Karštas, sultingas, saldžiarūgštis imbieras su apelsinų ar cukiniju imbieriu, saldžiausias egzotinis priedas prie pyragų, bandelės ar ledai. Kepama su cukiniju imbieras pasirodo labai kvepia ir skanu. Jei jums patinka karštas imbiero skonis, tuos nuostabius saldainius su spontančiu skoniu taps tavo mėgstamiausias saldumas. Žinoma, imbieras yra ne visiems, bet kepant jo deginimo savybes kažkaip nepastebimai ištirpsta, paliekant tik neįprastai malonų poskonį.
Saldintas imbieras - saldintas imbieras su oranžineKaip paruošti šventinį itališką pyragą "Mimosa" su saldainiais imbiero gabalėliais, kuriuos galite išmokti recepte - "Mimosa" pyragas
Jūs galite laikyti imbiero saldainio sirupe, supjaustydami imbiero gabaliukus, jei reikia. Arba prieskoniuokite vaisius - įdarykite imbierą ant vielos lentynos, išdžiovinkite ir supilkite į cukrų arba cukrumi iš miltelių. Tokiu pavidalu imbieras turėtų būti laikomas uždarytoje talpykloje, o sirupas gali būti naudojamas gėrimams paruošti ir net alkoholiniams kokteiliams.
- Virimo laikas: 2 val
- Kiekis: 150 g
Saldainio imbiero ir apelsino ingredientai:
- 180-200 g šviežios imbiero šaknies;
- 150 g cukraus;
- oranžinė;
- gvazdikas, badanas.
Indų ir oranžinių saldainių kepimo ingredientaiSaldinto imbiero - saldinto imbiero su apelsinu paruošimo metodas.
Imbiero šaknis padalijamas į segmentus, po to kiekviena iš jų nulupama, nukerpami visi tamsūs dėmeliai ir žala. Imbiero žievelę lengva pjaustyti aštriu peiliu, kaip ir su morku, pašalinkite tik viršutinį ploną sluoksnį.
Pjaustymas imbiero šaknisŠaknis pjaustomos per plonesnius gabalėlius, dėl to, kad 125 g imbiero buvo paliktas 125 g, tai yra normalu, kartais tai dar blogiau, jei gaunu labai džiovintą šaknį.
Iškirpkite imbiero šaknį plonais griežinėliais.Iš apelsinų mums reikia tik plono apelsino žievelės sluoksnio, plaušiena šiame recepte nenaudojama. Įpilkite apelsinų žvakes į imbiero plokštes. Nepamirškite kruopščiai nuplaukite oranžinės spalvos, prieš pašalindami daubą. Citrusiniai vaisiai yra apdorojami pesticidais, todėl geriau nuplauti oranžinį standžiu šepetėliu ir karštu vandeniu.
Įpilkite apelsinų žolelių į imbiero plokštesĮ keptuvę su storu dugnu uždėkite imbiero plokštelę, apelsinų žvilgsnį.Įpilkite keletą gvazdikėlių ir žvaigždžių anizų, įpilkite apie 200 ml karšto vandens. Po to, kai vanduo virsta, sumažinkite šilumą ir virkite 45 minutes, uždėkite dangčiu. Jei vanduo išnyks, tuomet kepimo procese turite užpilti verdantį vandenį.
Virkite imbiero ir apelsinų žvakes su gvazdikėliais ir žvaigždžių anizu 
Padarykite virtą imbierą, nuimkite gvazdiklius ir žvaigždžių anizą 
Kepkite cukraus sirupą su imbieroPadarykite virtą imbierą, nuimkite gvazdiklius ir žvaigždžių anizą. Receptas nenaudojamas imbiero gamybai likusio nuošalo, tačiau jis gali būti palaipsniui pridedamas prie žolelių ar vaisių arbatos, jei jums patinka karštas imbiero skonis.
Sumaišykite cukrų į padažą, įpilkite 150 ml karšto vandens, įpilkite virinto imbiero, vėl padėkite padažą ant viryklės, kepkite apie valandą.
Atvėsus, įpilkite imbiero sirupą į stiklinęKai imbiero plokštelės tampa beveik skaidrus, o sirupas susitraukia, galite ištraukti krosnį iš šilumos, atvėsinti turinį ir įpilti į stiklainį.
Sumuštiniai imbiero lapaiBet jūs galite gauti imbiero žiedlapius iš sirupo, įdėti į tinklelį, kai sirupas visiškai nusausinamas, ir žiedlapiai šiek tiek sausi, supilkite į cukrų.Šaldyti vaisiai turėtų būti laikomi hermetiškai uždarytame indelyje, o imbiero sirupas visada bus naudojamas desertuose ar gėrimuose.
Sušaldytas imbieras - saldintas imbieras ir apelsinas yra paruošti. Malonu apeiti!
