Sunku įsivaizduoti sodą be nuostabaus dekoratyvinio augalo - nasturcijos. Subtilus žalių lapų ir ryškių oranžinių, raudonųjų, vyšnių ar geltonų gėlių purslų nelabai liko abejingi. Ir jei mes pridetume prie šio nuostabaus nepretenzybiškumo, ilgo žydėjimo, auginimo paprastumo ir priežiūros ... Apskritai, klausimas "auga ar ne?" Paprastai tai nėra verta - nasturtijos turi būti mūsų soduose!
Nasturtijus arba kapučinas (Nasturcija)Tarp daugiau nei 90 skirtingų rūšių genties Nasturta (Tropaeolum) turi vienmetės ir daugiametės auga vertikaliai ant atramų, šliaužti ant žemės, ampelnye rūšių (pavyzdžiui, fojė ir nasturta schitonosnaya). Vidurinėje juostoje nasturcija auginama, deja, tik kaip metinė, nes ji netoleruoja šalčio. Nepaisant gausa ir rūšių įvairovė, populiariausias yra metinis kultūros nasturta, kuris jungia hibridinį schitonosnoy nasturta (T. skydmis) ir didelis (T. majus), ir yra mažai auginimo kompaktiškas (20-40 cm) ir alpinizmas (šaudyti ilgis iki 3 m ) augalai.
Leiskite sužinoti, kaip padaryti šį nuostabų augalų gyvenimą sode patogiausiu. Nasturcija nėra ypač griežta dirvožemyje, pageidautina vidutiniškai apvaisinti, netoleruoja stipraus vandens nutekėjimo ir sausinimo iš žemės.Galite auginti sėjinukus, ir tu gali sėti sėklos tiesiai į žemę. Sėjinuko metodu sėklos paprastai balandžio mėnesį sėjamos durpių puoduose (po 2-3 vnt.). Reikalavimai ir tvarsliavos nereikalingi. Sėjinukai yra pasodinti į nuolatinę vietą, kai griauna šaltis, gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Augalas netoleruoja transplantacijos, todėl, sodinant, turėtumėte pabandyti nepažeisti šaknų sistemos. Gegužės mėn. Viduryje - gegužės mėn. Pasodinkite nastrojį į žemę, pageidautina saulėtoje ir apsaugotoje nuo šaltų vėjų. Sėjos planas priklauso nuo pasirinktos rūšies ir veislės. Stenkitės nešluosti giliai į dirvą - sunku, kad trapūs ūgliai prasiskverbtų per storą žemės sluoksnį. Birželio mėnesį, siekiant paskatinti ūglių augimą, augalai gali būti šeriami kompleksinėmis trąšomis, kuriose jose dominuoja azotas. Tačiau nepraeikite per daug - tręšti dirvožemio nasturcija smarkiai auga žydėjimo sąskaita. Tai viskas! Dabar lieka laukti pirmųjų gėlių (žydėjimas paprastai įvyksta 40-50 dienų po atsiradimo). Ir ką jie bus, priklauso tik nuo tavęs, nes veislių pasirinkimas yra labai įvairesnis - yra garbanotas, ampelinis, kompaktiškas, skirtas konteineriams.Nurodomi tik labiausiai žinomi ir dažni:
- Goldglanz (Goldglyants) - pusiau dvigubos auksinės gėlės, iki 3 metrų ilgio ūgliai;
- Royal Cloak (Royal Klauk) - labai dekoratyvinės žalumynės nasturtiškas, geltonos, oranžinės, raudonos, iki 2 m ilgio ūgliai, naudojami kaip alpinizmas, ampelinis ar grunto danga;
- Alaska Salmon Orange (Alaska Salmon Orange) - kompaktiškas krūmas (iki 40 cm), margas, puikiai tinka sienoms ir rabatok;
- Persikų Melba ("Peach Melba") - unikali veislė su grietine gėlėmis, tinkama sodinti trimitais;
- "Auksinis gaubas" (Golden Glaub) - kompaktiškas krūmas, kuriame gausu dvigubų ir pusiau dvigubų aukso geltonumo gėlių;
- Mėnulio šviestuvas (Mėnulio šviesa) - gelsvai geltonos spalvos, iki 2 m ūglių;
- Kaiserin von Indien (Kaiserin von Indien) yra sferinis kompaktiškas krūmas su tamsiai raudonomis gėlėmis.
Nasturtijus arba kapučinas (Nasturcija)Egzotiniams mėgėjams gali būti patariama auginti užsienio nasturti (T. peregrinum), kuri auga iki 3,5-4 m ilgio ir labai greitai pynia gobelenus, pergolius ir pavėsines. Su jo pagalba galite papuošti negražus sodo kampelį ir mėgautis rezultatu iki šalčio. Nasturcijos svetimos gėlės yra daug mažesnės (maždaug 2-3 cm skersmens) nei kultivuojamos, tačiau jų gausa ir gausus Kanarų geltonos spalvos vaizdas visiškai išlygina šį trūkumą.Išskirtinis nasturtas atrodo labai gražus sodiniuose su mėlynomis petunijomis arba ipomoja - nepašalinkite akių!
