Česnako nauda ir žala žmogaus organizmui jau seniai žinoma. Tai populiariausias daržoves, turintis daug naudingų savybių. Česnakai daugiausia naudojami virimo metu, kad kai kuriems indams pridėti skonio ir prieskonių. Jis taip pat naudojamas imuninei sistemai stiprinti, virusinių ligų prevencijai. Sakoma, kad yra naudinga kvėpuoti per iškirptus česnako galus. Taip yra dėl to, kad sudėtyje esantys fitoncidai, užkrėsti patogenines bakterijas. Atsižvelgiant į daržovių poveikį žmogaus organizmui, jie dažnai primena tik naudingas savybes, bet jie tylina apie savo minusus. Tai, kas kenkia žmogaus sveikatai skirtiems česnakams, yra šiame straipsnyje.
Koks yra česnako naudojimas ir pakenkimas
Senovės Indijos medicinoje manoma, kad česnakai paprastai netinka maistui, nes juose yra toksinių medžiagų. Manoma, kad svogūnų ir šio daržovių vartojimas padarė žmogų greitesnį, lengvai atsparų, agresyvų.
Be to, jie dažnai paminėjo česnako grėsmę širdžiai. Mokslininkai įrodė, kad kultūra gali būti naudinga, jei ji naudojama nuosaikiai.
Manoma, kad yra saugu valgyti iki 3 gvazdikėlių česnako per dieną.
Jei net valgydami galvą nekenkia sveikas žmogus, tuomet kažkas, turintis problemų su skrandžiu, gali būti blogas. Bus išsipūtimas, viduriavimas ir net vėmimas. Be to, žmonės, kurie kenčia nuo gastrito po pernelyg dažnai naudojamo česnako, dažnai rėmuo yra skausmas, o burnoje - nemalonūs pojūčiai.
Dideliais kiekiais daržovės sukelia žarnyno gleivinės sudirginimą. Todėl jūs turite būti labai atsargūs. Net jei jūs negalite įsivaizduoti savo dienos be poros česnako galvijų, turėtumėte apriboti jos naudojimą, kad pagerintumėte savo sveikatą.
Kitas pavojus, susijusius su česnaku, yra botulizmas. Dažnai česnakas laikomas aliejuje, paliekant indą šiltame kambaryje. Šiuo atveju tai bus geriausia botulizmo infekcijos terpė. Todėl laikykite česnakus tokiu būdu tik šaldytuve.
Sumažinus svorį, pageidautina pašalinti jį iš dietos, nes tai labai stimuliuoja apetitą. Pasirodo, kad jūs valgysite per daug visko, o ne todėl, kad esate alkanas ir negavote kalorijų, bet dėl to, kad česnakai buvo atsakingi už jūsų apetitą.
Nėštumo metu taip pat rekomenduojama atsisakyti daržovių. Česnakai gali sukelti dujų išmatą ir viduriavimą, o tai nebus labai malonu moteriai, kuri jau yra jautri hormoniniams sprogimams ir kartais toksemijai. Jis padidina gimdos tonusą, todėl nėštumo metu vaisius ir motina laikomi pavojingais. Žindymo laikotarpiu apie daržoves reikia pamiršti. Kadangi agresyvūs komponentai, patenkantys į motinos pieną, sukelia tuos pačius nenormalumus kūdikiui. Yra viduriavimas, vėmimas, žarnyno sienelių ir skrandžio sudirginimas ir kt.
Česnako žala smegenims ir inkstams
Mokslininkų atradimai, susiję su česnako poveikiu smegenims, yra šokiruojantys. Robertas Beckas, gydytojas, įrodė toksines kultūros savybes. Be to, mokslininkas patikino apie česnako grėsmę smegenims. Žmogus, kuris sunaudoja keletą dantų, po tam tikro laiko tampa slopinamas, reakcijos greitis mažėja kelis kartus. Nenuostabu, kad amerikiečių gydytojai 72 valandas prieš skraidydami lėktuve neleidžia pilotais valgyti maisto, įskaitant česnaką. Daržovėje yra ir elementai, kurie neleidžia smegenims ir veiksmams sinchronizuoti, lėtai smegenų bangoms.
Česnakai neigiamai veikia visą virškinimo traktą, gali sukelti jo sudirginimą.
