Vynuogių veislių skaičius tūkstančiuose ir jų skirtumai vienas nuo kito yra labai reikšmingi. Tarp šios įvairovės ypatingą vietą užima elitinės veislės, kurios neša vaisius didelių uogų skiltelėse, turi puikų skonį, suteikia pastoviai aukštą derlių ir gali atlaikyti vynuogių ligas bei kenkėjus. Selekcininkai reguliariai iškelia įdomių naujų formų ir veislių, kurios dažnai išstumia geriausių vynuogių reitingų lyderius. Taip atsitiko su raganos pirštais, kurie vadinami paslaptingais, mistiškais, keistais ir sudėtingais.
Vynuogių veislių auginimo istorija Raganų pirštai
Raganų pirštai yra veislė, kuri gimė ne tik amžių, bet ir tūkstantmečių sankirtoje. 2002 m. Kalifornijos mokslininkai pasaulinei vynuogynų bendruomenei pristatė naują raganų pirštų įvairovę. Jis buvo gautas rankiniu būdu apdulkinant Amerikos vynuoges geriausiomis Viduržemio jūros veislėmis. Buvo pasiektas pagrindinis tikslas, kurį mokslininkai iškėlė sau - gauti specifinės išvaizdos ir neįprastai sodraus skonio vynuoges.
Atkreipkite dėmesį! Mokslininkai teigia, kad atrankos metu vynuogės nebuvo genetiškai modifikuotos, yra natūralus produktas, todėl jas galima valgyti nepakenkiant sveikatai.
„Witches Fingers“ veislę veisė grupė selekcininkų iš Arkanzo universiteto savo Kalifornijoje įsikūrusioje tyrimų bazėje.
Įdomi informacija! Dabar vyksta naujos veislės, laikinai vadinamos „Baltosios raganos pirštais“, kūrimas. Manoma, kad jis turės pailgas lengvas uogas ir subtilų saldų skonį.
Rašto apibūdinimas ir pagrindinės savybės Raganų pirštai
Veislė gavo savo pagrindinį pavadinimą dėl neįprastos uogų formos. Jie keistai išlenkti ir atrodo kaip pailgi ir išlenkti pirštai. Kiti vynuogėse pastebėjo panašumą su mažais ankštais karštais pipirais ir veislei davė lygiagretų pavadinimą - Čilė. Apibūdinant veislę, reikia atkreipti dėmesį į šias savybes:
- gamintojas deklaruoja veislę kaip desertinį hibridą iš razinų;
- veislė turi įprastus vynuogių lapus;
- vynmedis yra galingas ir turi didelę augimo jėgą, todėl jį reikės genėti;
- biseksualios gėlės, galinčios savaime apdulkti;
- uogų spalva gali būti tamsiai mėlyna, juodai mėlyna arba giliai violetinė;
- žievelė be blizgesio, stipri, skonis be rūgštingumo;
- minkštimas yra sultingas ir traškus;
- uogų skonis specifiškas, saldus, šiek tiek primena slyvas;
- obuolių ir kriaušių uogų aromatas.
Atkreipkite dėmesį! Veislė skirta vartoti švieži. Ilgas laikymas ir terminis apdorojimas kenkia vynuogių naudingosioms savybėms. Raganų pirštai.
Jungtinėse Valstijose vienas kilogramas raganų pirštų vynuogių kainuoja apie 20 USD.
Lentelė: Pagrindinės vynuogių veislės Raganos pirštai savybės
| Skyrimas | Įvairovė priklauso valgomiesiems, raudona |
| Nokinimo laikas | Tarpinis sezonas. Brandinimas prasideda maždaug po 4 mėnesių nuo lapų žydėjimo |
| Produktyvumas | Vidutinis |
| Atsparumas šalčiui | Atsparus šalčiams iki -23 laipsnių |
| Atsparumas kenkėjams ir patogenams | Pakankamai aukštai |
| Šepetėlio svoris | 0,6–1,5 kg |
| Uogų masė | Nuo 7 iki 15 g |
| Rūgštingumas | Mažas, 1 litrui sulčių - 6-7 g rūgšties |
| Cukraus kiekis | 19-21% |
Vynuogių raganos pirštai sudaro dideles kūgio formos sankaupas
Atkreipkite dėmesį! Raganos pirštų vynuogių veislės vaisiuose yra didelis askorbo rūgšties, cukraus, skaidulų ir įvairių vitaminų procentas. Jo kalorijų kiekis yra 95 kcal 100 g produkto.