Rudens pradžioje ant nasturcijos sėklų subrando didelės žirnio dydis. Sėklos brandumas yra labai paprastas. Jei, paliesdami, jie lengvai atsiskiriami vienas nuo kito ir nuo paties augalo, tada laikas "derliaus". Nasturtijos sėklos išliks perspektyvios 3-5 metus. Geriausia juos laikyti lino maišeliuose kambario temperatūroje. Tokiu atveju būsite tikri, kad kitą sezoną šis augalas papuošia jūsų sodą ir daržovių sode. Sodas? Taip, nes sodo nasturcija sode apsaugo jūsų daržoves nuo daugelio kenkėjų, nes tai gruntinis augalas (bauginantis), jo kvapas nemėgsta graužikų, apvaisintų, Kolorado burokėlių, baltagumbių ir kopūstų vėžių. Pasodinus nasturcius tarp daržovių, jūs, žinoma, visiškai neatsisakysite šių kenkėjų, bet gerokai sumažinsite jų skaičių. Pasodinti nasturti ir apsaugoti nuo nematodų, taip pat nuo virusinių ir grybų daržovių ligų, bulvių vėlyvasis purškimas. Įdomu tai, kad nasturcijos kaimynystė vienoje lovoje, pavyzdžiui, su ridikėlėmis, suteiks jai ryškesnį ir aštrų garstyčių skonį.Ši gėlė puikiai tinka bulvėms, pupelėms, pupelėms, kopūstams, žirnams, ridikėliams. Bet su petražolėmis geriau ne augalų. Nepamirškite apie apdailos - nasturcija gali paversti lovos gražiais gėlių loveliais, dėl kurių niekada nenusteiksi grožėtis.
Nasturtijus arba kapučinas (Nasturcija)Liaudies medicinoje gydomosios nasturcijos savybės jau seniai žinomos savo gimtinėje Pietų Amerikoje, ši gėlė yra naudojama daugeliui ligų. Taikyti nasturtiją ir kosmetologus, jo lapų tinktūra padeda susidoroti su kai kuriomis odos ligomis, spuogais ir virškučiais, taip pat sustiprina plaukus ir grąžina juos į prarastą blizgesį.
Nasturcijos buvimas virtuvėje taip pat yra gana pagrįstas, nes tai ne tik gražus, naudingas, bet ir daugiau skanus. Pavyzdžiui, Anglijoje jie nori pridėti jį prie salotų, Vokietijoje jos naudojamos gaminant actą ir įvairius pagardus. Jei niekada nebandėte šio augalo, būtinai pabandykite - tikrai jį mėgaukitės! Paprasti receptai padės tai padaryti:
Prieskoninis nasturcijos ir raudonųjų serbentų pagardinimas
- Supjaustykite kuo mažesnius lapus ir gėles, gerai sumaišykite su raudonųjų serbentų uogomis, pridėkite tarkuotą česnaką ir augalinį aliejų (pagal skonį).Nasturcija, serbentai ir česnakai imami lygiomis dalimis. Laikykite tokius pagardus šaltoje vietoje.
Marinuotos nasturcijos (kapariai)
- Labai dažnai kulinarinėse knygose rasite žodžius "Pridėti kaperius". Ne visi žino, kas tai yra. Kaparai - marinuoti pumpurukai ir augalai, augantys pietuose. Įtraukdami juos į maistą patiekalas gauna rūgštus aštrus skonį. Mes turime geriausią pakaitalą kaparių, gali būti marinuoti nasturcija, kuri paruošta labai paprasta. Menkinimui imami tik nesubrendusios sėklos ir pumpurai. Jie turėtų būti plaunami, džiovinti, supjaustyti į sterilizuotus stiklinius indus, užpildytus karštu marinatu (paruošti taip pat kaip ir agurkams) ir sandariai uždaryti. Laikyti vėsioje vietoje. Naudokitės kaip mėsos ir žuvies patiekalų prieskoniai, įpilkite solyanka ir sriubų.
Nasturtiumo actas
- Į guminą stiklinę indą įkiškite gurkšnios gurkšnį ir užpilkite stiklo stalo acto 9%. Po 3-4 sav. Įtrinkite infuziją ir įpilkite į butelį. Actuaras įgaus neįprastą skonį ir malonų bronzos spalvą. Jis naudojamas kaip salotų padažas.
Nasturtijos salotos
- Skalauti jaunus lapus, smulkiai pjaustyti, pridėti žoleles, citrinų sultis, druską. Galite užpilti grietine arba uogų actu. Valgykite savo sveikatai!
Taigi, pasodinome nasturcium sode ir sode, panaudojome jį maisto ruošimui ir medicinoje, bet tai dar ne viskas. Nepaisant to, kad nasturcijos stiebai yra gana trumpi, jos gėlės puikiai supjaustomos ir puikiai atrodo bet kokioje vazoje. Nasturcijos puokštė tau bus malonus bent jau per savaitę turtingomis saulėtomis spalvomis.
Ar vis dar kyla abejonių, ar auga nasturcija, ar ne? Ne? Sėkmės tuomet!
Nasturtijus arba kapučinas (Nasturcija)
