Svogūnų šeimoje, kurią sudaro keli šimtai veislių, yra daug daugiamečių svogūnų. Jie yra labai įvairūs: vieni auginami tik ant žolelių, kiti - kaip svogūnėliai. Daugiamečius svogūnus lengviau prižiūrėti, jei tik jie sodinami kartą per kelerius metus, o derlius, kaip taisyklė, atliekamas nuolat visą sodo sezoną.
Skiriamieji daugiamečių svogūnų bruožai, ypatybės, pranašumai ir trūkumai
Daugiamečių svogūnų įvairovė stulbina: jei askaloniniai česnakai atrodo kaip ropiniai svogūnai, tai batonai auginami tik dėl vitaminų žalumynų. Laiškinis česnakas dažnai laikomas tik dekoratyviu, nors ir turi skanius lapus. Daugiasluoksniai svogūnai sudaro orines lemputes. Slime svogūnai skonis šiek tiek panašus į česnaką. Tačiau visa įvairovė, daugiamečių svogūnų rūšys turi daug bendro. Paprastai jis ne tik tiekia vitaminų produktus visą sezoną, bet ir puošia svetainę. O sodinti dažnai nėra būtina.
Tai yra daugiamečių svogūnų bruožas, kad jie ilgai gyvena vienoje sodo lovoje ir dažnai duoda derlių, todėl tai buvo labai populiaru tarp sodininkų. Aptarnaujamus augalus, žinoma, galite gauti tik tinkamai pasodinę ir sistemingai pradėję rūpintis, tačiau užimti vasaros gyventojai gauna reikiamą kiekį vitamino lapų, net pamiršdami, kad juos reikia laistyti, tręšti ir pan.
Daugiamečiai svogūnai yra labai atsparūs šalčiui ir beveik niekada neužšąla žiemą. Daugelis rūšių atlaiko šalnas iki -40 apieC, auga pavasarį, lyg nieko nebūtų nutikę. Šį svogūną lengva dauginti: kai kurios rūšys yra pasėtos, kitos - svogūnėliais, dar kitos dalijasi krūmą. Svogūnuose gausu vitaminų ir kitų sveikų medžiagų: mikroelementuose ir amino rūgštyse yra fitoncidų, kurie naikina patogenus.
Žaliųjų svogūnų derlius pasirodo vienas iš pirmųjų sode. Rašiklis gali būti nupjaunamas palaipsniui arba komerciniais tikslais - keliais etapais per sezoną. Tokius svogūnus jie sodina namuose, taip pat ir žiemkenčiams. Daugiamečiams svogūnams beveik nėra trūkumų. Na, nebent tai, kad dauguma rūšių neturi įprastos ropės, o jos naudojamos tik ant žalumynų. Be to, be sistemingo ravėjimo, daugiamečiai svogūnai per savo gyvenimo metus sugeba smarkiai išauginti piktžoles. Apskritai, daugiamečių svogūnų populiarumą tarp sodininkų sunku pervertinti.
Vaizdo įrašas: daugiametė įvairovė
Daugiamečių svogūnų rūšys ir veislės
Žinomos daugiamečių svogūnų rūšys labai skiriasi viena nuo kitos, daugelį jų labai lengva atskirti nuo kitų.
Svogūnai
Batūnas yra turbūt labiausiai paplitęs mūsų šalyje. Suaugusiame svogūne lapai yra dideli, tamsiai žali, labai panašūs į įprastų svogūnų lapus. Svogūnėlių nėra, plunksninė lemputė, suteikianti plunksnas, maistui nenaudojama. Plunksnos pradeda augti netrukus po to, kai ištirpsta sniegas. Dauginkite sėklą sėklomis ir dalijant įvorę. Norėdami gauti derlių labai anksti, lova kartais padengta plėvele. Auga ant vienos lovos mažiausiai 5-6 metus, tada pradeda kelti per daug rūpesčių, ir persodinamas. Šiauriniuose regionuose jis taip pat sodinamas šiltnamiuose, miestuose - ant balkonų.
