoti žiniomis apie tai. Ši medžiaga yra asistentas.