Veislė pasižymi padidintu atsparumu daugeliui vynuogių ligų. Gamintojai teigia, kad jis pakankamai atsparus pūvančiam pelėsio ir bakteriniam vėžiui - tai labiausiai paplitusi grybelinė liga. Taip yra dėl didelio cukraus ir mažai rūgščių procento. Raganų pirštų uogos turi tankią odą, todėl vapsvos nekelia pavojaus veislei. Pagrindiniai kenkėjai yra paukščiai ir graužikai, su kuriais vyndariai kovoja išbandytomis priemonėmis: nustato paukščių girdyklas, spąstus ir barjerus pelėms, naudoja nuodų masalus.
Vynuogių veislių sodinimas ir auginimas Raganų pirštai
Daugelis žmonių nori gauti raganų pirštų vynuogių, tačiau šiandien jos auginamos tik Kalifornijos valstijos Kerno grafystėje. Šios veislės sodus namų daržuose galima įsigyti tik JAV. Tikėkimės, kad po kurio laiko jie bus labiau prieinami, o tada bus patirtis auginant šią veislę Rusijoje ir kitose Europos šalyse.
Svarbu! Šiandien sunku pateikti aiškias rekomendacijas ir patarimus dėl žemės ūkio auginimo technologijos, nes nežinoma, kaip veislė elgsis neįprastomis klimato sąlygomis.
Jei atkreipiate dėmesį į veislės gamintojo informaciją, galima pastebėti, kad jos reikalavimai auginimo sąlygoms yra maždaug tokie patys kaip kitų elitinių vynuogių veislių:
- veislė yra fotofiliška, reikalaujanti geros oro cirkuliacijos. Kadangi krūmas yra peraugęs, jam reikia genėjimo, kuris atliekamas žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį, bet prieš vynuogių augimą;
- pageidautinas dirvožemis, kuriame auginama, yra šiek tiek rūgštus;
- reikia laistyti (bent 1 kartą per mėnesį), išskyrus žydėjimo laikotarpį. Paskutinis (vandens pripildymas) laistymas atliekamas 2 savaites iki šalčio pradžios. Tai padidina augalo atsparumą šalčiui;
- sodinti rekomenduojama mulčiuoti samanomis ar pjuvenomis, kurios lėtina drėgmės išgaravimą, stabdo piktžolių augimą;
- prieš žiemojimą vynuogynas tręšiamas kompostu ar humusu. Pavasarį rekomenduojama pasigaminti azoto trąšų, o vasarą - kalio ir fosforo;
- žiemai vynmedis turėtų būti uždengtas;
- auginimo sezono metu rekomenduojama atlikti bent du prevencinius gydymo būdus su fungicido tirpalu. Pirmasis purškimas atliekamas po to, kai lapai žydi, o antrasis - vaisių nokinimo laikotarpiu.
Vaizdo įrašas: vynuogių veislė Raganų pirštai
Atsiliepimai
Aš valgiau tokį skanų! Man labai patiko skonis, nors ir nelabai mėgstu vynuoges, bet stebėtinai šis skanus ir be kauliukų.
Liūtas Lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Remiantis pasakojimais apie laimingus, kuriems pavyko išbandyti šį stebuklą, atsiliepimai apie skonį yra patys teigiamiausi. Vis dar jaučiamas nedidelis labrusque kvapas, tačiau jis yra labai silpnas, jį pertraukia obuolių - hercogienės aromatas. Žievelė kieta, be sėklų. Neįmanoma rasti šios vynuogės sodinukų Rusijoje ir NVS šalyse - jų galima nusipirkti tik iš Amerikos selekcininkų. Yra galimybė eksportuoti „Witch Fingers“ vynuogių sėklas iš JAV, tačiau kokia ji yra didelė, nežinoma. Ee, aš taip pat pirktų ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Tai yra tarsi uždaras klubas, jo gauti beveik neįmanoma.
Aleksejus Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Aš ilgai ieškojau. Niekas neturi. Atrodo, kad jie išlaikys šią veislę daugindami ... Patentuota veislė ir niekas jos neparduos mažmeninėje prekyboje, tik masiniam vaisių gamintojui. „Vobschem“ aklavietės laipsnis, į mišias neis.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Neįmanoma gauti auginių, net parduodant skilteles pjaunama kiek įmanoma, pavyzdžiui, iki 6 cm skersmens raudonojo gaublio.
„Yuri58“//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Veislė tikrai yra labai įspūdinga, kas žino, kur jos gauti?
Anufrijus//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Tikėkimės, kad netrukus elitinė Raganų pirštų įvairovė išplis ir tada visi galėsime įvertinti jos nuopelnus ir mėgautis nepakartojamu, paslaptingu skoniu.