Batūnas turi galingus stiebus, o per keletą metų jis užauga didelis krūmas.
Iš esamų porūšių (rusų žieminiai, japoniški ir kt.) Atspariausias šalčiui yra rusiškas. Jis gali atlaikyti šalnas iki –30 be menkiausio pastogės apieC, o plunksna pavasarį - nuleidžiant temperatūrą iki -8 apieC. Šaknys plinta giliai ir toli, todėl ilgą laiką gali išsiversti be laistymo.
Batun plačiai naudojamas medicinoje, įskaitant kinų.
Yra daugybė batun veislių, tačiau skirtumai tarp jų yra nereikšmingi. Visi jie tinka bet kokiam klimatui. Populiariausias:
- Balandžio mėn
- Gegužė;
- Ilgasis Tokijas;
- Švelnumas;
- Serge'as;
- Riebus lapas.
Slime Svogūnai
Šliužas turi trapius plokščius lapus, primenančius česnako lapus, tačiau mėsingesnis ir sultingesnis. Skonis švelnesnis nei kitų lankų skonis, jis nėra aštrus. Žaliukus galima rinkti iki pat žydėjimo pradžios, o jei laiku išskaidysite strėles, tada iki stiprių šalčių. Jis gali augti tiek saulėje, tiek pavėsyje, tačiau daugiau nei batūną reikia laistyti: jis neturi tokių ilgų šaknų. Tai lengvai užfiksuoja visą numatytą plotą, jo dauginti praktiškai nereikia: svarbu tik apriboti jo galimybes užkariauti naujas teritorijas. Pirmąjį derlių vidurinėje juostoje galima gauti balandžio pabaigoje.
Šliužas turi plokščius lapus ir nuostabų gyvybingumą.
Slizune yra žymiai mažiau veislių; vienas garsiausių yra žaliasis, kuris suteikia labai didelius lapus su česnako kvapu. Už vieną pjūvį nuo 1 m2 Galite gauti iki 6 kg plunksnos. Atsparus orų neryžtingumui. Be jo, „Leader“ veislė buvo seniai žinoma, neseniai buvo veisiamos dar kelios veislės.
Pakopinis lankas
Labai įdomus augalas: skirtingai nuo daugumos daugiamečių svogūnų rūšių, maistui tinka tiek lapai, tiek svogūnėliai, nors jie yra labai maži. Taigi, bazalines lemputes galima atsargiai atskirti nuo krūmo, o plunksnoms augant ten, kur turėtų būti žiedynai, susidaro orinės. Jų dydis paprastai yra ne didesnis kaip 2 cm. Jei neskinsite svogūnų svogūnėlių, jie taip pat suformuos lapus, kurie suteiks naują pakopą ir panašiai, iki 4 pakopų. Tiesa, svogūnėlių naudojimas maistui nėra masinio pobūdžio dėl jų mažo dydžio, tačiau būtent svogūnų svogūnėliai svogūnus daugina, taip pat ir patys.
Ne visi mėgsta daugiapakopį lanką: jis ne visada atrodo estetiškai ant lovos
Pirmieji daugelio pakopų svogūnų lapai užauga dar anksčiau nei batuno lapai. Dažnai šis svogūnas sodinamas balkonuose. Rusijos Federacijos valstybiniame registre įrašytos tik trys veislės: „Likova“ (1987 m.) Ir palyginti naujos „Pamyat“ ir „Čeliabinskas“. Likova veislės lapų skonis yra pusiau ūmus, kitų - aštrus.
Šnicto lankas (dar žinomas kaip greitis, kaltas, sibuletas)
Česnakų lapai pradeda augti jau po sniegu. Jie yra labai siauri, išdėstyti taip tankiai, kad net pjaustant sija nėra linkusi suirti. Derlius gerai toleruoja transportavimą. Iš šio svogūno svogūnas turi būti nuimtas beveik visiškai, nes jis žydi labai anksti, o žydint gaila paliesti šį grožį.
