Salotos "Vaivorykštė" yra paprastas receptas labai skanu porcijuotiems daržovių patiekalams su mėsa, šiame receptūroje su virtine vištiena. Vaivorykštelių salotos, greičiausiai, yra labiausiai skirtingos kepimo galimybės - galite rinkti įvairius daržoves bet kokiame derinyje ant plokštelės. Du pagrindiniai ingredientai - kepta bulvytė ir mėsa turėtų būti reikalaujama, kitos daržovės papildo patiekalą skoniu ir spalva. Daržovių padažas su mėsos salotomis "Rainbow" galite paruošti, pavyzdžiui, paprastam majonezui arba sumaišykite pagamintus prieskonius pagal savo skonį.
Daržovių salotos su mėsa "Rainbow"Taigi, virti daržovių salotas su mėsa "Vaivorykštės" daržovės, išskyrus bulves, svogūnus ir šviežius žalumynus, virti vienodai. Tada mes suminkame, mes išdėstyti dubenyse. Mes priimame dideles plokščias plokštes pagal svečių skaičių ir kiekvienam svečiui suteikiame spalvingas porcijas, nepamirškite apie padažą. Tam jums reikės nedidelių konteinerių - dalių indų, o kraštutiniais atvejais - nedideliais poliais arba pikalais.
- Paruošimo laikas: 1 valanda (įskaitant daržoves)
- Porcijos: 2
Daržovių salotų su mėsa gaminimo ingredientai "Vaivorykštė"
- 250 g virtos vištienos;
- 300 g bulvių;
- 100 g morkų;
- 100 g runkelių;
- 60 g baltųjų svogūnų;
- 70 g salotų;
- 30 g šviežių žalumynų;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 g sviesto;
- 20 ml obuolių sidro acto;
- 15 g cukraus;
- kmynų, žemės raudonųjų pipirų;
- druska
Daržovių salotų su mėsa paruošimas "Vaivorykštė"
Pradedame nuo bulvių. Mes valomi, supjaustyti mažais kubeliais, įdėti į šalto vandens, plauti - nuplauti krakmolą. Tada bulves perkelkite į duoną, kai vanduo nusausintas, išklokite ant rankšluosčio.
Supjaustytos bulvės, plaunamos iš krakmoloPanelyje šildykite alyvuogių aliejų arba bekvapį augalinį aliejų, pridėkite kremą. Šildomame aliejuje, supjaustykite supjaustytas bulves, kepkite, kol baigsite, tada pridėkite druskos ir kmynų.
Skrudinkite ant plokštelės keptų bulvių porcijos.
Skrudintos bulvės dedamos ant plokštelės kraštoTada užpilkite majonezą į padažą ir padėkite į plokštelės vidurį, aplink jį mes suformuosime daržovių vaivorykštę.
Padažykite padažą su majonezu plokštelės centreMorkos, virtos vienodais, trina ant stambios terpės, druskos pagal skonį, įdėti šalia bulvių.
Virkite morkas ir išklokite ant plokštelėsBalta saldžiųjų svogūnėlių, dažnai vadinama salotomis, supjaustoma plonomis puselėmis. Įdėkite svogūną į dubenį, įpilkite cukraus, acto ir šiek tiek druskos, patrinkite rankomis, palikite kelias minutes.Tada išsikelkite šalia morkos, pabarstykite žemės raudonaisiais pipirais.
Paskirstykite marinuotus saldžius svogūnusSalotos rūpestingai nuplaunamos į dubenį su šaltu vandeniu, džiovinamos džiovykloje arba ant popierinio rankšluosčio, supjaustomos juostelėmis. Švelniai supjaustykite žalią žalumyną, sumaišykite salotas su žalumynais, supilkite alyvuogių aliejų, paskleidžia šalia svogūno.
Į plokštelę supjaustykite pjaustytus salotos ir žalumynusMes padalinti virtą vištieną - nuimkite mėsą iš kaulų, pašalinkite odą. Mėsa išmontuota ant pluošto, įdėti šalia žalių.
Plokštelės kraštelyje paskelbiame virtą vištienos mėsąRunkeliai virti vienodai, vėsioje šaltame vandenyje, švarūs, patrinkite didelę dėžutę. Padažu runkelius su acto lašais, druskos šaukšteliu ir aukštos kokybės alyvuogių aliejaus šaukšteliu. Įdėkite runkelius tarp mėsos ir bulvių. Iš karto pasodinkite daržovių salotas su mėsa "Rainbow" prie stalo.
Paskirstykite į tarkuotų runkelių lėkštęTai buvo tokia graži vaivorykštė. Žinoma, sunku atkurti visą plokštės spalvų spektrą, bet galite pabandyti kuo arčiau. Gali kilti sunkumų su mėlyna spalva, sunku jį rasti maiste.
Daržovių salotos su mėsa "Rainbow" yra paruoštos.Malonu apeiti!