Dažnai atsitinka, kad žmogus skundžiasi dėl sunkių galvos skausmų, stiprumo praradimo ir sumažėjusio veikimo po pietų. To priežastis gali būti ne liga, bet tik česnakai. Siekiant eksperimento būtina laikinai pašalinti jį iš dietos ir pamatyti, kaip pagerės gerovė.
Žmonės su epilepsija taip pat turėtų susilaikyti nuo česnako. Taip yra dėl to, kad jis gali sukelti ligos išpuolį ir susilpninti kūno, kovojančio su liga, apsaugines savybes.
Esant urogenitalinės sistemos ligoms ir inkstų česnakams, jie gali pasunkėti. Todėl naudodamiesi bet kokiais negalavimais, įsitikinkite, kad jis nepažeidžia kitų sistemų ir organų.
Česnako poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai bei kraujotakai
Prieš vartodami česnaką, turėtumėte žinoti apie jo poveikį kraujagyslėms. Degančios veikliosios medžiagos, kurios yra augalinės, gali turėti neigiamos įtakos širdies ir kraujagyslių sistemai.
Dideli kiekiai česnakai yra kenksmingi ir gali sukelti:
- galvos svaigimas;
- aritmija;
- galvos skausmas;
- tachikardija.
Tai ypač pavojinga žmonėms, sergantiems kraujo spaudimu. Daug įdomu, ar galima išgerti česnaką prie branduolių. Tokiems pacientams šis augalas griežtai draudžiamas tiek žaliuoju, tiek virintu.
Česnakai iš kelių daržovių, kurių sudėtyje yra apie 28% askorbo rūgšties.
Kokios ligos negali valgyti česnako:
- varikoze;
- tromboflebitas;
- vainikinių arterijų liga;
- problemų su laivais.
Taip pat reikėtų prisiminti, kad česnakai labai paveikia kraują, praskiedžiant jį. Tai yra tas gebėjimas, kuris gali sukelti vidinį kraujavimą žmonėms su arterine hipertenzija.
Jos žaliavos forma išsiskiria anti-trombocitų savybėmis. Todėl jis gali sukelti kraujavimą. Be to, moksliniai tyrimai patvirtina, kad valgant septynias česnako galvas per dieną gali sukelti vidinį kraujavimą. Pacientai, vartojantys narkotikus, norėdami suplakti kraują, yra jo neigiamo poveikio rizikos zonoje. Gydymo eigos metu geriau atsisakyti žaliavinio daržovių.
Be to, česnakai gali sukelti kraujo spaudimo svyravimus ir gali kilti pavojus operacijų metu.Todėl, likus 14 dienų iki planinės procedūros, dietos rekomenduojama pašalinti bet kokios formos česnaką.
Kepenys ir česnakai
Labai dažnai žmonės naudoja česnaką kaip priemonę valyti kepenis. Tačiau, pažeidžiant jo darbą, jis kategoriškai yra draudžiamas. Gumbai gali ne tik sukelti audinių sutrikimą, bet ir sukelti vidinį kraujavimą ir apsinuodijimą kūnu.
Retais atvejais yra alergijos česnakams. Dažniausiai žmogus iki tam tikro momento ramiai maitina tam tikrą daržovę be pastebimos žalos, tačiau vienu metu organizmo gynyba silpnėja. Keista simptomai prasideda nuo galvos skausmo iki viduriavimo ir net uždusimo.
Kai kuriais atvejais negalima valgyti česnako:
- nėštumo ir žindymo laikotarpis;
- patvarus hemorojus;
- epilepsija;
- individuali netolerancija;
- alergijos atveju;
- jei prasideda rėmuo ir pykinimas;
- mityba;
- lėtinis gastritas;
- dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis;
- kepenų liga;
- inkstų ir šlapimo sistemos problemų.
Žinodamas česnako poveikį žmogaus kūnui, galite išgelbėti save nuo daugelio nemalonių akimirkų.Iš tiesų, nepaisant visų teigiamų šios daržovių savybių, ji turi savo trūkumų.
Kiekvienas iš mūsų reguliuoja, kiek valgyti česnaką ir patiekalus su jo turiniu. Svarbiausia žinoti priemonę visur, o kai nemalonių simptomų atsiradimas, jei esate tikri, kad jie kilę iš šio daržovių, nustokite jį naudoti. Be to, greitai atsikratyti tam tikrų negalavimų yra tiesiog svarbu atsisakyti česnako. Jei abejojate, geriau kreiptis į gydytoją.