Laiškinis česnakas yra labai dekoratyvus
Laiškinis česnakas dažnai auginamas kaip dekoratyvinis, gaunamas rausvos ir violetinės spalvos kilimas.
Paprastai per sezoną lapai pjaunami tris kartus, tačiau labiausiai pageidautina yra pirmasis, gegužė. Išvertus iš vokiečių šnitt - cut. Deja, auginti šį svogūną vienoje vietoje daugiau nei trejus metus yra nepraktiška: ilgai, iki pusės metro, šaknys auga velėnoje, sunaudojamos visos maistinės medžiagos, mažėja derlius. Alpių svogūnų veislė yra mažiau tvirta, Sibiro niekada neužšąla. Mažiausi svogūnai yra valgomi, tačiau maistui naudojama tik plunksna, kurioje yra daug mikroelementų. Iš laiškinių česnakų veislių garsiausios yra šios:
- Bohema
- Medaus augalas;
- Chemalus;
- Pavasaris;
- Krokas
Šalikai
Šalpusnis laikomas svogūnų įvairove, jo mažieji svogūnai subręsta keliomis savaitėmis anksčiau nei ankstyviausių ropinių svogūnų veislės ir nėra tokio aštraus skonio. Tačiau, palyginti su svogūnais, askaloniniai česnakai suteikia daug daugiau žalumos, kuriai jie dažniausiai auginami. Svogūnėliai, kaip ir česnakai, susideda iš mažų gvazdikėlių, todėl askaloniniai česnakai dar vadinami šakele. Dažniausiai jie tai skleidžia dantimis. Šalpusnis yra sąlyginai daugiametis svogūnas: keletą metų jis gali augti be persodinimo, tačiau paprastai jis auginamas dvejų metų pasėlio pavidalu.
Šalpusnių svogūnėliai yra tiksliai apibrėžti, nors ir maži
Yra žinoma daugiau kaip trisdešimt askaloninių česnakų rūšių, pavyzdžiui:
- Ayratas;
- Granatai;
- Tvirtovė;
- Vitaminų krepšelis;
- Smaragdas
Kitos rūšys
Šiek tiek mažiau populiarūs yra tokie daugiamečių svogūnų tipai, kaip įstrižai ir kvapnūs. Įstrižūs svogūnai (greitintuvas, kalnų česnakai) retai sodinami sode, jie randami gamtoje ir primena česnakus ar purius svogūnus. Tai geras įvairių patiekalų prieskonis, tačiau jo lapija labai greitai tampa standi. Valstybiniame registre įregistruotos dvi veislės: „Giant“ ir „Novichok“; abiems rekomenduojama pavasario pabaigoje pjaustyti tik vieną lapą.
Įstrižas svogūnas primena česnaką
Kvepiantys svogūnai yra kilę iš Kinijos. Jo lapai ilgą laiką išlieka švelnūs, jie taip pat turi česnako kvapą ir nėra aštrūs. Iki šaudymo, kuris vyksta rugpjūtį, kvepiančių svogūnų lapai supjaustomi mažomis dalimis. Yra žinoma apie keliolika veislių (burtininkas, kvepiantis, pikantiškas ir kt.), Visos jos žydi labai gražiai, o tai taip pat naudojama projektavimo tikslams.
Į pyragus kaip įdarą dedami svogūnai su prieskoniais (jusa)
Altajuje, pleiskanojimas ir Aflatun lankai yra dar retesni.
Altajaus svogūnas yra įtrauktas į Rusijos raudonąją knygą
Daugiamečių svogūnų auginimo ypatybės
Daugiamečių svogūnų žemės ūkio technologijos bruožas yra tas, kad jie turėtų būti sodinami retai, o priežiūra - minimali. Tačiau be priežiūros labai sumažėja visų rūšių svogūnų derlius, net esant optimalioms klimato sąlygoms.
Iškrovimas ir persodinimas
Kai kurios svogūnų veislės sėjamos sėklomis, kitos sodinamos su svogūnais, tačiau požiūris į svetainės paruošimą visais atvejais yra vienodas. Sodo lova ruošiama taip pat, kaip ir įprastam svogūnui, tačiau atsižvelgiant į tai, kad sodinimas atliekamas keletą metų. Svogūnus galima auginti beveik po bet kokio derliaus. Dauguma svogūnų rūšių mėgsta augti saulėje, tačiau tuose regionuose, kur saulė negailestingai dega, geriau rasti vietą, kur jie bus šešėlyje karščiausiu sodinimo metu.
Labai gerai, jei šalia svogūno sodinamos morkos: šios daržovės gelbsti viena kitą nuo kenkėjų (morkų ir svogūnų musių).
Lova paruošiama iš anksto, atsargiai sunaikinant visas piktžoles, ypač daugiametes. Molio dirvožemis turi būti pataisytas smėliu, rūgščiomis kalkėmis. Kaip trąšos 1 m2 lovos paima kibirą komposto ar humuso ir gerą saują medžio pelenų. Mažiau pageidautinos mineralinės trąšos (superfosfatas ir kalio sulfatas). Neilgai prieš sėją, vaikščiodami po lovą grėbliu, įpilkite apie 15 g karbamido arba amonio salietros.
Visų daugiamečių svogūnų sėklos yra gana mažos, išvaizda - tokios pačios „chernushka“ kaip svogūnai. Jų daigumas greitai prarandamas, todėl sėjamos vienerių ar dvejų metų sėklos. Dauguma veislių ir rūšių yra sėjamos vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Sėti galima ir liepos pabaigoje, tačiau geriau neliesti plunksnų, augančių iki rudens. Sėklos paruošiamos sėjai įprastu būdu: patartina jas dezinfekuoti kalio permanganate ir prieš sėją pamirkyti, nors galima pasėti ir sausas sėklas. Mirkymas dieną, ypač naudojant burbuliukus, žymiai palengvina daigumą.
Visuose svogūnuose sėklos yra panašios viena į kitą ir formuojamos iš to paties tipo žiedynų.
Sėklos sėjamos į vagas, kurios išpiltos vandeniu iki 2,5 cm gylio, po to lova būtinai mulčiuojama. Jei sėklų yra daug, jos sėjamos tankiai, o tada atsiradę daigai retinami. Tarp vagų yra apie 30 cm.Nors, jei planuojate svogūnus laikyti vienoje vietoje tik 2–3 metus, galite naudoti dažnesnį nusileidimą. Tas pats pasakytina ir apie retinimą: tarp augalų paliekama nuo 5 iki 10 cm, o tada, atsižvelgiant į numatomą augimo periodą, atstumą galima padidinti.
Daugiasluoksniai svogūnai ir askaloniniai česnakai sodinami svogūnais (askaloniniai česnakai - kaip visas svogūnas, o atskiros gvazdikėliai). Jų sodinimas niekuo nesiskiria nuo mums pažįstamo svogūnų rinkinio. Paprastai jie sodinami vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje, prieš žiemą svogūnėliai turi laiko įsitvirtinti. Sodinimo gylis - 3-4 cm, atstumas tarp svogūnėlių nuo 10 iki 15 cm, atsižvelgiant į veislę ir paskirtį.
Beveik visų rūšių daugiamečiai svogūnai gali būti dauginami dalijant krūmą, ir ši procedūra greičiausiai tinka terminui „persodinti“. Svogūnams apaugus piktžolėmis ir ardant dirvą, derlius žymiai sumažėja, sveikiausi krūmai atsargiai iškasami ir dalijami į dalis rankiniu būdu arba aštriu švariu peiliu. Geriau tai padaryti pavasarį ar rudenį. Daugeliui rūšių suaugusį krūmą galima padalyti į 8-10 dalių. Šaknys šiek tiek genimos, sutrumpintos ir lapai, paliekant 6-10 cm.
Kai krūmai auga ir pradeda trukdyti sau, jie persodinami
Gauti fragmentai iš karto persodinami į naują apvaisintą lovą tiksliai tokiu pat gyliu, kaip ir augo anksčiau, stebint optimalius atstumus. Jūs negalite užpildyti augimo taško dirvožemiu! Jie gerai laistė dirvą, o jei dar žiemą, tada jie mulčiuoti humusu ar durpėmis.
Vaizdo įrašas: svogūnų-batunų persodinimas
Priežiūra
Pagrindinės daugiamečių svogūnų auginimo operacijos yra laistymas, viršutinio padažo įdėjimas, ravėjimas, dirvožemio atsipalaidavimas. Nepaisant rūšių įvairovės, priežiūros reikalavimai yra vienodi, ir tai yra tiesa daugeliu atvejų.
Žemė po svogūna turėtų būti šiek tiek drėgna. Ilgalaikiai svogūnai gali atlaikyti trumpą pelkėjimą (nereikia jo saugoti nuo užsitęsusių liūčių), tačiau nebūtina specialiai užpildyti sodo lovos. Svogūnai paprastai toleruoja ilgalaikę sausrą, tačiau smarkiai pablogėja plunksnos kokybė: ji sunyksta, tampa netinkama maistui. Įprastomis oro sąlygomis svogūnai laistomi maždaug 1 kartą per savaitę su kibiru vandens per 1 m2Galite ir šaltu vandeniu.
Jei pasėlis nėra pašalinamas nuolat, tačiau per kelis vasaros etapus, jie bando gerai laistyti sodą 2–3 savaites prieš pjaustant plunksną.
Po laistymo jie bando atlaisvinti žemę, tačiau po kurio laiko krūmai užsidaro, tai padaryti tampa sudėtinga, o mulčio pagalba jie bando išlaikyti dirvožemio drėgmę. Piktžolės nuolat naikinamos. Tręšimas atliekamas retai, tačiau jie ypač reikalingi nuėmus masinį derlių. Pirmaisiais metais po sodinimo naudojama devynių minų infuzija (1:10) ir pelenai. Vėliau devyniasdešimtukas praskiedžiamas stipriau, o pelenai duodami neribotais kiekiais. Mineralinės trąšos naudojamos nedaug, tačiau jei svogūnas nustoja intensyviai augti, jos jį maitina karbamidu (1 šaukštas 10 litrų vandens).
Trąšų tirpalai paprastai naudojami iš laistymo skardinės.
Įprastos priežiūros sąlygomis daugiamečiai lankai retai suserga, tačiau kartais juos puola kenkėjai. Iš visų ligų dažniausiai būna peronosporozė ir rūdys. Nepageidaujamas chemikalų naudojimas daugiamečiuose augaluose, nes švirkštimo priemonė naudojama nuolat. Bet ligų vystymosi atveju jūs turite nupjauti ir sunaikinti lapus, o augalus apdoroti bent jau Bordeaux skysčiu.
Tarp kenkėjų pavojingos yra svogūnų musės, tabako trapai, svogūnų kriptovalgytojai. Galite būti išgelbėti nuo jų liaudies gynimo priemonėmis. Purškimas garstyčių milteliais atbaido kenkėjus, veikia ir tabako nuoviras. Apskritai tinkama žemės ūkio technologija ir piktžolių nebuvimas yra pagrindinės sąlygos kenkėjams nelikti lovose.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Dauguma daugiamečių svogūnų rūšių auginamos dėl vitaminų žalumynų. Jis gali būti supjaustytas tiek palaipsniui, tiek keletą kartų per vasarą, beveik visiškai. Visiškai supjaustyti dažniausiai įmanoma kartą per mėnesį. Norėdami pratęsti vaisiaus augimą, būtina išpjaustyti gėlių strėles, kai jos atsiranda. Jei jums reikia kelių plunksnų, jos tiesiog nubyra. Kai masinis pjovimas atliekamas žirklėmis, jie nupjauna lapus šalia paties dirvožemio. Paskutinis pjūvis atliekamas mėnesį prieš prasidedant stipriems peršalimams.
Daugiamečių svogūnų laiškai laikomi šaldytuve, palaidoje plastikiniame maišelyje. Plunksna laikoma šiek tiek daugiau nei savaitę, tačiau ilgesniam naudojimui lapai gali būti užšaldyti. Atšildyti svogūnai tinka salotoms ir įvairiems patiekalams ruošti.
Atsiliepimai
Aš auginau daugiamečius ilgauodežius. Labai patogu, pavasarį visada švieži žalumynai. Dauginamas sėklomis ir krūmo dalijimu. Rodyklės su sėklomis nenutrūksta, o palieka ant sėklų.
Tatjanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Aš taip pat turiu laiškinį česnaką. Bet mes jo nevalgėme, nusprendėme, kad jis dekoratyvus, tikrai žydi gražiai ir ilgą laiką. Po žydėjimo aš visiškai sudžiovinu krūmą, o vasarą turi laiko augti ir žydėti antrą kartą.
Rūta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Aš taip pat „nuo neatmenamų laikų“ auginu batoną, šliužą, laiškinį česnaką (dvi rūšys) ir kvapnųjį (tai yra jusai). Na, jie nesukelia daug problemų, nebent batuną „blogą vasarą“ gali užkrėsti peronosporozė, aš to nepastebėjau. Prie pirmojo ženklo supjaustiau žalumynus, nieko neperdirbu. Naujas, kaip taisyklė, auga švarus. Iš esmės daugiamečiai lankai mane domina sezono pradžioje ir pabaigoje, kai kitų lankų nėra (žali reiškia). Vasarą šnitas auga, sugeba žydėti ir atlieka dekoratyvinio augalo funkcijas, jis auga gėlių sode. Kiti svogūnai taip pat žydi, bet sėdi po obelimi, todėl jie nėra ypač matomi. Vasaros viduryje supjaustiau visus svogūnus, kad laikas augti naujiems žalumynams, kuriuos vartojame salotose. Bandžiau sodinti daugiasluoksnius svogūnus, jis pats pirmasis davė žalumynų pavasarį, tačiau jam taip pat pavyko pagauti peronosporozę pirmuosius ir ... apdovanoti juos svogūnais. Su šiuo bičiuliu atsisveikinome.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Metai ... Neprisimenu, prieš kiek metų pasodinau ilgalaikio svogūno, saldžiai kvepiančio, liekno, sėklą ir nuo pat ankstyvo pavasario mes šį žalumyną kramtėme. Mano vyras yra didžiulis tokio gėrimo mėgėjas. Šie lankai žydi. Prie batono būtina nuskinti gėles, kad jos nenukentėtų. Palieku vieną gėlę sėkloms. Pavasarį sėsiu plikose vietose (medelyne galima auginti). Smulkiai supjaustykite svogūno perteklių ir žiemai į šaldiklį. Be to, beje, aš elgiuosi su dar vienu žalumynu.
Vasaros hobis
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Auginu kelių rūšių svogūnus, ant žalios plunksnos ir pardavimui galiu padėti svogūną-batoną, tik jis užima nedidelį plotą, o ne dideliam pardavimui. Bet efektyvu.
Brownie
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Sėkite laiškinį česnaką. Visą vasarą būsite su subtilia plona plunksna. Ir žydi labai gražiai. Aš negirdėjau apie daugiamečius česnakus ant plunksnos, bet mano purus svogūnas auga - jis turi česnako skonį. Be to, tai yra pats pirmasis pavasarinis svogūnas.
Jurijus
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Daugiamečių svogūnų yra daug, garsiausias ir vaisingiausias yra batonas, tik reikia pasirinkti veislę, daugiasluoksniai, kvapnūs svogūnai yra labai neįprasti ir įdomūs. Bet galbūt labiausiai tinkamas švelniems žalumynams yra askaloniniai česnakai, dabar plačiai naudojami Europoje.
Senas laikmatis
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Daugiamečiai svogūnai auginami daugiausia žalumynams, kartais jie dekoruojami gėlių lovomis. Pasirūpinti tokiu svogūnu nesunku ir, nepaisant rūšių ir veislių įvairovės, pagrindiniai metodai yra vienodi.
